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Vancouver

Bacaro is praised for its authentic Venetian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the variety of cicchetti and pasta dishes, as well as the curated wine selection. Some reviewers note that while the prices are higher than average, the quality of food and experience justifies the cost.

Ubicado en el corazón de Vancouver, **Bacaro** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la elegancia. Este encantador restaurante ofrece una experiencia gastronómica inspirada en la auténtica cocina veneciana, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a Italia.

La atmósfera en Bacaro es verdaderamente sofisticada, con un diseño que refleja la **elegancia** de la cultura veneciana. Desde el servicio atento hasta la cuidada selección de vinos, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia memorable. Los huéspedes disfrutan no solo de la comida, sino también de la **hospitalidad** que caracteriza a este lugar.

El menú de Bacaro incluye una variedad de **cicchetti** (aperitivos venecianos) que son perfectos para compartir, así como platos de pasta que destacan por su frescura y sabor. La opción de menú libre de gluten es un gran plus, permitiendo que todos puedan disfrutar de la experiencia sin preocupaciones.

Cicchetti variados que capturan la esencia de Venecia.

Platos de pasta casera que son un deleite.

Selección de vinos curada para complementar cada plato.

North America

Canada

En el corazón de Vancouver, Bacaro se erige como un verdadero refugio culinario, donde la esencia de la comida italiana se fusiona con un ambiente acogedor y vibrante. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su atmósfera que invita a la conversación y la celebración. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por el aroma tentador de ingredientes frescos y platos elaborados con pasión.

El menú de Bacaro es un viaje a través de Italia, donde cada plato cuenta una historia. Entre sus especialidades, el "Risotto de setas silvestres" destaca por su cremosidad y el profundo sabor de los hongos frescos, mientras que la "Pizza Margherita" es un homenaje a la tradición, con una masa perfectamente crujiente y una salsa de tomate que resalta la frescura de los ingredientes.

Además, no se puede dejar de lado la carta de vinos, que incluye una selección cuidadosamente curada de etiquetas italianas y locales. Cada sorbo complementa perfectamente los sabores de los platos, elevando la experiencia gastronómica a otro nivel.

Una de las características más destacadas de Bacaro es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son en su mayoría locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante, decorado con elementos rústicos y toques modernos, crea un espacio acogedor que invita a los comensales a relajarse y disfrutar.

Ubicado en una de las zonas más dinámicas de Vancouver, Bacaro está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que la visita sea aún más especial. Desde galerías de arte hasta boutiques exclusivas, hay algo para todos. Los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de un paseo por el cercano Parque Stanley, mientras que los entusiastas de la cultura pueden explorar los museos locales.

 Bacaro es conocido por su auténtica cocina italiana y su ambiente acogedor.

 Visitar Bacaro es una experiencia culinaria que combina sabores auténticos con un entorno encantador.

 Cerca de Bacaro, los visitantes pueden explorar el Parque Stanley y varias galerías de arte.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Bacaro. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3d1BuQ1BBEAE&d=17924085&t=1

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We were visitng and our big group came here on a Saturday night without a reservation but they were able to accommodate us. Service is topnotched considering we had two toddlers with us. We had no idea they were Michelin guide resto so it was a plus. They know their wines too and what pairs well with their food. Definitely get the calamari, mussels appetizer, scallops risotto, and their tiramisu!

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The atmosphere at this restaurant is delightful, and the food takes you on a wonderful culinary journey. Every dish I tried was fantastic, and the staff were not only friendly but also skilled at offering excellent recommendations without being intrusive. Two standout items were the Lobster Pappardelle, which was beautifully complemented by a rich, creamy saffron butter sauce, and the tiramisu, an indulgent treat that paired perfectly with a bold double espresso. Overall, I highly recommend this dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdTVMbWZ3EAE&d=17924085&t=1

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Their chef’s menu is exquisite. Delicious food, tons of variety, and they accommodated me being a pescatarian so well. I didn’t miss out at all. Shout outs to Mathilde for her phenomenal service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRMGJIM2tnRRAB&d=17924085&t=1

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Came here for lunch and enjoyed my pasta and salad. Decided to return another day for dinner explicitly because I saw they offered a chefs menu but to my dismay it turns out they won’t offer it to you if you’re a solo diner (2 guest minimum). I wish they’d had warned me on the menu they have on their website beforehand. Defeated, I went ahead and just got the bigoli. Luckily it was super delicious and I enjoyed myself regardless. The ambiance at dinner is lovely - low lighting, candle-lit tables, and an intimate, cozy feel. It would make an excellent spot for a date night or a relaxed evening out. Service was friendly, quick, and efficient!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZy15b0hBEAE&d=17924085&t=1

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We were seated promptly and inquired about the Chef's Tasting and the possibility of a wine pairing. After a thorough and professional description we chose to put our trust in the chef. We made the right decision. The dishes were delicious, inventive, and appropriately portioned for a five course meal.we had wine pairings with every course but the salad and were enchanted by all of them. Great service, great food, and a good value.

Bacaro: Restaurante Gourmet en el Centro de Vancouver

Bacaro is a Venetian-inspired restaurant located in Vancouver's Fairmont Pacific Rim hotel. It opened in June 2021, offering a modern take on traditional Venetian bacari, featuring cicchetti and a curated wine list.

Ubicado en el lujoso hotel Fairmont Pacific Rim de Vancouver, Bacaro es un restaurante que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de Venecia. Desde su apertura en junio de 2021, ha cautivado a los comensales con una propuesta innovadora que combina lo clásico con lo moderno, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Bacaro abrió sus puertas en junio de 2021, marcando el comienzo de una nueva era de la cocina veneciana en Vancouver. Este restaurante se inspira en los tradicionales bacari, pequeñas tabernas venecianas donde los locales disfrutan de cicchetti, una variedad de tapas acompañadas de vinos selectos.

2021: Bacaro abrió en junio de 2021, trayendo la cocina veneciana a Vancouver.

2022: Bacaro fue destacado en la Guía MICHELIN por sus auténticos platos venecianos y su ambiente.

A través de los años, Bacaro ha logrado construir una reputación sólida no solo por su exquisita comida, sino también por el ambiente acogedor y sofisticado que ofrece a sus visitantes. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía veneciana han hecho de Bacaro un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Vancouver.

Experience authentic Venetian cuisine with a modern twist at Bacaro. Our menu features a variety of cicchetti (small bites), pasta dishes, and desserts, all crafted with seasonal, artisan ingredients.

Duck Ragu Bigoli

Scallops

Fusilloni with Veal and Pork Ragu

Sardines in Saor

Mozzarella in Carrozza

Fritto Misto

Capesante

Bigoli con Anatra

Bacaro Menu

Descubre la auténtica cocina veneciana con un toque moderno en Bacaro. Nuestro menú presenta una variedad de cicchetti (pequeños bocados), platos de pasta y postres, todos elaborados con ingredientes artesanales de temporada.

 sardinas, cebollas, vinagre, pasas y piñones.

 mozzarella, pan, harina, huevo y aceite.

 mariscos assorted, harina, aceite y limón.

 vieiras, estofado de judías cannellini, repollo relleno de pescado y salsa baci-baci.

 pasta fusilloni, ragu de ternera y cerdo, rebozuelos y caracoles estofados en vino tinto.

Los postres de Bacaro son una dulce culminación para tu experiencia gastronómica. Aunque no se detallan aquí, cada uno está elaborado con el mismo esmero y atención a los ingredientes que caracteriza a nuestro menú.

Nuestra selección de bebidas incluye vinos italianos y cócteles artesanales que complementan perfectamente cada plato, proporcionando una experiencia sensorial completa.

Descubre Bacaro en Vancouver: sabores auténticos, ambiente acogedor y el mejor servicio. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia única ahora!

Bacaro: Restaurante Único en Vancouver, BC

Vancouver Municipality

Bacaro

Enjoy complimentary cicchetti with any drink purchase during Aperitivo Hour from 3:00 PM to 5:00 PM.

Aperitivo Hour

Explore a selection of wines from Northern Italy and BC with our curated wine flights.

Wine Flights

Indulge in a multi-course tasting menu showcasing the best of Bacaro's offerings.

Chef's Tasting Menu

Bacaro en Vancouver: Un Rincón de la Cocina Veneciana Auténtica en Canadá.

Situado en la vibrante ciudad de Vancouver, Bacaro es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria veneciana auténtica. Con un ambiente elegante y un servicio atento, este lugar es ideal para aquellos que buscan disfrutar de un buen vino y una comida deliciosa.

Bacaro destaca por varios aspectos que lo hacen un destino atractivo para los amantes de la buena comida.

, donde puedes disfrutar de platos tradicionales que te transportan a Italia.

, brindando una atención personalizada que mejora la experiencia del cliente.

, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

, que complementa perfectamente cada plato del menú.

, ideal para quienes desean disfrutar de una comida al aire libre con sus amigos peludos.

A pesar de sus muchas ventajas, Bacaro también presenta algunas desventajas que podrían influir en tu decisión de visitarlo.

, lo que puede no ser accesible para todos los bolsillos.

, lo que puede dificultar el acceso para algunos visitantes.

En conclusión, Bacaro es un destino gastronómico en Vancouver que ofrece una experiencia única con su cocina veneciana. Si bien su precio y opciones de estacionamiento pueden ser desventajas, las ventajas de su servicio y ambiente lo convierten en un lugar que vale la pena visitar.

Metro Vancouver

Disfruta de auténtica cocina veneciana moderna en Bacaro Vancouver, con pizza, mariscos y una exclusiva selección de vinos en el corazón de Vancouver.

Bacaro Vancouver: Restaurante de Cocina Veneciana en Downtown

Explora los sabores italianos en Bacaro Vancouver, famoso por cicchetti, mariscos frescos, y su ambiente elegante y pet-friendly en Vancouver.

Experiencia Gastronómica en Bacaro Vancouver – Mercado y Vino de Italia

Descubre la historia de Bacaro y su menú con platos tradicionales y modernos de Venecia, en un entorno elegante y con opciones de reserva en Vancouver.

Bacaro: Restaurante Gourmet en el Centro de Vancouver

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