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Carmarthen

Y Polyn is a well-regarded country pub and restaurant located in Capel Dewi, Carmarthen, known for its high-quality, locally sourced Welsh cuisine. The establishment has received numerous accolades, including two AA Rosettes and an Egon Ronay star. The menu features a variety of dishes such as fish soup, duck ragu with pappardelle, and crispy belly pork. The ambiance is described as relaxed and unpretentious, with a focus on hearty and satisfying meals. The staff is praised for their friendly and attentive service, contributing to a welcoming atmosphere. The restaurant is also recognized in the Michelin Guide and The Good Food Guide, further solidifying its reputation in the culinary community.

Y Polyn: La joya culinaria de Carmarthen en Reino Unido.

En el encantador entorno de Capel Dewi, Carmarthen, se encuentra **Y Polyn**, un restaurante y pub rural que ha ganado reconocimiento por su excepcional cocina galesa. Este acogedor establecimiento destaca por sus ingredientes locales de alta calidad y un ambiente relajado que invita a todos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Con dos Rosettes AA y una estrella de Egon Ronay, Y Polyn no solo es un lugar para comer, sino un destino que captura la esencia de la gastronomía galesa.

El menú de Y Polyn es un festín para los sentidos, con delicias como la sopa de pescado, el ragu de pato con pappardelle y el crujiente de panceta. Cada plato está elaborado con maestría, reflejando la riqueza de la gastronomía galesa y el compromiso del restaurante con los ingredientes frescos y de temporada. La atmósfera es tan acogedora como la comida, perfecta para disfrutar de una cena familiar o una cena íntima.

La comunidad de Carmarthen tiene una opinión **positiva** sobre Y Polyn, elogiando su servicio atento y amable. Los visitantes disfrutan de un ambiente que se siente como en casa, lo que hace que cada visita sea especial. El personal es conocido por su amabilidad, asegurando que todos se sientan bienvenidos y atendidos.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Y Polyn?

 Y Polyn opera de la siguiente manera:

- Lunes: Cerrado
- Martes a Jueves: 12:00–14:00 y 18:30–21:00
- Viernes y Sábado: 12:00–14:30 y 18:30–21:30
- Domingo: 12:00–14:30

Se recomienda verificar por teléfono o a través de redes sociales para confirmar los horarios actuales antes de visitar.

¿Es accesible Y Polyn para sillas de ruedas?

 Sí, Y Polyn es accesible para sillas de ruedas, asegurando una experiencia gastronómica cómoda para todos los invitados.

 Sí, Y Polyn acepta tarjetas de crédito, incluyendo Visa y MasterCard.

¿Hay aparcamiento disponible en Y Polyn?

 Sí, Y Polyn proporciona instalaciones de aparcamiento para sus clientes.

 Sí, Y Polyn es un lugar apto para familias, acogiendo a huéspedes de todas las edades.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el corazón de Carmarthen, Y Polyn es un restaurante que combina la tradición culinaria galesa con un toque contemporáneo. Este encantador establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera cálida, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Y Polyn es una celebración de los sabores de Gales. Uno de los platos más destacados es el "Cordero de Gales asado", que se sirve con una salsa de hierbas frescas y verduras de la región. Cada bocado es una explosión de sabor, con la carne tierna que se deshace en la boca. Otro favorito es el "Pescado del día", que varía según la captura, pero siempre se presenta con guarniciones que resaltan su frescura.

: Un plato que destaca por su ternura y sabor, acompañado de salsa de hierbas frescas.

: Siempre fresco y preparado con guarniciones que resaltan su sabor.

Y Polyn no solo se trata de la comida; también es un lugar con historia. Fundado por un chef local apasionado por la cocina galesa, el restaurante ha crecido en popularidad gracias a su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes de origen local. Cada plato cuenta una historia, y el personal está siempre dispuesto a compartir anécdotas sobre la procedencia de los ingredientes.

: Es famoso por su enfoque en ingredientes locales y platos tradicionales galeses.

: Para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor.

: Está cerca de varias atracciones turísticas en Carmarthen, incluyendo el castillo local y hermosos paisajes naturales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Y Polyn. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Informal pub/restaurant with bare wood tables, serving a simple European menu using local produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfby0tUlB3EAE&d=17924085&t=1

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Zero complaints and nothing but high praise. Absolutely delicious food, fantastic service and a really lovely building. Can't wait to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdEx5UVJREAE&d=17924085&t=1

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Lovely little restaurant in the middle of nowhere. Was driving through the town and we were starving. We decided to check this place out and what a lovely surprise it was.

They had a 2 or 3 course lunch menu on offer and we selected the vegetarian options from the list. The food was delicious, generously proportioned and the manager went out of the way and accommodated a further request from us to deliver a pasta dish for our kids.

Highly recommend this place and if we ever venture this way again, we will definitely visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Nk5hd3N3RRAB&d=17924085&t=1

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Very professional outfit.  Have been coming here for years. Constant high standards. The food is fresh and tasty and beautifully presented.  Without the snobiness that other establishments like to convey. Excellent fish soup my , favourite dish on the starter menu.  A favourite with ither professional chefs too.  5 stars . Staff are super professional too. Never been disappointed yet with the wines we have chosen.  This restaurant is a little bit of heaven.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDQyMkxnEAE&d=17924085&t=1

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This place was amazing!  Went last night for our 3 year anniversary and the food was phenomenal and the staff and service were just as good, they catered for my partner who has a seed oil allergy and ensured he didn't have to miss out, I will 100% be back 😁

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cl9tSUR3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely fantastic meal here on Saturday night! Every course was delicious and a nice gap in between, didn’t feel rushed. Very relaxed atmosphere.
Will definitely return one day, wish it was closer to home. 😊

Restaurante Y Polyn en Carmarthen: Comida Europea Deliciosa

Y Polyn is a historic country pub and restaurant located in Capel Dewi, Carmarthen, Wales. Originally a toll house during the Rebecca Riots, the establishment has evolved into a renowned dining destination. The current owners, Mike and Sue, have expanded the pub, adding an upstairs dining area to accommodate more guests. The restaurant has received numerous accolades, including two AA Rosettes and an Egon Ronay star, and is featured in The Good Food Guide, Michelin Pub Guide, and Alistair Sawday's Guide to Pubs.

Historia de Y Polyn en Carmarthen, Gales.

Y Polyn es un histórico pub y restaurante ubicado en Capel Dewi, Carmarthen, Gales. Este establecimiento, que se remonta a épocas pasadas, ha recorrido un fascinante camino desde sus inicios como casa de peaje hasta convertirse en un reconocido destino gastronómico.

 El edificio sirvió como casa de peaje durante los disturbios de Rebecca.

 La casa de peaje se transformó en un local orientado hacia la comida.

 Mike y Sue expandieron el pub, añadiendo un área de comedor en el piso superior.

 Y Polyn recibió dos Rosetas AA y una estrella Egon Ronay.

 Y Polyn fue incluido en The Good Food Guide, Michelin Pub Guide y la Guía de Pubs de Alistair Sawday.

Hoy en día, Y Polyn no solo es conocido por su historia rica y fascinante, sino también por su enfoque en la **alta cocina**. Con un ambiente acogedor y un menú que resalta ingredientes locales, es un lugar imperdible para los amantes de la buena comida.

Y Polyn representa un cruce entre la historia y la gastronomía moderna, convirtiéndolo en un destino que no solo atrae a los locales, sino también a turistas de todo el mundo que buscan experiencias auténticas y memorables.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Parking Options

Y Polyn is an informal pub/restaurant located in Capel Dewi, Carmarthen, offering a simple European menu that emphasizes local produce. The warm atmosphere and rustic decor create a cozy dining experience, perfect for enjoying traditional Welsh cuisine with a contemporary twist.

Y Polyn

A selection of dishes showcasing the best of Welsh produce and culinary tradition.

Fish Soup

Duck Ragu with Pappardelle

Chestnut and Wild Mushroom Soup with Garlic and Madeira

Buffalo Mozzarella, Heritage Tomatoes, Fennel and Celery Salad

Braised Oxtail, Polenta, Salsa Verde

Pig’s Head, Roasted Cauliflower Puree, Pickled Red Cabbage

Crispy Belly Pork, Braised Puy Lentils and Pancetta

Char Grilled Carmarthenshire Rib Eye Steak, Scott from Cnwd’s Cured Ox Tongue, Chestnut Mushrooms, Shallots and Red Wine Sauce

Pecorino, Potato and Truffle Oil Gnocchi, Portobello Mushroom, Water Chestnuts, Savoy Cabbage, Brown Butter Breadcrumbs

Roast Rump of Carmarthenshire Lamb, Spiced Vegetable Tagine

Pan Fried Fillet of Line Caught Carmarthen Bay Sea Bass, Leek, Potato and Saffron Broth, Red Pepper Rouille

Roast Breast of Gressingham Duck, Bubble and Squeak

Crème Brûlée, Y Polyn Shortbread

Egg Custard Tart, Rhubarb Ripple Ice Cream

Baked Stem Ginger Cheesecake, Roasted Plums

Snickerbocker Glory

Warm Chocolate Brownie, Vanilla Ice Cream, Salted Caramel

Carmarthenshire Cream and Yoghurt Pannacotta, Granola, Blood Orange and Passion Fruit

Warm Bakewell Tart, Raspberry Ripple Ice Cream

Golden Cenarth, Perl Las and Hafod Cheeses, Oat Cakes, Wheat Wafers, Y Polyn Chutney

Sample Menu at Y Polyn

Nestled in the heart of Capel Dewi, Carmarthen, Y Polyn offers an exquisite dining experience that celebrates the finest Welsh produce through a thoughtfully curated menu. This informal pub-restaurant combines rustic charm with culinary sophistication, serving generous portions that are beautifully presented and packed with local flavor. Whether you're a foodie craving traditional delights or a traveler seeking authentic Welsh cuisine, Y Polyn's menu promises a memorable gastronomic journey.

Begin your meal with a selection of starters that highlight fresh, local ingredients and bold flavors. The Fish Soup is a standout, blending tender fish with garden-fresh vegetables and aromatic herbs to create a comforting bowl. For pasta lovers, the Duck Ragu with Pappardelle offers rich, slow-cooked duck paired perfectly with silky ribbons of pasta. Vegetarians will appreciate the Chestnut and Wild Mushroom Soup, enriched with garlic and Madeira wine for an earthy, robust taste. The Buffalo Mozzarella, Heritage Tomatoes, Fennel, and Celery Salad provides a refreshing and light option, combining creamy cheese with crisp, vibrant vegetables.

The mains menu showcases a variety of dishes that celebrate Welsh culinary tradition alongside international influences. Meat enthusiasts will relish the Char Grilled Carmarthenshire Rib Eye Steak served with Scott from Cnwd’s cured ox tongue, chestnut mushrooms, shallots and a sumptuous red wine sauce. The Braised Oxtail with polenta and salsa verde is a hearty, slow-cooked option packed with deep flavors. Pork lovers will enjoy the Crispy Belly Pork accompanied by braised Puy lentils and pancetta, or try the Pig’s Head served with roasted cauliflower puree and pickled red cabbage for something truly distinctive.

For poultry fans, the Roast Breast of Gressingham Duck with bubble and squeak combines crispy textures and savory notes beautifully. The Pan Fried Fillet of line caught Carmarthen Bay Sea Bass is a delicate seafood choice, served with leeks, potatoes, a fragrant saffron broth and red pepper rouille. Vegetarians can indulge in the Pecorino, Potato and Truffle Oil Gnocchi featuring Portobello mushrooms, water chestnuts, savoy cabbage and brown butter breadcrumbs. Finally, the Roast Rump of Carmarthenshire Lamb with a spiced vegetable tagine presents a tender and aromatic option perfect for lovers of rich, exotic flavors.

Complete your dining experience with indulgent desserts that offer both classic and innovative flavors. The Crème Brûlée is paired with Y Polyn shortbread for a satisfying crunch and creamy contrast. The Egg Custard Tart with rhubarb ripple ice cream balances sweetness with a hint of tartness, while the Baked Stem Ginger Cheesecake comes with roasted plums for a warm, spiced finish. For a nostalgic treat, try the Snickerbocker Glory, a layered delight of ice cream, fruit, and syrup.

Other tempting sweets include the Warm Chocolate Brownie served with vanilla ice cream and salted caramel, the Carmarthenshire Cream and Yoghurt Pannacotta topped with granola, blood orange and passion fruit, and the Warm Bakewell Tart accompanied by raspberry ripple ice cream. Cheese lovers will appreciate the Golden Cenarth, Perl Las and Hafod cheeses served with oat cakes, wheat wafers and Y Polyn chutney – a perfect way to end your meal.

Y Polyn complements its menu with an excellent selection of wines and beers, catering to diverse palates while maintaining a focus on quality. The bar also serves expertly crafted cocktails and freshly brewed coffee, perfect for pairing with your meal or enjoying as a standalone treat. Specials vary seasonally and often showcase the freshest local ingredients, ensuring a dynamic dining experience with new flavors to discover on each visit.

 with fresh vegetables and herbs for a hearty starter.

Char Grilled Carmarthenshire Rib Eye Steak

 featuring cured ox tongue and a rich red wine sauce.

 with vanilla ice cream and salted caramel for a decadent dessert.

Descubre Y Polyn en Capel Dewi, un restaurante galés que deleita con sabores locales y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia!

Y Polyn Restaurant in Carmarthen - Taste Welsh Delights

Carmarthenshire County

Served Tuesday to Sunday from 12:00 to 14:30.

Lunch Service

Served Tuesday to Saturday from 18:30 to 21:30.

Dinner Service

Available on Sundays from 12:00 to 14:30.

Sunday Roast

Descubre Y Polyn en Carmarthen, Reino Unido.

Ubicado en el encantador paisaje de Carmarthen, Y Polyn es un restaurante que destaca por su excelente oferta gastronómica y su acogedora atmósfera. Este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida, ofreciendo un enfoque único a la cocina local y los platos tradicionales.  ¿Buscas un lugar que combine un ambiente acogedor con un menú delicioso? Entonces Y Polyn es el sitio ideal para ti.

Y Polyn ofrece un servicio excepcional a lo largo de la semana, ideal para aquellos que buscan disfrutar de platos sabrosos en un entorno agradable. Su horario es el siguiente:

 Servido de martes a domingo de 12:00 a 14:30.

 Servido de martes a sábado de 18:30 a 21:30.

 Disponible los domingos de 12:00 a 14:30.

En Y Polyn, cada visita es una experiencia culinaria memorable. Los chefs utilizan ingredientes frescos y de calidad para crear platos que no solo son visualmente atractivos, sino también llenos de sabor. Ya sea que optes por un almuerzo rápido entre semana o un íntimo servicio de cena, siempre encontrarás algo que satisfacerá tu paladar. Además, el famoso asado dominical es una tradición que no querrás perderte, una forma perfecta de disfrutar de la buena compañía y la deliciosa comida en un ambiente acogedor.

Wales

Descubre Y Polyn en Carmarthen, galardonado con 2 almohadillas AA y estrella Egon Ronay, especializado en cocina galés de alta calidad en un entorno relajado.

Restaurante Y Polyn en Carmarthen - Cocina Galés de Primera

Visita Y Polyn en Capel Dewi, un pub histórico con más de 180 años y premios Michelin, reconocido por sus platos tradicionales galés y acogedora atmósfera.

Y Polyn - Restaurante Histórico y Galardonado en Carmarthen

Saborea la auténtica cocina galés en Y Polyn, en Carmarthen, con platos como sopa de pescado y pato con Pappardelle en un ambiente familiar y acogedor.

Restaurante Y Polyn en Carmarthen: Comida Europea Deliciosa

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