Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Folkestone and Hythe

Hide and Fox offers a refined dining experience with a menu that changes seasonally, emphasizing local produce.

Europe

United Kingdom

I den pittoreska staden Hythe, belägen vid Englands vackra sydkust, ligger Hide and Fox Restaurant. Denna **gömda pärla** erbjuder en unik kombination av fin mat och en varm, inbjudande atmosfär. Med en meny som ständigt förändras, inspirerad av säsongens råvaror, är varje besök en ny upplevelse. Här kan du njuta av en smakfull middag med utsikt över den grönskande omgivningen, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och festliga tillfällen.

Hide and Fox är känd för sina **fantastiska rätter** som verkligen lyfter fram de lokala smakerna. En av deras signaturrätter är den utsökta **monkfisken med bouillabaisse**, som är både smakrik och vacker. Varje tugga är en fest för smaklökarna, med en perfekt balans mellan havets fräschör och de djupa smakerna av kryddor. Dessutom rekommenderas deras femrätters avsmakningsmeny, där varje rätt är noggrant utvald för att skapa en harmonisk upplevelse. Denna meny är en hyllning till säsongens bästa råvaror och erbjuder en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Restaurangen har en historia av att vara en samlingspunkt för både lokalbefolkningen och besökare. En intressant anekdot är att många av de råvaror som används i köket kommer från lokala producenter, vilket inte bara stödjer det lokala samhället utan också säkerställer att maten är av högsta kvalitet. Kockarna på Hide and Fox är passionerade och lägger ner sin själ i varje rätt, vilket verkligen märks i smaken.

Restaurangen är känd för sina kreativa avsmakningsmenyer och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

Hide and Fox erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongens råvaror och en personlig service.

I närheten finns vackra stränder, historiska byggnader och charmiga butiker som gör Hythe till en perfekt destination för en helgutflykt.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Hide and Fox. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma. Oavsett om du firar ett speciellt tillfälle eller bara vill njuta av en fantastisk måltid, är Hide and Fox det perfekta valet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdF9pZ1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfzSpsWnB3kcRy02t0WP9Vvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdF9pZ1pREAE

In my opinion, one of my best fine dining experiences ! Out of all these 1-2-3 star Michelin star restaurants that I have tried so far, this was definitely the best value for money. Can’t fault the service, enjoyed the relaxing atmosphere, nice chats with the front of house lady and the chef. Food wise, they well accommodated my sister’s requirements. I can taste the hearts going into it! Every dish tasted nice and had creativity. Even the sidekick- home made bread was very impressive! And also the flow of the whole menu was nice, I mean it’s a common fault I find a lot of fine dining places make: each dish had its own character but they don’t go together. I certainly felt this menu was working really well together. Oh forgot to mention, the wine collection was also splendid! Will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczVyNzNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfzSpsWnB3kcRy02t0WP9Vvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIczVyNzNnRRAB

We went for the 5 course tasting menu which was fantastic. Flavours, textures all beautifully en pointe and cooked to perfection. One of the best meals I’ve eaten this year (and there’s been a few!)
Excellent wine list and the service was perfect too. Despite the distance from London we will absolutely return in the New Year.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajdUY2V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfzSpsWnB3kcRy02t0WP9Vvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajdUY2V3EAE

We should celebrate restaurants like this because they are now a rarity. Very intimate setting coupled with very attentive and good service. The food in the kitchen is definitely worthy of a Michelin star, with several standout dishes such as the monkfish with bouillabaisse.

If there was one thing to improve- the red wine is served at room temperature rather than 18 degrees.

I hope they keep going, there is a lot of talent from this team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX1oyS2J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfzSpsWnB3kcRy02t0WP9Vvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX1oyS2J3EAE

*Discretionary
This event took place in Autunm 2022 so I don’t know the situation now - as none of us has gone back to dine there since.

I had booked a table for 4 around 3/4 weeks prior to the dinner.
This was a thank you dinner to our kind foodie friends and they chose this place.
Upon arrival, we noticed that our table was placed where we had to stare at the bright lights from the kitchen and some untidiness by the kitchen. (Please see the attached photo.) The kitchen door was left open. We thought this would spoil our evening at this Michelin star restaurant so we asked politely if there was anything they could do, to which they simply replied no.

As far as I am concerned, the view, environment and atmosphere are as important as the food itself in a restaurant. Especially if they claim to offer fine dining. We were very surprised that they had no hesitation in making customers sit with that view in sight.

I paid around £500 for our dinner and drinks for 4 of us.
There was no compensation offered in response to our complaint, no discount, no complimentary drinks, which again showed that they thought there was nothing wrong in making customers sit where we sat.

Was their food so memorable and excellent for us to risk to sit in that terrible seating area again? I’m afraid not. In fact, I cannot remember what we ate that night. I can explain why. It’s because I have eaten so many excellent meals elsewhere since. To be fair, even by the end of that night, I hardly remembered what was served - simply because it was not that memorable. All we now remember is the bright lights and untidiness which spoilt a fine dining atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC1IOHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfzSpsWnB3kcRy02t0WP9Vvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC1IOHNnRRAB

Absolutely brilliant experience at Hide and Fox. The atmosphere is nice and cozy and the waitresses were superb. We went for the 8 course taster and there wasn't a single thing on there we didn't like. 100% will be coming back again soon!

Lyxig middag på Hide and Fox i Hythe, Kent

Hide and Fox, established in 2019, has quickly gained recognition for its modern British cuisine and commitment to quality.

Historien om Hide and Fox i Hythe, Kent, Storbritannien.

Hide and Fox är en restaurang som snabbt har gjort sig ett namn sedan öppningen 2019 i Saltwood, nära Hythe i Kent, England. Med sin moderna brittiska matlagning och en stark passion för kvalitet har restaurangen blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och matälskare från hela Storbritannien.

Viktiga milstolpar i Hide and Foxs historia

Under de första åren av sin existens har Hide and Fox uppnått flera prestigefyllda erkännanden som bekräftar deras höga standard inom fine dining. Här följer en sammanfattning av dess utveckling:

Hide and Fox öppnade i Saltwood, nära Hythe.

Tilldelades tre AA Rosetter för enastående matlagning och service.

Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna, som bekräftar dess kulinariska kvalitet.

Rankades som tredje bästa restaurangen i Tripadvisor’s topp 10 för fine dining i Storbritannien.

Enastående upplevelser och kulinarisk innovation

Hide and Fox har blivit känt för sin kreativa och omsorgsfulla tillagning av moderna brittiska rätter. Gäster lovordar inte bara deras innovativa smakkombinationer utan också deras förmåga att skapa en avslappnad men exklusiv atmosfär. Restaurangen har också ett imponerande vinutbud som kompletterar menyerna på bästa sätt.

har Hide and Fox på bara några år etablerat sig som en ledande aktör inom brittisk gourmetmat, och är en destination värd att besöka för den som söker en exklusiv middagsupplevelse med lokal karaktär.

Dine In

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Accepts NFC

In the charming town of Hythe, a hidden gem awaits those seeking culinary delight and rustic elegance: the Hide and Fox Restaurant. This enchanting establishment rests on The Green, a picturesque spot enveloped by the lush greenery of Kent, exuding an aura of tranquility that invites visitors to linger a little longer. The restaurant embodies a delightful blend of contemporary flair and traditional charm, with its inviting interior adorned in soft natural hues and tasteful decor that creates a warm ambiance. A mouthwatering menu showcases the best of local produce, transforming seasonal ingredients into exquisite dishes that speak to the heart of British cuisine. Imagine savoring a perfectly seared fillet while gazing through the large windows at the idyllic landscapes, where the gentle sounds of the countryside enhance the dining experience.

Hide and Fox Restaurant

A selection of dishes showcasing the finest seasonal ingredients, crafted into a harmonious dining experience.

Cornish Crab, Elderflower Gel, Redcurrants, Chervil Granita

Girolles, Parmesan, Welsh Autumn Truffle Raviolo

Salt Cod, Cauliflower, Black Garlic, Bouillabaisse

Creedy Carver Duck Breast, Fig Tarte Fine, Pickled Shallots

64% Manjari Chocolate Mousse, Passion Fruit, Miso Caramel, Cardamom

Sample Tasting Menu

Upptäck en utsökt urval av rätter på Hide and Fox i Hythe, Kent. Restaurangen erbjuder en genuin smakupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa råvaror med kreativitet och precision.

Börja din middag med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den delikata Cornish Crab kombinerad med frisk flädergelé, röda vinbär och en uppfriskande chervilgranita som ger en harmonisk balans mellan sötma och syra. Alternativt njut av en lyxig Girolles svamp med parmesan och en Welsh hösttryffel raviolo, som erbjuder en jordnära och krämig smakupplevelse.

Till huvudrätt kan du välja mellan delikata kombinationer som Salt Cod tillsammans med krämig blomkål, svart vitlök och en smakrik bouillabaisse som ger en djup och komplex havssmak. För en köttälskare är Creedy Carver ankbröst med fikon tarte fine och inlagda schalottenlökar ett utsökt val som förenar söta och syrliga toner med anka i perfekt harmoni.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som 64% Manjari chokladmousse, fylld med passionfrukt, miso-kola och en touch av kardemumma som ger en perfekt balans mellan rik choklad och fruktig friskhet med en kryddig underton.

Hide and Fox erbjuder även en välutvald vinlista som kompletterar rätterna perfekt, samt smakrika cocktails och ett urval av öl för att förhöja din matupplevelse ytterligare. Atmosfären är trivsam och intim, vilket gör restaurangen till ett utmärkt val för en speciell kväll ute i Hythe.

 Cornish Crab med flädergelé och chervilgranita, Girolles med parmesan och Welsh hösttryffel raviolo.

 Salt Cod med blomkål, svart vitlök och bouillabaisse, Creedy Carver ankbröst med fikon tarte fine och inlagda schalottenlökar.

 64% Manjari chokladmousse med passionfrukt, miso-kola och kardemumma.

Upplev smakfulla rätter på Hide and Fox i Hythe! Njut av lokal gastronomi i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Hide and Fox - Culinary Delight in Hythe

Folkestone and Hythe District

A curated selection of five dishes highlighting seasonal ingredients.

Five Course Tasting Menu

An extensive eight-course experience delving deeper into seasonal flavors.

Eight Course Tasting Menu

Hide and Fox Restaurant i Hythe Kent, England Sverige Möter Brittiskt Kök i Enastående Miljö.

Upptäck Hide and Fox, en pärla belägen på The Green i charmiga Hythe, Kent. Denna restaurang är en fristad för alla som söker en minnesvärd fine dining-upplevelse i en avslappnad och intim miljö. Här kombineras gediget hantverk med kreativitet och säsongens allra bästa råvaror för att skapa smakfulla konstverk på tallriken.

Restaurangen är berömd för sina noggrant komponerade smakmenyer som på ett utsökt sätt förenar texturer, färger och dofter. Välj mellan en 

 som presenterar en välbalanserad palett av säsongens smaker, eller fördjupa dig i en 

 för en ännu mer omfattande smakresa. Varje rätt är noggrant utvald för att harmonisera med de andra och skapa en oförglömlig helhetsupplevelse.

Hide and Fox erbjuder inte bara utsökt mat utan även en varm och personlig service. Gästerna uppskattar den avslappnade men ändå professionella miljön där samtal och interaktion med personalen bidrar till att göra varje besök unikt. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag, speciella tillfällen eller för matälskare som vill utforska nya kulinariska höjder.

Restaurangen ligger på The Green, Hythe, och erbjuder gratis parkering på gatan. Här kan du betala smidigt med både kredit- och betalkort, inklusive kontaktlös NFC. Hide and Fox serverar lunch, middag, vegetariska rätter, dessert och kaffe, samt ett imponerande utbud av vin och öl. Observera att det inte finns uteservering eller barnmeny, och det är inte anpassat för barn.

 En noggrant utvald meny med säsongens bästa råvaror för en balanserad smakupplevelse.

 En omfattande matresa genom texturer och smaker som fördjupar den kulinariska upplevelsen.

 Ett noggrant utvalt sortiment som harmonierar med menyerna och förhöjer smakerna.

Kent

Upptäck Hide and Fox i Folkestone. Förnya din matupplevelse med moderna brittiska rätter, säsongsbetonade menyer och en intim atmosfär nära Hythe.

Kulinariska Upplevelser i Folkestone - Hide and Fox Restaurang

Besök Hide and Fox i Folkestone för innovativa menyer och lokal mat. Upplev kritikerrosad gastronomi i hjärtat av Hythe nära den vackra kusten.

Utforska Hide and Fox i Folkestone - En Chefskonsert av Smaker

Njut av unika säsongsmenyer och exklusiv atmosfär på Hide and Fox i Folkestone. Perfekt plats för matälskare i Hythe som vill ha en speciell kväll.

Lyxig middag på Hide and Fox i Hythe, Kent

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!