Concorde Lunch Menu en Brooklands by Claude Bosi.
En el corazón de Londres, Brooklands by Claude Bosi ofrece una experiencia culinaria inigualable con su innovador "Concorde Lunch Menu", un menú degustación de siete platos que resalta los ingredientes de temporada. Cada plato es una obra maestra que combina la tradición con la modernidad, asegurando un festín para los sentidos.
Entrantes.
Los entrantes de este menú degustación son simplemente sorprendentes. Aunque el menú no detalla entradas específicas, la presentación de los ingredientes frescos como los "Scottish razor clams" y las "Seán Farm courgettes" promete una explosión de sabor que inicia la experiencia gastronómica.
Platos principales.
El plato insignia del menú es el "Tasting Menu", que presenta una fusión de sabores como el "Turbot with Blackmount cheese" y el "Racan guinea fowl". Cada bocado es un viaje a través de la rica herencia culinaria y la creatividad de Claude Bosi.
Postres.
Aunque el menú no especifica los postres, la inclusión de ingredientes como el "Alphonso Mango" y "Coronation chicken liver ice cream" sugiere que los postres en Brooklands son igual de innovadores y exquisitos, prometiendo un final dulce y refrescante a la comida.
Bebidas.
Para complementar la experiencia, Brooklands ofrece una selección cuidadosamente elegida de vinos y bebidas que armonizan perfectamente con cada plato, realzando aún más los sabores únicos del menú. Se recomienda dejarse asesorar por el sommelier para encontrar la combinación ideal.
Especialidades.
Una visita a Brooklands by Claude Bosi no está completa sin degustar su menú degustación destacado que presenta los sabores más frescos de Londres. Este menú es un testimonio del talento de Bosi y su dedicación a la gastronomía de alta calidad.
