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San Diego

Animae is celebrated for its innovative fusion of Asian and Californian cuisines, offering a unique dining experience with a glamorous ambiance. Guests frequently praise the attentive service, creative dishes, and the restaurant's ability to blend traditional flavors with modern techniques. While some diners note the noise level can be high during peak hours, the overall sentiment remains highly positive.

Animae: Una experiencia culinaria única en San Diego.

Ubicado en el corazón de San Diego, **Animae** es un restaurante que trascende las expectativas culinarias con su innovadora fusión de cocinas asiática y californiana. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino donde la experiencia gastronómica se encuentra con una atmósfera glamorosa. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelven aromas tentadores y un ambiente vibrante.

En Animae, cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y técnicas modernas que rinden homenaje a los sabores tradicionales. Los comensales elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio atento y la atención al detalle que hacen que cada visita sea memorable. Aunque algunos mencionan que el ruido puede ser elevado durante horas pico, la mayoría coincide en que la experiencia global es extraordinaria.

Animae no solo se preocupa por ofrecer una deliciosa experiencia culinaria, sino también por la conveniencia de sus visitantes. Con un código de vestimenta *smart casual*, el ambiente es elegante pero accesible. Además, el restaurante acepta reservaciones a través de OpenTable, lo que facilita la planificación de tu visita. Para aquellos que necesiten estacionamiento, Animae ofrece tanto estacionamiento en la calle como servicio de valet para mayor comodidad.

¿Cuál es el código de vestimenta en Animae?

: El código de vestimenta en Animae es *smart casual*.

: Sí, Animae acepta reservaciones a través de OpenTable.

¿Hay estacionamiento disponible en Animae?

: Animae ofrece estacionamiento en la calle y servicio de valet para los huéspedes.

¿Ofrece Animae comida para llevar o entrega?

: Sí, Animae proporciona servicios de comida para llevar y entrega.

¿Es Animae accesible para sillas de ruedas?

: Sí, Animae es accesible para sillas de ruedas.

Con su combinación de una atmósfera vibrante y un menú extraordinario, Animae se ha convertido en un lugar de referencia en San Diego. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente una experiencia gastronómica única, este restaurante está listo para dejarte una impresión duradera.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de San Diego, Animae es un restaurante que fusiona la elegancia contemporánea con un ambiente acogedor y relajado. Este establecimiento no solo es un punto de interés para los amantes de la gastronomía, sino que también se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria única. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, Animae destaca por su menú innovador que rinde homenaje a la cocina global, todo mientras se disfruta de una vista impresionante de la ciudad.

El menú de Animae es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Taco de Pescado Estilo Baja", que presenta un filete de pescado fresco, crujiente y sazonado, servido en tortillas de maíz recién hechas y acompañado de una salsa de aguacate que realza cada bocado. Otro favorito es el "Ramen de Cerdo", que combina fideos artesanales con un caldo rico y sabroso, coronado con un huevo marinado y brotes frescos. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la cocina.

Una de las características más notables de Animae es su ambiente vibrante, que combina elementos de diseño moderno con toques de calidez. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria al aire libre en su terraza, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad. Además, el restaurante cuenta con una selección de cócteles artesanales que son perfectos para acompañar cualquier comida. Un hecho interesante es que el chef principal, conocido por su enfoque en la sostenibilidad, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local siempre que sea posible.

 Animae es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y moderno.

 Animae abre todos los días de 11 a.m. a 10 p.m., ofreciendo almuerzos y cenas.

 Sí, Animae ofrece varias opciones vegetarianas en su menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Animae. Con su ambiente acogedor, platos deliciosos y un servicio excepcional, es el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Animae es uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de San Diego!

Fashionable restaurant showcasing high-end steak & Asian fusion dishes in a luxurious atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX2RxRGZnEAE&d=17924085&t=1

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Food: WOW. I seriously was not expecting their food to be this good. This is hands down my new favorite restaurant in San Diego. All their dishes were so flavorful and unique. I cannot think of anything that could have made any dish better. My standouts were the wagyu, short rib, and spicy sea-bass, although you can’t go wrong with any dish. Their desserts were also so delicious by not being overly sweet and all of their flavors working together to create mouthwatering desserts. Hard off to the chef to one of the best meals I’ve had!

Service: Nice and attentive staff. Our server didn’t have strong opinions on “must get” dishes as she said that everything was good and she was not wrong!

Ambiance: Their high end decor was one of a kind. We also got to see an amazing sunset to finish our dinner. Great for a special occasion and suitable for big parties.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2al9iN0pREAE&d=17924085&t=1

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We were here on Christmas Eve for their menu as part of our trip.  Overall food and atmosphere were pretty good but their service was horrible.  I was not sure whether it’s due to Christmas Eve but everyone was in rush—one server almost flip the drink on me and the other server took our plate away TWICE while I was still trying to finish food on my plate… without asking.
Food: in general it’s flavorful with difference spices.  Our dishes were delicious but heavy on ube.  I did like the idea of pineapple and mango on the side.  Desert was also creative.
Drink: wine was ok but not impressive even though they did have some good selection on their menu.
Service: after I saw how other table were served, I decided to talk to manager.  This was not helpful.  I would never come back for this type of service and management.

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From the moment you walk in you know the place will be good. The food was really good. The ambiance was great, elegant and romantic. Would come again. We tried the Short Rib Kare Kare it was delicious and the Lemongrass Chicken, for sides crispy potatoes and crab fried rice.

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Animae has to be one of the best restaurants in San Diego. Hits all three point: Ridiculously delicious food, amazing service, and great ambiance! I always try to recommend this place to anyone with an interest in food especially if you are a fan of Filipino inspired dishes

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We chose this restaurant for a birthday dinner, drawn by its reputation for exquisite cuisine and expecting a night of indulgence. The service throughout the evening was great—attentive and professional. However, despite having made a reservation and noting the occasion, we were seated at a small table top along the main hallway. This made the setting feel cramped, especially with barely enough space for all the plates and cups.

The food, on the other hand, was truly remarkable and lived up to our high expectations. The Wagyu Miyazaki Tenderloin was a standout dish, so tender it practically melted in your mouth—a genuine testament to culinary excellence. The Szechuan Spicy Seabass also impressed us with its perfect blend of flavors and spices. While the cocktails were just okay and not memorable, the main courses certainly made up for it.

Considering the price point of this classy establishment, a bit more attention to seating arrangements and overall guest experience would have enhanced the celebration. It didn’t ruin our evening, but a better table would have made the expensive outing feel more worth it. Nonetheless, for the food alone, this restaurant remains a top choice for those looking to treat themselves to an exceptional meal.

Restaurante Animae en San Diego: Cocina fusión de lujo

Animae, located in San Diego, California, is renowned for its innovative fusion of Asian and Californian cuisines. Under the direction of Executive Chef Tara Monsod, a James Beard Award finalist, the restaurant has gained acclaim for its unique dishes and glamorous ambiance.

Historia de Animae en San Diego, California.

Animae, ubicado en San Diego, California, se ha consolidado como un referente gastronómico gracias a su innovadora fusión de las cocinas asiática y californiana. Bajo la dirección de la talentosa Chef Tara Monsod, finalista del prestigioso premio James Beard, el restaurante ha ganado reconocimiento por sus platos únicos y su ambiente glamuroso.

2022: Animae fue galardonado con el MICHELIN Plate.

2024: La Chef Tara Monsod fue nombrada finalista para los premios James Beard 2025 en la categoría de Mejor Chef: California, por segundo año consecutivo.

Con una propuesta culinaria que combina sabores y técnicas, Animae no solo ofrece una experiencia gastronómica memorable, sino que también refleja el dinamismo y la diversidad de la escena culinaria de San Diego. La dedicación de la Chef Tara Monsod y su equipo aseguran que cada visita a Animae sea una celebración de la creatividad y la excelencia en la cocina.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Animae is a fashionable restaurant in San Diego's Marina district, showcasing high-end steak and Asian fusion dishes in a luxurious atmosphere. It invites diners to enjoy a culinary adventure with a diverse menu that features fresh, locally-sourced ingredients and inventive cocktails.

Animae

Animae offers a fusion of contemporary Asian and Californian cuisines, featuring innovative dishes that blend traditional flavors with modern techniques.

Pork Tomahawk Tocino

Short Rib Kare Kare

Taiwanese Chicken

Wagyu Fried Rice

Crispy Pig Ear

Tuna Crispy Rice

Caviar Shrimp Toast

Mantou

Apple Yuzu Sorbet

Buko Pandan

Chocolate Cremeux

Sakura Panna Cotta

Animae Menu

Discover the culinary artistry at Animae, a fashionable San Diego restaurant where contemporary Asian and Californian cuisines converge in a luxurious setting. The menu is a creative fusion of bold flavors and elegant presentations, making it a haven for food lovers seeking unique dining experiences in the Marina district.

Begin your meal with inventive starters that tease the palate. The Crispy Pig Ear offers a tantalizing crunch glazed with sweet tamarind, complemented by bean sprouts, tofu, and peanuts. For a sophisticated bite, the Tuna Crispy Rice pairs fresh tuna with a spicy aioli and charred chili ponzu atop perfectly crisped rice. The Caviar Shrimp Toast is a luxurious treat featuring succulent shrimp crowned with delicate caviar and a smooth aioli on toasted bread. Finally, the Mantou steamed buns infused with chive and finished with soy glaze and sour cream butter provide a soft, flavorful introduction to the feast.

Animae’s mains are a celebration of premium ingredients and bold Asian-inspired flavors. The Pork Tomahawk Tocino is a standout, glazed with sweet tocino and paired with a bright mango sawsawan sauce. Short Rib Kare Kare showcases tender short ribs with long beans and eggplant, enriched by a savory bagoong peanut oil sauce for a delightful twist on a Filipino classic. The Taiwanese Chicken offers a spicy-sweet combination of schezuan peppercorn, hot honey, and thai basil aioli. For something hearty yet refined, the Wagyu Fried Rice blends rich wagyu beef, maitake mushrooms, garlic, and egg into a satisfying dish that melts in your mouth.

Finish your dining experience with desserts that balance sweetness and creativity. The Apple Yuzu Sorbet combines tart apple and fragrant yuzu with velvety sorrel cream and coconut crumble for a refreshing finale. Buko Pandan features a light young coconut mousse accented with pandan anglaise and gelee, evoking tropical elegance. For chocolate lovers, the Chocolate Cremeux impresses with rich chocolate, miso sesame cream, and a hint of korean chili cashew for a subtle spicy kick. The Sakura Panna Cotta is a delicate dessert with feuilletine and fresh strawberry, offering a floral and fruity touch to conclude your meal.

Animae’s beverage offerings include carefully crafted cocktails and a curated wine selection that pairs beautifully with the menu’s rich flavors. While the cocktail experience is solid, the main focus remains on perfectly complementing the exquisite dishes. The restaurant’s specials frequently showcase innovative Asian fusion twists and seasonal ingredients, promising fresh and memorable tastes with every visit.

 Crispy Pig Ear, Tuna Crispy Rice, Caviar Shrimp Toast, Mantou steamed buns

 Pork Tomahawk Tocino, Short Rib Kare Kare, Taiwanese Chicken, Wagyu Fried Rice

 Apple Yuzu Sorbet, Buko Pandan, Chocolate Cremeux, Sakura Panna Cotta

¡Descubre Animae en San Diego! Saborea exquisitas comidas en un ambiente vibrante en Pacific Hwy. ¡Ven y vive una experiencia culinaria inolvidable!

Animae en San Diego: Cocina Exquisita con Vistas

San Diego County

Animae provides a unique setting for private events, with a fantastical interior that transports diners to a Shikoku firefly forest in Japan.

Private Party Facilities

The restaurant offers a full bar with a selection of cocktails, beer, and wine to complement your dining experience.

Full Bar

Animae en San Diego, una experiencia culinaria única.

Ubicado en el corazón de San Diego, Animae es un restaurante que va más allá de lo convencional, ofreciendo un ambiente mágico que invita a los comensales a sumergirse en una experiencia sensorial extraordinaria. Con su diseño interior que evoca un bosque de luciérnagas en Shikoku, Japón, cada visita es un viaje que despierta todos los sentidos.

Animae no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por sus instalaciones para eventos privados. Este espacio único ofrece un entorno encantador, ideal para celebrar momentos especiales, como cumpleaños, bodas o reuniones corporativas. ¿Te imaginas disfrutar de una fiesta rodeado de la magia de un bosque japonés? En Animae, ese sueño puede hacerse realidad.

Bar Completo para una Experiencia Perfecta

Para complementar tu experiencia gastronómica, Animae cuenta con un **bar completo** que ofrece una amplia selección de cócteles, cervezas y vinos. Ya sea que prefieras un trago clásico o un cóctel innovador, hay algo para cada paladar. Las bebidas están cuidadosamente seleccionadas para realzar los sabores de cada plato, asegurando que cada bocado y cada sorbo sean memorables.

En resumen, Animae no es solo un restaurante; es un destino que combina una atmósfera inspiradora con una oferta culinaria excepcional. Desde sus instalaciones para eventos privados hasta su bar completo, cada aspecto está diseñado para ofrecer una experiencia única. Si te encuentras en San Diego, asegúrate de visitar Animae y dejarte llevar por su magia.

California

Explora Animae en San Diego, un restaurante de fusión asiática y californiana, con experiencias culinarias únicas y un ambiente glamoroso en el corazón de la ciudad.

Restaurante Animae en San Diego | Cocina Fusión Asiática y Califormiana

Disfruta de la fusión innovadora de sabores en Animae, reconocido por su ambiente art decó, menús creativos y servicios exclusivos en San Diego.

Guía de Viaje a Animae, Restaurante en San Diego | Cocina Innovadora y Ambiente Glamuroso

Conoce la historia de Animae en San Diego, galardonado con la placa MICHELIN y con un chef finalista del James Beard, que ofrece experiencias gastronómicas memorables.

Restaurante Animae en San Diego: Cocina fusión de lujo

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