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Vancouver

Say Mercy! was a beloved Vancouver restaurant known for its unique fusion of Italian and Southern BBQ cuisines. It received three consecutive Michelin Bib Gourmand awards and was praised for its innovative dishes and warm atmosphere. The restaurant closed its doors on November 2, 2024, after five years of operation.

Ubicado en la vibrante ciudad de Vancouver, Say Mercy! fue un restaurante que dejó una huella indeleble en la escena culinaria local. Con una propuesta única que fusionaba la cocina italiana con el BBQ del sur de Estados Unidos, este lugar encantó a los comensales durante cinco años. Desde su apertura, Say Mercy! fue reconocido por su innovación y atención al detalle, ganando tres premios consecutivos de Michelin Bib Gourmand. Sin duda, se convirtió en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

El menú, conocido como 'Jesus Take The Wheel', presentaba una selección de platos pequeños, pastas, grandes proteínas, guarniciones y postres, diseñados para hacer que los comensales "digan misericordia". Cada bocado era una celebración de sabores, y la atmósfera cálida y acogedora del lugar lo convertía en el lugar perfecto para compartir una buena comida con amigos y familiares.

Premios Michelin Bib Gourmand durante tres años consecutivos.

Ofrecía ofertas de happy hour, incluyendo 1/2 precio de botellas de vino los martes.

 Say Mercy! cerró el 2 de noviembre de 2024.

¿Qué era el menú 'Jesus Take The Wheel'?

 El menú 'Jesus Take The Wheel' era una selección de platos pequeños, pastas, grandes proteínas, guarniciones y postres diseñados para hacer que los comensales 'digan misericordia'.

¿Ofrecía Say Mercy! ofertas de happy hour?

 Sí, Say Mercy! ofrecía ofertas de happy hour que incluían 1/2 precio de botellas de vino los martes, $15 por pasta y $12 por vino en copa los jueves.

North America

Canada

En el corazón de Vancouver, Say Mercy! se erige como un verdadero santuario culinario, donde la creatividad y la pasión por la comida se entrelazan. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y vibrante, sino también por su excepcional menú que celebra los sabores frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera de calidez y hospitalidad, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Say Mercy! es un viaje sensorial que invita a los comensales a explorar una variedad de platos innovadores. Uno de los favoritos es el "Pasta de Calabaza", una obra maestra que combina pasta fresca hecha a mano con una salsa cremosa de calabaza asada, decorada con nueces tostadas y un toque de queso parmesano. Cada bocado es una explosión de sabor que resalta la frescura de los ingredientes locales. Otro plato destacado es el "Taco de Pescado", que presenta pescado fresco marinado en especias exóticas, servido en tortillas de maíz con una salsa de mango picante. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Vancouver, Say Mercy! se encuentra rodeado de una variedad de atracciones que hacen que la visita sea aún más especial. A pocos pasos, puedes explorar el famoso Parque Stanley, un lugar ideal para pasear y disfrutar de la naturaleza. Además, el Mercado Público de Granville Island está a solo un corto trayecto en coche, ofreciendo una experiencia única de compras y degustaciones.

 Say Mercy! es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente amigable y vibrante.

 Cerca de Say Mercy!, puedes visitar el Parque Stanley y el Mercado Público de Granville Island.

 Sí, Say Mercy! ofrece varias opciones vegetarianas que son igualmente deliciosas.

No pierdas la oportunidad de descubrir Say Mercy! en Vancouver. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos y te dejará con ganas de volver. ¡Te esperamos!

Informal restaurant with offbeat decor preparing Italian pastas alongside American Southern fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYck9YRElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY8hbHUx1hlQRyxPo0fuEFQ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYck9YRElnEAE

Underwhelming experience as we had high expectations after hearing about it from friends and family and on social media.

The service was quite slow as our first dish of bolo pasta and bread were served after an hour of arrival. By the time it reached our mouths, it was cold. The pasta was too sweet, it reminded me of Jollibee’s pasta.

The half chicken and ribs were good; however, we discovered hair on our ribs which was disappointing as well.

Our server was nice but it was obvious they were overwhelmed with service and had trouble tending to their tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc05TQXVRRRAB&d=17924085&t=1

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Sad that this place is closing. Happy that I caught it before it did and that the owners have more restaurants I can try. They seem lovely and this place is great.

Loved the Lamb Ragu - nice little bit of spice, the garlic pieces were some of my favourite part, the lamb was soft and mild. The big noodles were the loveliest amount of cooked and al dente.

I had the apple pie cannoli cautiously because I don’t usually love cannoli (sorry cannoli and cannoli lovers). I liked it so much I got another one to go and the banana one too to try at home. Yum!

The bread was great with the sauce. I wish it had been more heated but it was still good and I didn’t want to complain.

I have another reservation for next weekend and am looking forward to trying to Spaghetti Bolo. It looked great on other peoples’ plates.

Has coca-cola (not on the menu) but each pop of a glass is $3. Will overload myself on cola before so I can just have the one next time hehe.

Balanced vibes with hip couples, families, and buddies. Semi-casual folks with lots of tattoos and folks with gorgeous garb and in between. Service was kind and attentive. Try it if you can get a spot still! I’m looking forward to trying the other ones - MacKenzie Room and Collective (?).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM1AzdElnEAE&d=17924085&t=1

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The flavour profiles of the pastas did not work well in my opinion. One sauce was overly spicy while the other was overly sweet.

The waitress was pleasant but clearly overwhelmed with the number of tables. Getting the bill and paying took almost 25 minutes.

In regard to the atmosphere, it was way too loud and the seating was cramped.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMjUyTTJRRRAB&d=17924085&t=1

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Say Mercy, from the bottom of my heart, thank you for all your hospitality over the past five years! Fraserhood has been a better place with you in it, and you will be very much missed!

Thank you for your incredible dishes, they have truly been the best this city has to offer. The Parker rolls, caesar salad and bbq bolo are unforgettable, but let’s be honest Jesus Take the Wheel is always the best choice as you can’t go wrong with any of the dishes :) Thank you to your kind attentive and awesome staff, we are always so well taken care of when we dine at Say Mercy. I am so grateful I will continue to be able to enjoy the impeccable cuisine of Chef Sean and his team at your sister restaurants CG Bistro and The Mackenzie Room. Thank you for your service over the years, you are truly a restaurant that is unforgettable!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua0lMZHV3RRAB&d=17924085&t=1

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Was craving Italian with a twist and heard great things about this place so we decided to check it out. We went on a Thursday which is their pasta + wine special. Their menu is small which I actually like so it's not overwhelming. We shared their backyard caesar, bbq bolo (bomb) and potato agnolotti paired with their red wine. I was pleasantly surprised with their italian/bbq concept and would come back to try out their other items as the waitress mentioned, they switch up their dishes seasonally. As they have recieved some accolates, they do book up quickly so I recommend book a table in advance. Parking is easy to find on Fraser and the ambiance is very elegant, yet homey. I do recommend coming to try them out if you've never been and I think you would leave satisfied and happy!

Say Mercy!: Restaurante Italo-Southern en Fraser St, Vancouver

Say Mercy! was a Vancouver restaurant that uniquely blended Italian and Southern BBQ cuisines. It opened in early 2020 and quickly gained acclaim, earning three consecutive Michelin Bib Gourmand awards. The restaurant closed on November 2, 2024, after five years of operation.

Say Mercy! fue un restaurante ubicado en Vancouver que se destacó por su fusión única de las cocinas italiana y barbacoa del sur de Estados Unidos. Desde su apertura a inicios de 2020, el local capturó la atención de los amantes de la gastronomía, convirtiéndose rápidamente en un referente en la escena culinaria local.

2020: Say Mercy! abrió a principios de 2020, ofreciendo una fusión de cocinas italiana y barbacoa del sur.

2022: Recibió su primer premio Michelin Bib Gourmand.

2023: Recibió su segundo premio Michelin Bib Gourmand.

2024: Recibió su tercer premio Michelin Bib Gourmand y anunció su cierre el 12 de octubre.

2024: Cerró sus puertas el 2 de noviembre.

A lo largo de sus cinco años de operación, Say Mercy! no solo ofreció platos memorables, sino que también dejó una huella indeleble en la cultura gastronómica de la ciudad. Con su cierre el 2 de noviembre de 2024, los comensales y críticos coinciden en que Vancouver ha perdido un tesoro culinario.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

Say Mercy! is an informal restaurant located in Vancouver's Knight neighborhood, known for its offbeat decor and a menu that creatively blends Italian pastas with American Southern fare. The vibrant atmosphere and curated cocktail list enhance the dining experience, making it a must-visit for food lovers.

Say Mercy!

A fusion of Italian and Southern BBQ flavors, featuring dishes like BBQ Bolo, Duck Carbonara, and Banana Pudding Cannoli.

BBQ Bolo

Duck Carbonara

Parsnip Rotolo

Shrimp & Grits

Beef Rib

Roasted Cabbage

Okra Hushpuppies

Smoked Veal & Tuna

Dorado Crudo

Oxtail & Parsnip Agnolotti

Beignets

Banana Pudding Cannoli

Earl Grey Trifle

Say Mercy! Menu

Say Mercy Menu Overview at 4298 Fraser Street Vancouver BC Canada 

At Say Mercy, located in the heart of Vancouver’s Fraser Street neighborhood, diners embark on a delicious journey where Italian culinary artistry meets the soulful richness of American Southern BBQ. The menu is a thoughtfully curated fusion of bold flavors, presenting a unique dining experience tailored to enthusiasts of both traditions. Whether you are seeking a comforting pasta dish or a savory Southern classic, this kitchen delivers with finesse.

Begin your meal with inventive starters that balance textures and tastes. The Okra Hushpuppies offer a crispy delight made with fresh okra and cornmeal, delivering a Southern-inspired crunch. Dive into the Smoked Veal & Tuna, a sophisticated blend of smoky veal and fresh tuna, accentuated with anchovy dressing, salsa verde, caper berries, pecorino fresco, and celery for a complex flavor profile. For a bright and refreshing choice, the Dorado Crudo pairs tender dorado fish with smoked carrot vinaigrette, serrano oil, and tangy Granny Smith apple, finished with tarragon. Lastly, the Oxtail & Parsnip Agnolotti offers pillowy pasta stuffed with savory oxtail and sweet parsnip, garnished with rosemary and garlic chips for a hearty start to your meal.

For the main courses, Say Mercy shines in combining Italian technique with Southern flair. The signature BBQ Bolo is a standout, featuring tender tagliatelle tossed with smoky pancetta and pork butt, crowned with savory Grana Padano cheese. The Duck Carbonara reinterprets a classic pasta with rich duck and creamy carbonara sauce, promising a luxurious bite. For a vegetarian option, the Parsnip Rotolo offers delicate pasta wrapped around sweet parsnip filling, showcasing subtle earthiness. Seafood lovers will appreciate the Shrimp & Grits, a comforting plate of succulent shrimp, mussels, and spicy Calabrian chili served over creamy grits with fennel and tomato accents. The Beef Rib entree impresses with a sorghum spice glaze, complemented by fresh peach and a hint of Dr Pepper soda for a uniquely sweet and tangy finish. Vegetarians or those seeking lighter fare can savor the Roasted Cabbage, bathed in a luscious fontina cream sauce and topped with crispy shallots and fresh chives.

No meal at Say Mercy is complete without indulging in their creative desserts. The Beignets served with tangy lingonberry jam provide a light, airy sweetness with a berry twist. The Banana Pudding Cannoli offers a playful fusion of classic Italian pastry filled with creamy banana pudding, a must-try for adventurous diners. For a refined finish, the Earl Grey Trifle blends the fragrant aroma of Earl Grey tea with layers of delicate cake and custard, delivering a sophisticated touch to your dining experience.

Complement your meal with a carefully selected beverage. Say Mercy offers a curated list of wines and craft beers that pair beautifully with their fusion dishes. On special nights, enjoy the popular pasta and wine pairing, a perfect way to explore new flavors and enhance your dining experience. For those who prefer classic soft drinks, Coca-Cola is available upon request, providing a familiar refreshment to balance the bold flavors of the menu.

 – Tagliatelle with pancetta, smoked pork butt, and Grana Padano.

 – Rich carbonara sauce with tender duck and pasta.

 – A Southern classic with shrimp, mussels, fennel, and Calabrian chili.

 – Creamy banana pudding inside a crisp cannoli shell.

¡Saborea la deliciosa cocina en Say Mercy! en Vancouver! Descubre platos únicos en un ambiente encantador. ¡Visítanos y disfruta hoy!

Say Mercy! Restaurante en Vancouver, sabor auténtico

Vancouver Municipality

A chef’s selection of small plates, pasta, large proteins, sides, and dessert designed to make you 'Say Mercy!'

Jesus Take The Wheel Tasting Menu

Specials including 1/2 price bottles of wine on Tuesdays, $15 pasta and $12 wine by the glass on Thursdays, and more.

Happy Hour Deals

Ubicado en la vibrante ciudad de Vancouver, **Say Mercy!** es un restaurante insigne que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento no es solo un lugar para comer; es un destino para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de platos únicos en un ambiente acogedor y lleno de personalidad.

El menú estrella de Say Mercy! es el **Jesus Take The Wheel Tasting Menu**, que por solo 50 CAD ofrece una selección excepcional de pequeñas porciones, pasta, proteínas generosas, guarniciones y un delicioso postre. Cada plato está cuidadosamente elaborado para que cada bocado te haga exclamar '¡Say Mercy!'. Este menú es perfecto para aquellos que desean experimentar una mezcla de sabores y texturas.

Say Mercy! también entiende la importancia de disfrutar de un buen momento con amigos. Por eso, ofrece **Happy Hour Deals** que no querrás perderte. Algunas de las ofertas incluyen:

1/2 precio en botellas de vino los martes

Ya sea que busques una cena elegante o simplemente quieras disfrutar de una bebida con amigos, **Say Mercy!** es el lugar ideal para satisfacer tus deseos culinarios. No dejes pasar la oportunidad de experimentar este rincón gastronómico en el corazón de Vancouver.

Tu próxima aventura culinaria comienza aquí. ¡No olvides hacer una reserva y prepárate para una experiencia que hará que quieras regresar por más!

Say Mercy! en Vancouver: Una experiencia culinaria única.

Say Mercy! es un restaurante innovador en Vancouver, conocido por su fusión única de las cocinas italiana y de barbacoa del sur de Estados Unidos. Este lugar ha llamado la atención de los amantes de la gastronomía, logrando premios como el prestigioso Bib Gourmand de Michelin en tres ocasiones consecutivas, lo que resalta su compromiso con la calidad y el sabor.

Entre las principales ventajas de Say Mercy! se encuentran:

Una fusión única de cocinas italiana y de barbacoa del sur.

, que ofrece platos innovadores y llenos de sabor.

Premios Michelin que avalan la calidad del restaurante.

, perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía.

, que aportan un valor añadido a la experiencia gastronómica.

Sin embargo, también existen algunos inconvenientes que considerar:

, lo que podría no ser accesible para todos.

, lo que significa que no se puede visitar.

Say Mercy! ha dejado una huella en la escena culinaria de Vancouver, pero la realidad es que ha cerrado sus puertas. Su legado perdurará a través de sus innovadoras recetas y la comunidad a la que sirvió. Para quienes buscan una experiencia culinaria única y memorable, este restaurante siempre será recordado.

Metro Vancouver

Descubre Say Mercy!, el restaurante en Vancouver famoso por su fusión de sabores italianos y BBQ sureño, con opciones como BBQ Bolo y Duck Carbonara. ¡Reserva ahora!

Say Mercy! en Vancouver: Cocina Fusion Italiana y BBQ del Sur

Explora la experiencia en Say Mercy! en Vancouver, un lugar para degustar platos innovadores en un ambiente acogedor y con servicio de primera. ¡Ven y disfruta!

Guía de Viaje Say Mercy! Vancouver: Sabores únicos y ambiente cálido

Conoce la historia de Say Mercy!, un restaurante icónico en Vancouver con premios Michelin Bib Gourmand y una deliciosa oferta de fusiones italianas y BBQ. ¡Infórmate!

Say Mercy!: Restaurante Italo-Southern en Fraser St, Vancouver

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Masayoshi

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The Shameful Tiki Room