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Healdsburg

Molti Amici, which opened in July 2023, quickly gained acclaim for its wood-fired pizzas, fresh pasta, and craft cocktails. The restaurant received a Michelin California Bib Gourmand award, recognizing its good quality and value. However, in November 2024, the restaurant announced its permanent closure due to financial difficulties. This decision followed an embezzlement investigation and the departure of key staff members. The community expressed sadness over the closure, reminiscing about the restaurant's contributions to Healdsburg's culinary landscape.

La historia de Molti Amici en Healdsburg.

Situado en el encantador corazón de Healdsburg, 
Molti Amici fue un restaurante que encarnaba la esencia de la cocina italiana. Desde su apertura en julio de 2023, este establecimiento se destacó por su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica, convirtiéndose rápidamente en un favorito entre los locales y visitantes. Con su variedad de pizzas al horno de leña, pastas frescas y cócteles artesanales, Molti Amici no solo ofrecía comida, sino también una experiencia memorable.

Molti Amici fue reconocido con un premio Bib Gourmand de Michelin California, una distinción que enfatiza su calidad y valor. Los comensales disfrutaban de la posibilidad de saborear auténticos platos italianos en un entorno que combinaba modernidad con calidez hogareña. Sin embargo, a pesar de su éxito inicial, el restaurante se vio obligado a cerrar en noviembre de 2024 debido a dificultades financieras, incluyendo una investigación de malversación y la partida de miembros clave del personal.

La repentina clausura de Molti Amici dejó un vacío en la escena gastronómica de Healdsburg. Muchos de sus habituales expresaron su decepción y nostalgia, recordando los momentos compartidos alrededor de una mesa. El restaurante no solo alimentó a la comunidad, sino que también creó lazos y recuerdos que perdurarán.

 Molti Amici cerró en noviembre de 2024 debido a dificultades financieras, incluyendo una investigación de malversación y la partida de miembros clave del personal.

 Molti Amici era conocido por su cocina inspirada en Italia, incluyendo pizzas al horno de leña, pasta fresca y cócteles artesanales.

North America

United States

En el corazón de Healdsburg, California, se encuentra Molti Amici, un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana con un toque moderno. Este encantador establecimiento no solo es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino también un lugar donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

  La decoración combina elementos rústicos con un diseño contemporáneo, creando un espacio que invita a relajarse y disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

La carta de Molti Amici es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra la pasta hecha a mano, que se sirve con una salsa de tomate heirloom que es a la vez dulce y ácida, evocando los sabores del verano. Cada bocado es una explosión de frescura, gracias a los ingredientes locales y de temporada que se utilizan en cada receta.

  Otro plato imperdible es el risotto de setas silvestres, cremoso y lleno de sabor, que se complementa perfectamente con un toque de trufa. Para acompañar tu comida, la selección de vinos de la región es excepcional, destacando variedades locales que realzan la experiencia gastronómica.

Una de las características más queridas de Molti Amici es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para asegurar que los ingredientes sean frescos y de la más alta calidad. Además, su enfoque en la reducción de desperdicios ha llevado a la creación de un menú que cambia según la disponibilidad de los productos.

  Un hecho interesante es que el chef principal, un apasionado de la cocina, comenzó su carrera en una pequeña trattoria en Italia, donde aprendió los secretos de la cocina tradicional. Esta experiencia se refleja en cada plato, que está elaborado con amor y dedicación.

¿Qué es lo que hace especial a Molti Amici?

  Su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos de productores locales.

  Para disfrutar de una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad.

  La hermosa plaza de Healdsburg, llena de tiendas y galerías, es un lugar ideal para pasear después de la comida.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria excepcional en Molti Amici. Ven a disfrutar de nuestros platos únicos y de la calidez de nuestro servicio. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidC1McVl3EAE&d=17924085&t=1

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I've dined at Molti Amici twice, drawn by their handmade pastas and wood-fired pizzas. On my first visit, I had the Mushroom Bolognese Rigate, and while it was decent, the pasta wasn't al dente, leaving me slightly disappointed. Watching other guests enjoy their pizzas, I knew I had to try one on my next visit.

The second time, I went with friends and we started with the house-made focaccia, which was simply divine. If you're a carb lover like me, this is a must-have starter. The focaccia was more like half a boule of sourdough bread, served with delicious butter adorned with herbs and edible flowers. We also had the Chicory salad, which was excellent.

We then shared two pizzas: the Margherita and the Basil Pesto. Both were delicious. The Margherita had a light and fresh flavor with a puffy, chewy crust that was exceptional. The Basil Pesto, a green pizza with Fresno chili, added a delightful kick. These pizzas are perfect if you enjoy a thick, chewy crust with a thinner body.

We also shared the summer squash lasagna, which was beautifully presented in a deconstructed style with large baked Parmesan pieces adorning the layers of pasta. We finished off with the polenta cake served with pears and crème fraîche. It was divine!

I highly recommend the pizzas, salads, desserts, and the lasagna. However, I would skip the Mushroom Rigate. Molti Amici is a fun, lively place with excellent pizza and a great atmosphere. 🍕👍🏼

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Delicious dishes to try. We started with Carpaccio, which turned out to be a wonderful blending of flavors. Then, of course, the Raviolo al' Uovo was a unique and lovely dish to try. The Tiramisu was exceptional 👌.

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Had a wonderful dinner at Molti Amici early Sunday evening. The storefront doesn’t look like much out front, especially when it’s closed, but it’s quite large inside and beautifully designed and decorated. The energy is really upbeat, fun, and cool. Servers were warm and seemed genuinely excited to share what the restaurant had to offer. We had the focaccia, raviolo, and bucatini amatriciana; we really loved the raviolo and the focaccia was beautifully textured and freshly baked. The bucatini, like the raviolo, was perfectly cooked pasta-wise but the sauce was quite heavily fortified with butter which wasn’t our favorite style- we normally like amatriciana because the tomato gives a freshness to the meat and cheese.

All in all it was a really nice evening and we look forward to coming back!

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I saw Molti Amici on Chef David Kinch’s feed so I bookmarked it and planned to check it out next time I was up north.  After Thanksgiving in Santa Rosa, I had a chance to stop by Healdsburg to try Molti Amici.  It was relatively quiet on the patio for lunch on Friday.  Later on my mom and dad dropped by and the host kindly brought them back to my table and made them feel welcome.

I saw an active pizza station with a wood fire oven and tossing dough, which topping it with a ton of fresh Parmesan reggiano.  I ordered the Margherita, which was simple but flavorful and perfectly baked.  Very much on par with David Kinch’s Mentone in Aptos.  Unfortunately they don’t serve any pastas during lunch time so I tried the Chicories salad which included dense cubes of pancetta and Ricotta.  It was good but not mind blowing like the Caesar salad at Mentone.  The Mezcal cocktail I got was tasty and well-mixed.

The outdoor patio is festive with its bocce ball and picnic tables.  My parents enjoyed their brief experience enough that they celebrated my dad’s birthday with more family at Molti Amici.  I heard everyone enjoyed the experience.  I hope to go back again soon too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeXJ5aWJ3EAE&d=17924085&t=1

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Our girls day was topped off by this fantastic meal! Starting with the warm bread that was perfectly served with butter and edible flowers.  The wood -fired pizza was cooked to perfection and scrumptious, and the large egg raviolo was unique, cheesy and a true treat! We shared the tiramasu for dessert - yummy! Service was attentive, but not intrusive. We ate on the patio on a cool evening , but the heaters kept us plenty warm. We'll be back!

Deliciosa Comida en Molti Amici, Healdsburg, CA

Molti Amici was a Healdsburg-based restaurant that opened in July 2023, offering Italian-inspired cuisine. It received a Michelin California Bib Gourmand award for its quality and value. The restaurant closed in November 2024 due to financial challenges, including an embezzlement investigation and staff departures.

Historia de Molti Amici en Healdsburg, California.

Molti Amici abrió sus puertas en julio de 2023, convirtiéndose rápidamente en un punto de referencia en Healdsburg, California. Con un enfoque en la cocina italiana inspirada en ingredientes locales, este restaurante no solo atrajo a los residentes sino también a turistas que buscaban deleitarse con una experiencia culinaria auténtica y de calidad.

Eventos clave en la historia de Molti Amici

2023: Molti Amici abrió en julio, ofreciendo cocina italiana inspirada.

2024: Recibió el premio Michelin California Bib Gourmand.

2024: Cerró en noviembre debido a dificultades financieras y salidas de personal.

La historia de Molti Amici fue breve pero impactante. Su apertura marcó un hito en la comunidad, ofreciendo un espacio donde la comida y el ambiente se fusionaban en una celebración de la cultura italiana. Sin embargo, el destino del restaurante tomó un giro desafortunado cuando, en noviembre de 2024, enfrentó dificultades financieras y una investigación de malversación que condujo a su cierre. A pesar de su corta existencia, Molti Amici dejó una huella perdurable en los corazones de quienes disfrutaron de su cocina y ambiente vibrante.

Dine In

Takeout

Restroom

Allows Dogs

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Serves Coffee

A delightful gem hidden within the vibrant tapestry of Healdsburg, Molti Amici beckons both locals and travelers alike with its irresistible charm and culinary delights. This enchanting restaurant, nestled on Healdsburg Avenue, boasts a warm and inviting ambiance that feels akin to stepping into a beloved friend’s home, where flavors tell stories and every meal is a celebration. The heart of Sonoma County's wine country pulses through its walls, and Molti Amici embraces this spirit with a menu that showcases the rich, seasonal bounty of the area. Each dish is meticulously crafted, harmonizing local ingredients with exquisite flavors that promise to tantalize your taste buds. Whether it’s the handcrafted pasta, vibrant salads, or an array of tantalizing appetizers, the culinary experience is a testament to the artistry of modern California cuisine. The drink selection complements this delightful fare beautifully; curated wines from nearby vineyards provide the perfect accompaniment to your meal, enhancing each bite and sip with the essence of the region's grapes. As you indulge, the warm and friendly staff will guide you through a culinary journey, offering recommendations that ensure an unforgettable dining experience. Beyond its culinary prowess, Molti Amici also serves as a prime spot for gathering with friends and family, where laughter mingles with the clinking of glasses. On cooler evenings, cozying up near the softly lit interior becomes an exquisite retreat. With Healdsburg's charming streets just a stone's throw away, a visit here promises not only a feast for the senses but also a chance to immerse yourself in the beauty and vibrancy of this iconic wine country town. Embark on this culinary journey and let Molti Amici capture your heart and palate.

Molti Amici

Descubre Molti Amici en Healdsburg, CA: sabores irresistibles y un ambiente acogedor. ¡Ven y saborea la verdadera esencia californiana! ¡Reserva ya!

Restaurante Molti Amici en Healdsburg, CA

Sonoma County

En el corazón de Healdsburg, **Molti Amici** se destaca como un lugar imperdible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en el norte de California.

El ambiente en Molti Amici es cálido y acogedor, ideal para una cena romántica o una reunión familiar. Las luces tenues y la decoración elegante crean un telón de fondo perfecto para disfrutar de una comida memorable.

Aunque no se han proporcionado detalles específicos sobre el menú de Molti Amici, se puede esperar una selección de platos que destacan ingredientes frescos y locales. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de opciones que seguramente satisfarán todos los paladares.

Selección de platos con ingredientes locales.

Ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

Un lugar perfecto para disfrutar con amigos.

No te pierdas la oportunidad de visitar Molti Amici en Healdsburg. Este restaurante es más que una simple comida; es una experiencia que combina la buena cocina con un ambiente excepcional. Ya sea que estés de paso o seas un local, Molti Amici es un destino que no querrás dejar pasar.

California

Descubre Molti Amici en Healdsburg, un restaurante famoso por su cocina italiana, pizzas al horno de leña y cócteles artesanales. ¡Reserva ya!

Molti Amici en Healdsburg: Cocina Italiana y Experiencia Gastronómica Única

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Experiencia en Molti Amici Healdsburg: Cocina Italiana Auténtica y Ambiente Acogedor

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Deliciosa Comida en Molti Amici, Healdsburg, CA

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