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Oakland

Soba Ichi is highly praised for its authentic handmade soba noodles, warm hospitality, and cozy ambiance. The restaurant's dedication to quality and traditional Japanese cuisine has garnered a loyal following.

Descubre Soba Ichi en Oakland, California.

North America

United States

En el corazón de Oakland, Soba Ichi se erige como un refugio culinario que celebra la tradición japonesa a través de la soba, una pasta de trigo sarraceno que es tanto un arte como una experiencia. Este restaurante no solo ofrece platos deliciosos, sino que también invita a los comensales a un viaje sensorial donde cada bocado cuenta una historia. Desde su ambiente acogedor hasta su atención meticulosa a los ingredientes, Soba Ichi es un destino imperdible para los amantes de la comida.

La estrella del menú es, sin duda, la soba hecha a mano, que se sirve caliente o fría, acompañada de una variedad de salsas y guarniciones frescas. Cada plato es una obra maestra, con la textura perfecta que se desliza suavemente en el paladar. No te pierdas el "Soba Moriawase", una selección de diferentes tipos de soba que te permitirá experimentar la diversidad de sabores y técnicas. Además, el "Tempura de verduras" es un acompañamiento crujiente y ligero que complementa perfectamente la suavidad de la pasta.

Soba Ichi no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la autenticidad. El chef, un maestro en la elaboración de soba, utiliza ingredientes locales y de temporada, asegurando que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Un dato curioso: la soba se ha consumido en Japón durante siglos, y aquí, en Soba Ichi, puedes experimentar esta tradición de una manera única.

 La dedicación a la soba hecha a mano y el uso de ingredientes frescos de temporada.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y deliciosa en un ambiente acogedor.

 Hay varias atracciones culturales y parques en Oakland, perfectos para explorar antes o después de tu comida.

 El horario puede variar, así que se recomienda consultar antes de visitar.

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Soba Ichi. Ya sea que seas un amante de la soba o simplemente busques un lugar acogedor para disfrutar de una buena comida, aquí encontrarás lo que necesitas. ¡Te esperamos!

Snug Japanese dinner spot specializing in soba noodles crafted on site, plus snacks, sides & sake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMW9yVS1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwd37EJ1_hYARtZsEaaPvI8I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMW9yVS1RRRAB

Been here twice and it lives up to the hype. Both the hot and cold soba are excellent, though I have a slight preference for the cold soba. The soba tastes similar to those you’d find in Japan itself (though the prices here, though OK, are higher than across the Pacific). The atmosphere is very cute, good for dates, and the service is friendly. Will be back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMGNySVV3EAE&d=17924085&t=1

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We were a group of five and ordered five appetizers, three desserts, one soba each, and one drink per person. Even after all that, we were still a bit hungry, and the bill came out to over $50 per person. The soba was quite mild in flavor, and the tempura was decent. Among the appetizers, only the salmon was really good. Overall, the food was just okay. We had to wait in line for a long time, and the service was very slow.(the cucumber appetizer, you could make it at home, don’t deserve it)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINi0yWlNREAE&d=17924085&t=1

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Great hidden restaurant with a nice indoor atmosphere (and more social outside area too). The soba was delicious, and the sides really stood out to me. I recommend the soba cha gelato as a dessert

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub1lQbTJRRRAB&d=17924085&t=1

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Overall was tasty but a bit on the salty side.  I didn't like the cashier up selling us.  Yes there are two of us and we ordered 2 appetizers and 1 noodle.  We had a 3rd appetizer in mind but was told it's just miso paste so we opted out.  And then she goes to say oh appetizer 1 is small and appetizer 2 is little with her fingers showing us how small it is.  We ended up getting another noodle which we didn't want to bring home or waste so we stuffed ourselves to suffocation.  (We had a late lunch and wanted to try this place.)  This totally soured our experience.  She did the same thing with the group before us too.  That's why the 2 star for service.  The wait staffs are awesome though.  And hats off to the soba master for making it from scratch!
Oh and from the picture the portions werent little little as claimed by the cashier.
If you have a minimum charge per person, state that.  I'd be happy to comply.  If not, up selling is the worst strategy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYN3ZyRG1nRRAB&d=17924085&t=1

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Being half Japanese this brought so much joy for me. The quality of the food was amazing. Can’t wait to go back. Please line up 30 min before they open as they get packed and they have one line to order.

Soba Ichi: Restaurante Japonés en Oakland con Soba Artesanal

Soba Ichi, located in West Oakland, is renowned for its authentic handmade soba noodles and traditional Japanese dishes. The restaurant has gained acclaim for its dedication to quality and traditional Japanese cuisine.

Historia de Soba Ichi en Oakland, Estados Unidos.

Soba Ichi, ubicado en el vibrante West Oakland, es un restaurante que ha hecho historia al ofrecer auténticos fideos de soba hechos a mano y platos tradicionales japoneses. Desde su apertura, se ha destacado por su compromiso con la calidad y la gastronomía japonesa tradicional, ganando un lugar especial en el corazón de los amantes de la comida.

Línea de tiempo: los hitos de Soba Ichi.

 Soba Ichi abrió en West Oakland, convirtiéndose en uno de los pocos restaurantes en EE. UU. en servir fideos de soba auténticos y hechos en casa.

 Soba Ichi fue reconocido por la Guía MICHELIN con un premio Bib Gourmand por su buena calidad y excelente relación calidad-precio.

Desde su apertura, Soba Ichi ha sido un refugio para los amantes de la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria genuina que honra las tradiciones culinarias japonesas. Su dedicación a la calidad y a la autenticidad ha dejado una huella significativa en la comunidad de Oakland, convirtiéndose en un lugar destacado para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y memorable.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Soba Ichi is a snug Japanese dinner spot in Oakland's McClymonds neighborhood, specializing in handmade soba noodles crafted on site, along with a variety of snacks, sides, and sake. The restaurant offers a cozy atmosphere where each dish tells a story of craftsmanship and cultural richness.

Soba Ichi

Authentic Japanese soba noodles and traditional dishes crafted with precision.

Cold Soba with Tempura

Hot Soba with Mushrooms

Duck Salad

Agedashi Tofu

Soba Cha Gelato

Soba Ichi Menu

En Soba Ichi, en el corazón de Oakland, se ofrece una experiencia culinaria auténtica con fideos soba y platos tradicionales elaborados con precisión. Sumérgete en un festín de sabores que te transportarán a Japón.

Comienza tu comida con nuestros deliciosos entrantes que combinan frescura y sabor.

 Pechuga de pato con verduras de mostaza, aderezo de yuzu, chips de ajo y guarnición de pistacho.

 Tofu casero rebozado en tempura con caldo dashi, cebollitas verdes y daikon.

Los platos principales destacan por la frescura y los sabores auténticos, perfectos para cualquier amante de la cocina japonesa.

, fideos soba fríos con tempura de camarones y verduras, acompañado de una deliciosa salsa para mojar.

, fideos soba calientes con champiñones nameko, cebollitas y un delicioso caldo.

Para cerrar tu experiencia, no olvides probar nuestros postres únicos que ofrecen un toque dulce y refrescante.

, un gelato de té de trigo sarraceno con gelatina de azúcar moreno y granos de trigo sarraceno fritos.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.

Soba Ichi se enorgullece de ofrecer platos especiales que cambiarán cada temporada, brindando siempre algo nuevo y emocionante para probar.

Descubre el menú completo en nuestro sitio web y disfruta de una experiencia auténtica en Soba Ichi.

Descubre Soba Ichi en Oakland: un rincón japonés donde disfrutar de auténticos noodles soba. ¡Ven y saborea la tradición hoy!

Restaurante Soba Ichi en Oakland: Sabores Auténticos

Alameda County

Freshly made soba noodles available in 100% buckwheat or 80% buckwheat and 20% wheat flour.

Handmade Soba Noodles

Cold soba noodles served with tempura shrimp and vegetables, accompanied by a flavorful dipping sauce.

Tempura Soba

Hot soba noodles in a rich broth with tender slices of duck breast.

Kamo Nanban

Japanese rolled omelet with custardy layers, served with grated daikon.

Dashimaki

Dessert made with buckwheat tea, brown sugar jelly, and fried buckwheat groats.

Soba Ichi en Oakland: Un Viaje Culinario Japonés Authentico en Estados Unidos.

Ubicado en el corazón de Oakland, Soba Ichi es un restaurante que captura la esencia de la cocina japonesa con su especialidad en fideos soba hechos a mano. Su ambiente acogedor y auténtico, junto con una variedad de platos deliciosos, lo convierte en una parada imprescindible para los amantes de la buena comida.

El menú de Soba Ichi ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y autenticidad. Aquí hay algunas opciones que deleitarán tu paladar:

: Fideos frescos elaborados en 100% trigo sarraceno o una mezcla de 80% trigo sarraceno y 20% harina de trigo.

: Fideos soba fríos servidos con camarones y verduras tempura, acompañados de una deliciosa salsa para sumergir.

: Fideos soba calientes en un caldo rico con tiernas rebanadas de pechuga de pato.

: Tortilla japonesa enrollada con capas cremosas, servida con rábano daikon rallado.

: Postre elaborado con té de trigo sarraceno, gelatina de azúcar moreno y groats de trigo sarraceno fritos.

Cada plato en Soba Ichi es una obra maestra, diseñada para ofrecerte una experiencia única. Desde el primer bocado de los fideos soba hasta el último sorbo de gelato, cada elemento está elaborado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Ya sea que estés buscando una comida rápida o una cena más tranquila, Soba Ichi es el lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina japonesa en un ambiente relajado.

Visita Soba Ichi y Descubre el Verdadero Sabor de Japón

No pierdas la oportunidad de disfrutar de estos deliciosos platos en Soba Ichi, donde la tradición y la innovación se encuentran para crear una experiencia culinaria inolvidable. ¡Te esperamos!

California

Disfruta de auténticos fideos soba y platos tradicionales en Soba Ichi en Oakland, una experiencia culinaria japonesa en un ambiente acogedor y pet-friendly.

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