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Aspen

Mawa's Kitchen is praised for its exceptional service, diverse menu, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the fusion of Afro-Mediterranean and French-American cuisines, highlighting dishes like the Smoked Salmon Benedict and Flourless Chocolate Cake. The staff is noted for their attentiveness and friendliness, contributing to a memorable dining experience.

Un lugar excepcional para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

En el corazón de **Aspen**, Mawa's Kitchen se ha convertido en un favorito tanto para los habitantes locales como para los visitantes. Este restaurante ofrece una fusión única de sabores afro-mediterráneos y francés-americanos, asegurando que cada plato sea una celebración del paladar. Desde la primera visita, los comensales son recibidos con una atmósfera cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de comidas relajadas con amigos o familiares.  

Mawa's Kitchen abre sus puertas de martes a jueves de 10:00 AM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 9:00 PM; y de viernes a sábado de 8:00 AM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 9:00 PM. Los domingos, el horario es de 8:00 AM a 3:00 PM. Este horario flexible permite a los visitantes disfrutar de un delicioso desayuno, brunch o cena en un entorno encantador.

Para aquellos que siguen una dieta vegana, Mawa's Kitchen también tiene mucho que ofrecer. Prueba sus **pancakes de masa de fonio** y el **tofu revuelto**, opciones que demuestran que la cocina vegana puede ser igualmente sabrosa y satisfactoria.

¿Quieres disfrutar de tu comida con vistas? Mawa's Kitchen ofrece asientos al aire libre en un patio sombreado y pintoresco, abierto desde finales de primavera hasta principios de otoño. Es el lugar ideal para relajarte y disfrutar del hermoso clima de Aspen.

Las reservaciones son bienvenidas y puedes hacerlas fácilmente a través de su sitio web. Además, Mawa's Kitchen ofrece servicios de catering para eventos y comidas a bordo de aeronaves privadas, asegurando que la cocina excepcional esté disponible donde sea que te encuentres.

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Mawa's Kitchen, alabando su servicio excepcional, un menú diverso y una atmósfera acogedora. Los visitantes disfrutan especialmente de platos como el **Benedict de salmón ahumado** y el **pastel de chocolate sin harina**, que se han convertido en favoritos entre los comensales.

¿Cuáles son los horarios de atención de Mawa's Kitchen?

 Mawa's Kitchen opera de martes a jueves de 10:00 AM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 9:00 PM; viernes y sábado de 8:00 AM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 9:00 PM; y domingo de 8:00 AM a 3:00 PM.

¿Mawa's Kitchen ofrece opciones veganas?

 Sí, Mawa's Kitchen ofrece platos amigables con veganos, incluidos pancakes de masa de fonio y tofu revuelto.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, Mawa's Kitchen ofrece asientos al aire libre en un patio sombreado y pintoresco abierto desde finales de primavera hasta principios de otoño.

¿Puedo hacer una reservación en Mawa's Kitchen?

 Sí, se aceptan reservaciones y se pueden hacer a través de su sitio web.

¿Mawa's Kitchen ofrece servicios de catering?

 Sí, Mawa's Kitchen ofrece servicios de catering para eventos y comidas a bordo de aeronaves privadas.

North America

United States

En el corazón de Aspen, Mawa's Kitchen se erige como un destino culinario que combina la elegancia de la alta cocina con un ambiente acogedor y familiar. Este restaurante no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada rincón refleja la pasión por la cocina.

 Mawa's Kitchen es famoso por su enfoque en la cocina saludable y sabrosa, ofreciendo platos que no solo son visualmente atractivos, sino que también deleitan el paladar. Uno de los platos más destacados es el "Tazón de Quinoa con Verduras Asadas", una explosión de sabores que combina quinoa perfectamente cocida con una variedad de verduras frescas y un aderezo de cítricos que despierta los sentidos. Además, no puedes dejar de probar su "Tarta de Chocolate Sin Harina", un postre decadente que satisface incluso a los más exigentes.

La experiencia culinaria en Mawa's Kitchen es un viaje sensorial. Cada plato está diseñado con atención al detalle, utilizando ingredientes de temporada que resaltan los sabores naturales. Además de los platos mencionados, el restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales encuentren algo que les encante. La carta de vinos complementa perfectamente la oferta gastronómica, con selecciones que van desde vinos locales hasta opciones internacionales.

 Además, el equipo de Mawa's Kitchen se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, creando un ambiente donde cada visitante se siente como en casa. La chef Mawa McQueen, conocida por su enfoque innovador y su pasión por la cocina, comparte su amor por la gastronomía a través de cada plato.

Situado en la pintoresca ciudad de Aspen, Mawa's Kitchen es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varias atracciones icónicas. Desde las impresionantes montañas de los alrededores, ideales para el senderismo y el esquí, hasta boutiques exclusivas y galerías de arte, hay algo para todos. Los visitantes pueden disfrutar de un día explorando la belleza natural de Aspen y luego relajarse en Mawa's Kitchen para una cena memorable.

 Es un restaurante en Aspen que ofrece una experiencia culinaria única, centrada en ingredientes frescos y saludables.

 Porque ofrece una combinación excepcional de platos deliciosos, un ambiente acogedor y un servicio de primera.

 Mawa's Kitchen está cerca de atracciones como el centro de Aspen, donde puedes disfrutar de compras y arte.

 El horario varía, pero generalmente está abierto para almuerzo y cena.

No esperes más para experimentar la magia de Mawa's Kitchen. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Ya sea que estés de paso por Aspen o seas un local, este restaurante es un lugar que no querrás perderte. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub2YzQzVnRRAB&d=17924085&t=1

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Mawa's Kitchen is a delightful brunch spot that excels in both flavor and variety. We tried the Denver omelette and French toast, both of which were exceptional. The omelette was hearty, packed with fresh ingredients, and the French toast was perfectly fluffy and decadent.

I also appreciated the vegan options, particularly the tofu scramble, which was a satisfying alternative that didn’t skimp on taste. The atmosphere is warm and inviting, making it a great place to relax over a leisurely meal.

While the prices are slightly on the higher side, the portion sizes are generous, ensuring you leave feeling full and satisfied. Overall, Mawa's Kitchen is a must-visit for brunch lovers looking for quality dishes and inclusive options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NGNUOURBEAE&d=17924085&t=1

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Great place to eat especially if you have been traveling for hours and have flown into town and just landed. You literally grab your bags walk across the street, have a seat in a nice cozy setting, and Chow down on a great meal. That's how close it is from the airport. Well worth the small walking distance for a great Aspen meal 😋.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWJPN2RREAE&d=17924085&t=1

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We came to Mawa’s since we saw how many great reviews it had and it truly did not disappoint.
The service was impeccable. Every employee was so attentive to our needs, our server knew the menu so well and listened to my food sensitivities and recommended stuff on the menu for me.
The place is beautifully decorated, the location is a bit further out but it was perfect to be away from all the rush in downtown Aspen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaHRqTGVnEAE&d=17924085&t=1

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I would never expect food and service of this quality in a location like this, but the juxtaposition just adds to the kitchen's allure. Everything we ordered was delicious, prepared with forethought, and executed exceptionally well. It was pretty cool to see Chef Mawa hanging out at the bar and making rounds in the restaurant, too. This place has a loving vibe that makes you feel good, and it's not something I've ever quite experienced the same way before. From the oldies cycling through the speakers in the background to the uniqueness of the menu, African fusion cuisine has arrived in.... Aspen, Colorado? of all places and with heart warming effect. We started with the Bread Board and Berbere Grilled Shrimp, both of which served as a reminder that simple food done right and painted with the flavors of cultural connection are interesting, fun, and can taste great. I had the Chicken Maffe and left no crumb behind. My wife and Mom each ordered the Chicken Yassa and enjoyed their dishes as well. Oh, and the desserts were great. Our only regret is not coming in with bigger appetites to enjoy a fourth round! The service was amazing, too!  Not to mention, it's relatively affordable for a Michelin level eatery. We thoroughly enjoyed the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaXF1S293RRAB&d=17924085&t=1

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The views were amazing. The ambience of the restaurant was quiet and settled. The food was ok. We ordered chicken and waffles, which had a weird after taste. The breading on the chicken was soft and mushy . Causing our waffle to be overly soaked in sauce and breading. Biscuits and gravy was a well balanced of sweet from the biscuit and salty from the gravy. The flavors weren’t packed and gave a mild lift to the taste buds. We enjoyed Aspen along the ride.

Disfruta Brunch Gourmet en Mawa's Kitchen, Aspen, CO

Mawa's Kitchen, established nearly twelve years ago, is Aspen's only Black-owned restaurant. Founded by Mawa McQueen, a James Beard Award semifinalist nominee, the restaurant offers a fusion of Afro-Mediterranean cuisine with French-American flair. It has been recognized by the MICHELIN Guide and has become a staple in the Aspen dining scene.

Historia de Mawa's Kitchen en Aspen, Colorado.

Mawa's Kitchen es un tesoro culinario en Aspen, Colorado, que ha dejado una huella imborrable en la escena gastronómica local. Fundado hace casi doce años, este restaurante se erige como el único establecimiento de propiedad negra en la ciudad. Dirigido por Mawa McQueen, una nominada al prestigioso James Beard Award, el restaurante combina la cocina afro-mediterránea con un toque francés-americano, creando un menú innovador que ha sabido cautivar a los paladares más exigentes.

2010 - Mawa's Kitchen se abrió en Aspen, convirtiéndose en el único restaurante de propiedad negra de la ciudad.

2012 - Mawa McQueen fue nominada para un James Beard Award.

2015 - El restaurante fue reconocido por la Guía MICHELIN.

2020 - Mawa's Kitchen recibió el Colorado Governor's Minority Business Award.

2022 - Mawa's Kitchen fue nuevamente nominada para el Colorado Governor's Minority Business Award.

Desde su apertura, Mawa's Kitchen no solo ha ofrecido una experiencia gastronómica excepcional, sino que también ha jugado un rol importante en la comunidad, celebrando la diversidad y promoviendo la inclusión. La trayectoria de Mawa McQueen es un testimonio de perseverancia y pasión, y su restaurante sigue siendo un lugar donde los visitantes pueden disfrutar de una fusión única de sabores mientras apoyan un negocio que representa el espíritu emprendedor.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Curbside Pickup

In the heart of Aspen, Mawa's Kitchen stands as a culinary sanctuary where flavor and passion converge, inviting food enthusiasts to embark on a delightful gastronomic journey. Tucked away in the bustling Aspen Airport Business Center, this vibrant eatery embodies the spirit of the Rocky Mountains, presenting a menu inspired by diverse cuisines that celebrate global influences while honoring local ingredients. The atmosphere within Mawa's Kitchen strikes a perfect balance between elegance and warmth, with rustic wooden accents and contemporary decor that reflects Aspen's unique blend of sophistication and coziness. Guests are welcomed with a smile, gesturing towards an open kitchen that pulses with energy and creativity, where skilled chefs craft each dish with care and artistry. As the scent of fresh herbs and spices wafts through the air, you’re invited to indulge in an array of thoughtfully curated dishes. From delectable international breakfast options to sumptuous lunch delights, each plate showcases vibrant flavors and meticulous presentation. Signature items, perhaps grilled to perfection or infused with local quirks, tantalize the palate with bursts of creativity that leave diners craving more. Beyond the exquisite fare, Mawa's Kitchen embodies an ethos of community and sustainability, making it a pillar of the Aspen dining scene. With its welcoming ambiance, dedication to quality, and an emphasis on bringing people together over good food, this culinary gem invites you to linger longer, savoring each bite against the stunning backdrop of the majestic Colorado landscape. Whether you find yourself there for a hearty brunch or a cozy lunch amidst the towering pines, Mawa’s Kitchen promises an unforgettable experience that resonates long after you leave.

Mawa's Kitchen

A fusion of Afro-Mediterranean cuisine with French-American flair, offering a variety of dishes for breakfast, brunch, and dinner.

Smoked Salmon Benedict

Chipotle Grilled Jumbo Shrimp

Vegetarian Eggs Benedict

Flourless Chocolate Cake

Carrot Ginger Juice

Croque Madame

Whipped Feta

French Toast

Banana Bread

Chilaquiles

Mawa's Kitchen Menu

Mawa's Kitchen Menu en Aspen - Una fusión de sabores únicos.

Ubicado en el corazón de Aspen, Mawa's Kitchen es un destino culinario imprescindible que combina la cocina afro-mediterránea con un toque francés-americano. Su menú diverso ofrece opciones de desayuno, brunch y cena, perfectas para los amantes de la buena comida.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestra selección de entrantes. Perfectos para compartir o disfrutar individualmente, cada bocado es una delicia.

: Un suave dip de queso feta mezclado con crema, aceite de oliva y hierbas frescas.

Nuestra selección de platos principales es un verdadero festín para los sentidos. Desde mariscos frescos hasta opciones vegetarianas, cada platillo está diseñado para satisfacer.

: Un delicioso plato con salmón ahumado, huevos poché, salsa holandesa y latkes de papa.

: Gambas jumbo marinadas en chipotle y acompañadas de vegetales a la parrilla.

: Patty vegetariano con huevos poché y salsa holandesa.

: Un clásico francés con jamón, queso gruyère, salsa bechamel y un huevo frito.

: Tortillas fritas cubiertas de salsa, huevos, queso y crema agria.

No puedes irte sin disfrutar de nuestros irresistibles postres, cada uno preparado con los mejores ingredientes para satisfacer tu antojo.

: Un rico pastel de chocolate oscuro, perfecto para los amantes del chocolate.

: Tostadas francesas con un toque de canela y sirope.

: Pan de plátano recién horneado, suave y húmedo.

Acompaña tu comida con nuestras refrescantes bebidas que son perfectas para cualquier ocasión.

: Un refrescante jugo de zanahoria con un toque de jengibre.

Descubre Mawa's Kitchen en Aspen, donde sabores excepcionales se encuentran con un ambiente acogedor. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Mawa's Kitchen: Sabores Exquisitos en Aspen, CO

Pitkin County

Boutique in-flight catering services for private aircraft, offering high-quality meals based on seasonal, local, and organic ingredients.

In-Flight Dining

Full-service catering for events, providing personalized and professional customer service with a selection of organic, locally sourced options.

Off-Site Catering

Private dining room accommodating up to 30 guests for occasions including birthdays, anniversaries, meetings, celebrations, and parties.

Private Events

Mawa's Kitchen en Aspen - Experiencias Gastronómicas Únicas para Todos los Gustos.

Ubicado en el corazón de Aspen, **Mawa's Kitchen** es el destino ideal para los amantes de la buena gastronomía que buscan sabores frescos y auténticos. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se especializa en servicios de catering y eventos privados. Con un enfoque en ingredientes locales y orgánicos, cada plato está diseñado para deleitar los sentidos.

Servicios Especializados para Eventos y Viajes

Mawa's Kitchen se destaca no solo por su comida deliciosa, sino también por sus servicios de catering excepcionales. Sus ofertas incluyen:

**Catering a Bordo:** Ofrecen servicios de catering boutique para vuelos privados, asegurando comidas de alta calidad que utilizan ingredientes locales y orgánicos.

**Catering Fuera del Sitio:** Servicio completo de catering para eventos, brindando atención al cliente personalizada y opciones seleccionadas de productos orgánicos.

**Eventos Privados:** Un salón privado que puede albergar hasta 30 invitados, perfecto para cumpleaños, aniversarios, reuniones y celebraciones.

Ya sea que estés planeando un evento íntimo o quieras deleitarte con una experiencia de catering a bordo, Mawa's Kitchen está aquí para hacer que cada comida sea memorable. Con su compromiso con la calidad y el servicio excepcional, este restaurante en Aspen seguramente será un lugar destacado en tu próxima aventura culinaria.

Colorado

Disfruta en Mawa's Kitchen, Aspen, un restaurante de cocina afro-mediterránea con un toque francés, ideal para brunch, cenas y eventos privados en el corazón de la ciudad.

Mawa's Kitchen en Aspen - Restaurante Afro-Mediterráneo de Lujo

Vive la fusión de sabores en Mawa's Kitchen, en Aspen, conocido por su menú diverso y ambiente acogedor. Perfecto para brunch, cenas y eventos exclusivos en Estados Unidos.

Experiencia Gastronómica en Mawa's Kitchen - Aspen, EE. UU.

Descubre Mawa's Kitchen, el restaurante único en Aspen con historia de excelencia y premios MICHELIN. Un lugar para los amantes de la buena comida y la cultura.

Disfruta Brunch Gourmet en Mawa's Kitchen, Aspen, CO

Culinaria y Delicias

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