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Vitoria-Gasteiz

Pizzería Dolomiti is highly praised for its authentic Italian cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Customers frequently commend the quality of wood-fired pizzas, fresh pastas, and delectable desserts. The staff is noted for their friendliness and professionalism, contributing to a memorable dining experience. The restaurant's cozy ambiance and central location in Vitoria-Gasteiz further enhance its appeal.

Pizzería Dolomiti: Una joya culinaria en Vitoria-Gasteiz.

Ubicada en el corazón de Vitoria-Gasteiz, la Pizzería Dolomiti es un verdadero paraíso para los amantes de la **cocina italiana**. Conocida por sus auténticas pizzas al horno de leña y pastas frescas, este restaurante se ha ganado el aprecio de locales y visitantes por igual. La atmósfera acogedora y amable hace que cada visita sea memorable.

Europe

Spain

En el corazón de Vitoria-Gasteiz, se encuentra la Pizzería Dolomiti, un lugar donde la tradición italiana se encuentra con la calidez del norte de España. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, Dolomiti se ha convertido en un favorito entre locales y turistas por igual.

La Pizzería Dolomiti es famosa por sus pizzas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Uno de los platos más destacados es la Pizza Dolomiti, que combina una base crujiente con salsa de tomate casera, mozzarella fundida y una selección de ingredientes frescos como champiñones, jamón serrano y rúcula. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a Italia.

 Además, no se puede dejar de probar su famosa lasaña, que se prepara siguiendo una receta tradicional que ha sido perfeccionada a lo largo de los años. Con capas de pasta fresca, carne de res, y una salsa bechamel cremosa, este plato es un verdadero deleite para los sentidos.

Situada en una zona céntrica de Vitoria-Gasteiz, la Pizzería Dolomiti es fácilmente accesible y está rodeada de diversas atracciones turísticas. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el Parque de la Florida, un hermoso espacio verde ideal para pasear después de una comida. También se encuentran cerca la Catedral de Santa María y el Museo de Bellas Artes, lo que convierte a Dolomiti en una parada perfecta para los amantes de la cultura y la gastronomía.

¿Qué es lo más destacado de la Pizzería Dolomiti?

 La combinación de pizzas artesanales y un ambiente acogedor.

¿Por qué visitar la Pizzería Dolomiti?

 Por su deliciosa comida y su ubicación conveniente cerca de atracciones.

¿Qué hay cerca de la Pizzería Dolomiti?

 El Parque de la Florida y la Catedral de Santa María.

La Pizzería Dolomiti te espera con los brazos abiertos. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina la tradición italiana con la hospitalidad española. No olvides compartir tus momentos favoritos en las redes sociales y dejar tu opinión sobre tu visita.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbXM2R1RREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant was really fantastic. The salads were perfect and the stone oven pizza was great.  The wait staff was attentive and the restaurant is nicely appointed and very clean.  I had dinner there twice this week and really enjoyed this place.  Usually open past 10:30

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2cGNHODRBRRAB&d=17924085&t=1

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Best Italian Restaurant in Vitoria. Small restaurant with lots of flavor and real cookery. Pizzas are delicious. Pasta is fresh and the sauce is right. Service is good, attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsXzQtYXRnRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely Italian restaurant in the center of Vitoria.  The portions weren’t large, considering the price, but the quality of the food was excellent. The atmosphere and service are top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ3AtSW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9xFsa23CTw0RMUB-_VSyn0A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ3AtSW5nRRAB

Nice traditional Italian restaurant.
Location - 8/10
Ambiance- 8/10
Staff - 10/10
Food - 9/10
Value - 9/10
Recommend- yes
Return - yes

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeE9hVnNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9xFsa23CTw0RMUB-_VSyn0A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeE9hVnNRRRAB

I took a campesina without cheese and was delicious!

Pizzería Dolomiti: Auténtica comida italiana en Gasteiz

Pizzería Dolomiti, established in 1981 by Francisco Galdós, is renowned for its authentic Italian cuisine, including wood-fired pizzas and fresh pastas. The restaurant underwent a complete renovation in 2009, incorporating noble materials like wood, corten steel, and ceramic tiles, and added a new basement dining area for private events. It also offers a private dining room for groups or companies, with a capacity of up to 50 people.

Historia de la Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz.

La Pizzería Dolomiti, situada en el corazón de Vitoria-Gasteiz, es un emblemático establecimiento que ha sido un referente en la cocina italiana desde su apertura en 1981. Fundada por Francisco Galdós, la pizzería se ha destacado por ofrecer una experiencia auténtica con sus deliciosas pizzas al horno de leña y pastas frescas, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan saborear la verdadera Italia.

Línea del tiempo de la Pizzería Dolomiti.

1981: Restaurante establecido por Francisco Galdós.

2009: Renovación completa y adición de un área de comedor privada.

En 2009, la Pizzería Dolomiti experimentó una 
completa renovación que no solo modernizó su estética, sino que también incorporó materiales nobles como la madera, el acero corten y azulejos cerámicos. Esta transformación permitió la creación de un nuevo comedor en el sótano, ideal para eventos privados. Además, el restaurante ofrece un salón de comedores privados que puede albergar hasta 50 personas, perfecto para grupos o empresas que buscan un lugar acogedor y exclusivo para sus reuniones.

Una experiencia gastronómica excepcional.

La Pizzería Dolomiti sigue siendo un lugar emblemático donde la tradición italiana se combina con un ambiente moderno y acogedor. Con un personal amable y atento, la pizzería se asegura de que cada visita sea memorable. Ya sea disfrutando de una auténtica pizza al horno de leña o un plato de pasta cuidadosamente elaborado, los comensales pueden esperar una experiencia culinaria que celebra la rica cultura gastronómica de Italia en el corazón de Vitoria-Gasteiz.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Vegetarian Friendly

Vegan Options

Pizzería Dolomiti stands as a culinary beacon in the heart of Vitoria-Gasteiz, an enchanting city known for its vibrant culture and historical charm. Here, the aroma of freshly baked pizza wafts through the air, enticing passersby to indulge in mouthwatering flavors inspired by Italian tradition, yet infused with a Basque flair. The restaurant's warm and inviting interior features rustic wooden accents and cheerful decor, providing the perfect backdrop for a memorable dining experience with family and friends.

Pizzería Dolomiti

Pizzería Dolomiti stands as a culinary beacon in the heart of Vitoria-Gasteiz, offering mouthwatering pizzas inspired by Italian tradition with a Basque flair. The warm and inviting atmosphere, combined with an impressive selection of artisanal pizzas, makes it a must-visit for food lovers.

Authentic Italian cuisine featuring wood-fired pizzas, fresh pastas, and delectable desserts.

Pizza 4 Estaciones

Pasta al Pesto

Ensalada de Burrata

Tiramisu

Pizzería Dolomiti Menu

Menú de Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz.

En Pizzería Dolomiti, la **auténtica cocina italiana** cobra vida con pizzas al horno de leña, pastas frescas y postres irresistibles. Situado en el corazón de Vitoria-Gasteiz, este acogedor restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.

Comienza tu comida con nuestra deliciosa Ensalada de Burrata, que combina la suavidad del queso burrata con la frescura de los tomates y la arúgula, todo aderezado con una reducción balsámica que realza los sabores.

Ensalada de Burrata: burrata, tomates, arúgula, reducción balsámica

Nuestro menú de platos principales incluye la famosa Pizza 4 Estaciones, una combinación perfecta de salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, pimientos verdes y aceitunas negras. También te invitamos a probar nuestra Pasta al Pesto, hecha con pasta fresca, pesto de albahaca y queso parmesano, que te transportará a Italia con cada bocado.

Pizza 4 Estaciones: salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, pimientos verdes, aceitunas negras

Pasta al Pesto: pasta fresca, pesto de albahaca, queso parmesano

Para finalizar tu experiencia gastronómica, no te pierdas nuestro exquisito Tiramisu, un postre clásico italiano que combina capas de bizcochos empapados en café con una deliciosa crema de mascarpone y un toque de cacao en polvo.

Tiramisu: bizcochos, crema de mascarpone, café, cacao en polvo

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que van desde refrescos y cervezas hasta vinos italianos, ideales para complementar cada plato de nuestro menú.

En Pizzería Dolomiti, cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. ¡No dudes en visitar nuestro sitio web para conocer más sobre nuestro menú y las novedades que ofrecemos!

Descubre Pizzería Dolomiti en Gasteiz, donde cada pizza es una obra maestra de sabor. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en Euskadi!

Pizzería Dolomiti: Italiana en Gasteiz, ¡gran sabor!

Gasteiz Municipality

Offers gluten-free pizzas and pastas for celiac customers.

Gluten-Free Options

Available for group events, accommodating up to 50 people.

Private Dining Room

Descubre la pizzería dolomiti en vitoria-gasteiz.

Ubicada en el corazón de Vitoria-Gasteiz, la Pizzería Dolomiti es el lugar ideal para los amantes de la pizza. Este establecimiento no solo se destaca por su deliciosa selección de pizzas, sino también por su ambiente acogedor y amigable.

La Pizzería Dolomiti se enorgullece de ofrecer opciones sin gluten, garantizando que todos puedan disfrutar de su experiencia culinaria sin preocupaciones. Las pizzas y pastas sin gluten son perfectas para los clientes celíacos. Además, su ambiente cómodo y familiar hace que cada visita sea especial.

Su salón privado es perfecto para eventos grupales, con capacidad para hasta 50 personas. Ya sea una reunión familiar, una celebración de cumpleaños o una cena de empresa, el ambiente de la Pizzería Dolomiti se adapta a todas las ocasiones.

Un destino gastronómico en vitoria-gasteiz.

Visitar la Pizzería Dolomiti es más que disfrutar de una buena pizza. Es una experiencia que reúne a amigos y familia en un entorno cálido y acogedor. Ven a descubrir por qué este lugar se ha convertido en un punto de referencia en Vitoria-Gasteiz.

Euskadi

Disfruta de pizzas al horno de leña, pastas frescas y más en Pizzería Dolomiti, centro de Vitoria-Gasteiz. Opciones sin gluten y espacio privado para eventos.

Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz: Auténtica Cocina Italiana

Visita Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz para experimentar auténticas pizzas, pastas y postres en un ambiente familiar y relajado con servicios completos.

Descubre Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz + Menú y Servicios

Sumérgete en la auténtica gastronomía italiana en Pizzería Dolomiti, con historia desde 1981, menú variado, y servicio amigable en el corazón de Vitoria-Gasteiz.

Menú de Pizzería Dolomiti en Vitoria-Gasteiz.

Entradas

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades

The Bost jatetxea

Barron tapas bar

Sibuya Urban Sushi Bar