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Zürich

Bauernschänke is praised for its creative Swiss cuisine, attentive staff, and inviting ambiance. Dishes like the Schweinebauchgröstel and Milchbrötchen mit Trüffel are particularly popular. While the quality is high, some patrons find the prices steep for the portion sizes.

Situado en el corazón de Zürich, específicamente en Rindermarkt 24, Bauernschänke es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Este restaurante íntimo combina la elegancia con un ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

Bauernschänke se destaca por su cocina creativa suiza, donde cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes de temporada provenientes de mercados locales. Las combinaciones de sabores son innovadoras, ofreciendo desde el clásico Schweinebauchgröstel hasta el intrigante Milchbrötchen mit Trüffel. Aunque algunos comensales notan que los precios son un poco altos para las porciones, la calidad de los ingredientes y la presentación hacen que cada bocado valga la pena.

Las reseñas de los visitantes resaltan la atmósfera acogedora y el servicio amable. Muchos elogian el menú por su creatividad y por la variedad de opciones vegetarianas disponibles. Sin embargo, hay comentarios sobre los precios y las porciones, con algunos insinuando que las porciones son pequeñas en comparación con el costo.

Europe

Switzerland

Ubicada en el corazón de Zúrich, la Bauernschänke es un rincón encantador que combina la tradición suiza con un ambiente acogedor y moderno. Este restaurante es conocido por su enfoque en la comida local, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria auténtica que resalta los sabores de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de platos caseros y el sonido de risas que llenan el aire.

La Bauernschänke se enorgullece de ofrecer una variedad de platos que reflejan la rica herencia culinaria suiza. Entre sus especialidades, el "Zürcher Geschnetzeltes" es un must, un plato de ternera en una cremosa salsa de champiñones que se sirve con rösti, una deliciosa guarnición de papa. Otro plato destacado es el "Älplermagronen", una reconfortante mezcla de pasta, papas y queso, todo horneado a la perfección.

Además de su deliciosa comida, la Bauernschänke ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. Los visitantes a menudo mencionan la amabilidad del personal, que está siempre dispuesto a compartir recomendaciones sobre el menú y la historia detrás de cada plato. Un dato curioso: el restaurante ha sido un punto de encuentro para los lugareños desde hace más de 50 años, lo que lo convierte en un lugar lleno de historia y tradición.

¿Qué es lo más famoso de Bauernschänke?

 La Bauernschänke es conocida por su auténtica comida suiza, especialmente el Zürcher Geschnetzeltes.

¿Por qué debería visitar Bauernschänke?

 Es un lugar donde puedes disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor.

 Está situada cerca de varias atracciones turísticas, incluyendo el lago de Zúrich y el casco antiguo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en la Bauernschänke. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Intimate restaurant offering modern, creative dishes, made with seasonal produce from local markets.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQemNxNGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiZuJn6mgmkcRaGWEH7EljDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQemNxNGVREAE

Atmosphere is nice. The food is overpriced for what it is even for Zurich standards. All the dishes were extremely salty and some fish dishes didn’t seem quite fresh. The beef was too chewy and in general none of the dishes was special. There were a lot of flavors combined but lacking of character. In addition, we got food poisoning right after returning home.
For the price point service was also disappointing, the waiters didn’t even refill the waters or the wine. You would search for some time  if you needed something. The dish names were just mentioned without really explaining every time the composition of the dish.
Would have expected more from this restaurant and concept.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnNDUzODhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiZuJn6mgmkcRaGWEH7EljDw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnNDUzODhRRRAB

Easily the best meal I had in Zurich!

The small plates menu meant that my partner and I were able to try loads of different dishes which we loved.

The flavour combinations were amazing and different than what I would usually expect (like truffle with desert).

They had a large selection of wines and the staff were able to make recommendations that my partner and I really enjoyed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURReE5EbUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiZuJn6mgmkcRaGWEH7EljDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURReE5EbUhnEAE

The best restaurant in Zurich. The service, the chef, the food.. casual dining with everything to share and very special flavors! 100% recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLVlYOWJ3EAE&d=17924085&t=1

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Had a great experience at bauernschanke! I came solo and would love to come back with more people to experience more of the dishes. The servers were so helpful and friendly and even offered me a half order of the milk toast as they said it was a house special but came as an order for 2. Everything I ate was delicious and had complex, interesting flavors. I loved that there was great vegetarian options and they gave a piece of local chocolate to go at the end of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOGFMOVZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiZuJn6mgmkcRaGWEH7EljDw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOGFMOVZBEAE

🔺️ Nice atmosphere, simple yet elegant decoration.
Good quality of cutlery and glassware.
Staff are kind and very attentive.
Sourdough and Dip is nice to start with.

🔻 Pulled Pork Belly was too salty and not as  tender as it should (for my taste, of course), which was the dish I was looking for.

Bauernschänke: Unique Dining Experience in Zürich

Bauernschänke, located at Rindermarkt 24 in Zurich's Old Town, is renowned for its modern take on Swiss cuisine. Chef Nenad Mlinarevic, after years in luxury gastronomy, opened this establishment to offer high-quality dishes in a relaxed setting. The restaurant has been recognized with 15 Gault Millau points and a Bib Gourmand from the Michelin Guide.

El restaurante Bauernschänke, ubicado en Rindermarkt 24 en el casco antiguo de Zúrich, es un lugar emblemático que destaca por su interpretación moderna de la cocina suiza. Fundado por el chef Nenad Mlinarevic en 2018, este establecimiento ha logrado rápidamente una reputación sólida por la calidad de sus platos en un ambiente relajado.

A lo largo de los años, Bauernschänke ha sido reconocido con 15 puntos Gault Millau en 2020 y recibió el prestigioso Bib Gourmand de la Guía Michelin en 2021, lo que subraya su compromiso con la excelencia culinaria. Con un enfoque en ingredientes de alta calidad y presentaciones creativas, este restaurante continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que visitan Zúrich.

A selection of traditional Swiss dishes with modern twists, featuring seasonal and regional ingredients.

Schweinebauchgröstel

Milchbrötchen mit Trüffel

Kalbsentrecôte

Rindstartar

Lammbiryani

Wysüppli

Oreo-Dessert

Bauernschänke Menu

En el corazón de Zúrich, Bauernschänke ofrece una exquisita selección de platos tradicionales suizos con un toque moderno. Nuestro menú, elaborado con ingredientes de temporada y de la región, promete una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu comida con nuestras delicias como:

Los platos principales de Bauernschänke son una verdadera celebración de la gastronomía suiza.

: Panceta de cerdo asada con papas, cebollas, pepinos y lechuga.

: Entrecôte de ternera con verduras de temporada.

Para terminar tu comida en Bauernschänke, no olvides probar nuestros deliciosos postres.

: Un delicioso postre de chocolate, helado y trufa.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas que incluyen cervezas artesanales locales y vinos de la región, perfectos para acompañar cada platillo.

No dejes de preguntar por nuestras especialidades del día, que reflejan lo mejor de la cocina suiza y los ingredientes frescos disponibles.

Descubre la Bauernschänke en el corazón de Zúrich, donde la delicia suiza se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la experiencia! 🍽️

Bauernschänke: Authentic Swiss Dining in Zürich

Zurich Municipality

Bauernschänke

A chef's selection of seasonal dishes for an immersive dining experience.

Five-course surprise menu

A curated selection of wines to complement the five-course menu.

Wine pairing

Ubicado en Rindermarkt 24, en el corazón de Zürich, Bauernschänke es un restaurante íntimo que ofrece una experiencia gastronómica única. Este establecimiento moderno combina un ambiente acogedor con un enfoque creativo en la cocina, utilizando productos de temporada provenientes de mercados locales. Su decoración es sencilla pero elegante, aportando un toque especial a cada comida.

Una de las joyas de Bauernschänke es su exquisito **menú de cinco platos**, que proporciona una inmersión total en la experiencia culinaria del restaurante. Cada plato es una selección del chef, creado con ingredientes frescos y de temporada, asegurando que cada bocado sea una explosión de sabor. Este menú tiene un precio de 120 CHF.

Para complementar su menú, Bauernschänke ofrece una **selección de maridaje de vinos** diseñada para realzar cada plato. Por 63 CHF, los comensales pueden disfrutar de una selección de vinos cuidadosamente elegidos que prometen elevar la experiencia gastronómica a otro nivel.

La atmósfera de Bauernschänke es otro de sus puntos fuertes. Los visitantes destacan la atención del personal, que es amable y atento. Aunque algunos comentarios mencionan que la presentación de los platos podría ser más explicativa, muchos coinciden en que la experiencia general es memorable. La decoración, con un toque rústico y moderno, hace que cada cena se sienta especial.

En resumen, Bauernschänke es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida en Zürich. Si estás buscando un lugar donde disfrutar de platos innovadores y un ambiente acogedor, este restaurante no te decepcionará. Con su menú de cinco platos y la opción de maridaje de vinos, cada visita promete ser una nueva aventura culinaria.

 Sí, se recomienda hacer una reserva para asegurar tu mesa.

 Sí, Bauernschänke ofrece varias opciones vegetarianas en su menú.

Zurich District

Descubre Bauernschänke en Zúrich, un restaurante de lujo con menú innovador, ambiente acogedor y reconocimiento Michelin. ¡Reserva ahora y disfruta!

Bauernschänke Zürich: Cocina Suiza Moderna y Exclusiva

Explora los sabores únicos del Bauernschänke en Zurich. Menús de temporada, ambientación romántica y excelente servicio en el corazón de la ciudad.

Guía de Bauernschänke Zürich: Alta Cocina y Vino de Calidad

Conoce la historia de Bauernschänke en Zurich, galardonado por Gault Millau y Bib Gourmand, destacándose en la escena gastronómica suiza.

Menú de Bauernschänke en Zúrich.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Bindella

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