Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Monmouth

The Whitebrook is celebrated for its exceptional cuisine, innovative use of local and foraged ingredients, and commitment to sustainability. Guests appreciate the serene setting, attentive service, and the opportunity to experience a unique dining experience in the Wye Valley.

Descubre The Whitebrook en Monmouth, Reino Unido.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Monmouth, The Whitebrook es un destino culinario que no puedes dejar de visitar. Este restaurante y alojamiento se distingue por su **excepcional cocina**, la cual utiliza ingredientes locales y forrajeados para crear un menú que deleita a los paladares más exigentes. La atmósfera serena del Wye Valley complementa la experiencia, haciendo de cada comida un momento especial.

El restaurante es reconocido por su **compromiso con la sostenibilidad**, lo que se traduce en un menú que no solo es delicioso, sino también consciente del medio ambiente. Aquí, cada plato es una obra maestra que refleja la riqueza del entorno natural, ofreciendo a los comensales una conexión auténtica con la tierra.

¿Cuál es el código de vestimenta en The Whitebrook?

 Sí, hay un menú vegetariano muy creativo disponible.

 Sí, hay un aparcamiento disponible para los huéspedes.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad.

¿Cuáles son los horarios de apertura de The Whitebrook?

 El restaurante está cerrado los lunes, martes y miércoles. Los jueves, la cena se sirve de 19:00 a 20:00; de viernes a domingo, el almuerzo es de 12:00 a 13:30 y la cena de 19:00 a 20:00.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Monmouth, el restaurante y alojamiento The Whitebrook se erige como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la hospitalidad. Este encantador establecimiento no solo ofrece un refugio acogedor, sino que también deleita a sus visitantes con una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, cada plato es una celebración de los sabores de la región. Imagina disfrutar de un filete de venado perfectamente cocido, acompañado de puré de raíz de apio y una salsa de frutos rojos, todo mientras te rodean las vistas serenas del campo galés. Además, su selección de vinos, cuidadosamente curada, complementa cada comida, haciendo que cada bocado sea aún más memorable.

The Whitebrook ofrece habitaciones elegantemente decoradas que combinan el confort moderno con un toque de encanto rústico. Cada habitación está diseñada para proporcionar un ambiente relajante, ideal para descansar después de un día explorando la belleza natural de Monmouth. Con vistas al río o al jardín, los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia de tranquilidad total. Además, el servicio personalizado del personal garantiza que cada estancia sea memorable.

La experiencia gastronómica en The Whitebrook es un viaje sensorial. Entre sus platos destacados, el "pescado del día" se sirve con una salsa de mantequilla de limón y hierbas frescas, capturando la esencia del mar y la frescura de los ingredientes locales. Otro plato que no te puedes perder es el "postre de chocolate oscuro", que combina la riqueza del chocolate con un toque de sal marina, creando un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Cada bocado es un recordatorio del compromiso del chef con la calidad y la creatividad.

Situado en Monmouth, The Whitebrook es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de Gales. A poca distancia, los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo en el Parque Nacional de Brecon Beacons. Además, la rica historia de Monmouth, que incluye el Castillo de Monmouth y el Museo de Monmouth, ofrece una visión fascinante de la cultura local.

¿Qué es lo más destacado de The Whitebrook?

 The Whitebrook es conocido por su enfoque en ingredientes locales y su cocina innovadora, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

¿Por qué debería visitar The Whitebrook?

 Este lugar combina una experiencia culinaria excepcional con un alojamiento acogedor, ideal para una escapada romántica o una aventura gastronómica.

 Los visitantes pueden explorar el Parque Nacional de Brecon Beacons y disfrutar de la historia local en el Castillo de Monmouth.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia inolvidable en The Whitebrook. Ya sea que busques una escapada romántica, una aventura gastronómica o simplemente un lugar para relajarte, este establecimiento tiene algo especial para todos. ¡Te esperamos!

Upscale lodging offering chic rooms with garden or valley views, plus fine dining & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MFpqVHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MFpqVHpnRRAB

We had lunch here on Thursday. I am in a powered wheelchair, the last time we ate there, I was able to get in easily, but this time, there was some work being done on the back terrace, but the waiter went and got a ramp and made a lot of effort to get me into the restaurant. The food was outstanding, we asked the sommelier to choose wines to go with the dishes and they were all excellent. We pushed the boat out a bit, so the bill was large, but you get what you pay for, and they have, quite rightly a Michelin star. No complaints from us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMW9YTllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMW9YTllREAE

We dined at The Whitebrook restaurant for a birthday meal. For a Michelin star restaurant, the dishes, in our opinion, lacked creativity. The vegetarian menu and standard 9 course menu were lovely, but nothing that blew our mind. We've been to many other 1 Michelin star restaurants that have exceeded our expectations.

The service here was particularly poor on the evening - it took the team 20 minutes to bring each course out, so for 9 courses, we were here almost 4 hours for just a table of 2.

It also felt as though they were under staffed, as waiters were bolting off to the kitchen to grab the dish for the next table constantly. I was served a fish dish and had to correct them that I'm a vegetarian. We also had no body topping up our water or checking if we are ok for drinks. These sound like minor points but for a place like this, I'd expect top standard service, which we certainly didn't receive here.

Also absolutely no atmosphere to the restaurant - there were 6 tables occupied, all in close proximity and no background music in the restaurant. Meaning conversations were overheard by all tables in an extremely intimate and quiet room. It just felt strange overall and we were keen for the experience to end so we could FINALLY get home!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGZqNmhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGZqNmhRRRAB

My husband and I had their 7-course dinner, and it was absolutely sublime. All the dishes were well-balanced and clean. Even the pork dish, which could be too rich and heavy most of the time, was not. The quality of ingredients and presentation was phenomenal. I thoroughly enjoyed even the dishes with ingredients that I normally would not be fond of. That speaks to the genius of the chef who clearly knows how to combine various flavors to complement and enhance one another. The courses were also perfectly paced, and we felt pleasantly well fed by the end of it all. Honestly, the experience here is underpriced for what you’ll get. Can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINk51QzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINk51QzJ3RRAB

The food here is excellent , beautifully presented and prepared using many locally sourced and foraged ingredients.If you are not staying then it is in a lovely but quite remote area. The food understandably takes some time to prepare each course however you have a lot of time between courses in a rather uninspiring, quiet room with little atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYckxyNEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWyQYrem4cUgRH0iLLWXXMHM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYckxyNEhBEAE

My partner and I came here for the 9 course tasting menu and it was absolutely fantastic. Really delicious food and incredible service! They were also understanding of my dairy intolerance as we gave them notice about it, it was nice to be included in the menu

Experiencia Gastronómica de Lujo en The Whitebrook, Monmouth

The Whitebrook, established in the 17th century and formerly known as The Crown at Whitebrook, has a rich history as a roadside inn and now stands as a Michelin-starred restaurant with rooms, renowned for its innovative cuisine and commitment to sustainability.

Historia de The Whitebrook en Monmouth, Reino Unido.

The Whitebrook, ubicado en la pintoresca ciudad de Monmouth, tiene una rica historia que se remonta al siglo XVII. Originalmente conocido como The Crown at Whitebrook, este establecimiento comenzó su andadura como una posada de carretera, sirviendo a los viajeros que transitaban por la zona. Con los años, ha evolucionado de un simple albergue a un restaurante de renombre, galardonado con una estrella Michelin, que combina la tradición con la innovación en su cocina.

: The Whitebrook recibe una estrella Michelin bajo la dirección del Chef Patron James Sommerin.

: Cierra debido a dificultades financieras; reabre en octubre de 2013 bajo la nueva dirección del Chef Chris Harrod.

: Recupera su estrella Michelin bajo la dirección del Chef Chris Harrod.

: Cambia su nombre a The Whitebrook, consolidando su nueva identidad como un destino gastronómico de lujo.

Hoy en día, The Whitebrook no solo se destaca por su **cocina innovadora**, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Con una oferta que cambia según la temporada y un enfoque en la gastronomía responsable, este restaurante y alojamiento continúa atrayendo tanto a los lugareños como a viajeros de todo el mundo que buscan una experiencia culinaria excepcional en el corazón del Reino Unido.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

The Whitebrook

Rating

A selection of dishes showcasing the finest local ingredients and innovative culinary techniques.

Jerusalem Artichoke

Salt Baked Turnip

Suckling Pig

Halibut Poached in Monmouthshire Ham Fat

Hogget 4 Ways

Hereford Raspberries with Garden Herb Sorbet

Sample Menu at The Whitebrook

Muestra de menú en The Whitebrook de Monmouth.

En The Whitebrook, cada plato es una obra maestra que refleja la riqueza de los ingredientes locales y las técnicas culinarias innovadoras. Desde los entrantes hasta los postres, este menú está diseñado para brindar una experiencia gastronómica inolvidable.

Los entrantes en The Whitebrook son una celebración de sabores sofisticados y texturas únicas. Aquí hay algunas ofertas destacadas:

: Con alcachofa de Jerusalén, cuajada de cabra, setas trompette, Parmigiano-Reggiano y espuma de leche de romero.

: Un plato sencillo pero delicioso que destaca la dulzura natural del nabo junto con la jugosidad del pato.

Los platos principales son el corazón de la experiencia gastronómica de The Whitebrook, cada uno elaborado con atención meticulosa a los detalles y sabor.

: Este plato incluye cerdo lechal del Middle White, acompañado de paletilla de cerdo, chalota, ajenjo, croquetas, cabeza de cerdo, chuleta de cerdo, apio nabo, pera, acedera y setas de coliflor.

: Un plato que combina la suavidad del halibut con la riqueza de la grasa de jamón de Monmouthshire.

: Una degustación única que presenta el hogget preparado de cuatro formas distintas.

Los postres en The Whitebrook son la culminación perfecta de la experiencia culinaria, ofreciendo un toque dulce y refrescante.

: Servidas con sorbete de hierbas del jardín, un postre que celebra los sabores frescos y naturales.

Para acompañar su comida, The Whitebrook ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato, desde vinos locales hasta cócteles artesanales.

Descubre The Whitebrook en Monmouth, un rincón del Reino Unido que fusiona cocina excepcional y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu experiencia gourmet hoy!

Hotel The Whitebrook en Monmouth, experiencias únicas

Monmouthshire County

Experience high-quality cooking with a menu that evolves seasonally, featuring locally sourced and foraged ingredients.

Michelin Starred Dining

Stay in one of eight double rooms, each offering views of the garden or valley, with modern amenities and comfortable furnishings.

Accommodation

Engage with the restaurant's commitment to sustainability, including growing heritage vegetables and fruits organically and foraging in surrounding woods.

Sustainable Practices

Descubre The Whitebrook en Monmouth, Gales.

Ubicado en el encantador pueblo de Monmouth, **The Whitebrook** se presenta como un destino excepcional para los amantes de la buena comida y el turismo sostenible. Este restaurante galardonado, con estrella Michelin, no solo ofrece una experiencia culinaria de primer nivel, sino también un ambiente acogedor rodeado de impresionantes vistas al jardín y al valle.

La experiencia culinaria en The Whitebrook es verdaderamente sublime. Aquí podrás disfrutar de un **menú degustación** que cambia según la temporada, utilizando ingredientes locales y forrajeros. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de la región, y la atención al detalle es evidente en cada bocado. Desde opciones vegetarianas hasta ofertas que incluyen ingredientes menos comunes, cada visita promete ser una nueva aventura gastronómica.

Opciones de menú para vegetarianos y alérgenos.

Platos elaborados con ingredientes locales y frescos.

The Whitebrook también ofrece alojamiento de lujo en uno de sus ocho **habitaciones dobles**. Cada habitación está diseñada con un estilo moderno y ofrece impresionantes vistas al jardín o al valle. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades modernas y un ambiente relajante que complementa la experiencia culinaria.

En The Whitebrook, el compromiso con la **sostenibilidad** es fundamental. La cocina del restaurante se basa en la recolección de verduras y frutas de herencia, cultivadas de manera orgánica. Esta dedicación a la sostenibilidad no solo apoya la producción local, sino que también proporciona a los clientes ingredientes de la más alta calidad.

The Whitebrook en Monmouth, Reino Unido: Una experiencia equilibrada entre pros y contras.

Situado en la hermosa y tranquila Wye Valley, The Whitebrook es un establecimiento que combina un restaurante de alta cocina con opciones de alojamiento. Este lugar es ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única con ingredientes locales y foraged.

**Pros:** Entre las características más destacadas de The Whitebrook se encuentran su excepcional cocina, que utiliza ingredientes locales e innovadores, ofreciendo platos que sorprenden a los paladares más exigentes. Además, la atención al cliente es excepcional, con un personal conocedor y atento que se asegura de que cada visita sea memorable. El compromiso del restaurante con la sostenibilidad y prácticas orgánicas también es digno de mención, reflejando una conciencia ambiental que resuena con muchos huéspedes.

Sin embargo, **los contras** también son parte de la experiencia. La ubicación remota puede ser un desafío para algunos huéspedes, especialmente aquellos que dependen del transporte público. Además, aunque las habitaciones son funcionales, algunos visitantes han señalado que podrían parecer anticuadas. Por último, ha habido reportes de problemas con ciertos servicios, lo que podría afectar la experiencia general de los huéspedes.

En resumen, The Whitebrook en Monmouth es un destino que ofrece una experiencia culinaria excepcional en un entorno sereno. Aunque hay algunos desafíos, como su ubicación y el estado de algunas habitaciones, la calidad de la comida y el servicio hacen que valga la pena la visita para aquellos que aprecian una experiencia gastronomía inolvidable.

Monmouthshire

Disfruta de una experiencia culinaria única en The Whitebrook, en Monmouth, con platos innovadores, ambiente rural y compromiso sostenible. Reserva ya.

The Whitebrook en Monmouth: Restaurante 2 Estrellas Michelin en la Naturaleza

Explora los mejores secretos de Monmouth con nuestra guía de viaje, recomendaciones de lugares, itinerarios y consejos para una visita inolvidable en The Whitebrook.

Guía de Viaje a Monmouth: Consejos y Itinerarios en The Whitebrook

Conoce la historia de The Whitebrook, su compromiso ecológico y los servicios que ofrece en Monmouth. Descubre por qué es una joya en la región.

Experiencia Gastronómica de Lujo en The Whitebrook, Monmouth

Alojamiento

Delicias culinarias

Ubicación y atracciones cercanas

Preguntas frecuentes

Visítanos hoy