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Cuauhtémoc

North America

Mexico

En el corazón de Cuauhtémoc, México, se encuentra **Gardela**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de los sabores locales.

Gardela es conocido por su menú innovador que fusiona la tradición mexicana con toques contemporáneos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **taco de cochinita pibil**, una delicia que se deshace en la boca, acompañada de cebolla morada encurtida y salsa habanera, ofreciendo una explosión de sabores que transporta a los comensales a las raíces de la cocina yucateca. Otro plato imperdible es su **pescado a la talla**, marinado a la perfección y asado a la parrilla, servido con una salsa de chiles secos que realza su frescura.

Una de las características más encantadoras de Gardela es su enfoque en la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante organiza eventos gastronómicos donde los chefs comparten sus secretos culinarios, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia más profunda y educativa.

¿Qué platos son los más recomendados en Gardela?

 Los tacos de cochinita pibil y el pescado a la talla son imprescindibles.

 Sí, hay varias opciones en el menú para quienes prefieren platos sin carne.

¿Cuál es el horario de apertura de Gardela?

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Gardela. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en Cuauhtémoc. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdXV1WUZnEAE&d=17924085&t=1

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I recently visited this steakhouse and had a fantastic experience. The steak was cooked exactly to perfection—tender, juicy, and packed with flavor. I also enjoyed a selection of delicious sides, from creamy mashed potatoes to a fresh, vibrant salad. The atmosphere was warm and inviting, ideal for a relaxed evening out, and the service was both friendly and attentive. Overall, it's a great spot to enjoy a quality meal and I’d definitely recommend it to anyone in search of a memorable dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnNnE2WmRBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing all around - food and service were top notch for all our dishes and the service was just so amazing n kind. Folks need to remember staff works very hard and they should be treated with respect n kindness!! I had rack of lamb it was perfect, beet salad was refreshing n from what I was told the burgers were and looked delicious. Drinks were also great😎😎😎

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNneHFMbDN3RRAB&d=17924085&t=1

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This was a fantastic meal. If you do not opt for an expensive steak and multiple drinks, you can have a great meal with some of the best service I have seen in my life for ~$20 USD.

The ambiance is chic and modern. There is an entire team of waiters assigned to you who ensure you are never running low on anything. I was very impressed.

At first, they give you a bread basket. This was one of the best bread baskets I have seen, and it had a wide variety of both loaves and crackers.

The actual food was fantastic. Everything came in a reasonable portion, timely fashion, and it was high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBXzZrUBAB&d=17924085&t=1

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Delicious meat. However, the service was very good but a bit too "on the nose".. every time the waiters were around putting plates or doing something which did not leave space for privacy.. a bit more of training and it is impeccable. I anyways thank Eric and his colleagues for doing their best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc0lYQ3ZRRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing dinner and the customer service was excellent. We came from Texas to celebrate our friend's 50th birthday. This place doesn't disappoint. Highly recommend all the different types of cuts of beef and lamb. The cream potatoes were exquisite.

Restaurante Gardela: Deliciosos Cortes en Roma Norte, CDMX

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CDMX

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