Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Quebec City

Honō Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, fast service, and cozy atmosphere. Customers appreciate the use of local ingredients and the variety of broth options. Some note the restaurant's small size and potential noise when crowded.

North America

Canada

Djupt inbäddad i den charmiga stadsdelen La Cité-Limoilou i Québec City, ligger Honō Ramen, en oas för ramenälskare och matentusiaster. Här möts traditionell japansk matlagning med en modern twist, vilket skapar en unik atmosfär som är både inbjudande och spännande. Med en meny som erbjuder allt från mustig miso ramen till delikata karaage-bitar, är detta stället där varje skål berättar en historia. Besökare kan förvänta sig en smakupplevelse som är lika varm som den ombonade miljön.

Honō Ramen är känd för sina rika och smakfulla ramenrätter, där varje skål är en konstverk. En av de mest populära rätterna är Miso Ramen, där den djupa umamismaken från den långkokta buljongen kombineras med perfekt tillagade nudlar och saftigt chashu-fläsk. Varje tugga är en explosion av smaker, med en hint av sötma och en touch av sälta. För dem som söker något annorlunda, rekommenderas deras Tonkotsu ramen, som erbjuder en krämig och fyllig buljong som smälter i munnen.

Miso Ramen: En mustig buljong med chashu, marinerat ägg och shiitake-svamp.

Tonkotsu Ramen: En krämig buljong med extra kött och en perfekt marinerad ägg.

Karaage: Krispigt friterad kyckling som är perfekt för att dela.

Beläget på Rue Saint-Joseph E, är Honō Ramen lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Den livliga gatan är känd för sina många butiker och kulturella attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en måltid efter en dag av sightseeing. Besökare kan utforska den historiska gamla stan, bara en kort promenad bort, där de kan beundra den fantastiska arkitekturen och de pittoreska gatorna.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Honō Ramen är deras Sapporo slush, en unik drink som kombinerar fräschör med en hint av sötma. Den är perfekt för att komplettera en varm skål ramen och ger en uppfriskande kontrast till de rika smakerna. Restaurangen har också en mysig atmosfär, med en inredning som kombinerar traditionella japanska element med moderna inslag, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och vänners sammankomster.

Vad är Honō Ramen känt för?  Honō Ramen är känt för sina autentiska ramenrätter och en varm, inbjudande atmosfär.

Varför besöka?  Det är en perfekt plats för att njuta av en smakfull måltid efter att ha utforskat Québec City.

Vad finns i närheten?  Besökare kan njuta av den historiska gamla stan och dess många kulturella attraktioner.

Oavsett om du är en ramenentusiast eller bara letar efter en ny smakupplevelse, är Honō Ramen ett måste i Québec City. Kom och njut av en skål med vår läckra ramen och låt oss ta hand om dig i vår mysiga miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRamRhbVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRamRhbVN3EAE

I hadn’t eaten for 12+ hours and decided to stop off for dinner. I got the miso ramen with pork, it’s been 24 hours now and I’m stiff suffering with extreme food poisoning. I’m in a crazy amount of pain with non stop vomiting and diarrhoea.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa2RLMlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa2RLMlZBEAE

We had miso and shoyu ramen plus karaage and pork shumai.  Ramen soup was legitimately tasty and very generous amount excellent quality shiitake mushroom. The three slices of chashu were succulent (the fat melts in your mouth), thick and the most generous we have ever seen.  You don't need to add extra!  Unfortunately, the noodle was over cooked. The karaage was unfortunately hard and dry (note they put lots of white mayo sauce on top - no mention on menu).  Pork shumai was tasty but didn't expect them to come sitting in a sauce (no mention on the menu).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N19pelhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N19pelhBEAE

Craving a hot warm bowl of ramen on a cold winter day. Hono Ramen was perfect.

Enjoyed a miso ramen, swapped the pork belly for salmon patties at no cost which was great. The brother was full of umami and just warmed my heart. Egg cooked to perfection. I also added the special appetizer of the day (quail eggs) and loved the cold temperature against my hot ramen. I was so full after this meal, highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMHR1d2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMHR1d2hBRRAB

Such a great experience! Delicious ramen in a wonderful setting. It was a great way to pass a ramen-tic anniversary dinner. The Sapporo slush is a must-have! Merci beaucoup! C’était absolument génial. 🙌 On se reverra bientôt!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtcmEyNkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk7ZUXAyXuEwRlIdp8n4tVYw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtcmEyNkxnEAE

I visited with two friends on the 9th of November 2022 in the evening. I had already tried Hono Izakaya previously and adored my experience. This place is like a sister restaurant directly connected to each other. The welcoming was great as well as the service throughout. I learned that you can only reserve online. I recommend doing so to guarantee a spot. The restaurant was mostly full.

The restaurant has a few really unique coktails. I really liked the Yu-Gin (home made ingredients). We shared a karaage together as an entrée. The chicken was crispy and the sauce nice and zesty. For my main dish, I got the miso ramen with extra chashu, egg and spicy sauce. The spicy sauce on the side is perfect to dip food in. The broth was really creamy and had excellent depth to it. Though I felt a light granular feel to it. The eggs are perfectly marinated and the egg yolk deserves a moment of appreciation. The meat in the ramen melted literally in my mouth. Make sure to eat the meat first. I also got a Highball Dewar's, something that Japanese are quite fond of. I preferred the Yu-Gin personally due to its light sweetness.

I also got a Japanese cheese cake that I found lacking in the cheese department, but learned from our server, a kind tall blond haired and beautifully tattooed woman, that this was the way that Japanese made this type of cheese cake. I was happy to try it in the end.

We stayed about 3 hours in the restaurant. I will definitely return to try out the other types of broths. All in all, it was an amazing night with great company and a restaurant that gave off a welcoming, quiet ,and cozy atmosphere.

////////

2023-01-20 at 5:00 PM

My second visit went equally marvelously. I brought a great friend that we often make home made ramen meals before watching a good movie. I tried the tonkotsu daily dish and again added two portions of meat, two eggs and spicy sauce on the side. The beefy broth was extra rich and quite enticing. Not as exquisite as the miso broth, but a close second. That's in addition to the Sapporo with ginger ale I barely finished due to sheer quantity (is was really refreshing, bit the "small bock" is enough to quench most thirsts.

My friend particularly loved the edamame. They were warm, their skin more tender than usual and seasoned to perfection. He enjoyed the karaage, but feels that another restaurant on St-Joseph has an edge over Hono Ramen.

The woman that welcomed us at the entrance is the same that served me last time. She recognized within an instant and was just as kind as the first time. Our waitress that had lovely transparent manicured nails honored us with her attention to detail and kindness throughout.

Another five star experience ⭐⭐⭐⭐⭐

2025-02-19

I returned with my friend Simon to celebrate the completion of the ink work for his next graphic novel. Emmanuelle served us wonderfully.

Sapporo buck with ginger Yuzu, and Yuzu slush was refreshingly good. Our karaage chicken, ramen, and chocolate treat were exquisite.

Five stars as usual.

Upplev Hono Ramen: Lyxig Miso Ramen i Québec City

Honō Ramen, established in 2021, is a sister restaurant to Honō Izakaya, both owned by Patrick Beaulieu, Ariane Boudreau, Thomas Casault, and Julien Vézina. The restaurant focuses on authentic Japanese ramen, using local ingredients, and has been recognized in the Michelin Guide.

Authentic Japanese ramen and sides made with local ingredients.

Shoyu Ramen with Pork Belly

Miso Ramen with Cod

Edamame

Karaage Chicken

Pork Shumai

Vegan Miso Soup

Croquette de Flanc Effiloché

Nouilles Sautées Au Poulet

Gâteau Au Fromage

Honō Ramen Menu

Honō Ramen Menu Overview - Authentic Japanese Flavors in Québec City.

At Honō Ramen located at 680 Rue Saint-Joseph E, Québec, this vibrant eatery offers an unforgettable experience for ramen enthusiasts and newcomers alike. Here, every bowl tells a story, featuring rich broths and fresh ingredients that pay homage to traditional Japanese culinary artistry. Discover the diverse menu packed with delightful starters, hearty mains, delectable desserts, and refreshing drinks.

Honō Ramen starts your culinary journey with a selection of mouthwatering starters that set the perfect tone for your meal. Choose from:

Edamame: Steamed to perfection and lightly sprinkled with sea salt.

Karaage Chicken: Crispy, golden chicken thighs marinated in a savory blend of garlic, ginger, and soy sauce.

Pork Shumai: Delightful dumplings filled with seasoned pork and spices, steamed to perfection.

Vegan Miso Soup: A hearty soup made with tofu, seaweed, and green onions in a rich vegetable broth.

Croquette de Flanc Effiloché: Crunchy croquettes stuffed with pulled beef flank and served hot.

The heart of Honō Ramen lies in its authentic ramen bowls, each crafted with the freshest ingredients and simmered to perfection. Indulge in a range of delectable mains:

Shoyu Ramen with Pork Belly: A classic soy-based broth enriched with tender pork belly, ramen noodles, and topped with a soft-boiled egg.

Miso Ramen with Cod: An umami-rich miso broth paired with succulent cod and ramen noodles, garnished with green onions.

Nouilles Sautées Au Poulet: Stir-fried ramen noodles tossed with chicken breast and a medley of vegetables, all brought together with soy sauce and sesame oil.

No meal at Honō Ramen would be complete without a taste of something sweet. Delight your senses with our dessert offerings:

Gâteau Au Fromage: A rich and creamy cheesecake with a graham cracker crust, ideal for satisfying your sweet tooth.

Complement your meal with our specially curated drink menu, featuring a variety of beverages designed to enhance your dining experience.

Cocktails: Unique concoctions that blend traditional flavors with a modern twist.

Sapporo Slush: A refreshing frozen beverage that is a must-try for anyone visiting.

Honō Ramen also features daily specials that showcase seasonal ingredients and local flavors. Be sure to ask your server for the latest offerings!

Savor authentic ramen at Honō Ramen in Québec City! Delight in rich flavors and cozy ambiance. Experience culinary bliss today!

Honō Ramen i Québec City – Äkta smakupplevelser

Québec Municipality

Honō Ramen

Authentic Japanese ramen with various broth options including shoyu, miso, and vegetarian.

Homemade Ramen

Appetizers like edamame, karaage chicken, and pork shumai.

Side Dishes

Traditional Japanese desserts such as cheesecake.

Desserts

Capitale-Nationale Region

Upptäck Honō Ramen i Quebec City, din destination för autentiskt japanskt ramen, sushi och hälsosamma kinesiska rätter i ett modernt, trevligt miljö.

Honō Ramen i Quebec City - Autentisk Japansk Ramen & Sushibar

Njut av utsökt sushi och ramen på Honō Ramen i Quebec City. Perfekt för livsnjutare som söker ett autentiskt japanskt matäventyr i centrala Quebec.

Besök Honō Ramen i Quebec City för Sushi & Ramen-upplevelser

Lär dig mer om Honō Ramen i Quebec City, en plats för autentisk japansk mat, sushi och ramen i en mysig atmosfär. Planera din besök idag!

La Planque

Légende

Le Clocher Penché