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Gais

Guests frequently praise the exceptional quality of the food, the warm and attentive service, and the cozy yet elegant atmosphere of the restaurant. Many highlight the use of fresh, local ingredients and the creative presentation of dishes. The wine selection is also highly regarded, with personalized recommendations enhancing the dining experience.

Enclavado en el pintoresco pueblo de Gais, **Truube** es un paraíso culinario para los amantes de la buena mesa. Este restaurante no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por su atmósfera acogedora y elegante, ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una celebración especial.

El menú en Truube se compone de platos creativos elaborados con ingredientes frescos y locales, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional. Los visitantes elogian la calidad de los ingredientes, así como la presentación artística de cada plato. Los precios de los platos principales oscilan entre CHF 16 y CHF 32, y los postres entre CHF 12 y CHF 14, lo que ofrece una gran relación calidad-precio para una experiencia de alta cocina.

La comunidad de Gais tiene una percepción **positiva** sobre Truube. Los visitantes alaban la calidad excepcional de los alimentos, el servicio atento y la atmósfera acogedora. Muchos destacan el uso de ingredientes frescos y locales, así como la presentación creativa de los platos. La selección de vinos también es muy valorada, con recomendaciones personalizadas que realzan la experiencia gastronómica.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Truube?

Truube está abierto para el almuerzo de 11:30 a 14:00 y para la cena de 18:00 a 23:00 de domingos a lunes, jueves, viernes y sábados. El restaurante está cerrado los martes y miércoles.

¿Es necesario hacer una reserva en Truube?

Sí, debido a la disponibilidad limitada de asientos, se requieren reservas, preferiblemente online.

¿Cuál es el rango de precios en Truube?

El restaurante ofrece una experiencia de alta cocina con precios que oscilan entre CHF 16 y CHF 32 para los platos principales y entre CHF 12 y CHF 14 para los postres.

¿Truube ofrece opciones vegetarianas o veganas?

Sí, Truube proporciona opciones vegetarianas y puede acomodar dietas veganas bajo petición.

¿Hay estacionamiento disponible en Truube?

Sí, hay estacionamiento amplio disponible justo frente al restaurante.

Europe

Switzerland

Ubicado en el encantador pueblo de Gais, Suiza, Truube es un restaurante que combina la tradición suiza con un toque moderno. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Al entrar, los visitantes son recibidos por un aroma irresistible de platos recién preparados, creando una experiencia culinaria que es tanto un festín para los sentidos como un viaje a través de la rica cultura suiza.

La carta de Truube es un reflejo de la diversidad culinaria suiza, con platos que destacan por su frescura y autenticidad. Entre las especialidades, no te puedes perder el "Rösti", una deliciosa tortilla de patatas crujiente por fuera y suave por dentro, que se sirve con una variedad de salsas caseras. Otro plato estrella es el "Zürcher Geschnetzeltes", un guiso de ternera en una salsa de crema que es simplemente irresistible. Para acompañar, la selección de vinos locales ofrece una experiencia perfecta que complementa cada bocado.

Uno de los aspectos más destacados de Truube es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente acogedor, con su decoración rústica y toques modernos, invita a los comensales a relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Truube se encuentra en el corazón de Gais, un pintoresco pueblo que ofrece una variedad de actividades al aire libre, como senderismo y ciclismo. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el hermoso paisaje suizo y disfrutar de las vistas panorámicas de los Alpes. Además, la cercanía a otras ciudades suizas como San Galo y Appenzell hace que sea un lugar ideal para una escapada.

Es un restaurante en Gais que ofrece una experiencia culinaria suiza auténtica con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la cocina suiza.

Cerca hay hermosos senderos para caminar y explorar, así como otras ciudades suizas que valen la pena visitar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Truube. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad3NUNVVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNad3NUNVVBEAE

The food is excellent. They served some complimentary amuse-bouche, and they have kept up their quality over the years. I just feel that the interior deco is a bit too plain and cold.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURraGZUeWtRRRAB&d=17924085&t=1

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EXQUISITE! Perhaps my best meal in Switzerland!  Exceptional quality, textures, flavors all presented like a beautiful piece of art ! This was a last minute decision for lunch and the pace was perfect. Even with coffee and dessert we finished in 2 hours! I highly recommend this restaurant owned & operated by husband & wife team in a very casual ambiance ! They used local/fresh ingredients!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXRhZURnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycXRhZURnEAE

Top of the top when I order the main course as a dessert that means something 😋 😉 😏 😜 😊 unbelievable creation and absolute top wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbHA3c3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbHA3c3BRRRAB

Had an amazing dinner here last night. The owner/chef is incredible. The courses were so flavorful and beautifully presented. One of the best meals I’ve ever had! I’d definitely recommend splurging on the full course menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbmM3UEVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNZsrnXAim0cRqaW3Wi_K8Xw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbmM3UEVnEAE

This is one of the best gourmet restaurants I have ever been to. The food is just outstanding, you may expect some pleasant surprises in terms of the taste combinations. One of the nice surprises that came with the coffee was the little pralines and ice-cream lollipop. Both the chef and her husband speak English, which was easier for our friends to communicate. The wine card is extensive, has good 60 pages.

Truube: Restaurante Gourmet en Gais, Suiza

Truube is a renowned restaurant located in Gais, Switzerland, known for its exceptional culinary offerings and warm hospitality. The restaurant is helmed by Chef Silvia Manser, who has been recognized for her innovative approach to Swiss cuisine with Mediterranean influences.

El Truube es un restaurante de renombre situado en Gais, Suiza, conocido por su excepcional oferta culinaria y cálida hospitalidad. Bajo la dirección de la Chef Silvia Manser, el restaurante ha sido elogiado por su enfoque innovador de la cocina suiza con influencias mediterráneas.

Silvia y Thomas Manser tomaron el control del restaurante Truube.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Gais, Switzerland, a delightful culinary gem awaits those eager to savor authentic Swiss flavors—welcome to Truube. This charming restaurant exudes an inviting ambiance, where the rustic decor reflects the alpine spirit of Appenzell Ausserrhoden. Truube offers an eclectic array of traditional plates that showcase the finest local ingredients, from hearty cheese fondue to succulent rösti, each dish served with a dash of passion and pride. The attentive staff ensures a warm and memorable dining experience, making it a perfect spot for both travelers and locals.

Truube

Genießen Sie eine Auswahl an regional inspirierten Gerichten mit mediterranen Einflüssen.

Gebeizter Lostallo-Lachs

Fisch-Cake

Scampi mit Randen und Radieschen

Schwarze Kartoffeln gefüllt mit Quark

Glasierte Schweinebauch-Röllchen

Gitzi mit Spargel und dreierlei Polenta

Matcha-Törtchen mit Erdbeere und Rhabarber

Champagner-Mousse mit Minzen-Espuma

Speisekarte

Speisekarte Truube Gais - Un viaje gastronómico único en Suiza.

En el corazón de Gais, Truube ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina ingredientes locales con influencias mediterráneas. Su carta, pensada para los amantes de la buena comida, presenta platos que destacan por su frescura y creatividad.

 un plato delicado que presenta salmón de Lostallo, acompañado de verduras frescas de primavera y una ligera espuma de rábano.

 un delicioso pastel de pescado, complementado con hinojo, guisantes y una salsa beurre blanc de yuzu.

 unos jugosos scampi servidos con remolacha, rábanos y un toque de kalamansi para una explosión de sabores.

 una innovadora creación de papas negras rellenas de quark, acompañadas de frijoles Risina, cebollas verdes y una suave espuma de lima.

 tiernos rollos de panceta de cerdo glaseados, acompañados de shiitake, rábanos y sojas.

 un plato gourmet de cabra, servido con espárragos y tres tipos diferentes de polenta.

Matcha-Törtchen mit Erdbeere und Rhabarber:

 un encantador pastel de matcha, acompañado de fresas y ruibarbo.

 una mousse de champán ligera, con espuma de menta y sorbete de pomelo.

Para acompañar su comida, Truube ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos, cervezas artesanales locales y refrescos artesanales que complementan perfectamente cada plato.

No se pierda las especialidades del chef, que cambian según la temporada y aprovechan los ingredientes más frescos. Cada visita a Truube promete ser una experiencia nueva y memorable.

Descubre Truube en Gais, Suiza: sabores únicos de la cocina local en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Truube en Gais: Cocina Suiza Auténtica

Gais Municipality

Ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Spezialitäten und passenden Weinempfehlungen.

6-Gänge-Überraschungsmenü mit Champagner-Aperitif

Truube: Un viaje culinario en Gais, Suiza.

Ubicado en el encantador pueblo de Gais, Truube es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única en Suiza. Este restaurante se especializa en crear momentos memorables a través de un menú excepcional que resalta lo mejor de la cocina suiza contemporánea.

Mittelland Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Truube, Gais, Suiza, con platos innovadores, vinos selectos y ambiente acogedor en un entorno tradicional.

Restaurante Truube Gais Suiza - Cocina Mediterránea Moderna

Vive una experiencia única en Truube, Gais, con menú de 6 platos, ingredientes locales y ambiente romántico. Reserva tu mesa y disfruta de sabores excepcionales.

Experiencia Gastronómica en Truube, Gais - Cocina con Estilo

Aprende todo sobre Truube en Gais, desde horarios, reservas, opciones vegetarianas hasta estacionamiento. Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable.