Experiencia Gastronómica en Cheval Blanc, Basel

Ubicado en el corazón de Basel, Cheval Blanc by Peter Knogl es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante, que ostenta una estrella Michelin, combina la elegancia suiza con un enfoque innovador en la cocina francesa. Al cruzar sus puertas, los comensales son recibidos por un ambiente sofisticado, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable. Desde el servicio impecable hasta la presentación artística de los platos, Cheval Blanc es un lugar donde la gastronomía se convierte en arte.

Dining & Culinary Delights

La carta de Cheval Blanc es un viaje sensorial que destaca ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados, el "Ragú de cordero con hierbas de Provenza" se sirve con una guarnición de puré de coliflor, creando una combinación de sabores que deleita el paladar. Otro plato imperdible es el "Pescado del día con emulsión de limón y alcaparras", que resalta la frescura del mar en cada bocado. Para acompañar, la selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que van desde los clásicos franceses hasta los tesoros locales.

Signature Highlights

Uno de los aspectos más fascinantes de Cheval Blanc es su compromiso con la sostenibilidad. El chef Peter Knogl se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante ofrece una experiencia de maridaje de vinos que es cuidadosamente curada para complementar cada comida, elevando aún más la experiencia culinaria.

FAQs

¿Qué hace especial a Cheval Blanc? Cheval Blanc es conocido por su enfoque en la cocina de temporada y su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo platos que son tanto deliciosos como responsables.
¿Cuál es la mejor época para visitar? La mejor época para visitar es durante la primavera y el verano, cuando los ingredientes frescos están en su punto máximo y el ambiente en Basel es vibrante.
¿Se necesita reserva? Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar su mesa en este popular restaurante.

Visítanos hoy

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Cheval Blanc by Peter Knogl. Reserva tu mesa y déjate llevar por una travesía de sabores que te transportará a un mundo de delicias. ¡Te esperamos!

4.9

Blumenrain 8, 4001 Basel, Switzerland

061 260 50 07

Cerrado - Abre 7:00 PM

Lunes

Closed

Martes

19:00–22:00

Miércoles

12:00–14:00, 19:00–22:00

Jueves

12:00–14:00, 19:00–22:00