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Folkestone and Hythe

Hide and Fox offers a refined dining experience with a menu that changes seasonally, emphasizing local produce.

Descubre Hide and Fox Restaurant en Folkestone y Hythe.

En el corazón de Folkestone y Hythe, **Hide and Fox Restaurant** destaca como un destino gastronómico excepcional. Con un enfoque en ingredientes de temporada y productos locales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que deja una impresión duradera. Su ambiente acogedor y elegante es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Hide and Fox cambia según la estación, lo que garantiza que cada visita sea única y sorprendente. Los chefs seleccionan cuidadosamente cada ingrediente, brindando sabores frescos y auténticos que celebran la riqueza de la producción local. Desde platos vegetarianos hasta opciones sin gluten, hay algo para todos los paladares.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Hide and Fox?

 El restaurante opera de miércoles a sábado, con almuerzo de 12:00 PM a 1:30 PM y cena de 6:00 PM a 8:30 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en Hide and Fox?

 Sí, hay estacionamiento gratuito fuera de la calle disponible cerca del restaurante.

¿Hide and Fox acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece menús vegetarianos, pescatarios, sin mariscos y sin gluten.

Visitar **Hide and Fox** no es solo una cena, es una experiencia inmersiva en el sabor y la cultura local. Cada plato cuenta una historia, y cada visita contribuye a la narrativa de este querido restaurante en Folkestone y Hythe. Si buscas una escapada culinaria que combine estilo y sabor, Hide and Fox es el lugar ideal.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Folkestone and Hythe, el restaurante Hide and Fox ofrece una experiencia culinaria que combina la elegancia con la calidez de un hogar. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino donde cada plato cuenta una historia. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, el menú está diseñado para deleitar los sentidos y ofrecer un viaje gastronómico inolvidable.

La experiencia gastronómica en Hide and Fox es verdaderamente excepcional. Uno de los platos más destacados es el "Cordero Asado con Hierbas", que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas cremoso y verduras de temporada. Cada bocado es una sinfonía de sabores que refleja la dedicación del chef a la cocina de calidad. Además, no puedes perderte el "Postre de Chocolate Oscuro con Frutas del Bosque", un deleite que combina la riqueza del chocolate con la frescura de las frutas, creando un equilibrio perfecto.

Una de las características más notables de Hide and Fox es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes frescos de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la calidad de cada plato. Además, el ambiente acogedor y el diseño elegante del lugar crean un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

¿Qué es lo que hace especial a Hide and Fox?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

¿Por qué debería visitar Hide and Fox?

 La combinación de un ambiente acogedor, un menú excepcional y un servicio amable lo convierte en un destino imperdible.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante, con acceso a diversas atracciones locales, perfectas para explorar antes o después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Hide and Fox. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdF9pZ1pREAE&d=17924085&t=1

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In my opinion, one of my best fine dining experiences ! Out of all these 1-2-3 star Michelin star restaurants that I have tried so far, this was definitely the best value for money. Can’t fault the service, enjoyed the relaxing atmosphere, nice chats with the front of house lady and the chef. Food wise, they well accommodated my sister’s requirements. I can taste the hearts going into it! Every dish tasted nice and had creativity. Even the sidekick- home made bread was very impressive! And also the flow of the whole menu was nice, I mean it’s a common fault I find a lot of fine dining places make: each dish had its own character but they don’t go together. I certainly felt this menu was working really well together. Oh forgot to mention, the wine collection was also splendid! Will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczVyNzNnRRAB&d=17924085&t=1

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We went for the 5 course tasting menu which was fantastic. Flavours, textures all beautifully en pointe and cooked to perfection. One of the best meals I’ve eaten this year (and there’s been a few!)
Excellent wine list and the service was perfect too. Despite the distance from London we will absolutely return in the New Year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajdUY2V3EAE&d=17924085&t=1

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We should celebrate restaurants like this because they are now a rarity. Very intimate setting coupled with very attentive and good service. The food in the kitchen is definitely worthy of a Michelin star, with several standout dishes such as the monkfish with bouillabaisse.

If there was one thing to improve- the red wine is served at room temperature rather than 18 degrees.

I hope they keep going, there is a lot of talent from this team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX1oyS2J3EAE&d=17924085&t=1

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*Discretionary
This event took place in Autunm 2022 so I don’t know the situation now - as none of us has gone back to dine there since.

I had booked a table for 4 around 3/4 weeks prior to the dinner.
This was a thank you dinner to our kind foodie friends and they chose this place.
Upon arrival, we noticed that our table was placed where we had to stare at the bright lights from the kitchen and some untidiness by the kitchen. (Please see the attached photo.) The kitchen door was left open. We thought this would spoil our evening at this Michelin star restaurant so we asked politely if there was anything they could do, to which they simply replied no.

As far as I am concerned, the view, environment and atmosphere are as important as the food itself in a restaurant. Especially if they claim to offer fine dining. We were very surprised that they had no hesitation in making customers sit with that view in sight.

I paid around £500 for our dinner and drinks for 4 of us.
There was no compensation offered in response to our complaint, no discount, no complimentary drinks, which again showed that they thought there was nothing wrong in making customers sit where we sat.

Was their food so memorable and excellent for us to risk to sit in that terrible seating area again? I’m afraid not. In fact, I cannot remember what we ate that night. I can explain why. It’s because I have eaten so many excellent meals elsewhere since. To be fair, even by the end of that night, I hardly remembered what was served - simply because it was not that memorable. All we now remember is the bright lights and untidiness which spoilt a fine dining atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC1IOHNnRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely brilliant experience at Hide and Fox. The atmosphere is nice and cozy and the waitresses were superb. We went for the 8 course taster and there wasn't a single thing on there we didn't like. 100% will be coming back again soon!

Restaurante Hide and Fox en Hythe: Cena Gourmet 5 Estrellas

Hide and Fox, established in 2019, has quickly gained recognition for its modern British cuisine and commitment to quality.

Historia del Restaurante Hide and Fox en Folkestone y Hythe.

El Restaurante Hide and Fox, ubicado en Saltwood cerca de Hythe, ha logrado un reconocimiento notable en la escena culinaria británica desde su inauguración en 2019. Con una propuesta de cocina británica moderna, este establecimiento no solo se ha comprometido con la calidad de sus ingredientes, sino que también ha sabido ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

2019: Hide and Fox abrió sus puertas en Saltwood, cerca de Hythe.

2021: Recibió su primera estrella Michelin.

2022: Clasificado en el tercer lugar en el Top 10 de Restaurantes de Alta Cocina en el Reino Unido según Tripadvisor.

A lo largo de estos años, Hide and Fox ha demostrado ser un verdadero referente de la gastronomía en Folkestone y Hythe, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia culinaria sofisticada y memorable.

Dine In

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Accepts NFC

In the charming town of Hythe, a hidden gem awaits those seeking culinary delight and rustic elegance: the Hide and Fox Restaurant. This enchanting establishment rests on The Green, a picturesque spot enveloped by the lush greenery of Kent, exuding an aura of tranquility that invites visitors to linger a little longer. The restaurant embodies a delightful blend of contemporary flair and traditional charm, with its inviting interior adorned in soft natural hues and tasteful decor that creates a warm ambiance. A mouthwatering menu showcases the best of local produce, transforming seasonal ingredients into exquisite dishes that speak to the heart of British cuisine. Imagine savoring a perfectly seared fillet while gazing through the large windows at the idyllic landscapes, where the gentle sounds of the countryside enhance the dining experience.

Hide and Fox Restaurant

A selection of dishes showcasing the finest seasonal ingredients, crafted into a harmonious dining experience.

Cornish Crab, Elderflower Gel, Redcurrants, Chervil Granita

Girolles, Parmesan, Welsh Autumn Truffle Raviolo

Salt Cod, Cauliflower, Black Garlic, Bouillabaisse

Creedy Carver Duck Breast, Fig Tarte Fine, Pickled Shallots

64% Manjari Chocolate Mousse, Passion Fruit, Miso Caramel, Cardamom

Sample Tasting Menu

En el restaurante Hide and Fox, ubicado en Folkestone y Hythe, cada plato es una celebración de los ingredientes de temporada más finos. Con un enfoque en la gastronomía contemporánea, nuestro menú de degustación presenta una selección exquisita que deleitará a los amantes de la buena comida.

Descubre Hide and Fox en Hythe, un restaurante encantador donde la gastronomía británica se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Visítanos y saborea tu próxima aventura culinaria!

Restaurante Hide and Fox en Hythe, cocina excepcional

Folkestone and Hythe District

A curated selection of five dishes highlighting seasonal ingredients.

Five Course Tasting Menu

An extensive eight-course experience delving deeper into seasonal flavors.

Eight Course Tasting Menu

Ubicado en el encantador distrito de Folkestone y Hythe, el **Hide and Fox Restaurant** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y elegante, sino que también se especializa en menús de degustación que reflejan la esencia de la cocina británica moderna.

Una de las opciones más populares es el **Menú de Degustación de Cinco Platos**, disponible por solo **100 GBP**. Este menú presenta una selección curada de cinco platos que destacan los ingredientes de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica excepcional.

Si buscas una experiencia aún más completa, el **Menú de Degustación de Ocho Platos** es perfecto para ti. Por **130 GBP**, podrás disfrutar de una exploración más profunda de los sabores de temporada, con platos que son una verdadera obra maestra culinaria.

Menú de Degustación de Cinco Platos: 100 GBP

Menú de Degustación de Ocho Platos: 130 GBP

 - Ocho platos que destacan los sabores de temporada.

En **Hide and Fox**, cada plato cuenta una historia y ofrece una experiencia que deleitará a los paladares más exigentes. No te pierdas la oportunidad de explorar la rica tradición culinaria de Gran Bretaña, todo mientras disfrutas de un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

Kent

Descubre Hide and Fox en Saltwood, Hythe, un restaurante premiado con estrella Michelin, ofrece menús de degustación, cocina de temporada y ambiente íntimo.

Restaurante Hide and Fox en Hythe - Cocina moderna británica

Vive una experiencia gourmet en Hide and Fox, Hythe, con menús de degustación, ingredientes locales y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora y disfruta de la mejor cocina!

Experiencia culinaria en Hide and Fox, Hythe - Alta gastronomía británica

Consejos útiles para visitar Hide and Fox en Hythe, incluyendo horarios, opciones vegetarianas, aparcamiento gratuito y detalles sobre su historia y premios.

Restaurante Hide and Fox en Hythe: Cena Gourmet 5 Estrellas

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