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Quebec City

Honō Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, fast service, and cozy atmosphere. Customers appreciate the use of local ingredients and the variety of broth options. Some note the restaurant's small size and potential noise when crowded.

Adéntrate en el vibrante mundo de Honō Ramen, un rincón acogedor de Quebec City que ofrece una experiencia culinaria japonesa auténtica. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la comida que buscan una deliciosa parte de ramen en un ambiente cálido y amigable. Honō Ramen es conocido por su compromiso con la calidad, utilizando ingredientes locales frescos para crear caldos ricos y sabrosos que transportan a los comensales directamente a Japón.

North America

Canada

En el corazón de la vibrante Ciudad de Quebec, se encuentra **Honō Ramen**, un refugio culinario donde la tradición japonesa se encuentra con la pasión local. Este restaurante no solo es conocido por su exquisito ramen, sino también por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que entras, el aroma de caldos hirviendo y especias frescas te envuelve, prometiendo un viaje sensorial que deleitará tus papilas gustativas.

La estrella del menú es, sin duda, el **Ramen Tonkotsu**, un plato que combina un caldo rico y cremoso, elaborado durante horas con huesos de cerdo, que se sirve con fideos frescos y una variedad de toppings que incluyen chashu (cerdo asado), huevo marinado y cebollín. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales directamente a las calles de Tokio. Además, no te puedes perder el **Gyoza**, empanadillas rellenas de carne y verduras, perfectas para compartir o disfrutar como aperitivo.

Honō Ramen no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la calidad. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, y el caldo se prepara diariamente para garantizar frescura y sabor. Un dato curioso: el chef, un apasionado de la cultura japonesa, viajó a Japón para perfeccionar su técnica antes de abrir este encantador restaurante en Quebec. Esta dedicación se refleja en cada plato que sirve.

Es conocido por su auténtico ramen japonés, especialmente el Ramen Tonkotsu, y su ambiente acogedor.

Visitar Honō Ramen es una experiencia culinaria que combina sabores auténticos con un ambiente cálido, perfecto para disfrutar solo o en compañía.

Está ubicado en el centro de Quebec, cerca de varias atracciones turísticas, tiendas y otros restaurantes.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Honō Ramen. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRamRhbVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRamRhbVN3EAE

I hadn’t eaten for 12+ hours and decided to stop off for dinner. I got the miso ramen with pork, it’s been 24 hours now and I’m stiff suffering with extreme food poisoning. I’m in a crazy amount of pain with non stop vomiting and diarrhoea.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa2RLMlZBEAE&d=17924085&t=1

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We had miso and shoyu ramen plus karaage and pork shumai.  Ramen soup was legitimately tasty and very generous amount excellent quality shiitake mushroom. The three slices of chashu were succulent (the fat melts in your mouth), thick and the most generous we have ever seen.  You don't need to add extra!  Unfortunately, the noodle was over cooked. The karaage was unfortunately hard and dry (note they put lots of white mayo sauce on top - no mention on menu).  Pork shumai was tasty but didn't expect them to come sitting in a sauce (no mention on the menu).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N19pelhBEAE&d=17924085&t=1

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Craving a hot warm bowl of ramen on a cold winter day. Hono Ramen was perfect.

Enjoyed a miso ramen, swapped the pork belly for salmon patties at no cost which was great. The brother was full of umami and just warmed my heart. Egg cooked to perfection. I also added the special appetizer of the day (quail eggs) and loved the cold temperature against my hot ramen. I was so full after this meal, highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMHR1d2hBRRAB&d=17924085&t=1

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Such a great experience! Delicious ramen in a wonderful setting. It was a great way to pass a ramen-tic anniversary dinner. The Sapporo slush is a must-have! Merci beaucoup! C’était absolument génial. 🙌 On se reverra bientôt!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtcmEyNkxnEAE&d=17924085&t=1

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I visited with two friends on the 9th of November 2022 in the evening. I had already tried Hono Izakaya previously and adored my experience. This place is like a sister restaurant directly connected to each other. The welcoming was great as well as the service throughout. I learned that you can only reserve online. I recommend doing so to guarantee a spot. The restaurant was mostly full.

The restaurant has a few really unique coktails. I really liked the Yu-Gin (home made ingredients). We shared a karaage together as an entrée. The chicken was crispy and the sauce nice and zesty. For my main dish, I got the miso ramen with extra chashu, egg and spicy sauce. The spicy sauce on the side is perfect to dip food in. The broth was really creamy and had excellent depth to it. Though I felt a light granular feel to it. The eggs are perfectly marinated and the egg yolk deserves a moment of appreciation. The meat in the ramen melted literally in my mouth. Make sure to eat the meat first. I also got a Highball Dewar's, something that Japanese are quite fond of. I preferred the Yu-Gin personally due to its light sweetness.

I also got a Japanese cheese cake that I found lacking in the cheese department, but learned from our server, a kind tall blond haired and beautifully tattooed woman, that this was the way that Japanese made this type of cheese cake. I was happy to try it in the end.

We stayed about 3 hours in the restaurant. I will definitely return to try out the other types of broths. All in all, it was an amazing night with great company and a restaurant that gave off a welcoming, quiet ,and cozy atmosphere.

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2023-01-20 at 5:00 PM

My second visit went equally marvelously. I brought a great friend that we often make home made ramen meals before watching a good movie. I tried the tonkotsu daily dish and again added two portions of meat, two eggs and spicy sauce on the side. The beefy broth was extra rich and quite enticing. Not as exquisite as the miso broth, but a close second. That's in addition to the Sapporo with ginger ale I barely finished due to sheer quantity (is was really refreshing, bit the "small bock" is enough to quench most thirsts.

My friend particularly loved the edamame. They were warm, their skin more tender than usual and seasoned to perfection. He enjoyed the karaage, but feels that another restaurant on St-Joseph has an edge over Hono Ramen.

The woman that welcomed us at the entrance is the same that served me last time. She recognized within an instant and was just as kind as the first time. Our waitress that had lovely transparent manicured nails honored us with her attention to detail and kindness throughout.

Another five star experience ⭐⭐⭐⭐⭐

2025-02-19

I returned with my friend Simon to celebrate the completion of the ink work for his next graphic novel. Emmanuelle served us wonderfully.

Sapporo buck with ginger Yuzu, and Yuzu slush was refreshingly good. Our karaage chicken, ramen, and chocolate treat were exquisite.

Five stars as usual.

Delicioso Ramen en Hono Ramen, Viejo Quebec

Honō Ramen, established in 2021, is a sister restaurant to Honō Izakaya, both owned by Patrick Beaulieu, Ariane Boudreau, Thomas Casault, and Julien Vézina. The restaurant focuses on authentic Japanese ramen, using local ingredients, and has been recognized in the Michelin Guide.

Ubicado en el corazón de Quebec City, Honō Ramen es un establecimiento que ha capturado la esencia de la cocina japonesa auténtica. Fundado en 2021, este restaurante se ha expandido como un hermano del afamado Honō Izakaya, ambos bajo la dirección de los empresarios Patrick Beaulieu, Ariane Boudreau, Thomas Casault y Julien Vézina. Desde el momento de su apertura, el restaurante se ha centrado en ofrecer auténticos ramen japoneses utilizando ingredientes locales de alta calidad.

Línea del tiempo histórica de Honō Ramen.

 Honō Ramen abrió como un restaurante hermano de Honō Izakaya.

 Honō Ramen recibió la designación 'Bib Gourmand' en la guía Michelin inaugural de Quebec.

Con una notable trayectoria en tan poco tiempo, Honō Ramen no solo ha logrado consolidarse en la escena gastronómica de Quebec, sino que también ha sido reconocido por su dedicación a la calidad y autenticidad, lo que lo ha llevado a ser destacado en la prestigiosa Guía Michelin. La pasión por el ramen y la utilización de productos locales son elementos que han permitido a este restaurante atraer tanto a los lugareños como a los turistas.

Authentic Japanese ramen and sides made with local ingredients.

Shoyu Ramen with Pork Belly

Miso Ramen with Cod

Edamame

Karaage Chicken

Pork Shumai

Vegan Miso Soup

Croquette de Flanc Effiloché

Nouilles Sautées Au Poulet

Gâteau Au Fromage

Honō Ramen Menu

Descubre la experiencia culinaria de **Honō Ramen**, donde la tradición japonesa se encuentra con los ingredientes locales de Quebec. Este acogedor restaurante ofrece una variedad de platos que resaltan la auténtica esencia del ramen.

Las entradas son perfectas para comenzar tu aventura gastronómica.

frijoles edamame espolvoreados con sal marina.

muslos de pollo fritos al estilo japonés, acompañados de salsa de mayonesa.

deliciosos dumplings de cerdo con jengibre y ajo.

una sopa reconfortante de miso con tofu y alga.

croquetas de carne de res desmenuzada con un crujiente empanizado.

Descubre Honō Ramen en Québec: saborea auténticos ramen en un ambiente acogedor. ¡Ven y disfruta de una explosión de sabores en cada plato!

Honō Ramen: Auténticos Ramen en Québec Ciudad

Québec Municipality

Honō Ramen

Authentic Japanese ramen with various broth options including shoyu, miso, and vegetarian.

Homemade Ramen

Appetizers like edamame, karaage chicken, and pork shumai.

Side Dishes

Traditional Japanese desserts such as cheesecake.

Desserts

Una experiencia auténtica de ramen en el corazón de Quebec.

Ubicado en la encantadora ciudad de Quebec, Honō Ramen es el destino perfecto para los amantes de la comida japonesa. Este restaurante combina la tradición con un ambiente acogedor, ofreciendo una variedad de deliciosos ramen que te transportarán directamente a Japón. Desde su apertura, se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas en busca de sabores auténticos.

El menú de Honō Ramen es un festín para los sentidos. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y sabores profundos que hacen que cada visita sea especial. A continuación, algunas de las ofertas más destacadas:

: Ramen auténtico japonés con opciones de caldo que incluyen shoyu, miso y vegetariano.

: Entrantes como edamame, pollo karaage y shumai de cerdo.

: Postres tradicionales japoneses como el cheesecake.

El ambiente de Honō Ramen es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida tranquila o una cena animada con amigos. Con un diseño moderno que respeta la estética japonesa, cada rincón del restaurante invita a relajarse y disfrutar de la mejor gastronomía. Ya sea que vengas solo o en grupo, aquí tendrás una experiencia memorable.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una auténtica experiencia culinaria japonesa en Quebec City. Ven a Honō Ramen y descubre por qué es el lugar favorito de muchos.

. Horarios: Lunes a Domingo, 12:00 PM - 10:00 PM.

Ubicado en el corazón de Quebec City, Honō Ramen ofrece a los amantes de la comida una experiencia gastronómica única con su auténtico ramen japonés. Este establecimiento se enorgullece de utilizar ingredientes locales, lo que no solo realza los sabores, sino que también apoya a los productores de la región.

Capitale-Nationale Region

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