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Donostia / San Sebastián

Bokado Mikel Santamaría offers a blend of traditional Basque cuisine with modern twists, set against stunning views of La Concha Bay. While many patrons praise the quality of food and exceptional service, some have noted inconsistencies in menu offerings and service speed. The restaurant's location atop the Aquarium provides a unique dining experience, making it a popular choice for both locals and tourists.

Descubre Bokado Mikel Santamaría en San Sebastián.

Situado en el corazón de San Sebastián, Bokado Mikel Santamaría es un restaurante que fusiona la rica tradición culinaria vasca con un toque moderno, todo ello rodeado de impresionantes vistas de la Bahía de La Concha. Este establecimiento, ubicado sobre el acuario de la ciudad, no solo atrae a los turistas, sino que también es un favorito entre los locales que buscan una experiencia gastronómica única.

El menú se caracteriza por su variedad, ofreciendo una mezcla de ingredientes frescos y técnicas innovadoras que resaltan los sabores tradicionales. Desde pintxos elaborados hasta platos principales que reflejan la esencia de la cocina vasca, cada bocado es una celebración de la gastronomía local. Sin embargo, algunos comensales han señalado que pueden existir inconsistencias en las opciones del menú y la velocidad del servicio.

Opciones para celíacos y menús veganos.

Reservas recomendadas, especialmente en fines de semana.

El horario de apertura de Bokado Mikel Santamaría es de martes a domingo. Durante la semana, el restaurante abre para el almuerzo de 13:30 a 15:30 y para la cena de 21:00 a 23:00. Es importante tener en cuenta que los lunes y los domingos por la noche permanece cerrado.

¿Cuál es el horario de apertura de Bokado Mikel Santamaría?

 El restaurante abre de martes a domingo, con horarios de comida de 13:30 a 15:30 y cenas de 21:00 a 23:00. Los lunes y domingos por la noche permanece cerrado.

¿Ofrecen opciones para personas con dietas especiales?

 Sí, el restaurante ofrece opciones para celíacos y menús veganos.

 Se recomienda realizar reservas con antelación, especialmente durante los fines de semana y temporada alta, debido a la popularidad del lugar.

Europe

Spain

En el corazón de Donostia / San Sebastián, se encuentra Bokado Mikel Santamaría, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la gastronomía vasca. Con vistas impresionantes al mar Cantábrico, este lugar es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida. Aquí, cada plato cuenta una historia, desde los ingredientes frescos de la región hasta las técnicas culinarias que han sido perfeccionadas a lo largo de los años.

 La experiencia comienza con su famoso "Taco de atún rojo", que combina la frescura del mar con un toque de salsa de soja y wasabi, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato destacado es el "Pimiento del piquillo relleno de marisco", que ofrece una mezcla perfecta de dulzura y salinidad, todo presentado con una estética que deleita tanto a la vista como al paladar.

La carta de Bokado Mikel Santamaría es un reflejo de la rica tradición culinaria vasca, con un enfoque en la calidad y la frescura de los ingredientes. Los chefs utilizan productos locales de temporada, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura gastronómica. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegida, que complementa perfectamente cada plato.

 No te pierdas la oportunidad de probar el "Postre de queso Idiazábal con membrillo", una delicia que combina la cremosidad del queso con la dulzura del membrillo, dejando un final perfecto para tu comida.

Situado en una de las zonas más emblemáticas de San Sebastián, Bokado Mikel Santamaría es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, encontrarás la famosa Playa de La Concha, ideal para un paseo después de una comida deliciosa. También puedes visitar el casco antiguo, donde las calles están llenas de bares de pintxos y boutiques encantadoras.

¿Qué platos son los más recomendados en Bokado Mikel Santamaría?

 Los platos más recomendados incluyen el Taco de atún rojo y el Pimiento del piquillo relleno de marisco.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu mesa.

 Bokado Mikel Santamaría abre todos los días para el almuerzo y la cena, con horarios que varían según la temporada.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Bokado Mikel Santamaría. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la gastronomía vasca en un ambiente acogedor y elegante. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMTd5TUVREAE&d=17924085&t=1

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Hello
My name is Paul, I am 49 years old.
I live in Hobart, Tasmania Australia.
My wife and I are at the end of a 6 week European holiday.
We have arguably the best of meat and seafood food quality and gastronomical experiences in the world.
I have had 2 food experiences that I rate as my best. Both in Tasmania.
Today my wife and I dined at Bokado in San Sebastian.
This is now my number 1 food experience ever. The food, the service and the location/view were well above expectations.
Do yourself a favor, drop in for a feed.
Great work team Bokado

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzeHZYUE53EAE&d=17924085&t=1

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30Jan2020. I was in a party of 5.
The only fault we found was no real vegetarian or vegan options.

The food was very tasty, each mouthful was a great taste experience with every member of our party enjoying every bite and insisting we try each others.
The wait staff were the best sort of attentive being there to serve and remove, as needed, there whenever we turned around to them for service and advice, but otherwise out of sight allowing us to have an excellent meal.

When we did turn to the wait staff, each was attentive and provided great service and advice. There was excellent knowledge of the wine menu (we were all red wine drinkers ). We enjoyed every sip. Our Spanish was minimal at best, and the staff made every effort.

I have no idea if time of year was a factor, but from my experience I have no hesitation in advising most of my friends to dine here. The rest are strict vegetarian and vegan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvOHY3UWJREAE&d=17924085&t=1

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Delicious Food! It was ANAZING we LOVED IT! We went with a group of 30 people and enjoyed of an amazing closed menu. I tried deer meat for the first time and it was very well cooked. The place has an incredible view of San Sebastián. Totally recomendable 🦌🙌🏽

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1di1QRl9nRRAB&d=17924085&t=1

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We couldn't be happier to have selected this place for our wedding celebration! :)

The service was excellent, they adapted menu to all the needs ( vegetarian,vegan, kids)!
And we were extremely satisfied with the food - we and our guests loved each dish we got served! We were thinking that maybe dishes will be lower quality as they had to serve 60 people at the same time but we were absolutely wrong - everything tasted the same as on the day we tried our menu!  Excellent!!!!💗

The staff has been kind, professional and really helpful!  They took care of us and adapted to all of our needs! :)

Absolutely wonderful place with one of the best views in all San Sebastian!!!
Definitely recommended place for events or just for some special meals/celebrations! :)

Thanks to all the staff for making our wedding day more special! 🔝

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBbEl5bVNnEAE&d=17924085&t=1

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Really lovely view. We were there for a reception the night before a wedding. It was very difficult to locate though and was difficult to reach by car.

Unfortunately can't comment on price etc. And the weather was too cold to enjoy the terrace, but the food seemed nice. A good selection of pintxos and the wine was very drinkable.

Bokado Mikel Santamaría: Restaurante Gourmet en Donostia

Bokado Mikel Santamaría, ubicado en el edificio del Aquarium de Donostia, ofrece vistas privilegiadas de la bahía de La Concha. El chef Mikel Santamaría presenta una cocina de marcada raíz tradicional vasca, fusionando recetas clásicas con técnicas modernas.

historia de bokado mikel santamaría en donostia / san sebastián.

Bokado Mikel Santamaría se encuentra en un lugar privilegiado: el emblemático edificio del Aquarium de Donostia. Desde su inauguración en 2010, este restaurante ha ofrecido vistas impresionantes de la bahía de La Concha, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía y la belleza natural. El chef Mikel Santamaría es conocido por su enfoque en la cocina vasca, fusionando recetas tradicionales con técnicas modernas para crear platos únicos que rinden homenaje a la rica herencia culinaria del País Vasco.

En 2015, Bokado Mikel Santamaría comenzó a recibir reconocimiento por su menú degustación, que captura la esencia de la tradición culinaria vasca. Los comensales se maravillan con la audacia y sutileza de los platos, donde cada bocado es una experiencia que refleja la pasión del chef por su cultura y su arte. Este enfoque novedoso ha permitido al restaurante destacarse en la vibrante escena gastronómica de San Sebastián, una ciudad conocida por su amor a la buena comida.

En 2020, Bokado Mikel Santamaría fue mencionado en medios reconocidos como El Economista, destacando su madurez y vigor culinario. Este reconocimiento no solo resalta la calidad de su cocina, sino también el compromiso del chef y su equipo por mantener altos estándares de excelencia en un entorno en constante evolución.

2010: Inauguración del restaurante Bokado Mikel Santamaría en el edificio del Aquarium de Donostia.

2015: El restaurante es reconocido por su menú degustación que recrea la tradición culinaria vasca con audacia y sutileza propia.

2020: Bokado Mikel Santamaría es mencionado en medios como El Economista por su madurez y vigor culinario.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Bokado Mikel Santamaría is a culinary gem located in the vibrant Jacques Cousteau Plaza in Donostia-San Sebastián, Spain. This restaurant offers exquisite dining experiences infused with local flavors, showcasing the best of Basque cuisine with innovative dishes that highlight fresh, local ingredients.

Bokado Mikel Santamaría

Un menú degustación que recrea la tradición culinaria vasca con audacia y sutileza propia.

Menú Degustación

Menú degustación en Bokado Mikel Santamaría.

En el corazón de Donostia/San Sebastián, Bokado Mikel Santamaría ofrece un exquisito **menú degustación** que no solo representa la rica tradición culinaria vasca, sino que también la reinventa con un enfoque audaz y sutil. Cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar los sentidos.

El menú comienza con una **sopa donostiarra de pescado y marisco**, un plato que encapsula la esencia del mar Cantábrico. A continuación, los **hongos salteados con yema atemperada** ofrecen una combinación de sabores terrosos y cremosos que seducirán a los gourmets.

Los platos principales incluyen una **merluza de anzuelo a la plancha** acompañada de una costrada de fondo de moluscos y maíz molido, que resultan en un plato lleno de matices del mar. También se sirve **rape negro a la brasa con refrito tradicional**, un verdadero deleite que destaca la rica herencia culinaria de la región. Para los amantes de las texturas, las **kokotxas rebozadas** son un imperdible.

Para culminar esta experiencia culinaria, el menú incluye una **torrija de pan de leche** que te transportará a la infancia, y un postre de **chocolate y crema de almendra tostada**, que es el cierre perfecto para una cena memorable.

Complementa tu menú degustación con una selección de vinos locales y cócteles innovadores que realzan cada bocado. El equipo de sommelier recomienda maridar los platos con los mejores caldos de la región.

Bokado Mikel Santamaría no solo se destaca por su menú degustación, sino también por su atención al detalle y hospitalidad. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante proporciona una experiencia culinaria inolvidable.

Descubre Bokado Mikel Santamaría en Donostia: un festival de sabores vascos en la icónica Plaza Jacques Cousteau. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Bokado Mikel en Donostia: Sabores Únicos

Gipuzkoa County

Bokado Mikel Santamaría en Donostia-San Sebastián.

Situado en la hermosa Jacques Cousteau Plaza, Bokado Mikel Santamaría se erige como uno de los destinos gastronómicos imprescindibles en Donostia-San Sebastián. Este restaurante no solo ofrece una vista excepcional de la ciudad, sino que también brinda una experiencia culinaria que celebra la rica tradición vasca con un toque de innovación.

El **menú degustación** de Bokado, con un precio de 55 EUR, es una obra maestra que recrea la tradición culinaria vasca con audacia y sutileza. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única, donde los ingredientes frescos y locales brillan en cada bocado. Desde mariscos delicadamente preparados hasta carne de caza, cada opción del menú es una celebración de la herencia gastronómica de la región.

Un lugar perfecto para cualquier ocasión.

Bokado no solo es ideal para una cena romántica con vistas espectaculares, sino también para celebraciones especiales. La atención al detalle del personal, la adaptabilidad del menú para dietas vegetarianas y veganas, y su capacidad para atender a grupos grandes hacen de este lugar un sitio versátil y acogedor. Los clientes a menudo destacan la amabilidad del servicio, asegurando que cada visita se sienta única y personal.

Menú adaptado a diversas necesidades dietéticas

, donde cada miembro del equipo se preocupa por ofrecer la mejor experiencia.

Visitar Bokado Mikel Santamaría es más que una simple comida; se trata de sumergirse en la cultura vasca a través de una experiencia culinaria excepcional. Con su ubicación privilegiada, un menú que destaca lo mejor de la gastronomía local y un servicio de primera, es una parada obligada para los amantes de la buena comida que se encuentren en Donostia-San Sebastián.

Euskadi

Disfruta de la cocina vasca en Bokado Mikel Santamaría en Donostia, con vistas a La Concha y un menú degustación único que fusiona tradición y modernidad. Reserva ya.

Restaurante Bokado Mikel Santamaría en Donostia - Cocina Vasca con Vistas

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Experiencia Gastronómica en Donostia - Bokado Mikel Santamaría

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