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Gothenburg

Europe

Sweden

En el corazón de Gotemburgo, Rollin Bistros Backyard se erige como un refugio culinario que combina la esencia de la gastronomía sueca con un ambiente vibrante y acogedor. Este restaurante y bar no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato cuenta una historia, y cada bebida es una celebración de los sabores nórdicos.

La carta de Rollin Bistros Backyard es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Salmón a la parrilla con salsa de eneldo", que combina la frescura del salmón local con una salsa cremosa que resalta su sabor natural. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", un plato que evoca la riqueza de los bosques suecos, con una textura cremosa y un aroma que te transporta a la naturaleza.

: No te pierdas la oportunidad de probar sus cócteles únicos, como el "Gothenburg Spritz", que combina sabores cítricos con un toque de hierbas frescas.


- Postres caseros: El "Tarta de queso con frutos rojos" es un cierre perfecto para cualquier comida.


- Opciones vegetarianas: Rollin Bistros también ofrece una variedad de platos vegetarianos que no decepcionan.


- Ambiente acogedor: El diseño del lugar, con su decoración moderna y toques rústicos, crea un ambiente perfecto para disfrutar de una velada.

Ubicado en el vibrante barrio de Gotemburgo, Rollin Bistros Backyard está rodeado de una variedad de atracciones que enriquecen la experiencia del visitante. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Parque de la Ciudad, un lugar ideal para pasear antes o después de tu comida. También puedes visitar el Museo de Arte de Gotemburgo, que alberga una impresionante colección de obras de arte suecas e internacionales.

: Es un restaurante y bar en Gotemburgo que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

: Por su ambiente acogedor, su deliciosa comida y su variedad de cócteles artesanales.

: Está cerca del Parque de la Ciudad y el Museo de Arte de Gotemburgo, perfectos para complementar tu visita.

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Rollin Bistros Backyard! Ven a disfrutar de la deliciosa comida, los cócteles artesanales y el ambiente acogedor que te espera. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBbGZQSjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDyiY8Qz1T0YRJXlWTMuzNU4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBbGZQSjh3RRAB

I've been eating @ Rollin off and on for years now at this point.

The price has gone up, while the service and the quality of the food has been in steady decline.

And one other thing I've noticed, there is something really off about the staff. It's weird, I can't really put my finger on it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaXI2SDdRRRAB&d=17924085&t=1

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Great food, had the special Valentine's day set menu thou. But as every dish we got was really good, I trust them and will be back in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIalpmVEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDyiY8Qz1T0YRJXlWTMuzNU4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIalpmVEJnEAE

Great music and very nice vibe. The food was good although it took a very long time for it to get served to us. BUT I am was unhappy to find a long hair in my drink that cost 98kr- When making the waiter aware of it he just shuck his shoulders.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNzllZFZREAE&d=17924085&t=1

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This place offers a great  cullenery experience, with interesting flavors and combinations I hadn't really thought of before.

The onion rings had this great combination of crisp and chewy texture... sweet and salty.

The side dishes are perfect for sharing, and the cocktail I got tasted like a walk in a forest.

The pricing is decent considering the quality of the food, but I'd say on the upper part of the scale for a place that is mostly known for it's burgers (though I didn't try them).

Still, this place is definitely worth a visit, and I am definitely taking my family there sometime soon.

Back for lunch: lunch was good too

Update: This years summer menu is just as great as last years if not better and the new cocktails are amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURpNGFQY1lnEAE&d=17924085&t=1

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Such a chill vibe with unique cocktails and some delicious looking food (we'd only gone for drinks). Definitely look forward to returning!
Update: went back, and the food was as delicious as it looked! The menu is constantly changing and being updated to such unique options and I have not been disappointed by anything I've tried while here. So full of flavor and highly satisfying. Highly recommend this place!

Disfruta comida deliciosa en Rollin Bistros Backyard, Göteborg

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Rollin Bistros Backyard en Göteborg: sabores únicos

Gothenburg Municipality

Rollin Bistros Backyard

Västra Götaland Region

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