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Valendas

Gasthaus am Brunnen in Valendas is renowned for its innovative approach to Swiss cuisine, emphasizing seasonal and regional products. The restaurant offers a variety of menus, including à la carte options and a surprise 8-course menu, allowing guests to experience a range of flavors and presentations. The establishment is housed in a 500-year-old inn, featuring seven uniquely designed rooms that reflect the building's history and the architectural style of Gion A. Caminada. The hosts, Matthias Althof and Elvira Solèr, bring a wealth of experience from their previous ventures in Ticino and have revitalized the Gasthaus am Brunnen since 2014, contributing to the village's vibrant culinary scene.

Descubre Gasthaus Am Brunnen en Valendas, Suiza.

En el encantador pueblo de Valendas, Suiza, se encuentra el _Gasthaus Am Brunnen_, un restaurante que no solo ofrece una comida excepcional, sino que también captura la esencia de la hospitalidad suiza. Este acogedor establecimiento, que data de hace 500 años, ha sido revitalizado por los talentosos anfitriones Matthias Althof y Elvira Solèr, quienes han logrado transformar este lugar en un vibrante centro gastronómico desde 2014. Aquí, la comida es una celebración de la cultura local, con un enfoque en ingredientes regionales y de temporada.

El menú del Gasthaus Am Brunnen es un testimonio de la creatividad culinaria de sus chefs. Con opciones que varían desde platos a la carta hasta un sorprendente menú de 8 tiempos, los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores y presentaciones que deleitarán sus paladares. Además, el restaurante se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas, y puede acomodar dietas veganas y sin gluten, asegurando que todos los visitantes encuentren algo que les encante.

Ambiente acogedor y atención excepcional.

La atmósfera del Gasthaus Am Brunnen es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar. Los visitantes elogian constantemente la atención al detalle en el servicio, que es tan encantador como la decoración histórica del lugar. La combinación de un entorno acogedor y una atención excepcional hace que cada visita sea memorable.

De jueves a domingo, de 9:00 AM a 12:00 AM.

Sí, hay estacionamiento disponible justo enfrente del restaurante.

Sí, se recomienda hacer reservaciones y se pueden realizar llamando al +41 81 920 21 22.

El Gasthaus Am Brunnen ha sido recibido con entusiasmo por la comunidad de Valendas. Las personas que han visitado este restaurante elogian no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente amable y acogedor que se respira en cada rincón. La atención a los ingredientes locales y la creatividad en los platos son aspectos que destacan en las reseñas. Sin duda, este lugar se está convirtiendo en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en Suiza.

Europe

Switzerland

En el corazón de Valendas, Suiza, se encuentra el encantador Gasthaus am Brunnen, un restaurante que combina la tradición suiza con un ambiente acogedor y familiar. Este establecimiento es conocido por su auténtica cocina local y su hospitalidad excepcional, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y los viajeros que buscan una experiencia auténtica. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, prometiendo una experiencia culinaria que deleitará todos tus sentidos.

El menú de Gasthaus am Brunnen es un verdadero homenaje a la cocina suiza, destacando ingredientes frescos y locales. Uno de los platos más recomendados es el "Rösti", una deliciosa tortilla de patatas crujiente por fuera y suave por dentro, que se sirve con una variedad de salsas caseras. Otro favorito es el "Zürcher Geschnetzeltes", un plato de ternera en una cremosa salsa de champiñones que te transportará directamente a las montañas suizas. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la riqueza de la cultura culinaria de la región.

Una de las características más notables de Gasthaus am Brunnen es su ambiente acogedor, donde los visitantes pueden disfrutar de una comida en un entorno que combina la rusticidad con el confort. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los comensales explorar los sabores de la región. Para aquellos que buscan una experiencia más única, el restaurante organiza noches temáticas donde se presentan platos especiales y música en vivo, creando un ambiente festivo que invita a la celebración.

¿Qué platos son los más populares en Gasthaus am Brunnen?

 Los platos más recomendados incluyen el Rösti y el Zürcher Geschnetzeltes, que son favoritos entre los visitantes.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y en las noches temáticas.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Gasthaus am Brunnen. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una comida familiar o simplemente quieras probar la deliciosa cocina suiza, este restaurante es el lugar ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

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Excellent food and staff. Overall a great dining experience with loads of choices.

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Stopped here for lunch with family.  There's a choice of whether to have 2,3,4 or 5 courses. We went for 2 and they were beautifully presented and very tasty. This is fine dining so don't expect huge portions but do expect quality. We cannot comment on the rooms as we didn't stay there.

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Fantastic Dinner. Great and friendly staff. A Menü and dinner with surprises!

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Super nice service and great food. Bin there >5 times now and it's always been fantastic.

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Absolutely amazing dinner experience with great food and service by very attentive staff. Cosy non pretentious environment. Matthias is a great host!

Descubre Gasthaus am Brunnen en Valendas, Suiza: Gastronomía Exquisita y Ambiente Acogedor

Gasthaus am Brunnen is a historic 500-year-old inn located in the center of Valendas, opposite Europe's largest wooden fountain. The establishment has been revitalized by hosts Matthias Althof and Elvira Solèr since 2014, offering a blend of traditional and modern Swiss cuisine.

Historia de Gasthaus am Brunnen en Valendas.

El Gasthaus am Brunnen es una posada histórica con más de 500 años de antigüedad, situada en el corazón de Valendas, Suiza. Este encantador establecimiento se encuentra justo enfrente de la fuente de madera más grande de Europa, un punto de interés que atrae tanto a los lugareños como a los turistas. Desde 2014, la posada ha sido revitalizada por Matthias Althof y Elvira Solèr, quienes han combinado la tradición con la modernidad en su oferta gastronómica, presentando una deliciosa mezcla de cocina suiza tradicional y contemporánea.

 Matthias Althof y Elvira Solèr toman el control del Gasthaus am Brunnen, revitalizando la histórica posada.

 El restaurante fue galardonado con 15 puntos por Gault Millau, reconociendo su excelencia culinaria.

El Gasthaus am Brunnen no solo representa una rica historia de hospitalidad, sino que también muestra un compromiso con la calidad y la innovación en la cocina. Al visitar este establecimiento, los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina la herencia cultural suiza con un toque moderno, todo mientras aprecian el impresionante entorno que lo rodea.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Valendas, the Gasthaus am Brunnen beckons with its warm, rustic charm and inviting atmosphere. A hidden gem within the stunning valleys of Safiental in the Graubünden region, this quaint establishment invites travelers and locals alike to indulge in a culinary journey paired with breathtaking vistas. Set against a backdrop of alpine splendor, where snow-capped peaks and lush green slopes dance in a harmonious embrace, the Gasthaus am Brunnen serves as a sanctuary for those seeking solace and indulgence. The aroma of hearty Swiss cuisine wafts through the air, with specialties that celebrate the region’s rich culinary heritage. Dine al fresco during the warmer months, where tables are adorned with blooms and surrounded by the serene sounds of nature, or cozy up inside next to a crackling fire as winter blankets the landscape in white. Each meal is an experience, with locally sourced ingredients and traditional recipes that transport diners to another time and place. Savory fondue and rösti come alive with flavor, while desserts whisper of sweet Alpine secrets. With every bite, guests can taste the passion infused into each dish, lovingly prepared by talented chefs who understand that food is not just sustenance, but a way to connect with others. Beyond its culinary offerings, the Gasthaus am Brunnen is ideally situated for exploration. Venture into the surrounding natural beauty and discover picturesque hiking trails or find serenity in the nearby rivers that wind through the valleys. As the sun sets, painting the sky in hues of orange and violet, this enchanting restaurant captivates hearts, urging all who visit to linger a little longer, savoring the rich flavors of Swiss culture and hospitality.

Gasthaus am Brunnen

Die Karte wird monatlich saisonal angepasst. Stellen Sie sich Ihr Essen nach Lust und Laune Gang für Gang zusammen oder genießen Sie ein perfekt abgestimmtes Menü, wie es der Chef vorschlägt.

2 Gänge nach Wahl

3 Gänge nach Wahl

4 Gänge nach Wahl

5 Gänge nach Wahl

Menu Surprise mit 8 Gängen

À la carte und Menüs

Menú de Gasthaus am Brunnen en Valendas, Suiza.

En el corazón de Valendas, Gasthaus am Brunnen ofrece una experiencia culinaria excepcional que celebra la riqueza de los productos regionales de temporada. Su menú es una sinfonía de sabores que se adapta mensualmente, permitiendo a los comensales disfrutar de lo mejor de cada estación.

Aunque no se especifican entrantes en el menú, el Gasthaus am Brunnen es conocido por sus sorprendentes creaciones de temporada. Puedes esperar platos que resalten los sabores frescos y naturales de la región, elevando la experiencia de cada comida.

El menú principal incluye una variedad de opciones deliciosas, todas elaboradas con productos regionales de temporada. Aquí están algunas de las opciones que puedes elegir:

Aunque no se detalla un apartado específico para los postres, la experiencia de comer en Gasthaus am Brunnen promete cerrar cada comida de manera memorable, con dulces creaciones que reflejan la esencia de la temporada.

El establecimiento ofrece una selección cuidada de bebidas que complementan a la perfección cada plato. Aunque no se enumeran en detalle, es seguro que encontrarás vinos locales y refrescos que realzan la experiencia gastronómica.

El "Menu Surprise mit 8 Gängen" es una experiencia obligada para los amantes de la gastronomía que buscan una aventura culinaria. Este menú de degustación está diseñado para sorprender y deleitar, utilizando solo los ingredientes más frescos y locales.

Descubre Gasthaus am Brunnen en Valendas, Suiza: cocina exquisita en un entorno encantador. ¡Ven y saborea la experiencia única que ofrecemos!

Dining at Gasthaus am Brunnen, Valendas, Switzerland

Safiental Municipality

Ein Überraschungsmenü mit 8 Gängen, das die Kreativität des Küchenchefs widerspiegelt.

Descubre Gasthaus am Brunnen en Valendas, Suiza.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Valendas, el Gasthaus am Brunnen es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra los sabores locales y la tradición suiza. Este establecimiento se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle, haciendo de cada visita un momento memorable.

En el Gasthaus am Brunnen, la carta se actualiza mensualmente, asegurando que cada plato se prepare con los ingredientes más frescos y de temporada. Ya sea que desees disfrutar de un menú a la carta o dejarte sorprender por las creaciones del chef, aquí tienes opciones para todos los gustos.

: A partir de CHF 0, disfrute de platos que puedes elegir según tu preferencia, o selecciona un menú perfectamente equilibrado elaborado por el chef.

: Por CHF 185, déjate sorprender por un menú de 8 platos que reflejan la creatividad del chef.

Visitar el Gasthaus am Brunnen es sumergirse en la hospitalidad suiza y disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde sus menús cuidadosamente elaborados hasta el ambiente acogedor, este restaurante es sin duda un destino imperdible en Valendas.

Surselva District

Disfruta de la cocina suiza innovadora en Gasthaus am Brunnen, un histórico hostal en Valendas con menús de temporada, vistas encantadoras y opciones vegetarianas y veganas.

Gasthaus am Brunnen en Valendas - Cocina tradicional y moderna en Suiza

Explora el histórico Gasthaus am Brunnen en Valendas, un lugar con 500 años de historia que ofrece una gastronomía creativa, menú sorpresa y un ambiente encantador.

Experiencia gastronómica en Valendas - Gasthaus am Brunnen, su historia y sabor

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