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New York

Fausto is a highly regarded Italian restaurant in Brooklyn, known for its house-made pastas, wood-fired dishes, and cozy atmosphere. Patrons frequently praise the attentive service, flavorful food, and romantic setting. Signature dishes like the Little Gem Salad, Cauliflower, and Tagliatelle Bolognese are particularly popular. The restaurant is also noted for its extensive wine list and cocktail menu.

Ubicado en el corazón de Brooklyn, **Fausto** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que captura la esencia de la cocina italiana. Con un ambiente acogedor y romántico, este establecimiento se ha convertido en un favorito tanto para locales como para visitantes, gracias a su atención al detalle y su compromiso con la calidad.

La carta de Fausto es un deleite para los sentidos, con pastas hechas en casa que son elogiadas por su frescura y sabor. Entre los platos más populares destacan la ensalada Little Gem, la coliflor asada y el Tagliatelle Bolognese. Además, su lista de vinos y cócteles es extensa, permitiendo a los comensales disfrutar de una bebida que complementa perfectamente su comida.

Fausto opera en horarios convenientes: de lunes a jueves de 5:30 PM a 9:00 PM, viernes de 5:30 PM a 10:00 PM, sábado de 5:00 PM a 10:00 PM y domingo de 5:00 PM a 9:00 PM. Es recomendable hacer reservas debido a la alta demanda, especialmente durante los fines de semana.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Fausto?

 Fausto opera de 5:30 PM a 9:00 PM de lunes a jueves, de 5:30 PM a 10:00 PM los viernes, de 5:00 PM a 10:00 PM los sábados, y de 5:00 PM a 9:00 PM los domingos.

 Sí, es recomendable reservar debido a la popularidad del restaurante.

¿Hay estacionamiento disponible en Fausto?

 El estacionamiento en la zona puede ser limitado, se recomienda el uso del transporte público.

¿Fausto ofrece comida para llevar o entrega a domicilio?

 Sí, Fausto ofrece servicios de comida para llevar y entrega.

¿Es Fausto accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Fausto es accesible para sillas de ruedas.

En resumen, Fausto es un destino imprescindible para los amantes de la comida italiana en Nueva York. Con su ambiente acogedor, atención excepcional y sabores auténticos, cada visita es una nueva oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

North America

United States

En el corazón de Nueva York, Fausto se erige como un destino culinario que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece una experiencia sensorial única. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y locales, invita a los comensales a disfrutar de una fusión de sabores que reflejan la diversidad de la ciudad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde el arte de la cocina se encuentra con la calidez de la hospitalidad neoyorquina.

La carta de Fausto es un verdadero homenaje a la cocina italiana, con un enfoque en la autenticidad y la calidad. Entre los platos más destacados se encuentran los "Tagliatelle al Tartufo", una pasta fresca hecha a mano, bañada en una salsa cremosa de trufa que despierta los sentidos. Cada bocado es una explosión de sabor, con la trufa aportando un aroma terroso que complementa perfectamente la suavidad de la pasta. Otro plato imperdible es la "Pizza Margherita", elaborada con ingredientes frescos y una masa crujiente que se hornea a la perfección. La combinación de tomate San Marzano, mozzarella de búfala y albahaca fresca crea una sinfonía de sabores que transporta a Italia.

Uno de los aspectos más destacados de Fausto es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de temporada, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la calidad de sus platos. Además, el ambiente del lugar, decorado con un estilo rústico y elegante, crea un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos.

 Fausto se distingue por su enfoque en ingredientes locales y frescos, así como por su ambiente acogedor y elegante.

¿Cuáles son los platos más recomendados?

 Los "Tagliatelle al Tartufo" y la "Pizza Margherita" son imperdibles y reflejan la esencia de la cocina italiana.

 Fausto está ubicado en Nueva York, un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en Fausto. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Te esperamos!

Refined setting for rustic, seasonal Italian dishes plus bio-dynamic and reserve wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQM3AydTNRRRAB&d=17924085&t=1

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I've been obsessed with this restaurant for a couple of years just by viewing their menus on Instagram. Also love that it gets visitors like me out of midtown and into Brooklyn. This restaurant has a great Brooklyn feel to it. We were not disappointed. One of the better dining experiences I've had. Many locals enjoying dinner as well. Great drink menu to compliment the main menu. We had the aranchini and the cauliflower for appetizers. The anchovy caper vinaigrette on the cauliflower really made this appetizer. I had the lamb ragu, my wife had the steelhead trout and my daughter had the whole wheat chitarra. All three were perfectly prepared. We were surprised with a slice of olive cake to celebrate our daughter's birthday. The real surprise for me is when I told the sommelier I was interested in trying an Amaro that's not the standard Amaro I always see. The sommelier brought out three Amaros, one I'd never seen, and one from the 80's. It was the perfect way to end an evening and was my favorite place to eat while in NY. Thanks Fausto for a special evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eU15RTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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I came here on rainy Tuesday evening for dinner in early August. The restaurant was about 2/3 full and lively.

The space has a lovely, intimate vibe. The tables are not crammed together. The service was nice and attentive but I went to order arancini with our initial drink order while we looked over the menu and was told that the whole order needs to be placed at once. This is a BIG pet peeve of mine. Why does the kitchen get to dictate the order of my meal? The restaurant wasn't even full AND it was arancini, not a slow roasted rack of ribs. It's very off putting. You would never see this at a restaurant in Europe.

When we did finally decide on our meal order that we placed all once, I thought the appetizers were fine. The pasta was fresh, flavorful, and delicious.

I am indifferent about coming back to this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMzhuWnd3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a great dinner at Fausto! The service was attentive, and the atmosphere was delightful. Every dish we tried knocked it out of the park, but our faves were the little gem salad and the agnolotti. We will definitely be going back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaFBLNEx3EAE&d=17924085&t=1

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Small (seasonal?) menu meant that a lot of the things I was excited about weren’t available (focaccia, Lumache). Too many options were tomato sauce-based, and we were really looking for something creamy / white sauce / egg-based to balance the flavours and acidity. The pasta was too salty, and the arancini was too bland. Food felt fresh and well-prepared though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3JfdlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh0UvcqhbwokRSLfJGK9kNDg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3JfdlBREAE

Fausto, a Brooklyn restaurant with a focus on house-made pastas, offers a delicious and innovative take on Italian cuisine. The warm and inviting atmosphere makes it a great choice for a cozy meal.
The highlight of my meal was definitely the appetizers. The salad was bursting with fresh flavors, and the arancini were absolutely heavenly. The homemade pastas were also a delight, and the extensive wine list with options from both Italy and France was a perfect complement to the food.
Overall, Fausto is a great spot for a delicious and memorable Italian dining experience.

Disfruta de cocina italiana en Fausto, Park Slope, Brooklyn

Fausto, located at 348 Flatbush Ave, Brooklyn, NY 11238, is a renowned Italian restaurant known for its house-made pastas and wood-fired dishes. The restaurant has received positive reviews for its attentive service, flavorful food, and romantic setting.

Fausto, ubicado en 348 Flatbush Ave, Brooklyn, NY 11238, es un restaurante italiano famoso por sus pastas caseras y platos al horno de leña. Desde su apertura, ha cautivado a los comensales con su servicio atento, su comida sabrosa y un ambiente romántico.

Línea de tiempo de eventos significativos.

 Fausto abrió sus puertas en Brooklyn, convirtiéndose rápidamente en un favorito entre los locales y visitantes.

 El restaurante fue destacado en la Guía MICHELIN, lo que subraya su excepcional cocina italiana.

 Fausto amplió su menú para incluir más platos de temporada, demostrando un compromiso con ingredientes frescos y locales.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Fausto is a charming restaurant located at 348 Flatbush Avenue in Brooklyn's Park Slope neighborhood, offering a delightful blend of rustic, seasonal Italian dishes and a carefully curated selection of bio-dynamic and reserve wines. The warm atmosphere and seasonally inspired menu make it a perfect spot for a memorable dining experience.

Fausto

Explore our selection of Italian-inspired dishes crafted with seasonal ingredients.

Little Gem Salad

Cauliflower

Tagliatelle Bolognese

Whole Wheat Chitarra

Roasted Half Chicken

Olive Oil Cake

Fausto Menu

Descubre nuestra selección de platos inspirados en la cocina italiana, elaborados con ingredientes de temporada. En Fausto, cada bocado es una celebración de sabores auténticos y frescos.

: Lechuga Little Gem, queso feta, miel silvestre y almendras.

: Coliflor asada, coliflor cruda, romanesco, vinagreta de anchoa y alcaparras, grosellas y piñones.

: Pasta tagliatelle con salsa bolognesa de ternera.

: Pasta chitarra de trigo integral, setas silvestres y yema de huevo.

: Pollo entero sazonado con verduras asadas.

: Elaborada con aceite de oliva, harina, azúcar, huevos y naranja sanguina.

En Fausto, también ofrecemos una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato.

No te pierdas nuestras especialidades del chef, donde la creatividad y los sabores únicos se unen en un festín inolvidable.

Descubre Fausto en Park Slope, Brooklyn: ¡un festival de sabores italianos! Disfruta de platos auténticos y un ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Fausto: Cocina Italiana en Park Slope

Brooklyn Municipality

Freshly made pastas including Tagliatelle Bolognese and Whole Wheat Chitarra.

House-Made Pastas

Grilled meats and fish prepared in a wood-fired oven for enhanced flavor.

Wood-Fired Meats and Fish

A variety of seasonal vegetables roasted to perfection.

Seasonal Vegetables

Fausto en Nueva York: Un Festín de Sabores Italianos Frescos y Auténticos.

Ubicado en el corazón de Nueva York, Fausto es un restaurante que combina la esencia de la cocina italiana con un ambiente acogedor y vibrante. Este establecimiento no solo es un punto de interés culinario, sino que también proporciona una experiencia gastronómica única, perfecta para los amantes de la buena comida.

En Fausto, la estrella del menú son sin duda las **pastas hechas en casa**. Desde el delicioso Tagliatelle Bolognese hasta el Chitarra de trigo integral, cada plato es una celebración de frescura y técnica. Cada bocado está lleno de sabor y autenticidad, haciendo que cada visita sea una verdadera aventura culinaria.

Para aquellos que buscan algo más sustancioso, Fausto ofrece una selección de **carnes y pescados a la parrilla** cocinados en horno de leña. Este método de cocción resalta los sabores naturales y añade una profundidad ahumada que es simplemente irresistible. Cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar los sentidos.

Acompañando tu comida, no puedes perderte la **variedad de verduras de temporada** asadas a la perfección. Este plato resalta la frescura de los productos locales, asegurando que cada bocado sea nutritivo y sabroso. Las verduras no solo complementan las pastas y las carnes, sino que también son un deleite por sí solas.

Fausto no es solo un lugar para comer; es un destino donde la comunidad se encuentra para disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable. Ya seas un local o un visitante, este restaurante promete una experiencia culinaria que no querrás perderte. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada plato, haciendo que cada visita sea memorable.

Fausto está abierto todos los días de 11 am a 11 pm.

Aunque no es obligatorio, se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

Sí, Fausto tiene una variedad de opciones vegetarianas en su menú.

Sí, el ambiente es amigable para familias y hay opciones para niños.

Kings County

Disfruta de la mejor comida italiana en Fausto, Brooklyn. Pastas caseras, platos a la leña y un ambiente romántico en Flatbush Ave.

Restaurante Fausto en Brooklyn: Cocina Italiana Auténtica

Sabor auténtico en Fausto Brooklyn con pastas hechas en casa, platos a la leña y vinos extensos. Reserva ahora y vive una experiencia única.

Experiencia Gastronómica en Fausto Brooklyn - Pastas y Más

Descubre horarios, opciones de reserva, estacionamiento y servicios de delivery en Fausto Brooklyn. Todo lo que necesitas para una visita perfecta.

Disfruta de cocina italiana en Fausto, Park Slope, Brooklyn

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