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Grange-Over-Sands

L'Enclume is highly praised for its exceptional cuisine, innovative dishes, and warm, informed service. Guests frequently commend the restaurant's commitment to sustainability and the use of locally sourced ingredients, particularly those from the restaurant's own farm. The ambiance is described as relaxed yet sophisticated, with a homely, country cottage feel. While the dining experience is considered a splurge, many patrons feel it is well worth the investment.

Descubre L'Enclume en Grange-Over-Sands, Reino Unido.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Grange-Over-Sands, L'Enclume es un verdadero tesoro gastronómico que promete una experiencia culinaria inigualable. Este restaurante, famoso por su innovador menú de degustación, no solo deleita los sentidos, sino que también celebra la sostenibilidad y los ingredientes de origen local.

El menú de degustación de 20 platos, con un precio de **£250 por persona**, es un viaje culinario que resalta lo mejor de los productos locales, muchos de los cuales provienen de la propia granja del restaurante. La atención al detalle en cada plato refleja la pasión del equipo por la comida y el servicio al cliente.

El ambiente en L'Enclume es una mezcla perfecta de relajación y sofisticación, evocando la calidez de una cabaña de campo. Los comensales son recibidos por un servicio amable y bien informado que complementa la experiencia culinaria, asegurando que cada visita sea memorable.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en L'Enclume?

 El menú de degustación de 20 platos tiene un precio de £250 por persona.

¿L'Enclume acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, ofrecen opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

¿Hay estacionamiento disponible en L'Enclume?

 Sí, hay estacionamiento gratuito disponible cerca del restaurante.

 Sí, se requieren reservas y pueden hacerse llamando al +44 15395 36362.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito sin tarifas adicionales.

Europe

United Kingdom

Ubicado en el pintoresco pueblo de Grange-Over-Sands, L'Enclume es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que celebra los sabores de la región. Este establecimiento, galardonado con estrellas Michelin, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la tradición con la innovación. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está diseñado para deleitar tus sentidos.

El menú de L'Enclume es una obra maestra en sí misma, con platos que cambian según la temporada y los ingredientes locales. Entre los destacados se encuentra el "Pescado del día", que se sirve con una salsa de hierbas frescas, y el "Postre de ruibarbo", que combina la acidez del ruibarbo con una crema suave que te dejará deseando más. Cada bocado es una celebración de la frescura y la calidad, lo que convierte a este lugar en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Lo que realmente distingue a L'Enclume es su enfoque en la sostenibilidad y la conexión con la comunidad local. Muchos de los ingredientes provienen de productores cercanos, lo que no solo garantiza la frescura, sino que también apoya a la economía local. Además, el chef ha compartido que cada plato cuenta una historia, y a menudo se inspira en su infancia en la región, lo que añade una capa de profundidad emocional a la experiencia.

 Es conocido por su enfoque en ingredientes locales y su menú innovador que cambia con las estaciones.

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones con anticipación.

 El restaurante está cerca de hermosos paisajes y atracciones turísticas, perfectas para un día de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en L'Enclume. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la región. ¡Te esperamos!

Sleek fine dining spot in the country offering an upscale menu of locally sourced, seasonal fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2JIcjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjbtjyxSYfEgR8juzNPgcI6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2JIcjlBRRAB

L’Enclume has restored my faith in Michelin three star restaurants. The food is simply amazing. It is a great location just on the river in the middle of Cartmel, beautiful decor and ambiance. The team are amazing, so friendly, welcoming and knowledgeable. Every dish looked wonderful, not overly fussy. And the flavours were sublime and powerful. You had to pause every so often and let it all sink in. I love the ethos of chef/patron Simon Rogan, where so much of the produce comes from his own farm, or other local producers, and the fact he has set up a training academy. It is worth making a long journey to experience eating there. It was possibly the best restaurant meal I have ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeDd5SEh3EAE&d=17924085&t=1

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Truly one of the greatest food experiences I have ever experienced in my life and I am privileged to have travelled and sampled some of the best in the world. The egg custard with beef tendon and other elements was a standout dish.Manny our sommelier what’s fantastic really knowledgeable and friendly didn’t push anything too hard on the meal and enjoyed various different expressions. I highly recommend anyone in this world to go and travel and experience this level of food and service to understand the true value for money in this world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ODhMclBnEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic tasting menu and wine pairing. You can really see why the restaurant has 3 Michelin stars, the quality, attention to detail and inventiveness of the cooking was outstanding. All of the staff were engaged, friendly, approachable and very knowledgeable. The evening was a true experience from start to finish and flew by. We stayed in one of the rooms which was lovely and breakfast the next morning continued the same high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNReVBxUXdBRRAB&d=17924085&t=1

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A special evening meal on a special occasion. We were a table of 6 so were seated in an individual room just off the main dining room. The service was impeccable throughout, with just the right level of banter from all who served us, friendly and relaxed, and knowledgeable about both food and wines, as one would expect. The food was sublime, beautifully presented, with layers of taste and textures, difficult to pick a favorite course, but the standouts for me were the radish, the onion and the duck.  Not cheap, but very good value for money, the skills exhibited are top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aHF2SHV3RRAB&d=17924085&t=1

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Disappointed.  We visited for my partners 40th birthday with my teenage girls. Their first experience at a Michelin restaurant.  I will start with the good.  Restaurant lay out is good. Tables are not too close together. Wasn’t crazy formal so felt relaxed coming in. The visual of the dishes was very good. Presentation spot on. The best dish was the cod. Light but flavoursome.  Now for the bad. Understand this is a 3 star restaurant so details matter. Service was mechanical, I didn’t like it at all.  It was professional for sure. But mistakes were made when cutlery was laid, we wouldn’t have noticed but the head of the table management made awkward scoul at staff for mistakes and made a big deal because a knife was placed in wrong spot. Was very rehearsed but not in a good way. Made us feel uncomfortable. Although all of the dishes were very well presented the tasting of some of the dishes wasn’t great.  All of the meat dishes were over seasoned.  My complaint is normally under seasoning. The crumpet dish was really bad.  The crumpet itself was cooked well and good consistency but it ruined the whole meal as there was so much salt in it that I thought it was a joke. I thought someone had spilled the salt!  I mentioned on each. Beef dishes to the waiter that the seasoning was really heavy.  His response was that the chef loves salt.  I have never left a complaint at a Michelin restaurant and I’ve been to many.  It annoyed me that he brushed it off. The broths were over powering to the extent I didn’t want the next course. The none meat dishes were all very good. It was the over seasoning that ruined it. We opted for non alcohol pairing for the kids.  While the drinks were creative and had layers of flavours, they didn’t match all of the courses and the kids hated them.  Now that’s not to say the drinks were bad. I tasted them at each delivery. But if  you do take kids I’d avoid it and just get them a normal drink because the flavours were intense and in some cases over powering. That leads me to the wine pairing. We had the prestige pairing. Although the wines were fairly good quality, they often didn’t match the food.  For me when I go to a high end restaurant, it should be theatre and everything should marry together.  I’ve been to 1 star restaurants that done a better job matching the wine to the food.  The sommelier was nice but it felt rushed and he seemed stressed.

Ive waited to write this review as I wanted to reflect on it first.  I’m a working class person and saved almost a year to visit this restaurant.  On reflection i can see why it was awarded 3 stars. The technical skills of the cooking were as good as it gets. But the seasoning ruined it. The crumpet dish made me want to leave. Seriously, myself , my partner and the kids mopped the sauce with it and all ate in one bite and we all made same expression and said what F!  Only a couple course earlier I asked why everything was so heavily salted. I understand seasoning is to taste but ruined it for us. The service was spot on but robotic and mechanical. I didn’t like it. To be a 3 star restaurant there are many hurdles to over come and for any man or woman that accomplishes that I applaud. But wouldn’t go back. At a bill of £2000, I’ve had better meals at 1 star restaurants.  I went to L’envlume because it was rated one of the best restaurants in the world.  My words to my partner after were, if this is the best restaurant in the UK, never mind the world, it’s left me feeling empty.  The best of the best should be special. If you have never visited a fine dining restaurant and went here for free you would for sure be impressed. But it’s not free and I’m realising now that the stars aren’t as important as one may think. While this isn’t the place to mention other restaurants,  i would say the higher the star doesn’t necessarily mean better experience. It will
Mean expert technical cooking and rehearsed and refined service. But does that make the best experience for the guest? I’m not sure it does.

Sorry L’enclume.  I was so excited to come here.

L'Enclume: Experiencia Gastronómica de 3 Estrellas en Cartmel

L'Enclume, meaning 'the anvil' in French, was established in 2002 by chef Simon Rogan in a former 13th-century blacksmith's workshop in Cartmel, Cumbria. The restaurant has evolved into a flagship establishment, renowned for its innovative approach to modern British cuisine and its commitment to sustainability. In 2022, L'Enclume was awarded its third Michelin star, becoming the first restaurant in the north of England to achieve this honor.

Historia de L'Enclume en Grange-Over-Sands, Reino Unido.

L'Enclume, que significa "la yunque" en francés, es un restaurante emblemático ubicado en Cartmel, Cumbria, que ha dejado una huella indeleble en la gastronomía británica moderna.

Fue fundado en 2002 por el chef Simon Rogan en un antiguo taller de herrero del siglo XIII. Desde sus inicios, L'Enclume ha evolucionado hasta convertirse en un referente de la cocina moderna británica, destacándose por su innovador enfoque y su compromiso con la sostenibilidad.

Línea de tiempo de los logros de L'Enclume.

2002: L'Enclume abrió sus puertas en Cartmel, Cumbria.

2005: Se le otorgó su primera estrella Michelin.

2013: Se le otorgó su segunda estrella Michelin.

2022: Se le otorgó su tercera estrella Michelin, convirtiéndose en el primer restaurante en el norte de Inglaterra en lograr este honor.

La historia de L'Enclume es un testimonio del talento y la dedicación de Simon Rogan, cuyo enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras ha cimentado su reputación en la escena culinaria. Su compromiso con la sostenibilidad no solo refleja una filosofía personal, sino también un movimiento más amplio hacia un futuro gastronómico responsable.

Hoy en día, L'Enclume continúa siendo un faro de excelencia culinaria, atrayendo a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia gastronómica única en un entorno histórico.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

L'Enclume is a Michelin-starred restaurant located in the charming village of Cartmel, Grange-over-Sands, offering an upscale menu of locally sourced, seasonal fare. The restaurant provides a unique dining experience with a focus on innovative techniques and fresh ingredients from the Lake District.

L'Enclume

A 20-course tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients, including produce from the restaurant's own farm.

Tasting Menu

En L'Enclume, cada plato cuenta una historia, y el menú degustación es la pieza central de esta experiencia culinaria. Este menú de 20 platos se basa en ingredientes de temporada y de origen local, muchos de los cuales provienen de la propia granja del restaurante. Los sabores se combinan de manera excepcional, brindando una experiencia única en cada bocado.

Los entrantes en L'Enclume son una celebración de la frescura y la creatividad. Cada uno se elabora con verduras de temporada, hierbas aromáticas y flores comestibles que aportan un toque visual y de sabor.

El plato principal, el Menú Degustación, es una experiencia envolvente que combina carne y pescado de la más alta calidad. Cada componente está seleccionado para resaltar los sabores y texturas que nos ofrece la naturaleza.

Los postres en L'Enclume son el broche de oro de esta experiencia gastronómica. Elaborados con frutas frescas y flores, cada postre es una obra de arte que combina sabor y estética.

Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente cada plato. Ofrecemos una amplia gama de vinos locales e internacionales, cervezas artesanales, y cócteles innovadores que refrescarán sus sentidos.

Las especialidades de L'Enclume son una representación auténtica de la cocina de la región. Con un enfoque en ingredientes frescos y sostenibles, cada especialidad es una invitación a experimentar la riqueza del entorno local.

Menú degustación de 20 platos, con ingredientes frescos y de temporada.

Platos principales elaborados con carne y pescado de alta calidad.

Postres que son obras de arte visual y gustativa.

Bebidas que realzan la experiencia culinaria.

Especialidades que reflejan la riqueza de la cocina local.

Descubre L'Enclume en Cartmel, un restaurante galardonado donde la gastronomía se fusiona con la naturaleza. ¡Haz tu reserva y sorpréndete!

L'Enclume: Fine Dining in Cartmel, Grange-over-Sands

Grange-over-Sands Municipality

A 20-course tasting menu served on Wednesday to Saturday between 12:00pm and 1:30pm.

Lunch

A 20-course tasting menu served Tuesday to Saturday between 6:30pm and 8:00pm.

Dinner

L'enclume: Un Viaje Gastronómico en Grange-Over-Sands.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Grange-Over-Sands, L'enclume es un destino que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que transforma cada comida en una celebración de sabores extraordinarios. Este restaurante, reconocido por su enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras, invita a los comensales a embarcarse en un viaje sensorial a través de sus elaborados menús de degustación.

L'enclume ofrece un **menú de degustación** de 20 platos que se sirve de miércoles a sábado, convirtiendo cada bocado en una aventura. Este menú, disponible tanto para almuerzo como para cena, promete una experiencia única que permite a los comensales explorar una variedad de sabores y texturas.

Las cenas se llevan a cabo de martes a sábado y son igualmente impresionantes, brindando una oportunidad perfecta para que los amantes de la gastronomía disfruten de una velada exquisita en un ambiente acogedor.

En L'enclume, cada visita es una oportunidad para sumergirse en la creatividad culinaria. Desde el diseño de los platos hasta la atención al detalle en el servicio, cada aspecto ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia memorable. Ya sea que busques una escapada romántica o una celebración especial, este restaurante promete dejar una impresión duradera.

Westmorland and Furness

Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional en L'Enclume, con un menú de degustación de 20 platos, ingredientes locales y un ambiente sofisticado en Cartmel.

L'Enclume en Cartmel - Restaurante con Estrella Michelin en Cumbria

Explora la cocina innovadora y sostenible de L'Enclume en el corazón de Cumbria, con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten en un entorno relajado y elegante.

L'Enclume - Restaurante de lujo en Cartmel, Cumbria con estrellas Michelin

Visita L'Enclume, un ícono de la gastronomía en Cartmel, con historia desde 2002, premios Michelin y un compromiso con la sostenibilidad en la cocina moderna británica.

L'Enclume: Experiencia Gastronómica de 3 Estrellas en Cartmel

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