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Basel

Guests frequently commend the restaurant for its innovative fusion of French haute cuisine with Mediterranean and Asian influences. The service is described as attentive and professional, enhancing the overall dining experience. The elegant setting overlooking the Rhine River adds to the restaurant's appeal.

Descubre Cheval Blanc by Peter Knogl en Basilea.

Ubicado en la encantadora ciudad de Basilea, **Cheval Blanc by Peter Knogl** ofrece una experiencia gastronómica espectacular que combina la elegancia de la cocina francesa con influencias mediterráneas y asiáticas. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una verdadera celebración del arte culinario.

El ambiente del Cheval Blanc es un refugio de sofisticación. Con vistas impresionantes al río Rin, la decoración y el servicio crean una atmósfera donde cada detalle cuenta. Los comensales elogian la atención al detalle del personal, que se asegura de que cada visita sea memorable.

La propuesta gastronómica de Cheval Blanc es un arte en sí misma. Cada plato es una obra maestra que resalta la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef. Los clientes frecuentemente destacan la fusión innovadora de sabores y la impecable presentación de cada comida. La combinación de estos elementos asegura que cada visita sea una experiencia única.

¿Cuál es el código de vestimenta en Cheval Blanc by Peter Knogl?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta formal, animando a los invitados a vestirse elegantemente para la ocasión.

 Sí, el restaurante ofrece un menú vegetariano bajo petición.

¿Con cuánta antelación debo hacer una reserva?

 Se recomienda reservar con al menos unas semanas de antelación, especialmente para las cenas, debido a la alta demanda.

¿El restaurante acoge alergias alimentarias?

 Sí, el personal es atento a las alergias alimentarias y puede acomodar requisitos dietéticos especiales con previo aviso.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante, y se ofrece servicio de valet.

La percepción de la comunidad hacia Cheval Blanc es abrumadoramente positiva. Los huéspedes elogian la excepcional cocina, el servicio impecable y la elegante atmósfera que se respira en cada rincón del restaurante. Es un destino que no solo satisface el paladar, sino que también brinda una experiencia sensorial completa.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Basel, Cheval Blanc by Peter Knogl es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante, que ostenta una estrella Michelin, combina la elegancia suiza con un enfoque innovador en la cocina francesa. Al cruzar sus puertas, los comensales son recibidos por un ambiente sofisticado, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable. Desde el servicio impecable hasta la presentación artística de los platos, Cheval Blanc es un lugar donde la gastronomía se convierte en arte.

La carta de Cheval Blanc es un viaje sensorial que destaca ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados, el "Ragú de cordero con hierbas de Provenza" se sirve con una guarnición de puré de coliflor, creando una combinación de sabores que deleita el paladar. Otro plato imperdible es el "Pescado del día con emulsión de limón y alcaparras", que resalta la frescura del mar en cada bocado. Para acompañar, la selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que van desde los clásicos franceses hasta los tesoros locales.

Uno de los aspectos más fascinantes de Cheval Blanc es su compromiso con la sostenibilidad. El chef Peter Knogl se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante ofrece una experiencia de maridaje de vinos que es cuidadosamente curada para complementar cada comida, elevando aún más la experiencia culinaria.

 Cheval Blanc es conocido por su enfoque en la cocina de temporada y su compromiso con la sostenibilidad, ofreciendo platos que son tanto deliciosos como responsables.

 La mejor época para visitar es durante la primavera y el verano, cuando los ingredientes frescos están en su punto máximo y el ambiente en Basel es vibrante.

 Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar su mesa en este popular restaurante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Cheval Blanc by Peter Knogl. Reserva tu mesa y déjate llevar por una travesía de sabores que te transportará a un mundo de delicias. ¡Te esperamos!

Elegant, riverside eatery in the Grand Hotel Les Trois Rois with refined & innovative French dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaFBYQ3J3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9TTWPK-5kUcRNHFlNwpocnU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaFBYQ3J3RRAB

Great food, experience and service from all the staff in a beautiful setting. This is up there with the very best Michelin starred restaurants we’ve had the pleasure to dine at. Each dish was unique and flavourful, the perfect portion size that leaves you waiting in anticipation for the next course.
Thanks to all you all for an experience never to be forgotten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3ZuYUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9TTWPK-5kUcRNHFlNwpocnU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3ZuYUdREAE

First and foremost, a big thank you to the staff. They made our evening a memorable. The atmosphere was fantastic. The food was delicious. It was elaborately prepared and served by passionate staff. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydzhXZlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9TTWPK-5kUcRNHFlNwpocnU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydzhXZlJnEAE

Great food, Great experience. Highly recommended. I can see why they earned the Michelin Stars. Each dish was unique and flavourful. My favorite part was the briefcase filled with chocolate that was presented at the end of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdWRHV193RRAB&d=17924085&t=1

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Technical knowledge and understanding of flavours on show.

Some of the best fish and seafood dishes I have eaten. Sea urchin outstanding and sole was inspired.

The main course lacked cohesion and cooking of the lamb missed the mark for me.

Service was formal, and attentive.
Some low level music would help to break down the stuffy and stiff atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cGZiS3l3RRAB&d=17924085&t=1

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We celebrated our birthday there. Food and service are extraordinary. Chef Peter is indeed the king of sauce. Will come back soon.

Experiencia Gastronómica en Cheval Blanc, Basel

Cheval Blanc by Peter Knogl is a renowned three Michelin-starred restaurant located within the historic Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, Switzerland. Chef Peter Knogl has been at the helm since 2007, earning the restaurant its first Michelin star in 2007, a second in 2008, and the coveted third star in 2015. The restaurant is celebrated for its innovative fusion of French haute cuisine with Mediterranean and Asian influences.

Historia de Cheval Blanc by Peter Knogl en Basilea, Suiza.

Cheval Blanc by Peter Knogl es un famoso restaurante galardonado con tres estrellas Michelin, ubicado dentro del histórico Grand Hotel Les Trois Rois en Basilea, Suiza. Desde su apertura, este establecimiento ha sido un referente de la alta cocina, destacando por la fusión innovadora de la cocina francesa de alta gama con influencias mediterráneas y asiáticas.

Galardonado con su primera estrella Michelin.

Clasificado en primer lugar en La Liste, la selección de los mejores restaurantes del mundo.

La trayectoria de Cheval Blanc by Peter Knogl es un testimonio de la dedicación y la pasión del chef Peter Knogl, quien ha estado al mando desde 2007. Su visión innovadora y su compromiso con la calidad han llevado al restaurante a alcanzar un estatus de élite en la escena gastronómica mundial. Cheval Blanc no solo sirve platos exquisitamente elaborados, sino que también ofrece a los comensales una experiencia culinaria única en un entorno lujoso.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Dinner

Accepts Reservations

Cheval Blanc by Peter Knogl

A selection of exquisite dishes blending classic French haute cuisine with Mediterranean and Asian influences.

Amuse Bouche

Hamachi with ponzu, radish, and avocado

Langoustine with curry, granny smith apple

Sole with imperial caviar and champagne sauce

Bresse pigeon with Tasmanian pepper, artichoke, and mushrooms

Cheese selection from Maître Antony

Pre-dessert of Japanese cress, yuzu, and sponge cake

Apricot from Valais with crème of gruyère and verbena

Cheval Blanc by Peter Knogl Menu

Menú de Cheval Blanc by Peter Knogl en Basel - Suiza.

Una selección de platos exquisitos que combinan la alta cocina francesa clásica con influencias mediterráneas y asiáticas.

En el corazón de Basel, Cheval Blanc by Peter Knogl ofrece una experiencia culinaria única. Su menú es una celebración de sabores, presentado con una estética impecable y una atención al detalle que hace que cada plato sea una obra maestra. A continuación, exploraremos las opciones irresistibles que conforman su menú.

Descubre Cheval Blanc en Basel: un deleite gourmet único donde la creatividad suiza transforma cada plato en una obra maestra. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Cheval Blanc en Basel: Experiencia Gourmet

Basel Municipality

Offers both lunch and dinner services with a menu that changes seasonally.

Lunch and Dinner Service

Provides expert wine pairings to complement each course.

Wine Pairing

Available for private events and special occasions.

Private Dining

Descubre Cheval Blanc by Peter Knogl en Basilea, Suiza.

Ubicado en la hermosa ciudad de Basilea, el restaurante **Cheval Blanc by Peter Knogl** es un destino culinario que no puedes perderte. Con un ambiente elegante y una atención al detalle excepcional, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que atrae tanto a los locales como a los visitantes. Su carta cambia **estacionalmente**, garantizando que cada visita sea única y sorprendente.

En Cheval Blanc, puedes disfrutar de un servicio de **almuerzo y cena** que se adapta a las estaciones, con menús diseñados para resaltar lo mejor de cada época del año. Desde platos tradicionales suizos hasta creaciones innovadoras, cada bocado es un viaje de sabores.

Para los amantes del vino, **Cheval Blanc** ofrece un servicio de **maridaje de vinos** que complementa cada plato. Con la ayuda de expertos en la materia, puedes explorar una selección de vinos que realzan los sabores y aromas de tu comida, creando una experiencia gastronómica completa.

Si buscas un lugar especial para un evento, **Cheval Blanc** también ofrece **comidas privadas**. Ideal para celebraciones y ocasiones especiales, el restaurante puede acomodar tus necesidades, asegurando que cada detalle esté a la altura de tus expectativas.

En resumen, **Cheval Blanc by Peter Knogl** en Basilea es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica diferenciada. Con su servicio de almuerzo y cena, exquisito maridaje de vinos y opciones de comidas privadas, realmente hay algo para todos. ¡No dudes en reservar tu mesa y disfrutar de una velada memorable!

Cheval Blanc by Peter Knogl en Basilea, Suiza: Un Restaurante Excepcional pero Costoso.

Ubicado en la encantadora ciudad de Basilea, Suiza, el Cheval Blanc by Peter Knogl es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria de alto nivel. Con una fusión magistral de influencias francesas, mediterráneas y asiáticas, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su cocina excepcional y su servicio impecable. A continuación, exploraremos tanto los puntos fuertes como las posibles desventajas de este lugar.

El Cheval Blanc destaca por varios motivos que lo convierten en un destino atractivo para los amantes de la gastronomía. Entre ellos se encuentran: 

Cocina excepcional que combina influencias de diferentes culturas.

Servicio impecable que garantiza una atención al cliente de alto nivel.

Experiencia de cena íntima gracias a su capacidad limitada.

Amplia selección de vinos con maridajes expertos.

A pesar de sus muchas virtudes, hay ciertos aspectos que podrían desanimar a algunos comensales. Entre los más destacados se encuentran: 

Precio elevado que puede no ser accesible para todos.

Código de vestimenta formal que puede no ser del agrado de todos.

Disponibilidad limitada debido a la alta demanda.

Basel-Stadt

Disfruta de una experiencia culinaria única en Cheval Blanc en Basilea, Suiza. Cocina francesa, mediterránea y asiática en un entorno elegante y exclusivo.

Restaurante Cheval Blanc Basel: Cocina de Lujo en Suiza

Explora la historia, menús y experiencias en Cheval Blanc en Basilea. Cocina innovadora con vistas al río y reserva para ocasiones especiales.

Guía de Cheval Blanc Basel: Cocina Estrella Michelin en Suiza

Reserva en Cheval Blanc Basel y disfruta de menús degustación, maridajes de vino y ambiente íntimo. Opción de cena privada y eventos especiales.

Menú de Cheval Blanc by Peter Knogl en Basel - Suiza. Una selección de platos exquisitos que combinan la alta cocina francesa clásica con influencias mediterráneas y asiáticas.

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