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Gothenburg

Guests frequently commend Natur for its innovative and delicious dishes, attentive service, and cozy atmosphere. The restaurant's focus on seasonal and organic ingredients, along with a curated selection of natural wines, enhances the dining experience. Many reviewers highlight the unique flavor combinations and the accommodating nature of the staff, especially for those with dietary restrictions.

Natur: Un Refugio Gastronómico en Gotemburgo.

Ubicado en el corazón de Gotemburgo, Natur es más que solo un restaurante: es una experiencia que celebra la esencia de la cocina nórdica. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este lugar ha cautivado los corazones y paladares de locales y visitantes por igual. El ambiente es acogedor y chic, ideal para una cena íntima o una celebración especial. Aquí, cada plato cuenta una historia, combinando sabores únicos que deleitan.

Europe

Sweden

Ubicado en el corazón de Gotemburgo, **Natur** es un restaurante que invita a los comensales a sumergirse en una experiencia gastronómica única, donde la naturaleza y la creatividad se entrelazan. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas sus puertas, el ambiente acogedor y la decoración minimalista te envuelven, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

La carta de Natur es un viaje a través de los sabores escandinavos, donde cada plato es una obra de arte. Uno de los destacados es el **salmón marinado**, servido con una salsa de eneldo y acompañado de verduras asadas, que resalta la frescura de los ingredientes locales. Otro plato imperdible es el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que te transporta a un bosque sueco con cada bocado. Además, la selección de vinos orgánicos complementa perfectamente la experiencia, ofreciendo opciones que van desde tintos robustos hasta blancos frescos.

Lo que realmente distingue a Natur es su compromiso con la sostenibilidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, y se prioriza el uso de productos locales y orgánicos. Además, el restaurante cuenta con un jardín en la azotea donde cultivan algunas de sus hierbas y vegetales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también ofrece a los visitantes una conexión directa con la naturaleza. Este enfoque no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino que también realza el sabor de cada plato.

 Natur es conocido por su enfoque en la cocina escandinava moderna, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

 Visitar Natur es una experiencia que combina la buena comida con un ambiente acogedor y un fuerte compromiso con la sostenibilidad.

 Cerca de Natur, los visitantes pueden explorar el vibrante centro de Gotemburgo, lleno de tiendas, museos y parques.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Natur. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un tesoro en Gotemburgo. ¡Te esperamos!

Innovative organic dishes & a robust menu of natural wines are offered at this casual, cozy eatery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMjhUbFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMjhUbFl3EAE

We had a fantastic meal here a few nights ago. Food was incredible and some courses were as good as some michelin starred resturants we have been to. Wish we lived in Sweden so we could come back more often! Great tasting menu for the price, cannot fault it. I would give it more than 5 stars if I could.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM282UEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiM282UEN3EAE

Fantastic experience. Booked a table for 2, ended up coming with 4 and it was no problem at all. Both waiters had an enormous drive and loads of knowledge to share. Atmosphere inside and outside good and most importantly, the food was amazing with experimental and impressive pairings of flavors from local produce. would not be surprised if this ends up in Michelin. Really really really really good!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdE5iczVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdE5iczVnRRAB

We did the 5 course meal you won’t be disappointed make reservations it’s a small place expect to be here for 2/3 hrs not kidding

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OHNtWllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7dTXQ3HzT0YRL2NNhAH7GrQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OHNtWllBEAE

AMAZING sumlia - with unique wine suggestions.
The food wasSO special and complex with flavors and texture…
A journey into food 🎉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMVBqbHd3RRAB&d=17924085&t=1

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Eating here should be a priority for every visit to Gothenburg - it will be for us! Each bite was a delicious, sublime revelation. The service is kind, thoughtful, expert and judicious. Informative and friendly. The decore is intimate and on brand with the name Natur while being cozy and sophisticated.

We particularly enjoyed the croquettes, the onion zucchini starter (how did they achieve the smoky creaminess?!), the cod, the asparagus, and the beef. Both the rhubarb and the fig chocolate dessert were fabulous. We found the room for both!

Thank you Natur team and hope everyone enjoys this wonderful experience!

Natur: Restaurante Gourmet en Lorensberg, Göteborg

Natur is a renowned restaurant in Gothenburg, Sweden, celebrated for its innovative approach to Swedish cuisine, emphasizing seasonal and organic ingredients.

Situado en Geijersgatan 12, en el vibrante distrito de Lorensberg en Göteborg, Natur es un restaurante que se ha ganado una reputación notable por su enfoque innovador de la cocina sueca. Desde su apertura, ha destacado por su énfasis en ingredientes orgánicos y de temporada, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.

Línea del tiempo de los eventos clave en la historia de Natur.

 Natur abrió sus puertas en Göteborg, ganando rápidamente reconocimiento por sus ofertas culinarias únicas.

 El restaurante recibió su primera mención en la Guía Michelin, reconociendo su compromiso con la calidad y la innovación.

 Natur amplió su menú para incluir un menú de degustación vegetariano dedicado, atrayendo a un público más amplio.

Con un ambiente acogedor y un compromiso constante con la sostenibilidad, Natur ha sabido adaptarse a las tendencias culinarias modernas mientras mantiene sus raíces en la tradición sueca. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino también una experiencia que celebra la conexión entre la comida y la naturaleza.

A medida que Natur continúa evolucionando, se espera que siga siendo un pilar de la escena gastronómica en Göteborg. Con planes de innovación y un enfoque en la calidad, este restaurante seguramente seguirá ganándose el corazón de los comensales tanto locales como internacionales.

Natur

A curated selection of seasonal dishes showcasing the best of local produce.

Oysters

Beef Tartare

Red Sole

Reindeer Steak

Blåbär Dessert

Seasonal Tasting Menu

Menú de cata de temporada en Natur en Gotemburgo.

En el corazón de Gotemburgo, **Natur** ofrece un menú de cata de temporada que resalta los sabores frescos y locales. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado para presentar lo mejor de los ingredientes de la región. A continuación, te invitamos a explorar las delicias que componen este menú.

Descubre Natur en Göteborg, donde la cocina sueca se convierte en un festín sensorial. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica única!

Restaurante Natur en Göteborg: Sabores Orgánicos Únicos

Gothenburg Municipality

A three-course menu featuring seasonal dishes with optional wine pairings.

A three-course vegetarian menu with optional wine pairings.

Vegetarian Tasting Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Gotemburgo, **Natur** se presenta como un destino culinario excepcional. Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina estacional, ofreciendo experiencias gastronómicas que celebran los sabores frescos y locales de Suecia. Con un ambiente acogedor y un equipo apasionado, Natur es el lugar ideal para los amantes de la buena comida.

El **Menú Degustación Estacional** ofrece una experiencia única con tres platos cuidadosamente elaborados que destacan la frescura de los ingredientes de temporada. Por solo 545 SEK, los visitantes pueden disfrutar de un viaje culinario que incluye la opción de maridar cada plato con vinos seleccionados que realzan los sabores.

Para aquellos que prefieren opciones sin carne, el **Menú Degustación Vegetariano** también está disponible por 545 SEK. Este menú incluye tres platos creativos y sabrosos, ideales para resaltar la riqueza de los ingredientes vegetales. Al igual que con el menú estacional, hay opciones de maridaje de vinos para complementar cada delicioso bocado.

Al visitar Natur, no solo disfrutarás de una comida excepcional, sino también de la atmósfera acogedora y el servicio atento que hacen que cada visita sea memorable. El restaurante es una verdadera joya en Gotemburgo, perfecta tanto para una cena romántica como para una celebración especial.

Cocina basada en ingredientes frescos y de temporada.

Menús para todos los gustos, incluyendo opciones vegetarianas.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

En definitiva, Natur es un restaurante que resalta lo mejor de la gastronomía sueca contemporánea. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos menús únicos en tu próxima visita a Gotemburgo.

Västra Götalands County

Disfruta de la experiencia culinaria en Natur, en Gotemburgo, donde la gastronomía de temporada, ingredientes orgánicos y ambiente íntimo se combinan a la perfección.

Restaurante Natur en Gotemburgo | Cocina Innovadora y Orgánica

Visita Natur en Gotemburgo para una experiencia culinaria única con menú de temporada, vino natural y opciones vegetarianas en un entorno acogedor.

Natur Gotemburgo | Alta Cocina con Ingredientes Locales

Explora la innovadora gastronomía en Natur, Gothenburg, famoso por su enfoque en ingredientes sostenibles, menú innovador y ambiente íntimo. Reserva ya.

Natur: Restaurante Gourmet en Lorensberg, Göteborg

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