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Gothenburg

BIKT is a highly praised restaurant in Gothenburg, known for its excellent service, delicious food, and cozy ambiance. Guests frequently commend the friendly and attentive staff, as well as the quality and flavors of the dishes. The restaurant's interior is stylish, and the courtyard offers a pleasant setting during warmer evenings. Some patrons have noted that the music can be loud during dinner time, which may affect conversation. Overall, BIKT is considered a top choice for dining in Gothenburg.

Una joya culinaria en el corazón de la ciudad.

BIKT es un restaurante que destaca en Gotemburgo, conocido por su ambiente acogedor y su delicioso menú que fusiona sabores de Europa Occidental y Meridional. Desde platos inspirados en las tradiciones culinarias de España, Francia e Italia, cada bocado es un viaje gastronómico que deleita a todos los comensales. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, BIKT se ha ganado una reputación estelar entre los locales y visitantes.

El interior de BIKT es elegante y sofisticado, proporcionando un entorno perfecto para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. Además, cuenta con un maravilloso patio que se abre durante las cálidas noches de verano, ideal para aquellos que buscan una experiencia al aire libre. Sin embargo, algunas personas han notado que la música puede ser un poco alta durante la cena, lo que podría afectar las conversaciones.

 BIKT ofrece un menú inspirado en sabores de Europa Occidental y Meridional, incluyendo platos de España, Francia e Italia.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, BIKT tiene un encantador patio que está abierto durante las noches más cálidas, ofreciendo una agradable experiencia gastronómica al aire libre.

 Sí, se aceptan reservas. Se recomienda reservar con antelación, especialmente durante las horas pico.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, BIKT es accesible para sillas de ruedas, lo que garantiza comodidad para todos los huéspedes.

 Sí, BIKT ofrece platos aptos para vegetarianos en su menú.

En resumen, BIKT no solo es considerado un excelente restaurante por su comida exquisita, sino también por el servicio amable y atento de su personal. La combinación de un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica única lo convierten en una de las mejores opciones para cenar en Gotemburgo.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Gotemburgo, BIKT es un destino gastronómico que fusiona la tradición sueca con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Al cruzar la puerta, los visitantes son recibidos por un aroma embriagador que proviene de la cocina abierta, donde los chefs trabajan con pasión para crear platos que son verdaderas obras de arte.

La carta de BIKT es un testimonio de la rica herencia culinaria de Suecia. Entre los platos destacados, el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo" es una opción imperdible. Este plato combina la frescura del salmón local con una salsa cremosa que realza su sabor natural. Otro favorito es el "Ragú de ciervo con puré de patatas", que ofrece una experiencia reconfortante y rica en sabores, ideal para los días fríos de invierno.

Plato destacado: Salmón a la parrilla con salsa de eneldo

. Un plato que resalta la frescura del mar.

Plato destacado: Ragú de ciervo con puré de patatas

. Una opción reconfortante y rica en sabores.

Situado en una zona vibrante de Gotemburgo, BIKT es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar de atracciones como el Jardín Botánico de Gotemburgo y el famoso Mercado de Saluhallen, donde se puede experimentar la cultura local. La ubicación estratégica del restaurante permite a los comensales disfrutar de un día completo de exploración antes de relajarse con una cena deliciosa.

. Su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores que celebran la herencia sueca.

. Por su ambiente acogedor y la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Gotemburgo.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de BIKT. Ven a disfrutar de una comida excepcional en un ambiente que te hará sentir como en casa. Ya sea que estés de paso por Gotemburgo o seas un local, BIKT te espera con los brazos abiertos.

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Charming small restaurant located in the old city of Göteborg, offering elevated Nordic cuisine presented in an aesthetic manner and made with high quality ingredients.
The beef tartare with Swedish cheese was absolutely delicious. The cod fillet served on potatoes with red beet was simple yet well prepared and with an excellent delicate flavor.
The service was very friendly and efficient, and the price for the lunch menu was more than reasonable.

Highly recommended!

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Food was wonderful! This week had my second visit to BIKT. last time was with friends a while ago and had a best of my lifetime taste of scallops so took my family there this time. The röding was average performance for a fine restaurant. But the other dishes we thought were outstanding: rödräka pil pil, Calzone was as good as expected, Iberico bellotta I can also highly recommend. The dishes were descent sizes as well, unlike many other restaurants nowadays.
Friendly and attentive staff, good service. The only limit I can think of was a bit tight in the sitting otherwise perfect experience. Would definitely revisit

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Eating at BIKT is an unfogettable experience. Javier's passion for good food translates into the spectacularity of its dishes: the suculent poched oyster with champagne and caviar, an epic artichoke salad, Iberian pork with chimichurri, and desserts worthy of a Michelin star were part of a menu that I will not forget in a long time. Not to be missed!

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The staff at this restaurant were all incredibly friendly and attentive. They were happy to provide recommendations and made sure we had an enjoyable dining experience.

The food was absolutely delicious. We tried several dishes and were impressed by the quality and flavors. The char, beef tartare, and black pork neck were all standout items that I would highly recommend. The char had a nice crispy skin and the meat was cooked perfectly. The beef tartare was fresh and seasoned well. And the black pork neck was tender and had great depth of flavor.

Beyond the excellent main dishes, the cocktail menu also impressed. They have a wide selection of creative cocktails available at very reasonable prices. We were able to find delicious drink pairings to complement our meal.

Overall, I would absolutely recommend this restaurant to anyone looking for a fantastic dining experience. The combination of superb service, delectable food, and well-crafted cocktails make it a must-try. I plan to return again soon to sample more of their tempting menu offerings.

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I really enjoyed my meal and staff is attentive and hardworking. I recommend going for a nice event of great food. The bread had the best crispy outside layer and cones with whipped butter!

BIKT: Restaurante Nórdico en el Centro de Göteborg

BIKT was established by four experienced restaurateurs who combined their expertise to create a unique dining experience in Gothenburg. The restaurant is located on Kyrkogatan, directly opposite the Gothenburg Cathedral, and draws inspiration from the former wallpaper shop 'Brolin & Åkerholm,' with the old sign still visible, reflecting the building's history.

BIKT es un restaurante que ha emergido como un punto destacado en la escena culinaria de Gotemburgo. Fundado por cuatro restauradores experimentados, este establecimiento fue creado con la visión de ofrecer una experiencia gastronómica única que combina la pasión por la comida con un ambiente acogedor. La ubicación de BIKT es particularmente notable; se encuentra en Kyrkogatan, justo enfrente de la Catedral de Gotemburgo, un lugar que añade un aire de historia y cultura a la experiencia de los comensales.

La esencia del restaurante está inspirada en la antigua tienda de papel tapiz "Brolin & Åkerholm," cuyos restos, incluido el antiguo letrero, todavía se pueden ver en el edificio. Esto no solo refleja la historia del lugar, sino que también conecta el pasado con la oferta moderna de BIKT.

 BIKT abrió sus puertas, ofreciendo un menú inspirado en las cocinas de Europa Occidental y del Sur.

 El restaurante ganó reconocimiento por su excelente servicio y platos de alta calidad, convirtiéndose en un lugar popular para cenar en Gotemburgo.

La historia de BIKT no solo es un testimonio de la creatividad y el talento de sus fundadores, sino que también refleja la rica herencia cultural de Gotemburgo. Con su combinación de historia, buena comida y un servicio excepcional, BIKT se ha convertido en un lugar imprescindible para los amantes de la gastronomía que visitan esta vibrante ciudad sueca.

En varierande meny inspirerad av väst- och sydeuropeiska smaker.

Pocherade ostron med smörsås och avrugakaviar

Calzone fylld med vitlökssmör, ost och örter

Tartar med picklad rödbeta, brynt smörmajonnäs, rostad lök och senapsfrön

Friterad piggvarslag med jalapeñomajonnäs och lagrad cheddar

Eldad pilgrimsmussla med chorizo, rostad paprika och jordärtskocka

Smörstekt svamp med bränd grädde, krondillsgurka, äpple och Appenzellerost

Fiskrätt (dagens rätt)

Köttbit (dagens rätt)

Hemgjord vaniljglass med varma hjortron och krossade drömmar

BIKT Meny

Nestled in the heart of Gothenburg, BIKT presents an exquisite culinary journey that celebrates the rich traditions of Nordic cuisine infused with vibrant West and Southern European flavors. This charming restaurant crafts every dish with high-quality ingredients and artistic finesse, delivering an unforgettable dining experience for food enthusiasts and travelers alike.

Kick off your meal with a selection of elegantly composed starters that balance boldness and subtlety. Dive into the delicate poached oysters enhanced with rich butter sauce and luxurious avruga caviar or savor the calzone filled with garlic butter, melted cheese, and fragrant herbs, delivering a comforting yet refined bite.

Tartar with pickled beetroot, browned butter mayonnaise, roasted onions, and mustard seeds

 stands out as a fresh, zesty start, while the crispy fried turbot tail, paired with jalapeño mayonnaise and aged cheddar, delivers a fusion of textures and flavors. For a warming touch, the fire-kissed scallops with chorizo, roasted pepper, and Jerusalem artichoke offer a smoky, savory delight. Vegetarians will appreciate the butter-fried mushrooms complemented by burnt cream, dill cucumber, apple, and the distinctive Appenzeller cheese.

BIKT's mains highlight seasonal and carefully sourced ingredients, with daily specials that showcase the chef's creativity and commitment to quality. Whether indulging in the day's expertly prepared fish dish or savoring a succulent cut of meat accompanied by thoughtfully chosen sides, diners can expect dishes that are both satisfying and delicately balanced.

Complete your dining experience with the house-made vanilla ice cream served with warm cloudberries and crushed Swedish drömmar biscuits. This dessert offers a perfect harmony of creamy, tart, and sweet notes, epitomizing the attention to detail and seasonal inspiration that define BIKT's menu.

Beyond the exquisite food offerings, BIKT boasts a well-curated selection of drinks including creative cocktails, fine wines, and a variety of beers, all thoughtfully paired to complement the flavors of the menu. Guests can enjoy an intimate ambiance with attentive service, whether dining indoors or in the inviting outdoor seating area, making it a perfect spot for social gatherings or a memorable night out in Gothenburg.

 that captivate guests include the beef tartare with Swedish cheese, succulent poached oysters with champagne and caviar, and the Iberico pork with chimichurri sauce.

 combines excellent service, a cozy setting in historic Göteborg, and an inspiring menu that keeps guests returning.

 food lovers seeking a memorable Nordic culinary experience enriched with European flair.

Descubre BIKT en Gotemburgo: un restaurante único que deleita tus sentidos con sabores irresistibles. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante BIKT en Gotemburgo: cena acogedora y romántica

Gothenburg Municipality

BIKT

Dagens rätt med fisk eller kött, inklusive förrätt och dessert.

Lunchmeny

Välj från vår varierande meny med rätter inspirerade av väst- och sydeuropeiska smaker.

A la carte

En el corazón de Gotemburgo, BIKT ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario. Este encantador restaurante, ubicado en Kyrkogatan 20-22, es un refugio para los amantes de la comida, donde la **cocina nórdica** se presenta de manera estética y con ingredientes de alta calidad. Desde su ambiente acogedor hasta su exquisita oferta gastronómica, BIKT se ha convertido en un destino imperdible para locales y visitantes.

Los comensales que visitan BIKT suelen destacar la atención al detalle y la calidad de los platos. Desde el **tartar de carne** con queso sueco hasta el **filete de bacalao** servido sobre una cama de patatas y remolacha roja, cada bocado está diseñado para impresionar. Las porciones son generosas y los sabores son excepcionales, logrando un equilibrio perfecto entre lo sencillo y lo sofisticado.

El ambiente en BIKT es igualmente atractivo. Con un diseño acogedor y un personal amigable, los visitantes se sienten como en casa. Además, el menú de cócteles complementa perfectamente la experiencia gastronómica, ofreciendo opciones creativas a precios razonables. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una salida con amigos, BIKT proporciona un espacio ideal para disfrutar de excelentes comidas y bebidas.

BIKT en Gotemburgo, Suecia: Un Restaurante de Contrastes y Sorpresas en Cada Plato.

Ubicado en la vibrante ciudad de Gotemburgo, BIKT se presenta como un destino culinario de elección para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable. Con un menú que combina la esencia de las cocinas europeas del oeste y del sur, este restaurante ha logrado captar la atención tanto de los locales como de los turistas.

BIKT se distingue por una serie de aspectos positivos que cautivan a sus visitantes. En primer lugar, el 
**servicio excelente** y la atención al detalle son características que resaltan en la experiencia general. La comida no se queda atrás, con un enfoque en **sabores creativos** y un menú variado que incluye influencias de distintas regiones europeas. Además, el local cuenta con un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

Variado menú inspirado en cocinas europeas.

Encantador patio para comer al aire libre.

Pese a los muchos puntos a favor, BIKT también presenta algunos inconvenientes que vale la pena considerar. La música, aunque crea una atmósfera animada, puede resultar **excesivamente alta durante la cena**, lo que dificulta mantener una conversación tranquila. Además, hay quienes opinan que las **porciones son pequeñas** en relación con el precio, lo que podría desanimar a algunos comensales.

En conclusión, BIKT en Gotemburgo es un lugar que, a pesar de algunas desventajas, ofrece una experiencia culinaria excepcional que muchos disfrutarán. Con su enfoque en la calidad y la creatividad, este restaurante se posiciona como una opción destacada en la oferta gastronómica de la ciudad.

Västra Götaland Region

Descubre BIKT en Gothenburg, un restaurante con ambiente acogedor, menú inspirado en Europa occidental y del sur, y excelente servicio. ¡Reserva ya!

BIKT en Gothenburg: Restaurante de Cocina Europea con Encanto en Kyrkogatan

Disfruta de los sabores de Europa en BIKT, ubicado en Gothenburg, con ambiente íntimo, patio exterior, y platos inspirados en España, Francia e Italia.

Guía de BIKT en Gothenburg: Cocina Creativa y Ambiente Único en Kyrkogatan

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BIKT: Restaurante Nórdico en el Centro de Göteborg

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