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Tarrytown

Blue Hill at Stone Barns is renowned for its immersive farm-to-table dining experience, offering a multi-course tasting menu that showcases the freshest ingredients sourced directly from their farm. Guests appreciate the seasonal dishes, knowledgeable staff, and the unique ambiance of dining in a restored dairy barn. The restaurant's commitment to sustainability and local sourcing resonates with many patrons.

Descubre Blue Hill At Stone Barns en Tarrytown, Nueva York.

Ubicado en el corazón de Tarrytown, Blue Hill At Stone Barns no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria inigualable.

Este establecimiento es famoso por su enfoque en la gastronomía de la granja a la mesa, presentando un menú de degustación que destaca ingredientes frescos de su propia granja. Los visitantes suelen elogiar los platos de temporada, el personal capacitado y la atmósfera única de cenar en un establo de lácteos restaurado. Blue Hill se compromete a la sostenibilidad y al abastecimiento local, lo cual resuena profundamente con sus comensales.

El menú de degustación de Blue Hill está diseñado para llevarte en un viaje gastronómico, donde cada plato resalta lo mejor de los productos de temporada. Los comensales pueden esperar un festín para los sentidos, con sabores que cambian con las estaciones y una presentación artística que se complementa con la belleza del entorno.

¿Cuál es el código de vestimenta en Blue Hill at Stone Barns?

 El código de vestimenta es formal; se recomienda que los caballeros usen chaquetas y se desalienta el uso de pantalones cortos.

 Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web oficial o llamando directamente al restaurante. Se aconseja reservar con mucha antelación debido a la alta demanda.

 Sí, el restaurante ofrece servicio de valet sin cargo.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, con un enfoque en productos de temporada.

¿Cuál es el rango de precios para el menú de degustación?

 El menú de degustación tiene un precio de $258 por persona, con maridaje de vinos disponible por un adicional de $168.

La comunidad se siente muy 
**positiva** hacia Blue Hill at Stone Barns. Este lugar no solo ofrece una comida excepcional, sino que también promueve valores de sostenibilidad y conexión con la naturaleza, que son muy apreciados por los visitantes.

North America

United States

Ubicado en el corazón de Tarrytown, Blue Hill At Stone Barns es mucho más que un restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la conexión entre la tierra y la mesa. Este establecimiento, rodeado de un paisaje rural impresionante, ofrece un menú que cambia según la temporada, destacando ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está diseñado para resaltar la belleza de la naturaleza y la calidad de los productos.

 La filosofía de Blue Hill At Stone Barns gira en torno a la sostenibilidad y la agricultura regenerativa, lo que significa que cada plato cuenta una historia de respeto por la tierra. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica única, donde los sabores son intensos y auténticos, y cada bocado es un homenaje a la rica herencia agrícola de la región.

El menú de Blue Hill At Stone Barns es una celebración de la cocina de la granja a la mesa. Los platos son elaborados con ingredientes cultivados en su propia granja y en otras granjas locales. Entre los destacados se encuentra el "Pollo Asado con Hierbas Silvestres", que se sirve con verduras de temporada, y el "Risotto de Espárragos con Queso de Cabra", que combina sabores frescos y cremosos en cada bocado. Cada plato no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual, presentados con un arte que refleja la belleza de los ingredientes.

 Además de la comida, la selección de vinos es excepcional, con una carta que incluye opciones de bodegas locales y de todo el mundo, perfectas para complementar cualquier comida.

Una de las características más notables de Blue Hill At Stone Barns es su compromiso con la sostenibilidad. Los visitantes pueden participar en recorridos por la granja, donde aprenderán sobre las prácticas agrícolas que hacen posible la frescura de los ingredientes. Además, el restaurante ofrece eventos especiales y cenas temáticas que destacan la diversidad de la cocina local.

 La historia de Blue Hill At Stone Barns es igualmente fascinante. Fundado por el chef Dan Barber, el restaurante ha sido pionero en la cocina sostenible y ha ganado reconocimiento internacional por su enfoque innovador y su dedicación a la calidad.

¿Qué hace especial a Blue Hill At Stone Barns?

 Su enfoque en la sostenibilidad y la conexión directa con los agricultores locales lo convierte en un destino único para los amantes de la buena comida.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones con anticipación debido a la alta demanda.

¿Qué tipo de eventos se realizan aquí?

 Se llevan a cabo cenas temáticas y eventos especiales que destacan la diversidad de la cocina local.

No dejes pasar la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Blue Hill At Stone Barns. Reserva tu mesa y descubre la magia de la cocina sostenible en un entorno que te dejará sin aliento. ¡Te esperamos!

High-end farm-to-table restaurant serving tasting menus in a refurbished barn on gorgeous grounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2a0l1bHVRRRAB&d=17924085&t=1

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Blue Hill is more of a nice farm than a  nice restaurant… The farm itself is beautiful and the farm tour was cool. However, the dining experience in the restaurant was very poor. I came to the restaurant expecting good food and a nice dining experience, not necessarily for a farm tour.

I went during the winter and the food felt like it was just raw vegetables pulled from the farm and put on the table or displayed to look like a mini farm on the dining table. I understand that fresh food is great, but to me i just felt like i was eating raw veggies…

The service was also VERY slow. Not sure if something went wrong in the kitchen the day I was there, but my table had to wait 20 minutes in between courses which I do not experience at other fine dining establishments.

In the middle of the dining experience, the servers took us to another dining location to have another salad, however the terrible part was that the server told us that we were going to be “eating in the manure shed”. MANURE SHED. I don’t understand why the server would say something so disgusting during a MEAL. I understand that the shed is no longer a manure shed and is safe for dining now and that maybe the manure shed was meant to be part of the farm experience, however please do not tell people that they are entering and dining in a manure shed in the middle of their meal.

If I had to return, I would only partake in the farm tour and not the dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcTdiNzdBRRAB&d=17924085&t=1

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I had been dying to try this place and am so glad I did. I’ve been to their location in the city but never here. The food is incredible! And don’t be worried that it won’t be enough —it’s plenty! I got the wine pairing and it was also top-notch. The service is impeccable and the location is beautiful. If I lived closer I’d be a regular here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ckpGLRAB&d=17924085&t=1

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One of my favorite wedding venues, hands down! After working with over 400 couples at various venues in the Northeast, I can say that Blue Hill is one of the best in terms of location, parking, services, food, hospitality and having a stunning estate. If you're looking for a wedding venue, this is one you should absolutely check out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNILUl2WUdREAE&d=17924085&t=1

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We had lunch and did the tour, together created a very nice experience, and would highly recommend this combo.
Tour was fairly short, but still, we learned quite a bit, and it was very cool to visit the kitchen and learn there as well. Lunch was excellent and affordable relative to dinner. For the entire tray, you pay $42 and get an open faced sandwich, 2 salads, soup, and a desert. All the dishes were amazing. You can also buy some fresh produce or things like honey and granola in their store.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbE5UQUZ3EAE&d=17924085&t=1

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This place is one of the most beloved spots for food enthusiasts in New York. Although the prices might be a bit steep, you'll quickly understand why it holds such a special place in New Yorkers' hearts. From the early rush of diverse and flavorful snacks to the various delicious tomato-based dishes and meticulously crafted breads, it's hard to describe all the wonders. It's best to go and experience it for yourself.

Descubre Blue Hill At Stone Barns en Tarrytown, NY: Restaurante de Lujo y Experiencia Agrícola

Blue Hill at Stone Barns, established in 2004, is a renowned farm-to-table restaurant located in Pocantico Hills, New York. Housed in a restored dairy barn on the Stone Barns Center for Food & Agriculture, it emphasizes sustainable practices and local sourcing. The restaurant has received numerous accolades, including two Michelin stars and a Michelin Green Star for sustainability.

Historia de Blue Hill At Stone Barns en Tarrytown, Nueva York.

Blue Hill at Stone Barns es un restaurante emblemático que abrió sus puertas en 2004 en Pocantico Hills, Nueva York. Este establecimiento, ubicado en un antiguo establo de productos lácteos, forma parte del Stone Barns Center for Food & Agriculture, donde se promueven prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque en el suministro local de alimentos.

Hitos importantes en la historia del restaurante.

Desde su apertura, Blue Hill at Stone Barns ha logrado varios hitos notables que han consolidado su reputación en la gastronomía estadounidense.

 Se abrió el restaurante en un establo restaurado en Pocantico Hills, Nueva York.

 Fue nombrado el mejor restaurante en los Estados Unidos por Eater.

 Recibió dos estrellas Michelin y una estrella verde Michelin por sostenibilidad.

Blue Hill At Stone Barns

A multi-course tasting menu highlighting the freshest ingredients from the farm, with wine pairings available.

Grazing Pecking Rooting

Wine Pairing

Descubre el Menú de Blue Hill At Stone Barns en Tarrytown.

Sumérgete en la experiencia culinaria única de Blue Hill At Stone Barns, donde cada plato es una celebración de los ingredientes más frescos y locales. Su menú degustación, titulado "Grazing Pecking Rooting", destaca la producción de la granja en un viaje gastronómico inolvidable.

Aunque el menú no especifica entrantes por separado, la experiencia comienza con una variedad de sabores frescos y apuestas únicas que preparan tu paladar para lo que está por venir.

El plato principal estrella es el "Grazing Pecking Rooting", una oda a las verduras de temporada y a los productos frescos de la granja. Cada bocado está diseñado para captar la esencia de la tierra, haciendo de esta opción una experiencia sensorial que no debes perderte.

Para cerrar tu experiencia con broche de oro, los postres de Blue Hill At Stone Barns son una revelación; aunque los detalles específicos no están disponibles, cada uno está cuidadosamente elaborado para ofrecer un final dulce y memorable.

Complementa tu comida con una selección de "Wine Pairing", que incluye una cuidadosa selección de vinos de regiones tanto del Viejo como del Nuevo Mundo. Cada vino está perfectamente elegido para realzar los sabores de los platos, asegurando una experiencia armoniosa.

La experiencia en Blue Hill no solo se limita a comer, es disfrutar de la esencia de la granja. Cada plato cuenta una historia, y cada bocado es un viaje hacia lo que la tierra tiene para ofrecer en su estado más puro.

Descubre Blue Hill At Stone Barns en Tarrytown, NY: cocina de temporada, agricultura sostenible y un ambiente inolvidable. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Blue Hill en Tarrytown: Fusión Farm-to-Table

Mount Pleasant Municipality

Guided tour of the farm, including visits to the greenhouse, bakery, and kitchen.

Farm Tour

Private dining experience overlooking the vegetable field and herb garden, accommodating up to 12 guests.

Private Dining Room

Ubicado en el corazón de Tarrytown, Blue Hill At Stone Barns es un destino único que combina la gastronomía de primera clase con la sostenibilidad y la conexión con la naturaleza. Este restaurante no solo es famoso por su innovadora cocina, sino también por su compromiso con la agricultura regenerativa y la producción local de alimentos.

Experiencias únicas en Blue Hill At Stone Barns

En Blue Hill At Stone Barns, cada visita es una oportunidad para explorar la frescura y el sabor de los ingredientes cultivados en sus propias tierras. Ofrecen una variedad de experiencias que destacan la conexión entre la comida y la agricultura, como:

Westchester County

Descubre Blue Hill at Stone Barns en Tarrytown, un restaurante farm-to-table galardonado con estrellas Michelin, ofreciendo experiencias culinarias sostenibles y privadas.

Blue Hill at Stone Barns en Tarrytown: Experiencia Gastronómica Única

Disfruta de tours en la granja, cenas privadas y la mejor gastronomía en Blue Hill en Tarrytown, un santuario de la comida ecológica y experiencias exclusivas.

Visita Blue Hill en Tarrytown: Tours y Gastronomía de Lujo

Conoce la historia y compromiso de Blue Hill at Stone Barns, un restaurante pionero en sostenibilidad y gastronomía de alta gama en Tarrytown, con reconocimiento mundial.