Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gävle

Matildas is a highly acclaimed restaurant in Gävle, Sweden, known for its exceptional food quality, attentive service, and cozy atmosphere. Patrons frequently commend the use of locally sourced ingredients and the restaurant's ability to accommodate various dietary preferences, including vegetarian, vegan, and gluten-free options. The menu features seasonal and weekly specials, providing a fresh dining experience with each visit. The restaurant's ambiance is described as relaxed yet luxurious, making it suitable for both casual dinners and special occasions.

Ubicado en el corazón de Gävle, Matildas es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, convirtiéndolo en un destino ideal tanto para los lugareños como para los viajeros. Desde su apertura, Matildas ha dejado una huella en la comunidad, siendo elogiado por su **comida excepcional** y su servicio atento.

En Matildas, la cocina es el alma de la experiencia. Con un menú que cambia según la temporada, cada visita ofrece algo nuevo y emocionante. La mayoría de los ingredientes son de origen local, lo que asegura no solo frescura, sino también apoyo a la comunidad. Los visitantes elogian la variedad de opciones que incluyen alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten, lo que demuestra el compromiso del restaurante con la inclusividad.

Menú con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

La comunidad de Gävle tiene una opinión muy positiva sobre Matildas. Los visitantes han destacado la calidad superior de su comida y la amabilidad de su personal. Muchos han experimentado una atención excepcional, lo que hace que la experiencia sea aún más memorable. La atmósfera tranquila y la decoración del restaurante contribuyen a un ambiente perfecto para disfrutar de una cena especial.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Gävle, Matildas es un restaurante que combina la **cocina sueca contemporánea** con un ambiente acogedor y elegante. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Con su dirección en Timmermansgatan 23, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en la región.

La carta de Matildas es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **turbo**, que se sirve con una salsa de mantequilla y hierbas frescas, creando una experiencia de sabor que es a la vez ligera y satisfactoria. Los comensales también elogian el pan y la mantequilla que se sirven al inicio de la comida, un detalle que añade un toque especial a la experiencia culinaria.

 Además, no puedes dejar de probar sus **cócteles creativos**, que son una mezcla perfecta de sabores locales y técnicas modernas. Cada trago es una obra de arte, diseñada para complementar la comida y elevar la experiencia general.

Matildas se encuentra en una ubicación privilegiada, a pocos pasos de varios puntos de interés en Gävle. Puedes explorar el hermoso **parque Boulognerskogen**, perfecto para un paseo después de la cena, o visitar el **Museo de Gävle**, que ofrece una visión fascinante de la historia local. La cercanía a estas atracciones hace que Matildas sea una parada ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia completa en la ciudad.

¿Qué es lo que más se destaca en Matildas?

 Este restaurante es conocido por su exquisito turbo y sus creativos cócteles.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 Matildas ofrece una variedad de platos suecos contemporáneos, con opciones vegetarianas y veganas.

Matildas es más que un restaurante; es una experiencia culinaria que no querrás perderte. Ya sea que estés buscando una cena íntima o un lugar para celebrar con amigos, aquí encontrarás un ambiente perfecto y una comida excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZaWJUckhnEAE&d=17924085&t=1

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It's the second time I visit Gavle and the second time I visit Matildas so one can say they've left their mark on me. I had the turbut and I have to say it was really good! Also a big fan of the bread and butter that's served right in the beginning. This place is really nice and cozy and the service is alright. A bit on the pricier side for my non-swedish standards but worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbk91V2dRRRAB&d=17924085&t=1

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Great drinks and service, amazing food and a very nice atmosphere. First and only restaurant I’ve been to in Gävle but I doubt I’ll look for another one if I come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBLWJhbmpBRRAB&d=17924085&t=1

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Super good services, excellent food. The vegetarian options are delicious and the chef had no problem serving a vegan versions for both starter and entre. Don't forget to order a cocktails before dinner, they are very creative and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNjh1b05BEAE&d=17924085&t=1

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We've been here with 4 people in total very spontaneously. And we had a great evening.
With delicious food and very nice service !
Also vegetarian food was possible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweXN1SGVREAE&d=17924085&t=1

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Nice adress in Gavle, where the cooking is awaysome, I really recommand this restaurant with Master chief having not huge choice but very tasty proposal. Do not hesitate I really have nice diner with collegue, really good definitively.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Matildas, Gävle

Matildas is a renowned restaurant in Gävle, Sweden, celebrated for its exceptional food quality, attentive service, and cozy atmosphere. The establishment is known for its use of locally sourced ingredients and its ability to accommodate various dietary preferences, including vegetarian, vegan, and gluten-free options. The menu features seasonal and weekly specials, providing a fresh dining experience with each visit.

Matildas es un restaurante reconocido en Gävle, Suecia, famoso por su excepcional calidad de comida, servicio atento y ambiente acogedor. Establecido en una dirección pintoresca en Timmermansgatan, Matildas se ha convertido en un punto de encuentro para locales y visitantes que buscan una experiencia gastronómica única.

Línea del tiempo de eventos significativos

 Matildas fue reconocido por su excepcional cocina y servicio, atrayendo la atención de locales y visitantes.

 El restaurante amplió su menú para incluir más opciones vegetarianas y veganas, atendiendo a un público más amplio.

 Matildas recibió elogios por su uso innovador de ingredientes locales y su compromiso con la sostenibilidad.

 La establecimiento introdujo opciones sin gluten, asegurando la inclusividad para todos los huéspedes.

 Matildas continuó siendo un destino gastronómico de alta calificación en Gävle, manteniendo su reputación por calidad y servicio.

Con un menú que presenta especialidades de temporada y semanales, Matildas ofrece una experiencia culinaria fresca en cada visita. Su capacidad para acomodar diversas preferencias dietéticas, incluidos vegetarianos, veganos y opciones sin gluten, lo distingue en el vibrante panorama gastronómico de Gävle.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

A hidden gem in the heart of Gävle, Matildas spills over with the warmth and personality of a neighborhood eatery that beckons both locals and travelers alike. Tucked away on Timmermansgatan, this charming restaurant strikes a harmonious balance between cozy ambiance and culinary artistry, making it a must-visit spot in the vibrant Söder district.

Matildas

A selection of Swedish and Scandinavian dishes made with locally sourced ingredients.

Toast Skagen

Beef Tartare

Moules Marinères

Crispy Pork Belly

Turbot

Ginger Ice Cream with Caramel Sauce

Matildas Menu

Nestled in the heart of Gävle, Sweden, Matildas offers a refined selection of Swedish and Scandinavian dishes crafted with locally sourced ingredients. This charming restaurant is beloved for its cozy atmosphere and creative culinary twists, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking authentic flavors with a contemporary edge.

Begin your culinary journey with classic Scandinavian starters that excite the palate. The iconic Toast Skagen combines succulent shrimp with creamy mayonnaise, fresh lemon, and fragrant dill atop freshly baked bread, delivering a perfect balance of flavors. Alternatively, the Beef Tartare offers a rich and tangy experience, featuring tender beef complemented by egg yolk, capers, onion, and a hint of mustard.

For the main course, Matildas presents exquisite dishes that celebrate the bounty of Scandinavian waters and farms. The Moules Marinères is a standout, with fresh mussels steamed in white wine infused with garlic, herbs, and a touch of cream, delivering a comforting yet elegant seafood delight. The Crispy Pork Belly is a hearty option featuring perfectly cooked pork belly paired with potatoes, seasonal vegetables, and a savory sauce that enhances every bite. Seafood lovers will appreciate the Turbot, a delicately prepared fish served alongside potatoes and a rich sauce that highlights the dish’s subtle flavors.

Complete your dining experience with a dessert that elegantly balances warmth and sweetness. The Ginger Ice Cream with Caramel Sauce is a creative finale, blending the spicy zest of ginger with creamy sweetness, topped with luscious caramel sauce for a memorable finish.

Matildas also boasts a curated selection of creative cocktails, alongside carefully chosen wines, coffee, and beers that perfectly complement the menu's flavors. Whether you're seeking a refreshing aperitif or a nightcap, the drink offerings here elevate every meal.

 ensure freshness and authenticity in every dish.

 crafted to perfectly complement the Scandinavian flavors.

Accommodations for vegetarian and vegan guests

 showcase Matildas' inclusive approach to dining.

Descubre Matildas en Gävle, Suecia: una experiencia gastronómica única. ¡Ven y prueba nuestros sabores exquisitos hoy!

Disfruta Matildas: Restaurante Local en Gävle

Gävle Municipality

Accommodates vegetarian and vegan dietary preferences.

Vegetarian Options

Gluten-Free Options

Seasonal Menus

Ubicado en el corazón de Gävle, en la pintoresca calle Timmermansgatan, Matildas es el destino perfecto para los amantes de la buena comida. Este acogedor restaurante no solo destaca por su ambiente cálido y acogedor, sino también por su deliciosa oferta gastronómica que incluye opciones vegetarianas y platos sin gluten. Si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia culinaria genuina, Matildas te sorprenderá.

En Matildas, la creatividad culinaria brilla a través de un menú que cambia según la temporada, ofreciendo platos frescos y originales que resaltan los ingredientes locales. Los comensales pueden disfrutar de opciones como: 

Acoge preferencias dietéticas vegetarianas y veganas.

Destaca especialidades semanales y de temporada.

El restaurante Matildas no solo se trata de la comida; su ambiente cálido, la decoración cuidada y el servicio atento crean una experiencia inolvidable. Ya sea que vayas con amigos o en pareja, aquí encontrarás el lugar ideal para disfrutar de una velada especial. Además, con opciones de bebidas que incluyen cervezas y vinos locales, cada bocado se complementa a la perfección.

Gävleborg County

Disfruta de la auténtica gastronomía sueca en Matildas, Gävle. Menú con productos locales, opciones veganas, gluten-free y postres caseros.

Restaurante Matildas en Gävle | Cocina Sueca y Scandinava

Vive la experiencia en Matildas, el mejor restaurante en Gävle con opciones vegetarianas, veganas y gluten-free. Reserva para cenar en un ambiente acogedor.

Comida escandinava en Matildas Gävle | Menú de temporada y más

Explora Gävle y disfruta de la gastronomía en Matildas. Menú con platillos locales, servicio excepcional, reservaciones y estacionamiento cercano.

Disfruta de la Cocina Gourmet en Matildas, Gävle

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