
SELECTED RESTAURANT
Casalarreina, Spain
menús degustación en lumbre restaurante en casalarreina.
En el corazón de Casalarreina se encuentra el Lumbre Restaurante, un lugar donde la tradición riojana se fusiona con técnicas contemporáneas para crear una experiencia culinaria única. A través de nuestros menús degustación, exploramos los sabores auténticos de la región, presentando una selección de ingredientes frescos y de calidad en una serie de platos sorprendentes.
menú lumbre
El Menú Lumbre es una celebración de sabores intensos y texturas cuidadosamente elaboradas. Este menú incluye:
- Vainas a la brasa con gambas de Huelva
- Potaje de avellanas con chorizo a la brasa
- Cuello y lecherillas de cordero con alcachofas
menú fuego
El Menú Fuego invita a un viaje de sabores frescos y vibrantes, donde cada bocado representa la esencia de la cocina moderna. Sus platos destacados incluyen:
- Espárrago fresco
- Pimiento Najerano
- Alcachofa
- Cuello de cordero
menú origen
Finalmente, el Menú Origen es un homenaje a la riqueza de sabores que la tierra riojana ofrece. Este menú incluye una variedad de platos elaborados con los mejores ingredientes:
- Huevo a baja temperatura con espuma de patata
- Pochas con jugo de vaina y tocino vegetal
- Bacalao con guiso de sus callos y pil-pil
- Carrillera de ternera con crema de zanahoria
- Torrija de pan brioche con crema de almendras y helado artesano
Cada uno de estos menús es una invitación a descubrir la rica herencia gastronómica de La Rioja, presentada con un toque de innovación que hará que cada visita sea memorable.
Cerrado - Abre 1:30 PM
Lunes
13:30–15:30
Martes
13:30–15:30
Miércoles
Closed
Jueves
13:30–15:30
Viernes
13:30–15:30
Sábado
13:30–15:30
Domingo
13:30–15:30
Valoraciones agregadas 4.6
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