Kiln Menu En Londres - Kiln, Londres.
En Kiln, cada plato es una obra maestra que captura la esencia de la cocina del norte de Tailandia. Inspirados por la rica herencia culinaria de las regiones fronterizas con Myanmar, Laos y la provincia de Yunnan en China, nuestros chefs elaboran recetas que resaltan sabores vibrantes y técnicas tradicionales. Desde la cocción en barro hasta el uso de woks y parrillas, cada bocado es una travesía culinaria.
Entradas
Para comenzar tu experiencia gastronómica, prueba nuestras entradas que combinan ingredientes frescos y especias exóticas.
- Aged Cull Yaw & Cumin Skewer - Brochetas de cordero añejado con comino y especias.
- Isaan Style Tamworth Sausage - Salchicha de cerdo Tamworth en estilo Isaan, con hierbas y especias.
Platos Principales
Los platos principales de Kiln son una celebración de sabores robustos y texturas únicas, ideales para saciar cualquier apetito.
- Shan Style Clay Pot with Pork Shank - Cerdo cocido a fuego lento en olla de barro con fideos de vidrio y especias.
- Grilled Rump Cap with Ubon Relish - Tapa de cadera a la parrilla servida con salsa Ubon y hierbas.
- Sur Fried Beef with Holy Basil - Carne de res salteada con albahaca sagrada y chiles.
- Stir Fried Cornish Greens & Soy - Verduras de Cornualles salteadas en salsa de soja y ajo.
- Banana Leaf Roast Skate Wing - Ala de raya asada en hoja de plátano con especias.
- Slow Grilled Chicken & Soy - Pollo asado lentamente en salsa de soja y ajo.
- Stir Fried Vegetables - Verduras de temporada salteadas con ajo y salsa de soja.
Postres
Culmina tu comida con nuestros postres, que ofrecen un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.
Bebidas
Para complementar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una variedad de bebidas que van desde refrescantes cócteles hasta cervezas artesanales.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, que cambian regularmente para ofrecerte lo mejor de los ingredientes de temporada.
