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Beverly Hills

Maude was a Michelin-starred restaurant in Beverly Hills, known for its innovative tasting menus and exceptional service. It closed in September 2024 to make way for Pie Room by Curtis Stone.

Descubre la esencia de Beverly Hills en Maude.

En el corazón de Beverly Hills, **Maude** fue más que un simple restaurante; fue un destino gastronómico que ofrecía una experiencia única con sus menús de degustación innovadores. Atrajo a amantes de la comida de todas partes, ansiosos por disfrutar de la exquisita atención al detalle del chef Curtis Stone. Aunque Maude cerró sus puertas en septiembre de 2024, su legado perdura en la comunidad, donde se le recuerda como un faro de creatividad culinaria.

Maude se ganó una estrella Michelin gracias a su meticulosa atención a los ingredientes de temporada y a su enfoque en la experiencia del cliente. Cada plato era un viaje sensorial, a menudo inspirado en las raíces de Curtis Stone y su amor por la cocina de calidad. Aunque su cierre fue un momento agridulce para muchos, la comunidad de Beverly Hills continúa celebrando la influencia que Maude tuvo en la gastronomía local.

Ahora, el espacio anteriormente ocupado por Maude alberga a **Pie Room by Curtis Stone**, una panadería y lugar de comida para llevar que promete continuar con la misma pasión por la calidad y la creatividad culinaria. Este nuevo concepto permite a Stone centrarse en la expansión de sus ofertas, mientras ofrece a los visitantes una experiencia más casual pero igualmente deliciosa.

Maude cerró el 28 de septiembre de 2024.

Pie Room by Curtis Stone es una panadería casual y un lugar para llevar que reemplazó a Maude en la misma ubicación de Beverly Hills.

El chef Curtis Stone decidió cerrar Maude para enfocarse en la expansión de sus tiendas de pasteles y de su restaurante en Hollywood, Gwen.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Beverly Hills, Maude es un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Con un enfoque en ingredientes de temporada y un menú que cambia cada mes, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un viaje sensorial a través de sabores únicos. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera elegante y acogedora, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

 Uno de los platos más destacados es el "Ragú de cordero", que se deshace en la boca, acompañado de una polenta cremosa que realza su sabor. Para los amantes de los mariscos, el "Tartar de atún" es una explosión de frescura, servido con aguacate y un toque de salsa de soya, que lo convierte en un favorito entre los comensales.

Maude no solo se destaca por su menú, sino también por su enfoque en la experiencia del cliente. Cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado por el chef, quien se enorgullece de utilizar solo los ingredientes más frescos. La carta de vinos es igualmente impresionante, con una selección que complementa perfectamente cada plato. No te pierdas el "Cóctel de hibisco", una bebida refrescante que combina sabores florales con un toque de cítricos, ideal para comenzar tu velada.

Situado en Beverly Hills, Maude está rodeado de algunas de las tiendas y atracciones más icónicas de Los Ángeles. Después de disfrutar de una comida, puedes pasear por Rodeo Drive, famoso por sus boutiques de lujo, o visitar el hermoso Parque Beverly Gardens. La ubicación es perfecta para quienes buscan combinar una experiencia gastronómica excepcional con un día de exploración en esta glamorosa ciudad.

 Maude es conocido por su menú rotativo que se basa en ingredientes de temporada, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria siempre fresca y emocionante.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu lugar en este popular restaurante.

 La cocina de Maude es contemporánea, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, presentando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Maude. Reserva tu mesa y déjate llevar por una aventura de sabores que recordarás. ¡Te esperamos!

Curtis Stone's high-end New American eatery creates a seasonally inspired tasting menu every month.

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I was visiting here last summer, and I think they provide top tier services and foods for me. It’s one of my favorites restaurant. The food is very delicate and delicious. And the flavor is balanced, i remember the taste until now. The quail here is I feel most tender meat until now. And the presentation is great to see how chief to make these beautiful dishes. Hopefully I can get another chance to have it again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN0pYbUl3EAE&d=17924085&t=1

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We loved our Maude experience. The dishes were so well presented, flavorful, interesting and ultimately filling. The small format boutique setting was wonderful and we felt we had all the attention in the world, yes didn’t feel smothered. The surprise for dessert was a great twist and perfect way to wrap the evening.

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Very creative menus, and a great progression among the courses. We for sure experienced several new flavors. Dishes were technical yet approached and plating was beautiful. We tried the reserve wine pairing which complemented the dishes perfectly. The space is beautiful and cozy and the staff makes the experience very warm and comfortable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodllhQTNnRRAB&d=17924085&t=1

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We like to try Michelin Starred restaurants when we’re on vacation and this was our favorite place, so far. We were pleasantly surprised with every tasting and some dishes really knocked it out of the park. I would describe each dish but it’s a changing menu so it wouldn’t be helpful here. I can say that every dish was prepared perfectly, delicately flavorful over the top and most of all delicious. The staff worked together as a team, serving our dishes in sync; they were very informative and expertly described each dish as it was served.
I’ve been a fan of Curtis’s for a very long time and he just happened to be there enjoying a meal with his family, which was very exciting for me. I wanted so badly to act like a tourist & fan & ask for his autograph, but it seemed like it wasn’t the right thing to do, at the time, so I respectfully let them have their meal in peace. I’ve seen his current works on PBS; Field Trip With Relish. He has a special gift of portraying the wonderful feelings of traveling and discovering the local foods in whatever region he’s visiting. I felt that way eating at his restaurant, like being transported through food, to this region. I’d love to be at one of those dinners, Ooh La La! Thank you Curtis for all your creations…We ❤️ Maude. THE BEST EVER❣️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQya0pmS2NBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience! The food was super fresh and some ingredients were directly plucked from the flower in front of me. The pigeon was to die for and the abalone was the best abalone I’ve ever had the pleasure of eating.

For dessert you go to a different room which had a very different ambience.

Loved the creativity of all the different foods. Would definitely come again to try out another tasting menu in the future!

Maude: Restaurante de Alta Cocina en Beverly Hills, CA

Maude fue un renombrado restaurante en Beverly Hills que se destacó por su enfoque innovador en la gastronomía. Conocido por su menú de degustación mensual, este establecimiento brindaba a sus comensales una experiencia culinaria única centrada en un solo ingrediente. A lo largo de su historia, Maude no solo capturó la atención de los críticos culinarios, sino que también logró obtener reconocimiento internacional, convirtiéndose en un punto de referencia en la escena gastronómica de los Estados Unidos.

### Cronología de eventos significativos en la historia de Maude.

2014: Maude abrió sus puertas en Beverly Hills, ofreciendo un menú de degustación mensual centrado en un solo ingrediente.

2019: Maude recibió su primera estrella Michelin, un hito que consolidó su estatus en el mundo culinario.

2020: Maude cerró temporalmente debido a las restricciones de la pandemia y reabrió como Pie Room by Gwen.

2024: Maude cerró permanentemente el 28 de septiembre para dar paso a Pie Room by Curtis Stone.

La historia de Maude es un testimonio de innovación y dedicación en la cocina, y su legado perdurará en la memoria de los amantes de la buena comida. Desde su apertura inicial hasta su cierre, este restaurante dejó una huella imborrable en la comunidad gastronómica de Beverly Hills y más allá.

Deléitate en Maude, el exclusivo restaurante de Beverly Hills, donde cada plato es una obra maestra. ¡Ven y descubre el sabor del lujo!

Restaurante Maude en Beverly Hills: Experiencia Gastronómica

Los Angeles County

Maude

Maude: Un Destino Gastronómico en Beverly Hills.

Ubicado en el corazón de Beverly Hills, **Maude** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que invita a los comensales a descubrir sabores únicos y emocionantes. Este lugar, conocido por su atención al detalle y su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, ofrece un menú que cambia con la estación, asegurando que cada visita sea diferente y memorable.

Cada plato en Maude es una obra maestra, creada con una combinación de técnicas modernas y sabores tradicionales. La filosofía detrás de su cocina es simple pero efectiva: utilizar los mejores ingredientes de la región para ofrecer platos que no solo son visualmente atractivos, sino también deliciosos. Desde su famoso menú de degustación hasta los postres irresistibles, cada bocado cuenta una historia.

El ambiente en Maude es cálido y acogedor, con una decoración que combina lo moderno con lo clásico, creando un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión especial con amigos. La atención al cliente es excepcional, brindando un servicio que complementa la experiencia culinaria, haciendo que cada visita sea un placer.

Platos de temporada que resaltan frescura

, con un enfoque en ingredientes locales.

, ofreciendo una variedad de sabores en un solo servicio.

, que dejan un dulce final en cada comida.

Maude: Un Restaurante Excepcional en Beverly Hills.

Ubicado en el corazón de Beverly Hills, Maude es un restaurante de Nueva Cocina Americana, dirigido por el chef Curtis Stone, reconocido con estrellas Michelin. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, sino que también se especializa en menús de degustación que cambian mensualmente, inspirados en la temporada. Esta atención al detalle y el compromiso con la calidad han hecho que Maude sea un favorito tanto de los locales como de los visitantes.

Maude ha sido elogiado por varias razones que lo destacan en el competitivo panorama gastronómico de Beverly Hills:

Restaurante galardonado con estrellas Michelin.

A pesar de sus muchas virtudes, Maude también presenta algunos inconvenientes que los comensales deben considerar:

Cerrado permanentemente desde septiembre de 2024.

A pesar de sus desventajas, la experiencia gastronómica en Maude es innegablemente excepcional, convirtiéndolo en un lugar que vale la pena visitar para aquellos que buscan una comida memorable en Beverly Hills. Sin embargo, es crucial tener en cuenta estos factores antes de hacer una reserva.

California

Descubre Maude en Beverly Hills, restaurante galardonado con estrella Michelin, famoso por sus menús degustación innovadores y servicio excepcional.

Restaurante Maude en Beverly Hills - Innovador y Exclusivo

Conoce la historia de Maude en Beverly Hills, su cierre en 2024 y qué lo hizo especial con menús innovadores y atención premium en un entorno íntimo.

Guía de Maude en Beverly Hills - Historia y Opiniones

Todo lo que necesitas saber para disfrutar de Maude en Beverly Hills, desde reservas hasta su historia y qué esperar de esta experiencia culinaria única.

Maude: Restaurante de Alta Cocina en Beverly Hills, CA

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