Menú del Restaurante Citrin en Santa Monica
Descubre la exquisita propuesta gastronómica del Citrin Restaurant en Santa Monica, un lugar donde cada plato está cuidadosamente elaborado para sorprender a tus sentidos. Su menú equilibrado ofrece una selección de entradas, platos principales, postres y bebidas que reflejan la frescura y la innovación culinaria.
Entradas
Comienza tu experiencia con delicados bocados como la Ensalada de quinoa con cítricos y frutos secos , que combina texturas crujientes y sabores refrescantes para abrir el apetito. También puedes optar por la crema de calabaza asada con toque de jengibre , perfecta para quienes buscan un inicio reconfortante y lleno de matices.
Platos principales
Para el plato fuerte, Citrin ofrece opciones que encantan a los amantes de la cocina local y de influencias internacionales. Destacan el salmón a la plancha con salsa de eneldo , que combina la frescura del mar con un toque delicado y aromático. Otra opción es el pollo orgánico asado con hierbas provenzales , un clásico reinventado con ingredientes frescos y de temporada, ideal para un almuerzo o cena llenos de sabor y textura.
Postres
Para cerrar con broche de oro, déjate seducir por los dulces caseros de Citrin. La tarta de chocolate amargo con frutos rojos , que ofrece un balance perfecto entre dulce y ácido, es una experiencia que no debes perderte. También puedes probar el helado artesanal de vainilla con almendras tostadas , un postre suave y crujiente que encantará a los paladares más exigentes.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas diseñada para refrescar y armonizar. Desde jugos naturales y cafés especiales hasta cócteles artesanales, cada opción está pensada para realzar el sabor de tus platos favoritos en Citrin.
Especiales del chef
- Risotto de setas silvestres que combina cremosidad y sabores terrosos en un plato sofisticado y reconfortante.
- Tartar de atún fresco preparado con ingredientes de la más alta calidad que realzan el sabor original del mar.
