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New York

Jean-Georges is renowned for its exquisite fusion of French, American, and Asian cuisines, offering a sophisticated dining experience with impeccable service and stunning views of Central Park. Guests frequently commend the restaurant for its innovative dishes, elegant ambiance, and attentive staff, making it a favored choice for special occasions and fine dining enthusiasts.

Ubicado en el corazón de Nueva York, Jean-Georges es más que un simple restaurante: es una experiencia culinaria inigualable. Famoso por su fusión de la cocina francesa, americana y asiática, este establecimiento ofrece platos innovadores que deleitan a los comensales. Su ambiente elegante, acompañado de vistas impresionantes de Central Park, crea el telón de fondo perfecto para una cena inolvidable.

Una experiencia gastronómica excepcional.

En Jean-Georges, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión y creatividad del chef. Los visitantes suelen elogiar la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en cada presentación. La carta incluye opciones vegetarianas, y su menú de degustación de seis platos es un viaje sensorial que no te puedes perder. Además, el personal es conocido por su atención al cliente, asegurando que cada visita sea memorable.

¿Cuál es el código de vestimenta en Jean-Georges?

 Se recomienda chaqueta para hombres en el comedor.

 Sí, Jean-Georges ofrece un menú degustación vegetariano de seis platos.

 El restaurante ofrece servicio de valet parking.

 Sí, se requieren reservas y se pueden hacer a través de OpenTable.

 Sí, ofrecen una extensa lista de vinos con una variedad de selecciones.

La comunidad que rodea a Jean-Georges es altamente positiva, y los visitantes a menudo se sienten atraídos no solo por la comida sino también por la atmósfera vibrante del lugar. Este restaurante no es solo un destino culinario; es un lugar donde se celebran momentos especiales, y cada visita promete una velada espectacular.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Nueva York, Jean-Georges es un destino culinario que combina la elegancia con la innovación. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Jean-Georges Vongerichten, ofrece una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Con un ambiente sofisticado y acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Desde el momento en que cruzas la puerta, eres recibido por el aroma tentador de ingredientes frescos y la promesa de sabores excepcionales.

La carta de Jean-Georges es un festín para los amantes de la gastronomía. Entre los platos más destacados se encuentra el famoso "Atún con aguacate y salsa de soya", que combina la frescura del atún con la cremosidad del aguacate y un toque de umami que lo hace irresistible. Otro plato que no te puedes perder es el "Pollo asado con hierbas", que se sirve con una guarnición de verduras de temporada, todo cocinado a la perfección. Cada bocado es una celebración de sabores y texturas que te transportan a un mundo de delicias.

Una de las características más singulares de Jean-Georges es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los agricultores de la región. Además, el ambiente del restaurante, con su diseño moderno y elegante, complementa perfectamente la experiencia culinaria.

¿Qué es lo más destacado de Jean-Georges?

 Es conocido por su enfoque en la cocina de temporada y sus platos innovadores que combinan sabores internacionales.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente elegante, perfecto para cualquier ocasión.

 Está situado cerca de Central Park y otras atracciones icónicas de Nueva York, lo que lo convierte en una parada ideal después de un día de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Jean-Georges. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por una sinfonía de sabores que transformará tu percepción de la gastronomía. ¡Te esperamos!

Sophisticated New French eatery boasting floor-to-ceiling windows overlooking Central Park.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdWFlaEpREAE&d=17924085&t=1

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Jean-Georges’ flagship restaurant delivers everything expected of a $400 tasting menu, plus some more. One of the best meals of my life. JG’s flavors are bright, inventive, and delicious, marked by judicious use of acidity and flavors from all over Asia. Genius. I’ve never experienced these sorts of interesting flavors at any other restaurant. Despite its age, JG is one of the most youthful and exciting fine dining restaurants in NYC, full of vigor and brimming with fresh ideas. It actively pushes the boundaries of the art of fine dining the same way that a maestro wants to leave an imprint in their own artistic field. JG is worthy of being a destination dining. Caveat: you must love acidity to enjoy a meal here.

Normally I highlight the standout dishes. Here, every dish was a standout except two, an exceptionally high hit rate for such a long menu. The caviar with coconut semifreddo and dill oil felt too simplistic and flat: fun concept but seemed missing a few ingredients. The seared foie gras was missing acidity. If it appeared earlier in the meal I’d have enjoyed it more (but then it’d ruin my appetite). A sweet and heavy dish towards the end was a bit much without some acidity to balance it out.

Everything else was downright phenomenal, especially the madai sashimi with strawberry, sakura, and wasabi, which sent me directly to the stratosphere. The tuna tartare’s decoration is an exemplar of garnish for flavor, not just aesthetics, as the mint added a nice surprise and significantly changed two or three bites.

The dining room was beautifully bathed by natural lighting with a nice view of the mall and skyscrapers. The wine by the glass selection was just as complex and exciting as the food. The service was extraordinary: conversational without feeling rehearsed, and it felt like they’d do everything in their power to make sure you have an excellent dinner. I look forward to my next meal here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa1BHNUtnEAE&d=17924085&t=1

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I mean, would you expect less than 5 stars for a 2-Michelin Star restaurant? The food was delicious, but beyond that, creative and thoughtful. I picked Jean-Georges for my Michelin Star dining experience because the menu sounded stellar. Too many restaurants either over-simplify or over-complicate food. Jean-Georges walks the line of creativity and sophistication without crossing over into absurdity. I will definitely be back once my budget recovers!

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Whether you're stopping by for a delicious lunch paired with the best Cucumber Martini in town or indulging in a fabulous dinner, Jean Georges never disappoints. During my recent lunch visit, Cameron’s exceptional customer service truly stood out, making the experience even more memorable. I can’t stop recommending this gem to all our partners—it's the perfect spot to impress out-of-town clients or for locals to celebrate a special occasion. Simply outstanding!

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The full experience was great. 6 courses is a lot of food, but 10 is not impossible to accomplish.

1. Let the sommelier do her job. (We went May 4th) She is incredible. Her wine choices for us was absolutely perfect. The best sommelier I met. As a reference, I eat in great restaurants from Hawaii to Tokyo.
2. Enjoy. Enjoy. Enjoy.

Perfect service. Perfect food. Great place.

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Can't say enough about how wonderful our experience was. They made our anniversary so special and were able to accommodate my gluten allergy with gluten free options and substitutions which made me feel looked after. The wagyu was one of the best I've ever had, and that's saying something.

Jean-Georges: Restaurante de lujo en Central Park, NYC

Jean-Georges, established in 1997 by Chef Jean-Georges Vongerichten, has been a cornerstone of New York City's fine dining scene, earning accolades such as three Michelin stars and four stars from The New York Times.

Jean-Georges se ha consolidado como un pilar de la alta cocina en Nueva York desde su apertura en 1997. Fundado por el renombrado Chef Jean-Georges Vongerichten, este restaurante ha sido aclamado por su enfoque innovador y su compromiso con la calidad. Desde el principio, Jean-Georges se destacó en la escena gastronómica, lo que le valió el reconocimiento inmediato y numerosas distinciones.

 Galardonado con tres estrellas Michelin.

 Recibe cuatro estrellas de The New York Times.

 Ganador del Premio James Beard por Servicio de Vinos Excepcional.

A lo largo de los años, Jean-Georges no solo ha recibido premios, sino que ha establecido un estándar contra el cual se miden otros restaurantes de la ciudad. Su éxito refleja la dedicación del Chef Vongerichten a la gastronomía y su habilidad para fusionar sabores de manera excepcional. Con cada platillo, Jean-Georges continúa deslumbrando a locales y visitantes, consolidando su lugar en la historia culinaria de Nueva York.

A selection of dishes blending French, American, and Asian influences, crafted by Chef Jean-Georges Vongerichten.

Tuna Ribbons, Avocado, Radish, and Ginger Dressing

Peekytoe Crab Risotto, Green Chili, Puffed Rice, Nori

Crusted Japanese Snapper, Nuts and Seeds, Sweet and Sour Jus

Tropical Young Coconut Semifreddo, Pineapple Sorbet

Chocolate, Honey Roasted Peanut Butter, Caramel

Jean-Georges Menu

Bienvenido al **restaurante Jean-Georges**, donde la maestría culinaria se encuentra con una fusión única de influencias francesas, americanas y asiáticas, todo cuidadosamente elaborado por el célebre Chef Jean-Georges Vongerichten. Este menú presenta una variedad de platos que prometen deleitar tu paladar.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras exquisitas entradas. Cada plato es una obra de arte que combina frescura y creatividad.

Tiras de Atún, Aguacate, Rábano y Salsa de Jengibre

: un plato que resalta la frescura del atún combinado con la cremosidad del aguacate.

Nuestros platos principales son una celebración de sabores intensos y texturas, diseñados para satisfacer hasta los paladares más exigentes.

Risotto de Cangrejo Peekytoe, Chile Verde, Arroz Inflado, Nori

: una mezcla de mariscos frescos con un toque picante.

Pargo Japonés Crustaceado, Nueces y Semillas, Jus agridulce

: un plato que combina la suavidad del pescado con un contraste de sabores.

Cierra tu comida con nuestros postres, verdaderos deleites que combinan la dulzura y la creatividad.

Semifreddo de Coco Joven, Sorbete de Piña

: una combinación refrescante y tropical.

Chocolate, Mantequilla de Cacahuate Tostada con Miel, Caramelo

: un indulgente final perfecto para cualquier comida.

Disfruta de la exquisita cocina en Jean-Georges, un restaurante exclusivo en Central Park West, Nueva York. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Jean-Georges en Central Park, NY

New York County

Jean-Georges

A four-course lunch menu offering a selection of dishes at a reduced price.

Lunch Prix-Fixe Menu

A six-course tasting menu featuring signature dishes from Chef Vongerichten.

Dinner Tasting Menus

Jean-Georges en Nueva York: Una Experiencia Gastronómica Inigualable.

Ubicado en el corazón de Nueva York, **Jean-Georges** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con una combinación de sabores creativos y técnicas clásicas, el chef Jean-Georges Vongerichten presenta un menú que no solo es una delicia para el paladar, sino también un festín visual.

En Jean-Georges, los comensales pueden disfrutar de un par de opciones de menú que destacan la calidad y la creatividad de la cocina del restaurante.

: Un menú de cuatro platos que ofrece una selección de platos a un precio reducido.

Disfruta de la gastronomía de Jean-Georges en Nueva York con vistas impresionantes de Central Park, menú de degustación exclusivo y ambiente elegante. Reserva ahora.

Restaurante Jean-Georges en Nueva York | Cocina de Lujo y Vistas en Central Park

Descubre la experiencia culinaria en Jean-Georges, con menús de degustación, opciones vegetarianas y un ambiente sofisticado en el corazón de Manhattan. Reserva hoy.

Guía de Jean-Georges en Nueva York | Cocina Internacional y Ambiente Exclusivo

Aprende los mejores consejos para disfrutar de Jean-Georges en Nueva York, desde reservas hasta recomendaciones de platos y ambiente para ocasiones especiales. ¡Planifica tu visita!

Menú de Jean-Georges en Nueva York.

Entradas

Platos principales

Postres

LOS TACOS No.1

Empellon

The Museum of Modern Art