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Ensenada

Damiana Restaurant, located in Valle de Guadalupe, Mexico, offers a memorable dining experience under the shade of beautiful pirul trees. Chef Esteban Lluis focuses on the quality and availability of local ingredients, incorporating a variety of vegetables harvested daily from their garden. The restaurant features a 6-course tasting menu that changes regularly, depending on the availability of local products, with the intention of working only with the best ingredients. The ambiance is ideal for outdoor dining and special occasions, and the establishment is recognized for its innovative approach to Baja Med cuisine.

Descubre Damiana Restaurant en Ensenada, México.

Ubicado en el corazón del Valle de Guadalupe, Damiana Restaurant es un verdadero tesoro que combina lo mejor de la gastronomía mexicana con un toque innovador. Este restaurante se distingue por su enfoque en ingredientes locales, ofreciendo un menú degustación de seis tiempos que cambia según la disponibilidad de productos frescos. La experiencia de cenar aquí no solo es una delicia para el paladar, sino también un festín para los sentidos, todo bajo la sombra de hermosos árboles pirul.

El chef Esteban Lluis lidera el equipo en Damiana, donde la filosofía es trabajar únicamente con los ingredientes más frescos y de alta calidad que la región tiene para ofrecer. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia única que resalta los sabores locales, con un ambiente ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones especiales. La reputación del restaurante se ve reflejada en su reciente reconocimiento con una estrella Michelin en 2024, un testimonio de su excelencia culinaria.

¿Cómo es la experiencia gastronómica en Damiana Restaurant?

 Damiana ofrece una experiencia memorable bajo la sombra de hermosos árboles pirul, enfocándose en la calidad y disponibilidad de ingredientes locales.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Damiana?

 El menú degustación de seis tiempos tiene un precio de MXN 2,500 por persona.

¿Está Damiana Restaurant reconocido por alguna guía culinaria?

 Sí, Damiana ha sido galardonado con una estrella Michelin en 2024.

Damiana Restaurant ha recibido elogios por su excepcional experiencia gastronómica, obteniendo una calificación de 4.9 en OpenTable basada en 159 reseñas y una calificación de 5.0 en TripAdvisor basada en 5 reseñas. Este nivel de satisfacción refleja el compromiso del restaurante con la calidad y la atención al cliente, haciendo de cada visita un evento memorable.

North America

Mexico

Ubicado en el corazón de Ensenada, Damiana Restaurant es un destino culinario que combina la frescura del mar con la riqueza de la tierra mexicana. Este encantador restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes locales y sostenibles. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Damiana es una celebración de sabores. Uno de los platos más destacados es el "Taco de Pescado Estilo Ensenada", que presenta pescado fresco, marinado y frito a la perfección, servido con una salsa de mango picante que despierta los sentidos. Otro favorito es el "Ceviche de Camarón", que combina camarones frescos con jugo de limón, cebolla morada y un toque de cilantro, ofreciendo un bocado refrescante que es ideal para el clima costero.

Una de las características más encantadoras de Damiana es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos frescos de agricultores locales y pescadores, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato sea de la más alta calidad. Además, el ambiente es cálido y acogedor, con una decoración que refleja la rica cultura de Ensenada.

¿Qué es lo que hace especial a Damiana Restaurant?

 Su compromiso con ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica que resalta los sabores de la región.

 Hay varias playas hermosas y mercados locales que puedes explorar después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Damiana Restaurant. Ven y saborea la frescura de nuestros platos, relájate en nuestro ambiente acogedor y descubre por qué somos un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfME1TNGpBRRAB&d=17924085&t=1

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They only offer the tasting menu of 6 courses for $2,500 MXN but what a menu! They amuse bouche were like 5 different pieces on top of the 6 courses. You must go there with a huge appetite. The dishes are just delicious, no wonder they won a Michelin star. Service is impeccable, so friendly, so willing to help, so careful of details, explaining every bit. The chef came to our table twice to share with us his insights and inspiration for the dishes.
This place is an absolute must.

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The food tasting experience was one of the best I’ve had. The chef came to our table to explain the appetizers and the suggester order to eat them in. Our host Nolan and our sommelier were both excellent and hands on. Will return again the next time we are here. I recommend this place to all foodies!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMDUtTkFREAE&d=17924085&t=1

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Incredible fine dining in Valle de Guadalupe.  Every dish was rich and flavorful, and the wine pairing was fantastic.  In reality we were served 16 different dishes, with a half dozen of those being full courses.  It was a little too much food, so pairing down the sizes would be beneficial.  Presentation was out of this world and the service is exquisite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOUtqX1F3EAE&d=17924085&t=1

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I was so excited to see Michelin Guide finally made it to Mexico; the Michelin Star here is very well deserved. The servers, chef, and chef's father go above and beyond to ensure every detail is perfect. From the specialty duster ensuring no wandering leaves have made it onto your table setting, to every unique plating and wine pairing from the property vineyard, the experience was beautiful. Every dish was delectable and well-balanced with the freshest of ingredients, with many dishes being served by chef Esteban himself. The staff was meticulous about accommodating my food allergy. There wasn't a single dish out of the 15 plates I tasted that I didn't love. With an ever evolving menu, I will be sure to return. In a short time I can see this spot earning a second star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybU9la1RnEAE&d=17924085&t=1

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That was an absolutely incredible experience worth visiting the valley. The food is outstanding and we were lucky enough to have the chef present each dish in person. Such a memorable experience. The server Andrea made the whole experience very smooth and pleasant. Thank you very much and.. next time I see you I should have 3 stars, you promised ☺️

Restaurante Damiana: Alta cocina en Ensenada, B.C.

Damiana Restaurant, located in Valle de Guadalupe, Mexico, has been recognized for its exceptional culinary offerings, earning a Michelin Star in 2024.

Historia de Damiana Restaurant en Valle de Guadalupe, México.

Situado en el corazón del Valle de Guadalupe, Damiana Restaurant se ha convertido en un destino culinario imperdible en México. Conocido por su enfoque en los sabores locales y la frescura de sus ingredientes, este restaurante ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes internacionales.

El año 2024 marcó un hito significativo en la historia de Damiana, ya que fue galardonado con una prestigiosa estrella Michelin. Este reconocimiento no solo destaca la calidad excepcional de su gastronomía, sino que también coloca al restaurante en un lugar destacado dentro del panorama culinario mundial.

 Damiana Restaurant recibe una estrella Michelin.

Este reconocimiento ha sido el resultado del arduo trabajo y la dedicación del equipo de Damiana, quienes se esfuerzan por ofrecer una experiencia culinaria inolvidable, combinando la tradición mexicana con técnicas contemporáneas.

Damiana Restaurant no es solo un lugar para disfrutar de una buena comida, sino un viaje en sí mismo que celebra los sabores y la cultura de México. Con su reciente reconocimiento, el restaurante reafirma su compromiso de elevar la gastronomía en el Valle de Guadalupe, convirtiéndose en un destino que no se puede pasar por alto.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Damiana Restaurant offers a delightful culinary experience that perfectly complements the vineyard's bounty, featuring exquisite dishes crafted from fresh local ingredients in the heart of Baja California's wine country.

Damiana Restaurant

Un menú de 6 tiempos que cambia constantemente, basado en la disponibilidad de productos locales y con la intención de trabajar únicamente con los mejores ingredientes.

Menú de degustación de 6 tiempos

Menú de Degustación

Ubicado en el corazón de Ensenada, **Damiana Restaurant** ofrece una experiencia culinaria única, centrada en la frescura y calidad de los ingredientes. Nuestro menú se compone de platos que resaltan la riqueza del mar mexicano y la abundancia de hortalizas de huertos locales. A continuación, te presentamos una visión general de nuestro exclusivo menú.

En Damiana, comenzamos tu experiencia gastronómica con entradas que despiertan los sentidos. Cada bocado es una celebración de la tradición y el sabor local.

Nuestro **Menú de Degustación de 6 Tiempos** es la joya de Damiana. Cada plato es una creación única que varía según la disponibilidad de ingredientes frescos. A través de este menú, podrás experimentar lo mejor de la gastronomía local, con ingredientes seleccionados a mano de los huertos y del mar de Ensenada.

Culmina tu experiencia con uno de nuestros postres caseros, elaborados con los ingredientes más frescos. Estos dulces toques finales son ideales para compartir o para disfrutar en solitario.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de vinos locales y cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos. Cada bebida ha sido meticulosamente elegida para realzar tu experiencia en Damiana.

No puedes perderte nuestras especialidades, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes, garantizando siempre una experiencia fresca y emocionante. Desde pescados y mariscos hasta platos vegetarianos, siempre hay algo nuevo que descubrir.

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Damiana, Viñedos de la Reina. ¡Saborea la cocina Baja California y ven a visitarnos!

Restaurante Damiana en Viñedos de la Reina, Ensenada

Ensenada Municipality

Menú que cambia constantemente, basado en la disponibilidad de productos locales y con la intención de trabajar únicamente con los mejores ingredientes.

Ubicado en la hermosa ciudad de Ensenada, Damiana Restaurant es un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica inolvidable a través de su exclusivo **menú de degustación de 6 tiempos**. Cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina local.

Este menú es dinámico y cambia constantemente, lo que permite a los comensales disfrutar de los mejores ingredientes de temporada. Cada plato está cuidadosamente elaborado, utilizando productos locales frescos, garantizando así una explosión de sabores en cada bocado.

, por un festín de sabores que no olvidarás.

Damiana Restaurant no solo se destaca por su menú excepcional, sino también por su ambiente acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia única en un lugar que combina la elegancia con la simplicidad.

No te pierdas la oportunidad de saborear un menú que celebra la riqueza de la cocina mexicana. Damiana Restaurant es el lugar ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y satisface el paladar.

Damiana Restaurant en Ensenada, México: Una experiencia culinaria excepcional.

Ubicado en la hermosa ciudad de Ensenada, Damiana Restaurant ha ganado reconocimiento por su enfoque en la cocina innovadora y el uso de ingredientes locales de alta calidad. Su ambiente al aire libre, rodeado de árboles que proporcionan sombra, ofrece una experiencia gastronómica única que se complementa con un servicio atento y amigable.

Baja California

Disfruta de una experiencia culinaria excepcional en Damiana, restaurante con estrella Michelin en Valle Guadalupe, Ensenada. Menú de degustación y más.

Restaurante Damiana en Ensenada: Cocina Michelin en Valle Guadalupe

Descubre Damiana, restaurante en Ensenada reconocido con una estrella Michelin. Menú de 6 tiempos, experiencia única y ambiente al aire libre en Valle Guadalupe.

Guía de Damiana Restaurante Ensenada - Michelin y Cocina Creativa

Planifica tu visita a Damiana en Ensenada y disfruta de su menú exclusivo, ambiente acogedor y una experiencia gastronómica premiada en Valle Guadalupe.

Menú de damiana restaurant en ensenada.

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