Name: Restaurant Sinsemilla
Address: 665 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P7, Canada

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Quebec City

Restaurant Sinsemilla in Quebec City has garnered exceptional reviews across various platforms, with an average rating of 4.9 out of 5. Diners frequently commend the restaurant for its innovative approach to local cuisine, highlighting dishes like the 7-course tasting menu and the blind menu, which showcase seasonal ingredients and the chef's creativity. The ambiance is described as relaxed and unpretentious, contributing to a memorable dining experience. The staff, including the owner and chef, are noted for their passion and dedication, enhancing the overall atmosphere.

Restaurant Sinsemilla en Québec City: Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el corazón de Quebec City, el **Restaurant Sinsemilla** se destaca como un verdadero tesoro gastronómico. Con una calificación excepcional de 4.9 sobre 5, este restaurante ha capturado la atención de comensales que buscan una experiencia culinaria innovadora. Su menú de degustación de 7 platos y el menú a ciegas son solo algunas de las propuestas que destacan la creatividad del chef, quien utiliza ingredientes de temporada para llevar los sabores locales a nuevas alturas.

El ambiente en Sinsemilla es relajado y desinhibido, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una velada sin preocupaciones. No hay un código de vestimenta formal, lo que permite a los comensales sentirse cómodos mientras saborean platos exquisitos. El servicio es otro aspecto que los clientes elogian, con un equipo atento y apasionado que se dedica a ofrecer una experiencia memorable.

Restaurant Sinsemilla está abierto de **miércoles a sábado de 6:00 PM a 10:00 PM** y permanece cerrado los domingos, lunes y martes. Debido a su popularidad y tamaño reducido, se recomienda hacer una reserva para asegurarse un lugar en esta experiencia culinaria.

¿El restaurante tiene un código de vestimenta?

 No, el ambiente es relajado y no se requiere un código de vestimenta formal.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido al tamaño y popularidad del restaurante.

¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?

 Sí, Restaurant Sinsemilla es accesible para individuos con desafíos de movilidad.

¿El restaurante ofrece servicio de comida para llevar?

 Sí, están disponibles opciones para llevar y entrega.

La comunidad que rodea Restaurant Sinsemilla es **abrumadoramente positiva**. Los comensales elogian la creatividad, calidad y presentación de los platos, así como la dedicación y atención al cliente del personal. Esta experiencia culinaria no solo satisface el paladar, sino que también crea momentos memorables para quienes visitan este encantador restaurante en Quebec City.

North America

Canada

Ubicado en el corazón de la histórica Ciudad de Quebec, el Restaurant Sinsemilla es un destino culinario que combina la tradición canadiense con un toque moderno. Este acogedor restaurante no solo es conocido por su ambiente cálido y acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por el aroma irresistible de platos que celebran la riqueza de la gastronomía canadiense.

 Con una decoración que mezcla elementos rústicos y contemporáneos, el ambiente es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Sinsemilla se destaca por su enfoque en la sostenibilidad, utilizando productos orgánicos y de temporada, lo que no solo beneficia al paladar, sino también al medio ambiente.

En el menú de Sinsemilla, los comensales pueden esperar una variedad de platos que resaltan los sabores locales. No te pierdas el famoso "Poutine de setas", una deliciosa reinterpretación del clásico canadiense, donde las papas fritas crujientes se combinan con setas silvestres y una salsa cremosa que hará que tu paladar baile de alegría. Otro plato destacado es el "Salmón a la parrilla con salsa de arce", que ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura del jarabe de arce y la riqueza del salmón fresco.

 Para acompañar estos platos, el restaurante ofrece una selección de vinos locales y cervezas artesanales que complementan perfectamente la experiencia culinaria.

Una de las características más atractivas de Sinsemilla es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja directamente con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de calidad, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato sea una celebración de la temporada. Además, el equipo de cocina está siempre dispuesto a compartir historias sobre la procedencia de los ingredientes, creando una conexión más profunda entre el comensal y la comida.

 En una reciente entrevista, el chef principal compartió que su inspiración proviene de la rica herencia cultural de Quebec, lo que se refleja en cada plato que sirve.

¿Qué es lo que hace especial a Sinsemilla?

 Sinsemilla se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra la cultura local.

 El restaurante está rodeado de atracciones históricas y culturales, perfectas para explorar antes o después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurant Sinsemilla. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina que celebra la esencia de Quebec. ¡Te esperamos!

Down-home venue with a creative local menu featuring oysters, meat plates & seafood, plus cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnN2FPcVJREAE&d=17924085&t=1

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Some of the best fine cuisine and service in Quebec!  The 6 course menu was a masterpiece in design, presentation, and taste. It was equally paired with exquisite expertise in customer service.  Highly recommend for a special occasion or date night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbC1fZTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Had an amazing meal at Sinsemilla! The atmosphere is relaxed, but the food truly stands out. The chicken with mushrooms was comforting and full of flavor, and the steak with a fried beef ball was a unique, delicious combo. Dessert was a cake with macadamia nuts— mind-blowingly interesting, with the perfect crunch. Highly recommend for a memorable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHcnJqVzhRRRAB&d=17924085&t=1

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February 15th, visit #2 - three years after our last. Still the highlight of our trip to Quebec!! We had a six course menu - completely different and as awesome and amazing as our last one :) Pictures don’t do it justice. These guys are geniuses. Each dish must have required extensive experimentation to deliver unique combinations of flavors, colors, and textures.

January 9th, 2022. The highlight of our trip to Quebec and alone worth (multiple) repeat visits to the city. This is a place for food lovers. The high priest of the kitchen came out to introduce every dish. We went through the entire menu and repeated the desert. The veggie section delighted even the hardcore meat lovers. Drinks were equally amazing. Incredible creativity. Keep in mind that the setting is very simple, it’s not a fancy looking place. The service and the atmosphere were amazing. Can’t thank them enough. It is a tiny place and reservations are needed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdWNfVy13RRAB&d=17924085&t=1

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Incredible dinner experience, menu changes every month as chef creates new locally sourced dishes. We have been three times and each time blows our minds. Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweHVXV2J3EAE&d=17924085&t=1

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A strange small restaurant with a small menu located in the city center. The name of the restaurant and dishes refers to the topic of cannabis use. The cook tries to experiment and sometimes it turns out well, sometimes raises questions. I didn’t like three types of fresh oysters with different additives. In one case, a large amount of vinegar with onion simply kills the whole taste and burns the mouth, in the second option, in addition to a large amount of ice, it is not possible to feel some taste in principle, the third option is not a good combination of flavors. Apparently, they tried to make fire and ice oysters, but it didn’t work out very well.

I liked the rest of the dishes, but the choice is not big. The size of the dishes is more like snacks than basic dishes. You need to take at least 2 dishes to eat.

We tried strawberry dessert.  Another strange dish with a strange selection of ingredients . With cocktails and wine, the bill turned out to be large.

Restaurante Sinsemilla en Quebec: Cocina Creativa y Única

Restaurant Sinsemilla, located at 665 Rue Saint-Jean in Quebec City, is a small 35-seat establishment known for its innovative approach to local cuisine. The restaurant offers a 7-course tasting menu and a blind menu, both featuring seasonal ingredients and creative presentations. The ambiance is relaxed and unpretentious, with a focus on providing a memorable dining experience.

Historia del Restaurante Sinsemilla en Quebec City.

A selection of dishes showcasing the creativity and local flavors of Restaurant Sinsemilla.

7-Course Tasting Menu

Blind Menu

Oysters

Grilled Eggplant Roll

Sockeye Salmon

Duck Confit

Carrot Cake

Maple Leaf

Sample Menu

Descubre los sabores en Restaurant Sinsemilla.

Ubicado en la encantadora ciudad de Quebec, **Restaurant Sinsemilla** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Su menú está diseñado para resaltar la creatividad y los sabores locales, utilizando ingredientes de temporada que deleitan a cada visitante.

El inicio de tu experiencia culinaria no podría ser mejor con nuestras opciones de entrantes, que incluyen:

Los platos principales en **Restaurant Sinsemilla** son un verdadero festín. Cada opción está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, destacando la esencia de la cocina local.

Los postres de **Restaurant Sinsemilla** son el cierre perfecto para cualquier comida, combinando ingredientes frescos y sabores sorprendentes.

Completa tu experiencia con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde cócteles artesanales hasta una cuidada selección de vinos, hay algo para todos los paladares.

Descubre el sabor único de Restaurant Sinsemilla en Québec. Disfruta de comida deliciosa en un entorno acogedor. ¡Haz tu reserva hoy!

Restaurant Sinsemilla en el corazón de Québec

Québec Municipality

Restaurant Sinsemilla

A seasonal menu featuring seven courses crafted from local ingredients.

A surprise menu where the chef selects the dishes for you.

Fresh oysters served with ponzu sauce and caviar.

Oyster Bar

Grilled eggplant stuffed with green strawberry and topped with fermented strawberry gel.

Mi-cuit Sockeye salmon served with beurre blanc and beurre noisette.

Duck confit accompanied by cassoulet, squash, and foie gras.

Carrot cake glazed with goat cheese, flavored with ras el hanout, and garnished with clementines.

Churros drizzled with maple syrup and served with apples.

Bienvenido a Restaurant Sinsemilla en Quebec City!

Ubicado en la encantadora ciudad de Quebec, el Restaurant Sinsemilla es un destino culinario imperdible que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y locales que resaltan la esencia de la cocina canadiense.

Una de las ofertas más destacadas es el **Menú Degustación de 7 Platos**, que cuesta 75 CAD. Este menú estacional presenta siete platos elaborados con ingredientes de la región, llevando a los comensales a un viaje de sabores únicos y frescos.

Para los aventureros, el **Menú Sorpresa** (65 CAD) es una excelente opción, donde el chef selecciona los platos para ti, garantizando una experiencia culinaria inesperada y emocionante.

Bar de Ostras: ostras frescas servidas con salsa ponzu y caviar por 18 CAD.

Rollito de Berenjena a la Parrilla: berenjena a la parrilla rellena de fresa verde y cubierta con gelatina de fresa fermentada por 14 CAD.

Salmón Sockeye: salmón Sockeye mi-cuit servido con beurre blanc y beurre noisette por 22 CAD.

Confit de Pato: confit de pato acompañado de cassoulet, calabaza y foie gras por 24 CAD.

Pastel de Zanahoria: pastel de zanahoria glaseado con queso de cabra, aromatizado con ras el hanout y decorado con clementinas por 10 CAD.

Hoja de Arce: churros rociados con jarabe de arce y servidos con manzanas por 12 CAD.

El Restaurant Sinsemilla no solo ofrece una experiencia gastronómica sublime, sino que también es el lugar perfecto para crear **recuerdos inolvidables**. Desde sus menús creativos hasta su ambiente acogedor, cada visita es una celebración del arte culinario. ¡No pierdas la oportunidad de visitarlo en tu próximo viaje a Quebec!

Resumen sobre Restaurant Sinsemilla en Quebec City.

Ubicado en el corazón de Quebec City, el Restaurant Sinsemilla se ha ganado una destacada reputación por su enfoque innovador en la cocina. Sin embargo, como cualquier establecimiento, también tiene sus aspectos a considerar. A continuación, exploraremos tanto los puntos fuertes como las posibles desventajas de este restaurante.

El Restaurant Sinsemilla destaca por varias razones que lo convierten en un lugar atractivo para los amantes de la gastronomía.

 Ofrece una experiencia culinaria única.

Ingredientes de alta calidad y de origen local.

  Ideal para disfrutar de una comida sin formalidades.

  Se preocupan por ofrecer un excelente servicio.

Ofertas en un menú que cambia regularmente.

Estas características hacen de Sinsemilla un destino obligado para los foodies en la ciudad.

No obstante, es importante tener en cuenta algunos inconvenientes que podrían afectar tu experiencia.

  Puede resultar difícil encontrar lugar.

  Debido a su popularidad, es mejor asegurarse un lugar.

  Solo abre de miércoles a sábado por la noche.

Considerar estos detalles puede ayudarte a planificar mejor tu visita y asegurarte de disfrutar al máximo de la experiencia.

En resumen, el Restaurant Sinsemilla es una joya en Quebec City que promete una experiencia culinaria memorable. Con su enfoque en la calidad y la innovación, junto con un ambiente acogedor, es sin duda un lugar que vale la pena visitar, aunque no sin antes considerar las reservas y su horario limitado.

Capitale-Nationale

Disfruta de una experiencia culinaria única en el Restaurante Sinsemilla en Quebec, ofreciendo menús creativos con ingredientes locales y una atmósfera relajante.

Restaurante Sinsemilla en Quebec: Menú de Degustación 7 Platos

Reserva en Sinsemilla en Quebec para experimentar platos innovadores, ingredientes locales y un ambiente acogedor en un restaurante galardonado.

Cena de Alta Cocina en Quebec: Sinsemilla, Menú y Reservas

Explora la gastronomía en Sinsemilla, un restaurante en Quebec que combina ingredientes locales, menús de degustación y un ambiente amigable.

Légende

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