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Quebec City

Guests frequently commend the restaurant for its innovative approach to Quebec's culinary heritage, highlighting the use of local and seasonal ingredients, artistic presentation, and exceptional service.

Légende en Quebec City: Un Viaje Gastronómico Único!

Ubicado en el corazón de Quebec City,  **Légende** es más que un simple restaurante; es un destino culinario que celebra la rica herencia gastronómica de la región. Con un enfoque innovador en la utilización de ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra de arte que cuenta una historia.

En Légende, cada visita es una oportunidad para explorar sabores únicos y presentaciones artísticas. Las recomendaciones del chef son imperdibles, ya que incluyen:

- **Platos de mariscos frescos** que resaltan el sabor del océano.
- **Carnes ahumadas** que evocan el carácter robusto de Quebec.
- **Opciones vegetarianas** que no dejan a nadie atrás, perfectas para los amantes de las verduras.

Los huéspedes elogian a Légende por su **atención al detalle** y el ambiente acogedor que hace que cada cena sea una experiencia memorable. Perfecto para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante combina lo mejor de la cocina moderna con las tradiciones de Quebec.

¿Cuál es el código de vestimenta en Légende?

 El código de vestimenta es casual de negocios.

 Sí, el restaurante ofrece opciones amigables con los vegetarianos.

 Sí, hay instalaciones de estacionamiento disponibles en las cercanías.

¿El restaurante acomoda alergias alimentarias?

 Sí, el personal es atento a las alergias alimentarias y puede proporcionar alternativas adecuadas.

North America

Canada

En el corazón de la encantadora Ciudad de Quebec, se encuentra Légende, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta una historia rica en cada plato. Este establecimiento es un verdadero homenaje a la gastronomía canadiense, fusionando ingredientes locales con técnicas modernas para crear un menú que deleita los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

El menú de Légende es un viaje a través de los sabores de Quebec, donde cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el "Pato confitado", que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su riqueza. Otro plato destacado es el "Risotto de setas silvestres", que combina la cremosidad del arroz con la profundidad de los sabores terrosos, creando una experiencia que te transporta a los bosques canadienses.

Uno de los aspectos más fascinantes de Légende es su compromiso con la sostenibilidad. Los chefs trabajan en estrecha colaboración con agricultores locales para garantizar que los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el restaurante organiza eventos de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales, lo que añade un toque interactivo a la experiencia.

¿Qué es lo que hace especial a Légende?

Légende es conocido por su enfoque en la cocina local y sostenible, ofreciendo platos que resaltan los sabores de Quebec.

Visitar Légende es sumergirse en una experiencia culinaria única que celebra la cultura y los sabores de Quebec.

Légende está situado en una zona vibrante, cerca de atracciones como el Viejo Quebec y el Château Frontenac.

El restaurante abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Légende. Ya sea que busques una cena íntima o un lugar para celebrar, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Légende es un tesoro en la Ciudad de Quebec.

Stylish, upscale venue featuring seasonal Canadian dishes, tasting menus, wine pairings & a patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRNTVqdWZBEAE&d=17924085&t=1

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The staff are very kind and attentive, the food was outstanding, and the service is very quick.   The atmosphere is warm and cozy with perfect lighting the Quebec-Cola is very tasty and healthier than the original everything is neat and in its place. In the blind tasting option   The waiters explain everything about the dish. Overall this was a great experience and i wish to come here more often in the future
Written by Andy’s son, Andrew

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MHRxOUZBEAE&d=17924085&t=1

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I highly recommend the dining experience at this restaurant. The service is impeccable, and the wine list is outstanding, featuring truly special labels. I had the pleasure of trying one of the best desserts I’ve had in a long time—the Champignon—an absolute delight.

The ambiance strikes the perfect balance between sophistication and a relaxed atmosphere. A well-deserved five-star experience! My only regret is living over 1,000 km away. If you’re visiting Quebec, make sure to book a table—it’s absolutely worth it!

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Some of the best food I’ve ever tasted. Super balanced flavours and extraordinary combinations! It’s worth dining here solely for their mushroom desert, or the venison plate. Honestly, everything I tried here was spot on and top-notch. Service was phenomenal; the waitress was super patient and understanding. Unbelievably kind! Nd the restaurant itself is just a beautiful establishment. Super intricate and distinct paintings, overhanging plants that have the whole place a wonderfully natural appeal, comfortable seating and spotless tables. The only thing is, it’s not the most family friendly! It has a more quiet and relaxed atmosphere which is perfect for a romantic or more reserved outing. All in all, loved this restaurant and you’d be doing yourself a favour in coming here!

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Genuinely one of the best fine dine meals I’ve had! Every dish felt thoroughly thought through about how best to highlight the local ingredients, all the while tasting very delicious and very balanced. We opted for the legend wine pairing and my goodness, on its own the wine is great but with the food, it’s a whole other level - the flavour complement each other really well. The service was also very nice and they were very attentive! The environment was very warm and relaxed for a fine dine establishment, which I very much enjoyed (great alternative indie pop playing in the background as well). We even got some little gifts to take home which was a very nice touch!

All in all, Reddit was correct, 10/10 restaurant, 10/10 meal, 10/10 vibes, 10/10 experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIellIX3NnRRAB&d=17924085&t=1

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I had the best oysters of my life at this restaurant. The ambiance was incredibly beautiful and peaceful, and the staff were exceptionally kind and caring. We visited for a birthday celebration, and the entire team went out of their way to make sure everything was perfect, just as we had requested. They reserved a lovely and beautifully set table for us, which helped create an unforgettable romantic evening. The creative menu by the chef was absolutely delicious, and they even modified it perfectly to accommodate our food allergies. Overall, I can confidently say this was the best restaurant we've been to in Quebec City.

Experiencia Gastronómica Única en Légende, Québec

Established in 2014, Légende is a Michelin-starred restaurant in Quebec City, known for its innovative approach to Quebec's culinary heritage, focusing on local and seasonal ingredients.

Historia de Légende en Ciudad de Quebec y su camino hacia la excelencia gastronómica.

Ubicado en el corazón de la histórica 
Ciudad de Quebec, Légende ha emergido como un referente de la gastronomía contemporánea, celebrando la rica herencia culinaria de Quebec. Desde su fundación, este restaurante ha combinado la tradición con la innovación, utilizando exclusivamente ingredientes locales y de temporada.

A selection of dishes highlighting Quebec's culinary heritage, featuring seasonal and local ingredients.

Chef's Creative Menu

Wine Pairing - Prestige

Wine Pairing - Légende

Non-Alcoholic Pairing

Venison Steak

Grilled Asparagus

Marinated Gaspesian Char

Fried Brussels Sprouts

Homemade Ricotta Cavatelli

Fisherman's Bisque

Smoked Skirt Bison

Grilled Endives

Fleurmier de Charlevoix Cheese

Strawberries and Jalapeños

Honeyberry and Honey

Sea Buckthorn Donut

À la Carte Menu

Menú À la Carte de Légende en Quebec City.

Una selección de platos que destacan el patrimonio culinario de Quebec, con ingredientes locales y de temporada.

En Légende, cada plato es una celebración de los sabores de Quebec. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, los comensales se embarcarán en un viaje culinario que combina tradición y creatividad. A continuación, exploraremos cada sección del menú, desde los entrantes hasta los postres.

Las entradas en Légende son un deleite para los sentidos. Comenzando con el exquisito "Espárragos a la parrilla", que combina espárragos frescos con chorizo de Charlevoix y queso de cabra feta. También, el "Char Gaspesiano marinado" presenta un equilibrio perfecto entre sabores, acompañado de una aigrelette de azafrán. No te pierdas los "Bralilos de Bruselas fritos" con su puré de zanahoria con mantequilla marrón y salsa de espino cerval.

Espárragos a la parrilla, morillas, chorizo de Charlevoix, queso de cabra feta.

Char Gaspesiano marinado, aigrelette de azafrán, puerros, kombu frito.

Bruselas fritas, puré de zanahoria con mantequilla marrón, salsa de espino cerval.

Los platos principales son la verdadera estrella del menú. Desde el "Filete de venado" que se sirve con puré de guisantes verdes y una salsa zhoug, hasta los "Cavatelli de ricotta hechos en casa" con una rica salsa de salchicha seca de Charlevoix.

Filete de venado, puré de guisantes verdes, salsa zhoug, fondo de carne.

Cavatelli de ricotta hechos en casa, salsa ragù de salchicha seca de Charlevoix, queso de cabra.

Bisonte ahumado, huevo de codorniz, maitake, kimchi de cebolla verde, avellanas trituradas.

Los postres de Légende son un final perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. Desde el "Queso Fleurmier de Charlevoix" con mermelada de haskap, hasta el "Donut de espino cerval" que sorprende con su sabor fresco y vibrante.

Queso Fleurmier de Charlevoix, mermelada de haskap, crema de trébol dulce, nuez negra, mantequilla de jarabe de abeto.

Fresas y jalapeños, pastel de bálsamo de limón, crema de bálsamo de limón, mermelada de fresas y jalapeños.

Donut vegano, crema de espino cerval, glaseado de espino cerval, fresas poché.

Para acompañar tu comida, Légende ofrece una selección de vinos que han sido cuidadosamente elegidos para realzar cada plato. Desde el "Maridaje de Vino - Prestige" hasta el "Maridaje de Vino - Légende", cada opción promete una experiencia sensorial inigualable. Además, hay opciones de bebidas no alcohólicas disponibles para quienes buscan un acompañamiento fresco y sin alcohol.

Maridaje de Vino - Prestige, selección de vinos.

Maridaje de Vino - Légende, selección de vinos.

Maridaje No Alcohólico, selección de bebidas.

Descubre Légende en Québec, un restaurante único donde la cocina local se encuentra con la innovación. ¡Saborea la aventura culinaria hoy!

Légende Restaurant - Taste Canada in Québec City

Québec Municipality

Légende

A six-course menu highlighting spices, flowers, and boreal plants, offering a unique taste experience that reflects Quebec's local terroir.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

A selection of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Ubicado en la hermosa ciudad de Quebec, Légende es un restaurante que promete una experiencia gastronómica única. Con una reputación destacada, se enfoca en la creación de platos innovadores que utilizan ingredientes locales y de temporada.

Los aspectos positivos de Légende son notables. El restaurante se destaca por ofrecer platos **creativos** e innovadores que sorprenden a los comensales. La atención al detalle en el uso de ingredientes locales y de temporada realza la frescura de cada platillo, brindando una experiencia culinaria que celebra la rica cultura gastronómica de la región. Además, el servicio en Légende es excepcional, garantizando que cada visita sea memorable y satisfactoria.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Sin embargo, como en cualquier lugar, también hay algunos inconvenientes. Los precios en Légende suelen ser más altos comparados con otros restaurantes de la ciudad, lo que podría no ser adecuado para todos los presupuestos. Además, las porciones pueden ser más pequeñas de lo esperado, lo que podría dejar a algunos comensales buscando más.

Porciones que pueden ser más pequeñas de lo esperado.

En conclusión, Légende se presenta como un destino culinario destacado en Quebec City, ofreciendo una experiencia gastronómica que vale la pena explorar a pesar de sus precios más elevados y porciones más pequeñas. La calidad de los platos, el uso de ingredientes frescos y el servicio excepcional hacen de este restaurante una opción atractiva para aquellos que buscan una experiencia única.

Capitale-Nationale Region

Descubre Légende en Quebec City, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que ofrece cocina creativa, vinos excepcionales y un ambiente romántico. ¡Reserva ahora y vive una experiencia culinaria única!

Légende en Quebec: Cocina innovadora y experiencia gourmet con estrella Michelin

Disfruta de la exclusiva oferta culinaria en Légende, con menús de degustación, maridajes de vino y opciones vegetarianas, en una atmósfera moderna y artística en Quebec.

Légende Quebec: Cocina de temporada y alta gastronomía en el corazón de la ciudad

Explora el restaurante Légende en Quebec, con su menú creativo, ingredientes locales, chef innovador y un ambiente que enamora. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable!

Menú À la Carte de Légende en Quebec City. Una selección de platos que destacan el patrimonio culinario de Quebec, con ingredientes locales y de temporada.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Restaurant La Buche

Laurie Raphaël, Quebec City

Restaurant Tanière³