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San Francisco

Flour + Water, located at 2401 Harrison Street in San Francisco's Mission District, is celebrated for its creative Italian cuisine, especially its pasta offerings. The restaurant underwent a significant renovation in 2022, introducing a refined interior with materials like black walnut and zinc. The menu features a variety of antipasti, pasta, and main courses, with a focus on seasonal ingredients. The pasta tasting menu is a highlight, offering a 10-course experience showcasing both standard and off-menu dishes. The wine list emphasizes micro-producers from Italy and California, with options for wine pairings. The restaurant is open for dinner from 5:30 p.m. to 10 p.m. on Thursday, Sunday, and Monday, and until 11 p.m. on Friday and Saturday. Reservations are highly recommended and can be made through Resy, with a limited number of walk-in seats available.

Flour + Water: Un Viaje Gastronómico en San Francisco.

Ubicado en el corazón del distrito Mission de San Francisco, **Flour + Water** es más que un simple restaurante; es un destino culinario que celebra la riqueza de la cocina italiana contemporánea. Desde su renovación en 2022, este establecimiento ha transformado su interior en un espacio elegante y acogedor, utilizando materiales como la madera de nogal negro y zinc, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

El menú de Flour + Water se destaca por su enfoque en ingredientes de temporada, ofreciendo una variedad de antipasti, pastas y platos principales que capturan la esencia de la cocina italiana. Uno de los puntos culminantes es el **menú de degustación de pasta**, que incluye diez cursos diseñados para resaltar tanto platos clásicos como algunas obras maestras fuera del menú regular. Además, su lista de vinos se centra en micro-productores de Italia y California, ofreciendo opciones de maridaje que complementan perfectamente cada plato.

Menú de degustación de pasta a $135.00 con opción de maridaje de vinos por $65.00.

Operan de 5:30 p.m. a 10 p.m. de jueves a lunes, hasta las 11 p.m. el viernes y sábado.

Reservaciones altamente recomendadas a través de Resy.

Aceptan múltiples métodos de pago, incluyendo Apple Pay y PayPal.

Los comensales de Flour + Water elogian la **cocina innovadora** y la atención al detalle del personal, creando un ambiente que es tanto acogedor como sofisticado. Este restaurante es un ejemplo perfecto de la fusión de tradición y modernidad en la gastronomía, haciendo que cada visita sea memorable.

¿Cuáles son los horarios de operación de Flour + Water?

 Flour + Water opera para cenar de 5:30 p.m. a 10 p.m. de jueves, domingo y lunes, y hasta las 11 p.m. los viernes y sábados. Está cerrado los martes y miércoles.

¿Cómo puedo hacer una reservación en Flour + Water?

 Las reservaciones se pueden hacer a través de Resy, con disponibilidad hasta 28 días por adelantado. Hay un número limitado de asientos disponibles para quienes lleguen sin reservación, pero se recomienda encarecidamente reservar debido a la alta demanda.

¿Es Flour + Water adecuado para eventos privados?

 Sí, Flour + Water ofrece cuatro espacios privados para eventos: Dough Room, Test Kitchen, The Upstairs y Butcher Block, así como la opción de alquilar todo el restaurante.

¿Qué métodos de pago se aceptan en Flour + Water?

 Flour + Water acepta varios métodos de pago, incluidos efectivo, tarjetas de crédito (American Express, Mastercard, Visa), tarjetas de débito y opciones de pago digital como Apple Pay, Google Pay, PayPal y Zelle.

North America

United States

Ubicado en el corazón de San Francisco, **Flour + Water** es un restaurante que ha redefinido la experiencia culinaria de la ciudad. Con su enfoque en la pasta artesanal y los ingredientes frescos, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino para los amantes de la gastronomía. Desde su apertura, ha capturado la atención de locales y turistas por igual, convirtiéndose en un punto de referencia en la vibrante escena gastronómica de la ciudad.

La carta de Flour + Water es un testimonio de la pasión por la cocina italiana. Dos de sus platos más destacados son la pasta fresca con salsa de tomate heirloom y albahaca, que evoca sabores de verano, y la pizza de masa madre, que ofrece una base crujiente y deliciosa, cubierta con ingredientes locales y frescos. Cada bocado es una celebración de la simplicidad y la calidad.

Un aspecto fascinante de Flour + Water es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de temporada y colaboran con agricultores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de frescura y sabor. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración rústica y acogedora, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

 Este restaurante es conocido por su pasta fresca hecha a mano y su enfoque en ingredientes locales y de temporada.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué más puedo encontrar cerca de Flour + Water?

 La zona está llena de atracciones, incluyendo galerías de arte, boutiques y otros restaurantes destacados.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Flour + Water. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete deleitar tus sentidos. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué es uno de los favoritos en San Francisco!

Handcrafted Italian grub, including pasta & wood-fired pizza, served in a casual, rustic space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb0lYcC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDVaCXjd-j4AR4AOGUS0kLGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb0lYcC13RRAB

The food was pretty bad for a pasta joint that is supposed to have a great reputation. I’ll caveat the service is great and the staff is nice and very accommodating but the taste and flavor of the pastas was not great. We did the 8 course or so tasting menu it was maybe $430 for two of us with wine. But definitely not worth the price - I’ve had much much better pasta in the city

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMXNiY0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDVaCXjd-j4AR4AOGUS0kLGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMXNiY0NBEAE

The experience was great... Until we found a spider in our desert.

The server didn't help much either, claiming that it was coffee beans until I further reveal the bug in the chocolate mousse.

When the server finally admit it was a bug, he didn't really do much to helping the situation other than cancelling this order on our cheque. A formal apology or a discount on the meal would've been much more appropriate. Very poor skills in handling such events.

Overall the food was very good and ambiance is great.. would've given a 4 start otherwise. But with the spider, I would not come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIekxETTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDVaCXjd-j4AR4AOGUS0kLGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIekxETTlnRRAB

"Thoughtful" is the word that comes to my mind when I reflect on my experience at Flour + Water (F+W). We were able to taste a variety of items across the menu as part of a corporate event and each and every dish was fresh, exceptional, and stood on its own.

Every dish had their unique spine and the intensity of flavor that was brought out from the primary ingredient. Healthy usage of ricotta and parmasean also helped enhance the texture and flavor profiles, especially the pasta. The pizza was wonderful and surprisingly had weight even in the after taste. Every course just felt thoughtfully crafted. Substantial. Well made.

It was a bit weird that I wasn't blown away by a single dish. No single dish had an eye-opening moment. Perhaps it was the corporate setting or the wine. But again, F+W is a wonderful place.

I feel like I've only uncovered 5% of what F+W has to offer. I'd love to return and try out the rest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamJ5Ry1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDVaCXjd-j4AR4AOGUS0kLGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamJ5Ry1RRRAB

Funny enough, we had planned (or so we thought) to go to the Flour and Water Pizzeria, but right before we were about to leave to the restaurant we realized we had made our reservation at the original (?) Flour and Water. Either way, we weren’t upset about our mistake.  We were a group of four and shared some appetizers: their seasonal squash appetizer, and arancini – both were delicious.  I had the veal pappardelle which was rich but delicious, everyone loved the food.  The service was initially very attentive, but we were a group of 4 friends who hadn’t seen each other in a while and took time to make our minds up, which I think irritated our server.  He became a little surly through the rest of the dinner, but overall not enough to ruin the experience.  The atmosphere is very straight forward, and it was a bit hot and stuffy inside even with the windows open, but the food is outstanding. I also thought the prices were reasonable given the quality of the food.   I highly recommend trying Flour and Water if you have not already!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYM28tdE5REAE&d=17924085&t=1

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have been to f + w around six times now over the past year, so i’ve experienced the menu changes as well.

my most recent time was pretty average. the pasta was nothing to rave about and the sourdough was so hard/burnt it was hard to enjoy. the mushrooms in one of our dishes were overcooked, and we had to wait quite a bit for water and wine refills. the dessert was just kinda odd and was tough to eat.

if I had done this review back in august, I would’ve given f + w five stars. I loved everything we ordered. unfortunately, the three stars is due to the lack of consistency over the course of my visits as i’ve had more three star experiences here than five star ones.

I do love the ambiance and some of the dishes that are more californian cuisine. i’d still go back, but there are definitely other pasta spots, like Itria, that i’m more inclined to frequent over flour + water.

Deliciosa Pasta y Pizza en Flour + Water, SF

Flour + Water, established in 2009, is a renowned Italian restaurant in San Francisco's Mission District, celebrated for its innovative pasta dishes and commitment to using seasonal, local ingredients. The restaurant underwent a significant renovation in 2022, introducing a refined interior with materials like black walnut and zinc, and expanded its menu to include a focus on antipasti.

Historia de Flour + Water en San Francisco.

Flour + Water, inaugurado en 2009, se ha establecido como un restaurante italiano de renombre en el distrito de Mission en San Francisco. Es conocido por sus innovadores platillos de pasta y su compromiso con el uso de ingredientes locales y de temporada. A lo largo de los años, este establecimiento ha ganado numerosos reconocimientos en la escena gastronómica de Estados Unidos.

 Flour + Water abrió en el distrito de Mission de San Francisco, ganando rápidamente aclamación por su cocina italiana creativa.

 Nominado a Mejor Nuevo Restaurante por la Fundación James Beard.

 Nombrado uno de los 10 Mejores Nuevos Restaurantes en América por GQ.

 Reconocido como uno de los Mejores Restaurantes Italianos en Estados Unidos por Travel+Leisure.

 Incluido en la lista de los 100 Mejores Restaurantes del San Francisco Chronicle.

 Sufrió una importante renovación, introduciendo un interior refinado y un menú ampliado con enfoque en antipasti.

La evolución de Flour + Water es un testimonio de su dedicación a la calidad y la innovación, consolidándose como un lugar imperdible para los amantes de la gastronomía en San Francisco.

Flour + Water is a celebrated restaurant in San Francisco's Mission District, known for its handcrafted Italian cuisine, including artisanal pasta and wood-fired pizza, all served in a cozy, rustic atmosphere.

Dinner Menu

Flour + Water

bread and water are available upon request

Chicory Salad

Fontina Sformato

Halibut Crudo

Salumi Board

Salsify & Ricotta Cappelletti

Celery Root Tortelli

Chestnut Maltagliati

Whole Wheat Pappardelle

Aleppo Lumache

Pork Agnolotti Dal Plin

Tagliatelle

Margherita

Funghi

Salsiccia

Uovo

Seared Swordfish

Braised Water Buffalo Shank

Mixed Roast of Pork

Roasted Butternut Squash

Marinated Beets

Wood Oven Roasted Cauliflower

Sample Winter Menu

Menú de invierno de Flour + Water en San Francisco.

Descubre el **excepcional menú** de Flour + Water, donde cada plato es una obra maestra que combina lo mejor de la cocina contemporánea con toques tradicionales. Este restaurant en San Francisco no solo ofrece una experiencia gastronómica sublime, sino que también se enfoca en ingredientes frescos y de temporada.

Comienza tu experiencia con nuestros delicados entrantes, perfectos para abrir el apetito:

lechuga, suero de leche caramelizado, manzana Fuji, granada, nuez y parmesano.

 coliflor, romanesco, limón Meyer y pan rallado.

 mandarina página, hinojo, chile fermentado y menta.

 mantequilla toscana, mostaza a la antigua, zanahoria fermentada, ciabatta, paté de cerdo, coppa, rillette de gallina y coppa di testa.

Los platos principales son el corazón de nuestra cocina, elaborados con los ingredientes más frescos y técnicas culinarias innovadoras:

 mantequilla marrón, aceto balsámico y nuez tostada.

 con champiñón yellowfoot braseado, raíz de apio y almendra tostada.

 con jarrete de búfalo, calabaza, chicorias glaseadas al balsámico y grosellas.

 con salsa de cerdo, repollo asado al carbón y chile calabrés.

Para finalizar tu visita, no te puedes perder nuestros deliciosos postres que son el cierre perfecto para tu comida:

 ricotta salata, semillas de calabaza y mantequilla marrón.

 yogur ahumado, naranja sanguina y estragón.

 soffrito de chile calabrés y alcaparras fritas.

Acompaña tu comida con una selección de **bebidas** que complementan a la perfección cada plato.

No te vayas sin probar nuestras especialidades, la esencia de lo que somos como restaurante.

Descubre Flour + Water en el vibrante Mission District de San Francisco. Saborea deliciosa pasta artesanal y deléitate con sabores únicos. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Flour + Water en Mission District SF

San Francisco County

A 10-course carbohydrate spectacle showcasing hits that are both on and off the standard menu.

Pasta Tasting Menu

A selection of wines to complement the pasta tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el vibrante corazón de San Francisco, Flour + Water es más que un simple restaurante; es un destino culinario que celebra la pasta en su forma más sublime. Este establecimiento es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras, lo que lo hace un punto de referencia imprescindible para los amantes de la gastronomía.

El menú de degustación de pasta es una obra maestra en sí misma. Por solo **135 USD**, los comensales pueden disfrutar de un espectáculo de 10 platos que resaltan tanto los clásicos como las innovaciones de la casa. Con cada bocado, se presenta una mezcla de sabores y texturas que deleitan el paladar, haciendo de esta experiencia algo memorable.

 Un festín de 10 platos por **135 USD**.

 Para complementar la experiencia, disfruta de una selección de vinos por **65 USD**.

El ambiente de Flour + Water es acogedor, con un diseño moderno que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de su experiencia. Además, el servicio es excepcional, con un personal atento que está siempre dispuesto a guiarte a través del menú y recomendar los mejores maridajes. Sin duda, una visita a este restaurante se convierte en un viaje culinario que no querrás perderte en tu próxima visita a San Francisco.

California

Descubre Flour + Water en Mission SF, conocido por su pasta creativa, ambiente elegante y experiencia gastronómica única. Reserva ahora y disfruta de la mejor comida italiana.

Restaurante Flour + Water en San Francisco | Cocina Italiana Innovadora

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