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Bedale

Hansom Restaurant and Wine Bar in Bedale has received consistently high praise for its exceptional food, attentive service, and charming atmosphere. Guests frequently commend the creativity and presentation of the dishes, as well as the knowledgeable and friendly staff. The tasting menu, in particular, has been highlighted as a standout experience, with many noting the use of seasonal and locally sourced ingredients. The ambiance is described as relaxed yet refined, making it a memorable dining destination in North Yorkshire.

Descubre Hansom Restaurant and Wine Bar en Bedale

Ubicado en el encantador pueblo de Bedale, el Hansom Restaurant and Wine Bar es un destino gastronómico que promete deleitar a los amantes de la buena comida. Con un enfoque en ingredientes de temporada y de origen local, este restaurante ha capturado la atención de los visitantes gracias a su **menú de degustación** excepcional y su ambiente acogedor. La combinación de un servicio atento y una presentación artística de los platos hace que cada visita sea una experiencia memorable.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Bedale, el **Hansom Restaurant and Wine Bar** es un refugio culinario que combina elegancia y un ambiente acogedor. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita selección de vinos, sino también por su menú que celebra la frescura de los ingredientes locales. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma tentador que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

La experiencia gastronómica en Hansom es un viaje a través de sabores cuidadosamente elaborados. Entre los platos destacados, el **filete de res a la parrilla**, servido con una salsa de vino tinto y acompañado de puré de patatas trufadas, es un verdadero deleite para los sentidos. Además, no se puede dejar de probar su **tarta de chocolate caliente**, que se derrite en la boca y es el cierre perfecto para cualquier comida.

Platos elaborados con ingredientes locales.

Ubicado en Bedale, este restaurante es el punto de partida ideal para explorar la belleza rural del Reino Unido. A poca distancia, los visitantes pueden disfrutar de paseos por el campo, así como explorar el encantador centro de la ciudad, donde se encuentran boutiques y mercados locales.

 Su enfoque en ingredientes locales y una selección de vinos excepcionales.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

 El encantador centro de Bedale y hermosos paisajes rurales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el **Hansom Restaurant and Wine Bar**. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina local y la calidez de nuestro servicio. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dU5lbU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaVL-6B6nfkgRHNXSgDIdtE8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dU5lbU1nEAE

The seven-course taster menu dinner was sumptuous, and the front-of-house service was second to none. It leaves me wondering how long it will be before owner and head chef Ruth Hansom earns her first Michelin Star! Bedale in the Michelin Guide—what an achievement that would be!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3ZyWTdBRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely loved my first visit - a special treat from my son for my birthday. We devoured the tasting dinner “blind” without taking a peek at the menu! Each course was delicious , perfectly cooked and beautifully presented. This will be the first of many visits I’m sure. The use of carefully sourced local produce reflected the quality and diversity of “Yorkshire’s Larder.” The relaxed atmosphere and fabulously knowledgeable Amy waiting on our table completed Ruth’s skill, passion and creativity in the kitchen made for a truly wonderful evening. Thank you so much .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMblpuNF9BRRAB&d=17924085&t=1

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On a beautiful summer's evening a couple of nights ago and a pre-booking made several weeks ago to treat ourselves to an anniversary meal at Hansom Restaurant and Wine Bar was an absolute delight 😊 They do lovely cocktails too, as discovered the week before with friends. It is great to finally have a high-end restaurant in Bedale serving wonderful food, drinks in lovely surroundings.

No, it is not cheap (as rather negatively reviewed by a recent local publication) but you get what you pay for and we will certainly be returning, to try both the Sunday Lunch and the tasting menu. There is a discretionary service charge of 12% which we had no issues with as the service was spot on.

We chose the Small Plates menu and sat out alfresco watching the world go by in their lovely little outdoor dining area. Beautiful food, fantastic service, beautifully presented and the courgette fritters with Ribblesdale goats curd drizzled with honey were to die for! We also had a generous portion of huge olives, the best we have had. Other options we had; Masons Gin cured Whitby Sea Trout with pickled cucumber, braised Swaledale lamb shoulder with sourdough and tomato and a wonderful platter of Masham Pigs Charcuterie, again, a very decent size portion. We didn’t go for deserts as we couldn’t manage any more!

Everything was delicious, lovely ambience, top quality and top marks all round. If you are looking for a quality experience with excellent, unusual and varied cuisine, lovely selection of wines in a lovely atmosphere, then you will not be disappointed. Thank you, Ruth and all the team at Hansoms :) :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeXNfdUNBEAE&d=17924085&t=1

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Well done to Ms Hansom for raising the offering in Bedale. The food is good, with efforts on local produce, but some items missed the mark. I'm sure they will improve. Already Michelin listed after just 4 months a bright future beckons. The meal I had was good, some different dishes and on point cooking. A bit more attention to some details and balance in dishes should herald greater awards.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiLXJIS1dnEAE&d=17924085&t=1

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Genuinely the nicest meal and evening we have ever had. The food is incredible, we had the tasting menu. All the staff are so friendly and informative and the atmosphere is extremely relaxing and welcoming. Thank you for a lovely experience.

Restaurante Hansom: Alta cocina en Bedale, Yorkshire

Hansom Restaurant and Wine Bar, located in Bedale, North Yorkshire, is helmed by Chef Ruth Hansom, an award-winning chef known for her innovative approach to modern British cuisine. The restaurant opened in February 2024, offering a seven-course tasting menu that highlights seasonal and locally sourced ingredients. The establishment has quickly gained recognition for its exceptional culinary offerings and has been featured in various publications, including the Michelin Guide.

Historia de Hansom Restaurant and Wine Bar

Hansom Restaurant and Wine Bar, situado en Bedale, North Yorkshire, es un establecimiento de renombre que ha capturado rápidamente la atención de los amantes de la gastronomía. Dirigido por la Chef Ruth Hansom, una chef galardonada conocida por su enfoque innovador de la cocina británica moderna, este restaurante ha establecido un nuevo estándar en la oferta culinaria local.

El restaurante abrió sus puertas en febrero de 2024, ofreciendo un exclusivo menú de degustación de siete platos que destaca los ingredientes de temporada y de origen local. Desde su apertura, Hansom se ha ganado un lugar especial en la comunidad gastronómica y ha sido reconocido por su excepcional oferta culinaria.

En junio de 2024, Hansom Restaurant and Wine Bar fue incluido en la prestigiosa Guía Michelin, un testimonio de la calidad y creatividad que ofrece. Este reconocimiento no solo eleva el perfil del restaurante, sino que también resalta el compromiso de la Chef Ruth Hansom con la excelencia culinaria.

2024: Abierto en febrero, ofreciendo un menú de degustación de siete platos.

2024: Listado en la Guía Michelin en junio.

Restroom

Parking

Live Music

Good for Groups

Good for Children

In the charming town of Bedale, tucked away on North End, lies the Hansom Restaurant and Wine Bar, a culinary gem that embodies the welcoming spirit of North Yorkshire. This establishment invites you into a warm and inviting atmosphere that seamlessly blends traditional British influences with contemporary flair. The aroma of locally sourced ingredients wafts through the air, heralding a menu designed to showcase the best of regional produce alongside exciting international flavors. Hansom Restaurant's commitment to quality and service transforms every visit into a memorable occasion, making it a delightful journey through taste and tradition.

Hansom Restaurant and Wine Bar

A seven-course tasting menu crafted by Chef Ruth Hansom, featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Tasting Menu

menú de degustación en hansom restaurant and wine bar.

Ubicado en el encantador Bedale, el Hansom Restaurant and Wine Bar ofrece un **menú de degustación** excepcional diseñado por la chef Ruth Hansom, destacando ingredientes de temporada y de origen local. Esta experiencia culinaria consta de siete platos que deleitarán tus sentidos y te llevarán a un viaje de sabores cuidadosamente elaborados.

Aunque el menú de degustación no se divide en categorías tradicionales, cada plato te invita a explorar una variedad de sabores y texturas. Comenzamos con espárragos frescos acompañados de cheddar ahumado y avellanas, creando una fusión perfecta de sabores.

En el menú de degustación, los platos principales incluyen una selección de ingredientes destacados. El bacalao se combina con cornichons, alcaparras y camarones marrones, creando una sinfonía de sabores marinos. La pechuga de pollo y el muslo de pollo confitado, acompañados de morel y tarrogón, ofrecen una experiencia rica y satisfactoria.

Para culminar la experiencia, el menú de degustación ofrece postres que son verdaderas obras de arte. La compota de ruibarbo se combina con panna cotta de hinojo y merengue, creando una explosión de dulzura y frescura. También puedes deleitarte con ganache de chocolate y peras pochadas, acompañadas de un innovador helado de alcachofa de Jerusalén.

El Hansom Restaurant and Wine Bar también cuenta con una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada uno de los platos del menú de degustación. No olvides preguntar al personal sobre las mejores opciones de maridaje.

Por último, el menú de degustación se actualiza regularmente para reflejar los ingredientes de temporada, asegurando que cada visita sea única y memorable. Ven y descubre cómo la chef Ruth Hansom transforma ingredientes frescos en una experiencia culinaria inolvidable.

Descubre Hansom Restaurant y Wine Bar en Bedale. Sabores excepcionales y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Cenar en Bedale: Restaurante Hansom y Bar de Vinos

Bedale Municipality

A seven-course tasting menu showcasing seasonal and locally sourced ingredients.

A selection of wines paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A traditional Sunday roast featuring sirloin of beef, roast potatoes, Yorkshire pudding, and seasonal vegetables.

Sunday Roast

Hansom Restaurant and Wine Bar en Bedale, Inglaterra.

Ubicado en el corazón de Bedale, el Hansom Restaurant and Wine Bar se destaca como un destino culinario excepcional. Este restaurante, dirigido por la talentosa chef Ruth Hansom, promete una experiencia gastronómica única que deleita los sentidos. Desde su acogedora atmósfera hasta sus creativas ofertas, cada visita es un verdadero festín.

Una de las joyas del Hansom Restaurant es su **menú de degustación**, que incluye siete platos cuidadosamente elaborados con ingredientes locales y de temporada. Por solo 75 GBP, los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores que reflejan lo mejor de la despensa de Yorkshire.

Para realzar aún más la experiencia, el restaurante ofrece un **maridaje de vinos** por 55 GBP, donde cada vino es seleccionado para complementar a la perfección cada plato del menú de degustación. Esta atención al detalle asegura que cada bocado y cada sorbo se unan en armonía.

No puedes irte sin probar su **asado dominical**, una tradición británica que se ofrece por 60 GBP. Este plato cuenta con un jugoso solomillo de ternera, acompañado de papas asadas, pudding yorkshire y verduras de temporada, todo preparado con maestría.

El Hansom Restaurant and Wine Bar es más que solo un lugar para comer; es una experiencia que todos los amantes de la gastronomía deben disfrutar. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para deleitarse con una comida exquisita, este restaurante en Bedale tiene algo para todos.

North Yorkshire

Descubre la experiencia culinaria en Hansom Restaurant en Bedale, North Yorkshire. Menú degustación, vinos finos y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

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