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Geneva

Fiskebar offers a unique dining experience that seamlessly blends Nordic and Mediterranean culinary traditions. The restaurant is renowned for its commitment to sustainability, sourcing organic and seasonal ingredients, and implementing zero-waste practices. The ambiance features an open kitchen, communal seating, and stunning views of Lake Geneva, creating a relaxed yet refined atmosphere. Chef Francesca Fucci, with 25 years of experience in Michelin-starred establishments, leads the kitchen, offering a menu that evolves every two months to reflect seasonal changes.

Situado a orillas del impresionante Lago de Ginebra, Fiskebar es más que un simple restaurante; es un destino culinario donde la magia de la cocina nórdica se encuentra con la frescura de la cocina mediterránea. El concepto único de este establecimiento, bajo la dirección del talentoso Chef Francesca Fucci, integra ingredientes orgánicos y de temporada, ofreciendo un menú que cambia cada dos meses. Aquí, la sostenibilidad no es solo una tendencia, sino un compromiso.

En Fiskebar, los comensales pueden disfrutar de una atmósfera relajada y refinada, con una cocina abierta que invita a observar las habilidades del equipo mientras crean platos espectaculares. La combinación de asientos comunitarios y vistas panorámicas del lago le da un toque especial a cada comida. Las críticas de la comunidad destacan la calidad excepcional y la creatividad de los platos, así como la atención al cliente.

Fiskebar se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada plato, lo que hace que cada visita sea única y placentera.

¿Cuáles son los horarios de atención de Fiskebar?

 Fiskebar opera de martes a sábado, de 6:30 PM a 10:00 PM, y está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay disponibilidad de estacionamiento en Fiskebar?

 La disponibilidad de estacionamiento no está especificada en el sitio web oficial. Se recomienda contactar directamente al restaurante para obtener información sobre el estacionamiento.

¿Fiskebar ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Fiskebar proporciona opciones vegetarianas y veganas en su menú.

¿Es Fiskebar accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Fiskebar es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, Fiskebar acepta reservas que pueden hacerse llamando al +41 (0) 22 909 6071.

La comunidad de Ginebra alaba a Fiskebar no solo por su cocina innovadora de fusión nórdica-mediterránea, sino también por su servicio excepcional y las impresionantes vistas del lago. Los comensales destacan la calidad y creatividad de los platos, así como la atención y conocimiento del personal.

Europe

Switzerland

En el corazón de Ginebra, Fiskebar es un destino culinario que transforma la experiencia de comer en un festín para los sentidos. Este restaurante, conocido por su enfoque en la frescura y la calidad del marisco, ofrece un ambiente acogedor y elegante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, el aroma del marisco fresco y las especias exóticas te envuelven, creando una anticipación deliciosa.

El menú de Fiskebar es un homenaje a la riqueza del océano, con platos que destacan la frescura y el sabor auténtico de los ingredientes. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentran:

: Un plato que combina la frescura del atún con un toque de wasabi y salsa de soja, presentando una explosión de sabores en cada bocado.

: Preparado con salmón fresco y acompañado de aguacate y cebolla morada, este plato es un favorito entre los visitantes por su frescura y presentación.

Además de su menú, Fiskebar ofrece una selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato. Los bartenders son expertos en crear bebidas que no solo son deliciosas, sino también visualmente impresionantes. Un cóctel de la casa, como el "Mar de Ginebra", combina sabores cítricos con un toque de hierbas frescas, convirtiéndose en la bebida ideal para disfrutar mientras se contempla la vista del lago.

Fiskebar se encuentra en una ubicación privilegiada en Ginebra, cerca del hermoso Lago de Ginebra. Este entorno no solo ofrece vistas impresionantes, sino que también está rodeado de atracciones como el Jardín Inglés y la famosa fuente Jet d'Eau, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un día completo en la ciudad. Después de una deliciosa comida, los visitantes pueden pasear por el lago o explorar las boutiques y galerías de arte cercanas.

: Fiskebar es un restaurante especializado en mariscos frescos, ofreciendo una experiencia culinaria única en Ginebra.

: Es el lugar perfecto para los amantes del marisco, con un menú que destaca la frescura y la calidad de los ingredientes, todo en un ambiente acogedor.

: Está cerca del Lago de Ginebra, el Jardín Inglés y muchas boutiques y galerías de arte, ideales para explorar después de comer.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Fiskebar. Ven y descubre por qué somos el destino favorito de los amantes del marisco en Ginebra. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB

Really amazing creative food by a superior and very creative chef - the cod gnocchi dish was incredible in particular. The three small appetizers to start were very creative and tasty. The bread and butter were exceptional. The steak portion was very stingy (given the very high price) but the asparagus was good. The Rhône wine by the glass was excellent.

The cheeses on the cheese plate were very bland and all tasted the same, but overall the food was excellent.

Very strange and incredibly rude experience sitting down where we had agreed on a table but the person told us we had to sit elsewhere. We were so upset we were going to leave but we couldn’t find another place. Otherwise the service was very good but they lose a star for this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2NTVnhBRRAB&d=17924085&t=1

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I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Fiskebar in Geneva. The female chef is doing wonders with so many delicious dishes. Will go back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDRiSjJnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing fish restaurant right next to the lake. Creative and perfectly prepared dishes. Modern yet cozy atmosphere and great service. Really nice place - we will definitely come back. If you like fish this is the place to go to. Thank you for the nice evening. We have really loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE

Some of the most unique cocktails I’ve ever had. Not to mention too notch bar snacks that came out with the drinks for free. And if you stay for dinner you won’t be disappointed with the fresh fish options, lobster roll or with another unique creation. Definitely recommend for a top tier bar vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB

Incredible and delicious meal here. The staff were impeccable and the drinks, staff, and tasting menu were to die for. The restaurant focuses on Nordic roots and does a great job of combining the flavours of Nordic country with modern European gastronomy.

If the tasting menu is available when you go I really couldn’t recommend anything but. This amazing chef will absolutely have stars next to his name soon, and frankly, I’m surprised after eating there last night that the establishment doesn’t already have one.

Fiskebar: Restaurante de Pescado en Ginebra junto al Lago

Fiskebar, located at Quai du Mont-Blanc 11, 1201 Genève, Switzerland, is a Michelin Guide-listed restaurant known for its Nordic-Mediterranean fusion cuisine. The restaurant is led by Chef Francesca Fucci, who brings 25 years of experience from Michelin-starred establishments. Fiskebar emphasizes sustainability by sourcing organic and seasonal ingredients and implementing zero-waste practices.

Fiskebar, situado en Quai du Mont-Blanc 11, 1201 Ginebra, Suiza, es un restaurante que se destaca en la escena culinaria por su fusión de cocinas nórdica y mediterránea. Desde su apertura, ha atraído la atención de gourmets y críticos por igual, convirtiéndose en un referente gastronómico en la ciudad.

 Fiskebar abrió sus puertas en Ginebra, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina la cocina nórdica y mediterránea.

 La Chef Francesca Fucci se unió a Fiskebar, trayendo su amplia experiencia de restaurantes con estrellas Michelin.

 Fiskebar fue incluido en la Guía Michelin, reconociendo sus excepcionales ofertas culinarias.

Fiskebar is a seafood restaurant located on Quai du Mont-Blanc in Geneva, Switzerland, offering a delightful array of fresh fish and gourmet dishes with stunning views of Lake Geneva and the Alps. The restaurant features a contemporary decor and a warm atmosphere, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

Fiskebar

A fusion of Nordic and Mediterranean flavors, emphasizing organic and seasonal ingredients.

Caviar

Oysters

Pain Perdu

Lobster Roll

Assiette de Poisson Maturé

Sélection de Fromages Bio du Terroir

Menu Signature

Menu 2025

Delightful menu at fiskebar in geneva Switzerland 

Nestled along the picturesque Quai du Mont-Blanc in Geneva, Fiskebar offers an exquisite dining experience that masterfully blends Nordic and Mediterranean flavors. This culinary gem emphasizes organic and seasonal ingredients, presenting a menu that is both innovative and deeply rooted in fresh, sustainable produce.

 include the luxurious Baeri, Osciètre, and Beluga varieties, each offering a unique burst of briny richness perfect for starting your meal with elegance. The fresh oysters feature plates de Bretagne N°1 and Gilardeau N°3, celebrated for their delicate texture and oceanic freshness.

For those seeking inventive starters, the 

 combines fish eggs, horseradish, and bacon for a flavorful twist, while the 

 showcases succulent lobster in a refined, casual presentation. The 

 offers a creative plate of matured fish paired with fermented fruits, Lusekatter, and a homemade bottarga cream that exemplify the restaurant’s skill in elevating traditional Nordic elements.

, a five-course surprise menu that takes diners on a culinary journey through the finest seasonal and organic ingredients. This carefully curated experience reflects the chef's creativity and dedication to Nordic and Mediterranean gastronomy.

 presents an assortment of organic local cheeses complemented by homemade condiments, perfect for cheese lovers seeking authentic Swiss flavors.

Fiskebar also excels in offering a curated selection of wines and unique cocktails, complementing the fresh fish and seafood dishes beautifully. Guests can enjoy Rhône wines by the glass or explore some of the most unique cocktails crafted with skill and innovation. The bar snacks served alongside drinks add an extra layer of delight to the vibrant bar atmosphere.

 including Baeri, Osciètre, and Beluga to suit every discerning palate.

 from prestigious breeders plates de Bretagne N°1 and Gilardeau N°3.

 such as the Assiette de Poisson Maturé and Pain Perdu starter.

 offering a surprise selection that evolves with the seasons.

Descubre Fiskebar en Ginebra: delicias del mar en un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la experiencia suiza en el Quai du Mont-Blanc!

Fiskebar: Mariscos Exquisitos en Ginebra, Suiza

Genève Municipality

An innovative brunch concept featuring caviar and Nordic-inspired dishes.

Nordic Brunch

A discovery menu offering a selection of the chef's creations.

Menu Découverte

An immersive dining experience with a curated selection of dishes.

Menu Évasion

Fiskebar en Ginebra: Una experiencia culinaria excepcional.

Ubicado en el corazón de Ginebra, **Fiskebar** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su enfoque en la cocina nórdica. Este lugar no solo es famoso por su ambiente acogedor, sino también por sus innovadores menús que son una celebración de sabores frescos y exquisitos.

  Con una propuesta única, cada visita a Fiskebar es una aventura culinaria que deleita los sentidos.

Descubre los menús destacados de Fiskebar.

Fiskebar ofrece una variedad de opciones que prometen satisfacer a los paladares más exigentes. Las propuestas incluyen:

 Un concepto innovador de brunch que incluye caviar y platos inspirados en la cocina nórdica. Precio: 95 CHF.

 Un menú de descubrimiento que ofrece una selección de creaciones del chef. Precio: 95 CHF.

 Una experiencia gastronómica inmersiva con una selección curada de platos. Precio: 195 CHF.

El ambiente de Fiskebar es sofisticado y acogedor, ideal para una comida íntima o una celebración con amigos. La atención al detalle, desde la presentación de los platos hasta la calidad del servicio, crea una experiencia memorable que invita a los comensales a regresar.

Si estás en Ginebra y buscas una experiencia gastronómica única que combine la frescura de la cocina nórdica con un ambiente elegante, no te pierdas Fiskebar. ¡Te espera una experiencia inolvidable!

Genève District

Disfruta de la fusión única de sabores nórdicos y mediterráneos en Fiskebar, Ginebra. Cocina orgánica, vistas al lago y experiencia gourmet en un entorno sostenible.

Restaurante Fiskebar en Ginebra: Cocina Nórdica y Mediterránea

Explora la experiencia gastronómica en Fiskebar, ubicado en Quartz du Mont-Blanc, con menú de temporada, opciones veganas y vistas impresionantes en Ginebra.

Fiskebar en Ginebra: Experiencia Gastronómica de Lujo

Visita Fiskebar en Ginebra para disfrutar de una cocina innovadora, sostenible y sabores únicos en un entorno con vistas al lago y atención excepcional.

Fiskebar: Restaurante de Pescado en Ginebra junto al Lago

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