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Tampa

EBBE has received high praise for its innovative Scandinavian-inspired cuisine, attentive service, and intimate dining experience. Guests appreciate the seasonal tasting menus and the opportunity to interact with Chef Ebbe.

En el corazón de Tampa, EBBE se presenta como un auténtico tesoro gastronómico. Este restaurante destaca por su cocina de inspiración escandinava, ofreciendo una experiencia culinaria que no solo es deliciosa, sino también innovadora. Los menús de degustación estacionales son un viaje por los sabores nórdicos que sorprenden a cada comensal. La atmósfera íntima y acogedora, combinada con un servicio atento, crea un espacio perfecto para disfrutar de una noche especial.

EBBE abre sus puertas de martes a sábado, desde las 5:00 PM hasta las 11:00 PM, cerrando los domingos y lunes. Para aquellos que desean asegurar su mesa, las reservaciones se pueden realizar a través del sitio web oficial de EBBE o contactando directamente al número (813) 284-8276.

La magia de EBBE reside en su enfoque personalizado hacia la cocina. Los comensales tienen la oportunidad de interactuar con el Chef Ebbe, lo que añade un toque personal y exclusivo a la experiencia culinaria. Además, el restaurante se esfuerza por acomodar necesidades dietéticas, invitando a los interesados a comunicarse a la dirección info@chefebbe.com para discutir requisitos específicos.

 Business casual, ideal para la atmósfera relajada y sofisticada.

 El menú Discovery a $185 por persona y el menú Prestige a $295 por persona, excluyendo impuestos y propinas.

La comunidad de Tampa se siente muy positiva respecto a EBBE. Los visitantes han elogiado su cocina innovadora, el servicio atento, y la experiencia íntima que ofrece. Es un lugar donde cada visita se convierte en un recuerdo memorable, lleno de sabores únicos y atención personalizada.

 EBBE opera de martes a sábado, de 5:00 PM a 11:00 PM, y está cerrado los domingos y lunes.

¿Cómo puedo hacer una reservación en EBBE? 

 Las reservaciones se pueden realizar a través del sitio web oficial o contactando directamente al (813) 284-8276.

¿EBBE acomoda restricciones dietéticas? 

 Sí, EBBE se esfuerza por acomodar necesidades dietéticas específicas.

North America

United States

En el corazón vibrante de Tampa, EBBE se erige como un destino culinario que invita a los comensales a explorar una fusión de sabores únicos. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos.

La carta de EBBE es un verdadero festín para los sentidos, destacando platos como el "Taco de Pescado" que combina pescado fresco marinado con una salsa de mango picante, servido en tortillas de maíz suaves. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la costa. Otro plato imperdible es el "Risotto de Trufa", cremoso y aromático, que se complementa perfectamente con setas silvestres y un toque de parmesano. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también reflejan la pasión del chef por la cocina innovadora.

Uno de los aspectos más destacados de EBBE es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para garantizar que todos los ingredientes sean frescos y de temporada. Además, su selección de vinos está cuidadosamente curada, presentando opciones que complementan perfectamente cada plato. Un dato curioso es que el chef, conocido por su creatividad, a menudo organiza eventos especiales donde los comensales pueden participar en la creación de nuevos platos, haciendo de cada visita una experiencia única.

 EBBE es un restaurante en Tampa que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor y moderno.

 EBBE está ubicado en una zona vibrante de Tampa, cerca de tiendas y atracciones locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en EBBE. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en Tampa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N08zWDl3RRAB&d=17924085&t=1

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What Hidden Gem is this place in Tampa.
Friendly, Service Oriented, Delicious, Amazing, Beautiful yet not ostentatious, Fantastic and Super Tasty.
Try their juice paring. Another wonderful surprise.
A Definite gotta visit & a repeat visit!
Menu will change in a few days and

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Food was visually stunning! Also appreciated the seating arrangements, allowing you to interact with the chef more. Some of the best food in Tampa :)
Chef was hilarious and warm. Definitely will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbll1XzlBRRAB&d=17924085&t=1

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Of all of the Michelin starred restaurants I’ve tried, this was one of the most disappointing. The service was excellent, including the chef/owner personally serving some of the dishes, but more than a few of the courses were not only not outstanding, as one would expect from a restaurant of this caliber, but were not even good. They weren’t terrible - I’d probably give a 3 star review - but not at this price point. For over $1,000 for two people, including the wine pairing, one would expect everything to be stellar.
The restaurant itself is also a little odd in layout and not exactly impressive. It basically consists of a large rectangular bar where everyone sits in the middle of a large, nondescript room.
We found it surprising that we were able to get a Friday night reservation just a few days in advance, but not so after seeing the more than half empty venue, and experiencing the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaWJLbmlBRRAB&d=17924085&t=1

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This was our third restaurant from the michalen catalog and they really made my 36th birthday something to remember. We loved all 11 of the courses we got the highlights were the quail and vendance caviar,  the wines paired perfectly with every dish and the non Alcoholic juice parings were delicious and refreshing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N3VtTll3EAE&d=17924085&t=1

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I had an incredible time! The dishes are well thought out with unique ingredients, designs, and flavors. It was delicious. The servers and chefs were professional and gave a wonderful attentive experience. It's wonderful to have a cosmopolitan restaurant in Tampa!

EBBE: Restaurante Gourmet en el Corazón de Tampa

Established in 2023, EBBE is a Michelin-starred Scandinavian restaurant in downtown Tampa, Florida, helmed by Chef Ebbe Vollmer.

EBBE es un restaurante escandinavo galardonado con una estrella Michelin, ubicado en el corazón del centro de Tampa, Florida. Desde su inauguración, ha atraído a amantes de la gastronomía y a los curiosos por su innovadora propuesta culinaria.

 EBBE abrió sus puertas en el centro de Tampa, ofreciendo una cocina inspirada en Escandinavia.

 EBBE recibió su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

Con un enfoque en ingredientes frescos y técnicas innovadoras, EBBE ha sabido capturar la esencia de la cocina escandinava, convirtiéndose en un referente gastronómico en Tampa.

A medida que EBBE continúa innovando y desafiando los límites de la gastronomía, los residentes y visitantes de Tampa tienen mucho que esperar. Con su compromiso hacia la excelencia, es probable que se convierta en un destino aún más conocido en la escena culinaria internacional.

In the heart of Downtown Tampa lies a culinary gem that lures food enthusiasts and curious travelers alike with its captivating ambiance and eclectic menu. EBBE serves as a vibrant hub for those in search of a unique dining experience, celebrated for its innovative dishes that pay homage to local flavors while also embracing global influences.

EBBE

Experience a curated selection of seasonal dishes crafted by Chef Ebbe and his team.

Discovery Menu

Prestige Menu

Tasting Menus

Descubre una experiencia culinaria excepcional con los menús de temporada seleccionados por el Chef Ebbe y su equipo.

En EBBE, los entrantes están diseñados para abrir el apetito y preparar el paladar para una experiencia inolvidable. Aunque el menú específico de entrantes no se detalla aquí, cada opción está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad.

Explora los platos principales de EBBE, donde cada selección es una obra maestra culinaria. Destacan los siguientes menús:

: Elaborado con ingredientes de temporada seleccionados por el chef.

: Una experiencia sublime con una selección aún más exclusiva de ingredientes de temporada.

Los postres en EBBE son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica sublime. Cada postre está cuidadosamente elaborado para resaltar los sabores y la creatividad del chef.

Acompaña tu experiencia culinaria con una selección de bebidas que complementan cada plato, desde vinos excepcionales hasta cócteles creativos.

No te pierdas las especialidades del chef, que cambian regularmente para reflejar la frescura de los ingredientes de temporada.

Descubre EBBE en el vibrante centro de Tampa. Disfruta de sabores únicos, un ambiente acogedor y experiencias inolvidables. ¡Visítanos hoy!

Restaurante EBBE en el centro de Tampa - Sabor vibrante

Hillsborough County

A five-course tasting menu featuring seasonal ingredients and Chef Ebbe's creations.

An eleven-course tasting menu showcasing the finest seasonal ingredients and innovative dishes.

En el corazón de Tampa, EBBE se destaca como un destino gastronómico que redefine la experiencia culinaria. Con una atmósfera íntima y un diseño contemporáneo, este restaurante no solo ofrece comida, sino una aventura sensorial que deleita todos los sentidos.

La carta de EBBE presenta dos opciones exquisitas que reflejan la pasión del Chef Ebbe por la cocina innovadora. Tanto el menú de **Discovery** como el de **Prestige** son una celebración de ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados.

, un menú de cinco tiempos que destaca las creaciones de temporada del chef.

, un menú de once tiempos que muestra lo mejor de los ingredientes de temporada.

Cada visita a EBBE es más que una comida; es una experiencia que invita a los comensales a embarcarse en un viaje de sabores. Los menús están diseñados no solo para satisfacer el paladar, sino para contar una historia, donde cada plato es una obra maestra que combina técnica y creatividad.

Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, EBBE garantiza que cada bocado sea memorable. Si buscas un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente deseas disfrutar de una cena excepcional, EBBE es el destino perfecto en Tampa.

Florida

Experimenta la alta gastronomía en EBBE, restaurante con estrella Michelin en Tampa. Menús de degustación, ambiente íntimo y platos innovadores.

Descubre EBBE en Tampa: Cocina Escandinava Michelin-Gourmet

Disfruta de los exclusivos menús de EBBE, restaurante en Tampa con servicio excepcional y cocina moderna. Reserva tu experiencia hoy en chefebbe.com.

Guía de EBBE en Tampa: Menús y Reservas en Restaurante Michelin

EBBE, restaurante Scandina en Tampa, desde 2023, ofrece cocina innovadora, menus de temporada, y una experiencia gastronómica exclusiva. Conoce más.

Menú de degustación en EBBE en Tampa. Descubre una experiencia culinaria excepcional con los menús de temporada seleccionados por el Chef Ebbe y su equipo.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Oak & Ola

Rocca

Kōsen