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Stockholm

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Sweden

En el corazón de Estocolmo, Dersch se erige como un destino culinario imprescindible. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, ofrece una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs crean auténticas obras maestras con ingredientes frescos y locales.

 Dersch es famoso por su innovador plato de salmón marinado, que se sirve con una salsa de eneldo y un toque de limón, creando un equilibrio perfecto entre frescura y sabor. Otro favorito de los visitantes es su risotto de setas silvestres, que combina la cremosidad del arroz con la intensidad de los sabores terrosos, una verdadera delicia para los amantes de la gastronomía.

La carta de Dersch se inspira en la rica tradición culinaria sueca, pero con un giro moderno. Cada plato es una celebración de los sabores locales, y los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de los mercados de la región. Además, el restaurante ofrece una variada selección de vinos, perfectos para maridar con cada comida.

Plato destacado: Salmón marinado con salsa de eneldo

, una experiencia de sabor que te transportará a la naturaleza.

Dersch se encuentra en una ubicación privilegiada en Estocolmo, rodeado de encantadoras calles empedradas y edificios históricos. A pocos pasos, puedes explorar el hermoso Palacio Real o disfrutar de un paseo por el parque Kungsträdgården, donde se celebran eventos culturales durante todo el año.

: Es famoso por su enfoque en la cocina sueca moderna y sus platos innovadores.

: Por su ambiente acogedor y su deliciosa comida, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial.

: El Palacio Real y el parque Kungsträdgården son atracciones cercanas que vale la pena visitar.

Dersch es más que un restaurante; es una experiencia que no querrás perderte. Ven a disfrutar de una comida excepcional en un ambiente cálido y acogedor. ¡Te esperamos!

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places/ChIJESBXXgCdX0YRhv7c_mNkzLc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VLVEh2S3pEdFBiWFlREAE

Good quality food, fantastic staff. We had the fish and the Ibericoschnitzel with mousse and pancakes for dessert.

We will definitely go back, we will both take the piggvar schnitzel with caviar next time, amazing! The ibericoschn

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJcjBrUFhvbU56SnFBRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VNYVl5WVM1NjdQczRRRRAB&d=17924085&t=1

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Food is terribly greasy.
We sat at the kitchen stools and watched how much oil and fat they add to the food. Over and over.
Too much onion and garlic everywhere, made everything hard to digest. I felt sick when I came home.
Restaurant is cramped and some tables are very close to each other leaving zero privacy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VNbks2TzdVbzZpRHJRRRAB&d=17924085&t=1

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Food was really nice, but only for "normal" part. Gluten free snitchel option could have had some (glutenfree) paneering as that is a big part of snitchel. The service staff was super nice and honesty tried their best, but lacked knowledge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VOU0RqUHFIcnVhek1REAE&d=17924085&t=1

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Förätterna var otroliga med spännande smaker.
Schnitzeln var av hög kvalitet likaså tillbehören till den.
Servicen var överlag bra men det saknades kunskap om framförallt vinutbudet som fanns på menyn vilket drar ner totalen lite grann.
Men jag kommer tillbaka igen oavsett!

The appetizers were incredible with exciting flavors.
The schnitzel was of high quality as were the accessories for it.
The service was generally good but there was a lack of knowledge about the wine selection on the menu, which brings the total down a bit.
But I will come back again regardless!

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Dersch

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