Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Cambridge

Vanderlyle, located at 38 Mill Road in Cambridge, offers a plant-led, seasonal tasting menu that highlights inventive vegetarian dishes crafted with locally sourced ingredients. The restaurant features an open kitchen, allowing diners to observe the culinary process, and provides both wine and non-alcoholic drink pairings to complement the meal. With a focus on sustainability and creative cuisine, Vanderlyle has garnered a loyal following and is considered a standout in Cambridge's dining scene.

Ubicado en el corazón de Cambridge, Vanderlyle es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única y **creativa**. Este restaurante se especializa en un menú de degustación de cinco platos que destaca la cocina vegetariana inventiva, elaborada con ingredientes de temporada y de origen local. Con una atmósfera acogedora y un personal que se esfuerza por ofrecer un servicio excepcional, cada visita a Vanderlyle se convierte en un viaje culinario memorable.

Una experiencia gastronómica excepcional.

El menú de degustación de Vanderlyle está **preciosamente diseñado** para cautivar los sentidos, con platos que cambian según la temporada. Sus ingredientes frescos y locales garantizan que cada bocado sea una celebración del sabor. Además, el restaurante cuenta con una cocina abierta, donde los comensales pueden observar el proceso culinario, lo que añade un toque de transparencia a la experiencia.

Vanderlyle ha ganado una reputación formidable en la comunidad por su enfoque en la **sostenibilidad** y la creatividad culinaria. Los visitantes elogian su excepcional servicio y la atmósfera íntima, creando un entorno perfecto para disfrutar de una cena memorable.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Vanderlyle?

 El menú de degustación de cinco platos tiene un precio de £55 por persona.

¿Vanderlyle ofrece maridajes de bebidas sin alcohol?

 Sí, el restaurante ofrece una selección de bebidas sin alcohol para acompañar la comida, con un coste de £25.

 Sí, el restaurante cuenta con una cocina abierta, lo que permite a los comensales observar el proceso culinario.

¿Se requiere hacer reservas en Vanderlyle?

 Sí, se requieren reservas, que se pueden realizar a través del sistema de reservas Tock.

¿Vanderlyle acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Cambridge, Vanderlyle se destaca como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se convierte en un viaje sensorial a través de sabores únicos y presentaciones artísticas. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato cuenta una historia que refleja la rica herencia culinaria del Reino Unido.

La experiencia gastronómica en Vanderlyle es una celebración de sabores. Entre los platos destacados, el "Pato a la Naranja" se presenta con una piel crujiente y una salsa de naranja que despierta los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabor que combina la riqueza del pato con la acidez de la fruta. Además, no puedes perderte el "Postre de Chocolate Amargo", que es un deleite para los amantes del chocolate, servido con helado de vainilla casero que complementa perfectamente su intensidad.

Situado en el vibrante centro de Cambridge, Vanderlyle está rodeado de una rica historia y cultura. A solo unos pasos, puedes explorar la famosa Universidad de Cambridge, donde la arquitectura impresionante y los jardines exuberantes invitan a un paseo. Además, el Mercado de Cambridge, con sus coloridos puestos de comida y artesanías locales, es un lugar ideal para sumergirse en la vida local.

Vanderlyle es conocido por su enfoque innovador en la cocina británica, utilizando ingredientes frescos y de temporada para crear platos que sorprenden y deleitan.

Visitar Vanderlyle es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y elegante, ideal para cualquier ocasión.

Cerca de Vanderlyle, puedes encontrar la Universidad de Cambridge, el Mercado de Cambridge y varios museos que enriquecen la experiencia cultural de tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Vanderlyle. Ven y descubre por qué este lugar es un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

Trendy restaurant with farm-to-table dishes focused on vegetables, plus seasonal tasting menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcm92TmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcm92TmNREAE

Amazing dishes! We really enjoyed our dinner. Star of the day was the squash soup that was very thick and flavourful, and the bucatini! Deserts were amazing, too

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNmVDVEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNmVDVEtBEAE

We had a fantastic evening at our favourite restaurant in Cambridge. The quality of the food and the service was as good as ever and eating at the pass was an added bonus, with Alex taking time to chat with us. It's great to see a team of people who obviously really enjoy what they do. Can't wait to go back at some point in the hopefully not too distant future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOWZiYWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOWZiYWJREAE

We had an amazing experience and it was the best restaurant meal this year. The atmosphere is so warm and relaxed but refined too. The decor is very trendy, industrial and stylish. The staff and service were just perfect and so friendly and professional. All smiling and everyone seemed really happy to be working at Vanderlyle. They made our evening (a birthday celebration) really special. And Alex took the time to come and chat to us too. The food was completely outstanding. We are not vegetarian ourselves, but would recommend the restaurant to absolutely anyone as every dish of about 12 was stunning in taste, texture, presentation and inventiveness. The open kitchen is fun to watch and all the chefs were working flat out. There wasn't a course that we weren't amazed by. This is unusual for us as we eat out a lot and both agreed that Vandelyle cannot be compared to anywhere else - quite fantastic and we can't wait to bring family and friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeTVUVWhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeTVUVWhRRRAB

Absolutely amazing food. My wife has been wanting to go for ages and it didn't disappoint, some of the best food we've had and so refreshing to see a non alcoholic pairing which added so much to the meal.

For someone who can't drink it's great to be able to enjoy that part of the meal as well. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM1lmY2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJobeR0XJx2EcRs0mVFB9dIkE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM1lmY2pnRRAB

An incredible experience from the moment we walked through the door. A beautiful and compassionately considered menu which oozed with the love that Alex clearly feels for his ingredients and business. The staff clearly relish working here, respect each other and were all extremely knowledgeable. The setting is perfectly suited to the menu, ethos and staff. A very special and memorable evening and an absolute delight - we loved every second of it.

Deliciosa experiencia gastronómica en Vanderlyle, Cambridge

Vanderlyle opened in April 2019, offering a plant-led, seasonal tasting menu that emphasizes inventive vegetarian cuisine. The restaurant has received numerous accolades, including recognition in the Michelin Guide and high ratings on various review platforms.

Historia del restaurante Vanderlyle en Cambridge, Inglaterra.

Situado en el corazón de Cambridge, el restaurante Vanderlyle ha sabido hacer una marca significativa desde su apertura en 2019. Este establecimiento se ha enfocado en ofrecer un menú de degustación que destaca por su propuesta **vegetariana** e innovadora.

Línea de tiempo de los eventos importantes.

2019: Vanderlyle abrió sus puertas en abril, ofreciendo un menú de degustación estacional basado en plantas.

2020: Debido a la pandemia de COVID-19, Vanderlyle cerró temporalmente, pero ofreció un servicio de comida para llevar durante el confinamiento.

2023: Vanderlyle recibió reconocimiento en la Guía Michelin por su cocina vegetariana inventiva.

La filosofía de Vanderlyle se centra en ingredientes frescos y locales, lo que se traduce en platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor. La experiencia culinaria ha resonado profundamente entre los comensales, lo que ha llevado al restaurante a ser un referente en la escena gastronómica de Cambridge.

Con reconocimientos como el de la Guía Michelin, Vanderlyle continúa atrayendo a amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria excepcional. A medida que el restaurante avanza, su compromiso con la innovación y la sostenibilidad promete mantenerlo en el corazón de Cambridge durante muchos años más.

A plant-led, seasonal tasting menu featuring inventive vegetarian dishes crafted with locally sourced ingredients.

Mixed Seed Cracker with Cashew Parfait and Clementine Gel

Mini Doughnut with Sussex Camembert Custard and Homemade Chutney

Butternut Squash Soup with Coriander Oil and Soy-Toasted Pumpkin Seeds

Charred Gem Lettuce with Seaweed Butter Sauce and Soy-Toasted Pumpkin Seeds

Butter-Roasted Turnip with Turnip-Top Gremolata, Granny Smith Apple, and Hazelnut-Butter Vinaigrette

Parsnip and Vanilla Ice Cream with Rhubarb

Pump Street Chocolate Crèmeux with Griottine Cherries and Spelt Streusel

Seasonal Tasting Menu

Menú de Degustación Estacional en Vanderlyle.

Ubicado en el corazón de Cambridge, Vanderlyle ofrece un **menú de degustación estacional** que resalta ingredientes locales y vegetales. Cada plato es una experiencia sensorial, combinando sabores innovadores y técnicas culinarias modernas. Prepárate para un viaje único a través de lo mejor de la gastronomía vegetal.

Cracker de semillas mixtas con parfait de anacardo y gel de clementina.

 -  Semillas mixtas, anacardos, gel de clementina.

Mini donas con crema de Camembert de Sussex y chutney casero.

Sopa de calabaza asada con aceite de cilantro y semillas de calabaza tostadas al soya.

 -  Calabaza, aceite de cilantro, semillas de calabaza.

Lechuga gemelada asada con salsa de mantequilla de algas y semillas de calabaza tostadas al soya.

 -  Lechuga gemelada, mantequilla de algas, semillas de calabaza.

Nabo asado con gremolata de hojas de nabo, manzana Granny Smith y vinagreta de mantequilla de avellanas.

 -  Nabo, hojas de nabo, manzana, avellanas.

Puré de chirivía con helado de vainilla y ruibarbo.

Crèmeux de chocolate de Pump Street con cerezas Griottine y streusel de espelta.

 -  Chocolate, cerezas, harina de espelta.

Para acompañar tu menú, Vanderlyle ofrece una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan la experiencia gastronómica. Desde vinos locales hasta tés artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar los sabores de tus platos.

Descubre Vanderlyle en Cambridge: un rincón gastronómico donde los sabores se encuentran con la innovación. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única!

Restaurante Vanderlyle en Cambridge: Sabores Únicos

Cambridge Municipality

Vanderlyle

A five-course tasting menu showcasing the best of seasonal produce.

A selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages to accompany the meal.

Non-Alcoholic Drink Pairing

Ubicado en el corazón de Cambridge, Vanderlyle es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su enfoque único en ingredientes de temporada y sabores locales. Aquí, cada visita es una celebración de la gastronomía, donde el compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada plato.

Una de las características más destacadas de Vanderlyle es su "Menú de degustación de temporada", que ofrece cinco exquisitas etapas por solo £55 GBP. Este menú es un verdadero homenaje a los productos locales, trayendo lo mejor de cada estación al plato.

Para realzar aún más tu experiencia gastronómica, Vanderlyle ofrece un "Maridaje de vinos" por £35 GBP. Esta opción te permitirá disfrutar de una selección cuidadosamente elegida de vinos que complementan cada uno de los platos del menú, elevando la experiencia culinaria a otro nivel.

Si prefieres opciones no alcohólicas, el "Maridaje de bebidas sin alcohol" por £25 GBP ofrece una selección curada que complementa perfectamente cada etapa del menú. Esto asegura que todos, independientemente de sus preferencias, puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.

En Vanderlyle no solo se trata de disfrutar de una comida, sino de sumergirse en una experiencia única y memorable en el vibrante ambiente de Cambridge. Con un enfoque en la frescura y la sostenibilidad, cada visita promete ser una aventura culinaria que deleitará a los paladares más exigentes.

Menú de degustación de temporada: £55 GBP

Maridaje de bebidas sin alcohol: £25 GBP

Cambridgeshire

Disfruta de la innovadora cocina vegetariana en Vanderlyle, Cambridge. Menú de degustación estacional, reservas y opciones sin gluten. ¡Reserva ahora!

Restaurante Vanderlyle en Cambridge - Cocina Vegetariana Creativa

Vanderlyle ofrece en Cambridge menús creativos con ingredientes locales y opciones veganas. Disfruta de un entorno íntimo y servicio excepcional.

Vanderlyle en Cambridge - Cocina Estacional y Opciones Veganas

Vanderlyle en Cambridge presenta gastronomía sostenible con un enfoque en platos vegetarianos y veganos. Reserva en nuestro restaurante exclusivo.

Deliciosa experiencia gastronómica en Vanderlyle, Cambridge

Dining & Culinary Delights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy

Midsummer House

Fancett's