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Santa Ana

Omakase by Gino is highly praised for its exceptional omakase experience, with Chef Gino's expertise and hospitality being standout features. The intimate 10-seat setting adds to the charm, and reservations are recommended due to high demand.

Omakase by Gino en Santa Ana, una experiencia culinaria única.

En el corazón de Santa Ana, **Omakase by Gino** se destaca como un tesoro gastronómico que ofrece una experiencia omakase excepcional. Con un ambiente íntimo que solo alberga a diez comensales, este restaurante es donde la gastronomía y la hospitalidad se encuentran en su máximo esplendor. El chef Gino, conocido por su maestría, guía a los invitados a través de un viaje culinario que no se puede perder.

La experiencia culinaria aquí es todo menos ordinaria. El menú omakase está diseñado para llevarte a través de aproximadamente 16+ cursos creativos, cada uno más sorprendente que el anterior. Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras, cada bocado es una obra de arte que se sirve con una presentación impecable.

Los elogios hacia Omakase by Gino no cesan. Los comensales han manifestado su aprecio por la experiencia general, donde no solo se disfruta de la comida, sino también de la **hospitalidad** única que ofrece el chef Gino. La atmósfera íntima y la atención al detalle hacen que cada visita sea memorable. Además, debido a la alta demanda, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar tu lugar en esta joya culinaria.

 El menú omakase tiene un precio de $225 por comensal.

¿Cuántos cursos se incluyen en la experiencia omakase?

 La experiencia omakase incluye aproximadamente 16+ cursos.

¿Hay un código de vestimenta en Omakase by Gino?

 No hay un código de vestimenta formal, pero se recomienda un estilo smart-casual.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de Resy.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento en la calle y un garage cercano.

North America

United States

En el corazón de Santa Ana, Omakase by Gino se presenta como un refugio culinario donde la tradición japonesa se encuentra con la creatividad contemporánea. Este restaurante, conocido por su experiencia de omakase, ofrece a los comensales un viaje sensorial a través de una serie de platos meticulosamente elaborados, cada uno diseñado para resaltar la frescura y la calidad de los ingredientes. Desde el primer bocado, los visitantes son transportados a un mundo de sabores, texturas y aromas que celebran la rica herencia gastronómica de Japón.


Uno de los platos destacados es el sashimi de atún rojo, que se sirve con una salsa de soja artesanal y un toque de wasabi fresco. Cada pieza es un testimonio del arte de la preparación, con un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor. Otro favorito es el nigiri de anguila, que combina la dulzura ahumada de la anguila con la acidez del arroz, creando una explosión de sabores en cada bocado.

La experiencia en Omakase by Gino no se limita solo a la comida; es un viaje que comienza desde el momento en que los comensales cruzan la puerta. El ambiente es acogedor y elegante, con una decoración minimalista que refleja la estética japonesa. Los chefs, apasionados por su arte, interactúan con los comensales, compartiendo historias sobre cada plato y la procedencia de los ingredientes. Esta conexión personal añade una capa de intimidad a la experiencia, haciendo que cada visita sea única.


Además, el restaurante ofrece una selección de sake y vinos que complementan perfectamente cada plato, elevando aún más la experiencia culinaria. Los expertos en el restaurante están siempre dispuestos a recomendar la mejor opción para cada comida, asegurando que cada visita sea memorable.

Situado en Santa Ana, Omakase by Gino es fácilmente accesible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica. La ubicación está rodeada de una vibrante escena cultural, con galerías de arte y boutiques locales que invitan a los visitantes a explorar. Después de disfrutar de una comida exquisita, los comensales pueden pasear por el centro de Santa Ana, donde encontrarán una variedad de tiendas y cafés que reflejan el espíritu creativo de la ciudad.

 Es un restaurante en Santa Ana que ofrece una experiencia de omakase, donde los chefs crean un menú degustación basado en ingredientes frescos y de temporada.

 La combinación de ingredientes frescos, un ambiente acogedor y la interacción con chefs apasionados hacen de cada visita una experiencia única.

 El restaurante está rodeado de galerías de arte y boutiques, perfectas para explorar antes o después de la cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Omakase by Gino. Reserva tu mesa y déjate llevar por una travesía de sabores que no olvidarás. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMF9YWHBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3WO7HjZ3IARiPXVx-7RuAI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMF9YWHBBRRAB

Great food. Small table for 10 (we had  8). Service was great for a 2 person gig.

If you haven’t gone. Go. Well
Be back for another treat soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeS15eTR3RRAB&d=17924085&t=1

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The food is good but some dishes repeated so I didn't feel the great performance. Taste is ok comparing with the price but don't think I will come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5NC1hYy13RRAB&d=17924085&t=1

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What a lovely chef, and an unbelievable meal. This was one of the best restaurant experiences I’ve had in my entire life. The service was attentive, the food thoughtful and inspired, the atmosphere comfortable and clean. On its own, the menu was incredible. Every single plate was well-described and beautifully prepared. I may never recover.

And Gino… was LOVELY. I have met many chefs, and dined in fine-dining/Michelin-quality restaurants around the world. This was a superior experience. Gino was knowledgeable, kind, and friendly in a way that is truly rare. We would have come back for the food alone, but Gino made it a memory and an experience. He also personally (and kindly) chased us down to return my purse — the food was so good that I completely forgot it.

Thank you — from a couple of new Canadian transplants who felt infinitely welcomed and well-fed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLTVEQUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq3WO7HjZ3IARiPXVx-7RuAI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkLTVEQUxREAE

WOW! Best omakase sushi I have ever had! This place did not disappoint! Gino is welcoming and very efficient. He makes his own soy sauce from 6 month aged Spanish mackerel! What?!?! I left full and happy! If you love sushi and are a foodie I would highly recommend this place! Very worth the hype!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWFEam1BRRAB&d=17924085&t=1

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Had an incredible dinner at Omakase (a Japanese meal consisting of dishes selected by the chef) by Gino. Reservations are a must because they’re usually booked up at least 2 months in advance. Everything was amazing from the appetizers, to the sushi, sashimi, and last but not least the deserts. My pics are out of order and didn’t take a photo of all the dishes but can’t wait to come back for more.

Omakase by Gino: Sushi de Lujo en Santa Ana, CA

Established in 2018, Omakase by Gino has quickly become a sought-after destination for sushi enthusiasts, offering a personalized dining experience under the guidance of Chef Gino Choi.

Omakase by Gino, un restaurante de sushi en Santa Ana, California, ha construido una sólida reputación desde su apertura en 2018. Bajo la dirección del Chef Gino Choi, este establecimiento ha brindado a los amantes del sushi una experiencia culinaria íntima y personalizada.

2018: Omakase by Gino fue establecido en Santa Ana, California.

2020: El restaurante recibió reconocimiento de la Guía MICHELIN.

2023: Omakase by Gino celebró su 5to aniversario.

Desde sus inicios, Omakase by Gino ha crecido en popularidad y ha atraído tanto a locales como a visitantes, quienes buscan disfrutar de la cocina japonesa en un ambiente acogedor y exclusivo.

A curated selection of seasonal dishes prepared by Chef Gino.

Omakase

Omakase Menu

Omakase by Gino : Un viaje gastronómico único en Santa Ana.

Descubre el exclusivo menú de Omakase by Gino, donde cada plato es una obra maestra elaborada con los ingredientes más frescos y de temporada. Cada experiencia omakase es una celebración de la cocina japonesa, diseñada para deleitar tus sentidos.

Aunque el menú no especifica entrantes, en Omakase by Gino cada bocado está pensado para prepararte para la experiencia principal, el Omakase. Cada plato es una explosión de sabores que rinden homenaje a la frescura del mar.

El plato estrella es el Omakase, una experiencia única que ofrece una selección cuidadosamente elaborada de pescado de temporada, mariscos frescos, verduras, arroz y algas. Este plato encapsula la esencia de la cocina japonesa, donde la calidad y la frescura son imprescindibles.

Aunque el menú no incluye postres específicos, la experiencia de Omakase by Gino siempre deja un lugar para el toque final, con opciones que reflejan la creatividad del chef.

El acompañamiento perfecto para tu experiencia gastronómica se encuentra en la selección de bebidas, que incluye bebidas japonesas tradicionales y opciones modernas que complementan cada plato.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian según la temporada, garantizando que cada visita a Omakase by Gino sea única y memorable.

Descubre Omakase by Gino en Santa Ana, donde la cocina japonesa cobra vida con sabores exquisitos. ¡Reserva tu experiencia gastronómica única ya!

Omakase by Gino: Cocina Japonesa en Santa Ana

Orange County

Omakase by Gino

A multi-course meal featuring seasonal fish and seafood, prepared by Chef Gino.

Omakase Experience

Ubicado en la vibrante ciudad de Santa Ana, Omakase by Gino se destaca como un destino culinario excepcional. Este restaurante ofrece una experiencia de **alta cocina japonesa** que te transportará a las costas de Japón con cada bocado.

La joya de Omakase by Gino es su **Experiencia Omakase**, un banquete de múltiples platos que presenta una variedad de pescados y mariscos de temporada, meticulosamente preparados por el talentoso Chef Gino. Con un precio de **225 USD**, esta experiencia es un viaje culinario que no querrás perderte. Cada platillo es una obra maestra, diseñada para deleitar tus sentidos y ofrecerte una conexión auténtica con la tradición japonesa.

  Cada platillo es un reflejo de su dedicación y habilidad.

Menú basado en ingredientes de temporada.

  Garantiza frescura y calidad en cada visita.

En Omakase by Gino, la experiencia no es solo un festín para el paladar, sino también un **viaje cultural** que te conecta con las raíces de Japón. Con cada plato, te sumerges en la rica herencia culinaria de este país, convirtiendo tu cena en un momento memorable. No esperes más para reservar tu mesa y disfrutar de una experiencia gastronómica única en Santa Ana.

Omakase by Gino en Santa Ana, Estados Unidos.

Ubicado en Santa Ana, Omakase by Gino es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única centrada en el formato omakase, donde el chef selecciona y presenta una serie de platillos personalizados. Este lugar se distingue por su ambiente íntimo y exclusivo, con solo diez asientos disponibles, lo que permite una atención personalizada y un ambiente acogedor.

Los visitantes elogian la experiencia excepcional de omakase que ofrece el chef Gino, quien combina su notable habilidad culinaria con una hospitalidad sobresaliente. Los ingredientes son de alta calidad y frescura, lo que se traduce en platos que son a la vez innovadores y deliciosos. Además, el hecho de que cada comensal reciba un menú personalizado añade un toque especial a la experiencia.

Hospitalidad y experiencia del chef Gino.

A pesar de su popularidad y la calidad ofrecida, Omakase by Gino presenta algunos inconvenientes que deben considerarse. La demanda es alta, lo que significa que las reservas deben hacerse con mucha anticipación, lo que podría resultar complicado para quienes no planean con tiempo.

Requiere reservas con mucha anticipación.

No ofrece opciones de comida para llevar o entrega.

California

Disfruta del Omakase by Gino en Santa Ana, un restaurante exclusivo con un menú de temporada, ambiente íntimo y servicio personalizado. Reserva ahora para una experiencia inolvidable.

Omakase by Gino en Santa Ana: Sushi Fino y Experiencia Única

Descubre por qué Omakase by Gino es el lugar preferido en Santa Ana para sushi de alta calidad, ambiente romántico y atención personalizada. ¡Reserva tu mesa hoy!

Guía de Omakase by Gino en Santa Ana | Sushi y Cena de Lujo

Desde 2018, Omakase by Gino ha sido sinónimo de sushi excepcional y experiencia única en Santa Ana, con reconocimiento de Michelin y atención al detalle. Conoce más.

Omakase by Gino: Sushi de Lujo en Santa Ana, CA

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