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St. Moritz

Chasellas is praised for its charming atmosphere, attentive service, and high-quality cuisine. Guests appreciate the rustic lunch options and the sophisticated dinner menu that showcases regional and seasonal ingredients. The sun terrace offers a delightful setting for meals, and the location at the entrance to the ski and hiking area adds to its appeal. Some reviews mention the higher price point, but many feel the experience justifies the cost.

Chasellas en St. Moritz: Un refugio gourmet en los Alpes Suizos.

Situado en el corazón de Suiza, Chasellas es un encantador restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional, justo a la entrada de las famosas áreas de esquí y senderismo de St. Moritz. Con su ambiente acogedor y un servicio atento, Chasellas ha capturado el corazón de locales y visitantes por igual. Este lugar no solo es conocido por su cocina de alta calidad, sino también por sus vistas impresionantes, que se pueden disfrutar desde su soleada terraza.

Chasellas ofrece un menú que equilibra clásicos populares y sorprendentes opciones vegetarianas, todo presentado con un estilo culinario distintivo y delicado. Los comensales pueden deleitarse con opciones rústicas durante el almuerzo o disfrutar de una cena sofisticada que resalta ingredientes regionales y de temporada. A pesar de que algunos comentarios señalan que los precios son más altos, muchos visitantes sienten que la experiencia vale cada franco.

Terraza soleada para disfrutar de las vistas.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Chasellas?

 Chasellas está abierto todos los días de 9:00 AM a 11:00 PM, excepto los martes y miércoles cuando permanece cerrado.

¿Es Chasellas accesible por transporte público?

 Sí, Chasellas es accesible por transporte público y se encuentra en la entrada de la zona de esquí y senderismo.

¿Ofrece Chasellas opciones vegetarianas?

 Sí, Chasellas ofrece sorpresas vegetarianas y clásicos populares, todo servido al estilo culinario de Chasellas.

¿Hay estacionamiento disponible en Chasellas?

 Sí, hay estacionamiento disponible justo frente a la puerta.

 Sí, se pueden hacer reservas llamando al +41 81 833 38 54 o enviando un correo a chasellas@suvrettahouse.ch.

Europe

Switzerland

Nestled in the heart of the Swiss Alps, Chasellas in St. Moritz is a hidden gem that offers an unparalleled blend of luxury and nature. This exquisite destination is renowned for its breathtaking views of the surrounding mountains and pristine lakes, making it a perfect retreat for those seeking both adventure and relaxation. Whether you're here for skiing in the winter or hiking in the summer, Chasellas promises an unforgettable experience.

At Chasellas, dining is an experience that tantalizes the senses. The restaurant features a menu that celebrates local Swiss cuisine, with standout dishes like the rich and creamy "Älplermagronen," a hearty alpine macaroni dish topped with melted cheese and served with caramelized onions. Pair this with a glass of local wine, and you have a meal that embodies the essence of the region. Another must-try is the "Rösti," a crispy potato dish that is a staple in Swiss households, often served with a variety of toppings.

One of the unique features of Chasellas is its commitment to sustainability and local sourcing. The chefs often visit nearby farms to select the freshest ingredients, ensuring that every dish is not only delicious but also supports the local economy. Additionally, the restaurant offers stunning panoramic views of the Alps, providing a picturesque backdrop for your dining experience.

Chasellas is renowned for its stunning alpine views and exceptional Swiss cuisine, making it a must-visit destination for foodies and nature lovers alike.

Visiting Chasellas offers a unique opportunity to indulge in authentic Swiss flavors while surrounded by breathtaking natural beauty. It's a perfect escape from the hustle and bustle of everyday life.

Chasellas is conveniently located near various attractions, including the stunning St. Moritz Lake and the famous ski slopes, making it an ideal base for exploring the region.

Chasellas invites you to experience the magic of the Swiss Alps and indulge in culinary delights that will leave you craving more. Whether you're planning a romantic getaway or a family adventure, this enchanting destination has something for everyone. Don't miss out on the chance to create unforgettable memories—plan your visit today!

Chasellas en St. Moritz: Experiencia Luxe y Naturaleza

Chasellas is a charming restaurant located at the entrance to the ski and hiking area in St. Moritz, Switzerland. It offers a rustic lunch menu catering to skiers and hikers, and a gourmet dinner menu emphasizing regional and seasonal ingredients. The restaurant is managed by Suvretta House and has received recognition for its culinary offerings.

historia de chasellas en st. moritz, suiza.

Chasellas es un encantador restaurante ubicado en la entrada de la zona de esquí y senderismo en St. Moritz, Suiza. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria única, combinando un ambiente rústico con un enfoque gourmet en sus menús. Con un enfoque en ingredientes regionales y de temporada, Chasellas se ha convertido en un destino preferido tanto para esquiadores como para excursionistas.

A continuación, se presenta una breve línea de tiempo con los eventos más destacados en la historia de Chasellas:

Chasellas abrió para la temporada de invierno el 6 de diciembre de 2017.

Chasellas continúa operando, ofreciendo una mezcla de experiencias gastronómicas rústicas y gourmet.

A través de los años, Chasellas ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad, convirtiéndose en un símbolo del turismo gastronómico en la región de St. Moritz. Desde su acogedora atmósfera hasta su atención al detalle en cada plato, cada visita se convierte en una experiencia memorable.

Perched elegantly in the serene embrace of the Swiss Alps, Chasellas serves as a mesmerizing gateway to the world-renowned St. Moritz. This enchanting locale is adorned with breathtaking mountain vistas, where snow-capped peaks reflect the crystalline azure of a lake that twinkles like sapphire in the sunlight. Wander through Chasellas, and you are greeted by quaint chalets carrying the charm of alpine architecture, where stories are woven into the very timber of the structures. As the sun rises, the pristine air is filled with the soft sounds of nature awakening, inviting adventurers to explore the nearby trails that meander through lush valleys. Whether it's winter sports or summer hiking, St. Moritz boasts a treasure trove of activities; thrill-seekers are drawn to its legendary ski slopes, while the serene lakes cater to those wanting a peaceful retreat. A mere stone's throw from Chasellas, the iconic Manege, or the engaging bobsled tracks beckon the daring, offering an adrenaline rush amidst the stunning scenery. As dusk falls, the golden hour paints the landscape in hues of orange and purple, transforming the mountains into a canvas of wonder. The warmth of local eateries fills the air, beckoning you into cozy atmospheres where fondue and raclette await to tantalize your taste buds. For those seeking sophistication, the luxury boutiques and high-end hotels of St. Moritz offer a decadent shopping experience. Chasellas is more than just a destination; it is a symphony of nature, adventure, and cultural elegance, inviting all who visit to immerse themselves in the heart of the Swiss Alps.

Chasellas

A selection of rustic and gourmet dishes combining regional and seasonal ingredients with Mediterranean influences.

Herb-Crusted Rack of Lamb

Chanterelle-Asparagus Ragout

Baby Carrots with Honey Glaze

Spaghetti Aglio e Olio

Swiss Cheese Fondue

Mixed Green Salad

Tiramisu

Apple Strudel

Chasellas Menu

Chasellas Menu Overview in St. Moritz Switzerland 

Nestled in the scenic heart of St. Moritz, Chasellas offers a culinary journey that masterfully blends rustic charm with gourmet finesse. This menu showcases regional Swiss ingredients enhanced by Mediterranean influences, promising an unforgettable dining experience that delights the senses.

Begin your meal with exquisite starters that feature the finest Swiss produce. The iconic Swiss Cheese Fondue combines creamy Gruyère and Emmental cheeses melted to perfection with garlic, white wine, and a dash of kirsch, served with crusty bread cubes for dipping. For a lighter option, the Mixed Green Salad offers a refreshing blend of crisp greens, juicy cherry tomatoes, cooling cucumber, and sharp red onion, all tossed in a delicate vinaigrette.

Chasellas presents an enticing array of main courses that cater to diverse palates. The Herb-Crusted Rack of Lamb is a standout dish, featuring tender lamb encrusted with fragrant herbs like rosemary and thyme, enhanced by garlic and olive oil. For a vegetarian delight, the Chanterelle-Asparagus Ragout combines earthy chanterelle mushrooms with fresh asparagus, all enveloped in a rich cream sauce accented by parsley and butter.

Other enticing choices include Baby Carrots glazed with honey and butter, infused with thyme and seasoned lightly with salt and pepper, offering a simple yet elegant vegetable side or main. For pasta lovers, the Spaghetti Aglio e Olio delivers a traditional Italian touch with spaghetti tossed in garlic-infused olive oil, sprinkled with chili flakes, fresh parsley, and generous shavings of parmesan cheese.

Conclude your meal with irresistible desserts crafted to satisfy the sweetest cravings. The classic Tiramisu features layers of delicate ladyfingers soaked in coffee and enveloped by luscious mascarpone, dusted with cocoa powder. Alternatively, the Apple Strudel combines tender cinnamon-spiced apples and raisins wrapped in flaky puff pastry, finished with a golden egg wash for a perfect balance of texture and flavor.

While specific drinks aren't detailed, the Swiss Cheese Fondue’s traditional accompaniment of kirsch hints at a selection of regional beverages likely available to complement your meal, enhancing the authentic culinary journey at Chasellas.

Herb-Crusted Rack of Lamb, Chanterelle-Asparagus Ragout, Baby Carrots with Honey Glaze, Spaghetti Aglio e Olio

Descubre Chasellas en St. Moritz, Suiza: un paraíso alpino con paisajes impresionantes y actividades emocionantes. ¡Ven y vive la aventura!

Hotel de lujo en Chasellas, St. Moritz - Suiza

Maloja Municipality

A selection of hearty dishes catering to skiers and hikers, available on the sun terrace.

Rustic Lunch Menu

An evening menu featuring sophisticated dishes crafted by Chef Marco Kind, emphasizing regional and seasonal ingredients.

Gourmet Dinner Menu

Chasellas en St. Moritz, Suiza - Una Experiencia Culinaria Única!

Ubicado en el encantador pueblo de St. Moritz, en Suiza, Chasellas es el destino ideal para aquellos que buscan satisfacer su paladar después de un día de aventuras en las montañas. Este acogedor establecimiento cuenta con un ambiente rústico que invita a todos los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

Para aquellos que llegan de la montaña, el Menú de Almuerzo Rústico es la elección perfecta. Ofrece una 
selección de platos abundantes que satisfacen tanto a esquiadores como a excursionistas. Imagina disfrutar de una comida deliciosa en la terraza al sol, rodeado de las impresionantes vistas alpinas.

Al caer la noche, Chasellas se transforma en un santuario para los amantes de la buena comida. Su Menú de Cena Gourmet, elaborado por el talentoso Chef Marco Kind, destaca platos sofisticados que hacen hincapié en los ingredientes regionales y de temporada. Cada bocado es un viaje a través de los sabores suizos, y es la manera perfecta de terminar un día en las montañas.

 Una selección de platos contundentes disponibles en la terraza al sol.

 Platos sofisticados que destacan los ingredientes regionales y de temporada.

Chasellas en St. Moritz: Un encanto suizo para gourmets y aventureros.

Chasellas, ubicado en el corazón de St. Moritz, Suiza, es un destino culinario que combina un ambiente encantador con una oferta gastronómica destacada. Este restaurante es perfecto para esquiadores y excursionistas que buscan no solo un buen plato, sino también una experiencia memorable.

Pros de Chasellas: un lugar excepcional para disfrutar.

Entre las principales ventajas de Chasellas, destacan: 

Ambiente encantador con una terraza al sol.

 Un restaurante rústico que ofrece un menú de almuerzo ideal para esquiadores y excursionistas.

Menú gourmet para la cena que pone énfasis en ingredientes regionales y de temporada.

 La gestión por parte de Suvretta House garantiza altos estándares de calidad.

Reseñas positivas que destacan la calidad de la comida y el servicio.

Contras de Chasellas: aspectos a considerar.

Sin embargo, también hay algunos inconvenientes que vale la pena mencionar: 

Punto de precio más alto en comparación con algunas otras opciones.

Horas de apertura limitadas, cerrado los martes y miércoles.

A pesar de estos contras, Chasellas se mantiene como una elección popular entre los visitantes, ofreciendo una experiencia única que merece la pena explorar. Si buscas disfrutar de un menú de alta calidad en un entorno relajante, este es sin duda un lugar a considerar en tu próxima visita a St. Moritz.

Graubünden Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Chasellas, en St. Moritz, con platos regionales, vistas escénicas y un ambiente único para todos los gustos.

Restaurante Chasellas en St. Moritz: Cocina Gourmet y Vistas Anísimas

Visita Chasellas en St. Moritz para un menú rústico y gourmet, ideal para esquiadores y senderistas. ¡Reserva ahora y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Chasellas en St. Moritz: Comidas para Esquiar y Senderismo

Descubre la historia de Chasellas en St. Moritz, opiniones de clientes y cómo reservar en este reconocido restaurante que combina rusticidad y sofisticación.

Chasellas en St. Moritz: Experiencia Luxe y Naturaleza

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