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Luján de Cuyo

Quimera Bistro ha recibido elogios por su ambiente acogedor, atención al detalle en la presentación de los platos y la calidad de los ingredientes locales utilizados en su cocina.

Descubre Quimera Bistro en Luján de Cuyo

Ubicado en el corazón de Luján de Cuyo, Quimera Bistro es un verdadero tesoro gastronómico que cautiva a los visitantes con su ambiente acogedor y sofisticado. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino que también se convierte en una experiencia culinaria única gracias a su atención al detalle y a la calidad excepcional de los ingredientes locales que utilizan. Desde el primer saludo hasta el último bocado, cada aspecto de tu visita está cuidadosamente diseñado para brindarte un momento inolvidable.

El menú de Quimera Bistro se inspira en la riqueza de la gastronomía argentina, presentando platos que no solo son sabrosos, sino también visualmente impresionantes. Cada elemento en el plato cuenta una historia, desde las carnes jugosas hasta las verduras frescas, todo preparado con una maestría que resalta los sabores auténticos de la región. Además, ofrecen opciones vegetarianas que pueden adaptarse a diversas restricciones dietéticas, asegurando que todos encuentren un plato que les encante. La experiencia de comer aquí es tanto un festín para la vista como para el paladar.

La comunidad de Luján de Cuyo ha recibido a Quimera Bistro con brazos abiertos. Los elogios no han dejado de llegar, destacando su ambiente acogedor y la atención meticulosa en la presentación de cada plato. Esta dedicación a la calidad se traduce en una experiencia gastronómica que refleja el amor por los ingredientes locales y la cultura culinaria de Argentina. Cada visita promete ser una celebración de sabores que deja huella en el corazón de quienes la experimentan.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Sí, se recomienda hacer reservas con anticipación, especialmente durante los fines de semana y la temporada alta.

 Sí, el menú incluye opciones vegetarianas y pueden adaptarse a restricciones dietéticas específicas.

¿Cuál es el rango de precios del menú?

 El menú de pasos tiene un precio que varía según la temporada y las opciones seleccionadas.

South America

Argentina

En el corazón de Luján de Cuyo, Argentina, se encuentra Quimera Bistro, un lugar donde la gastronomía se convierte en un arte. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se sumerge en la rica cultura local, fusionando sabores tradicionales con un toque moderno. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

La carta de Quimera Bistro es un viaje a través de los sabores argentinos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el "Asado de Tira", una costilla de res cocinada a la perfección, acompañada de una salsa chimichurri casera que resalta su jugosidad. Otro plato imperdible es el "Risotto de Setas", cremoso y lleno de umami, que combina setas frescas de la región con un toque de vino blanco, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Una de las características más singulares de Quimera Bistro es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los productores de la región. Además, el ambiente está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia íntima y acogedora, con una decoración que refleja la cultura argentina.

 Es un restaurante en Luján de Cuyo que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales.

 Porque ofrece una fusión de sabores argentinos en un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

 Está cerca de bodegas famosas y paisajes impresionantes, perfectos para explorar antes o después de tu comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Quimera Bistro. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Argentina en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnQyVE93EAE&d=17924085&t=1

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Excellent food, one of the best of Mendoza, good service and great wines (with excessive price)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNON2NTWDN3RRAB&d=17924085&t=1

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We just had a perfect lunch at Quimera with delicous food and wine as well as a perfect Service. The starters were a variation of taps each better than the other! We loved that the Main course(delicious Steak) came with a big variety of "sides" each of them being a perfect stand alone dish being very creative! And the peach dessert was just lovely!
Overall a great experience! We highly recommend to do the wine pairing.
We were sitting outside since the temperature was really nice, but inside looks really nicely decorated as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bTVTSHlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ00Emck91fpYRG51jPJoX8XE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bTVTSHlRRRAB

The entire staff was so kind and attentive… the food was miraculous in its detail, appearance and exquisite taste…the setting was also so fresh and well lit during the day… we would imagine that evening dinner would be stunning.  We already miss them and when back in Mendoza…. We land there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6d3FxR0FnEAE&d=17924085&t=1

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Tomas provided us the most wonderful and magical experience. Super knowledgeable about every single entry and platter. Accommodated our many demands and has a smile that shines eons away.

One of the most beautiful experiences in Mendoza. The staff Rosario and Sol deliver superb customer service.

The food unique, fermentation second to none, organic and local. Vegetables with abundance.

Recommend the spot without a question.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaejVhTUtnEAE&d=17924085&t=1

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Very creative plates - the experience is really amazing and the food is very good.
Service was very nice.

Quimera Bistro: Comida Gourmet en Luján de Cuyo, Mendoza

Quimera Bistro es un restaurante de alta cocina ubicado en Bodega Quimera, en Agrelo, Mendoza. Ha sido reconocido por la Guía Michelin y es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada.

Historia de Quimera Bistro en Luján de Cuyo, Argentina.

Quimera Bistro es un destacado restaurante de alta cocina ubicado en la Bodega Quimera, en Agrelo, Mendoza. Este establecimiento ha sido aclamado por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, lo que le ha permitido destacarse en la vibrante escena gastronómica de la región.

 Reconocido por la Guía Michelin, Quimera Bistro se ha consolidado como un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Línea de tiempo de eventos significativos

2023: Quimera Bistro fue incluido en la Guía Michelin.

 Este reconocimiento subraya la calidad excepcional de su cocina.

2024: El restaurante celebró su primer aniversario con una serie de eventos especiales.

 Estos eventos fueron una forma de agradecer a los clientes su apoyo durante el primer año.

La historia de Quimera Bistro no solo se trata de logros, sino también de un compromiso continuo con la gastronomía de calidad. Cada plato es una representación de la riqueza de la región de Mendoza, destacando la frescura y la diversidad de ingredientes que ofrece la tierra. Este enfoque no solo atrae a los paladares más exigentes, sino que también crea una experiencia culinaria memorable para cada visitante.

Quimera Bistro ofrece un menú de pasos que destaca ingredientes locales y de temporada, con influencias de la cocina argentina y toques asiáticos.

Ricotta, cerezas, tomates cherry y albahaca

Pickles y conservas fermentadas con quesos 'La Linqueñita' y tapenade con hojas fritas de Osaka

Hojaldre de pickles de cáscara de sandía y crema de ciboulette

Ojo de bife con mil hojas de papa crujiente, salvia, tomillo y orégano

Molleja con uvas frescas y asadas

Gyozas de cordero

Entraña con mantekoji de gochujang

Ceviche de frutas de carozo

Panacotta de limón con crema inglesa de tomillo limón

Texturas de coco y dulce de leche

Menú de Quimera Bistro

Quimera Bistro ofrece un menú de pasos que destaca ingredientes locales y de temporada, con influencias de la cocina argentina y toques asiáticos. Aquí, cada plato es una celebración de sabores frescos y vibrantes, diseñados para deleitar a los paladares más exigentes.

Comience su experiencia culinaria con algunos de nuestros excepcionales entrantes. Cada uno está elaborado con ingredientes de alta calidad y presenta sabores únicos que despiertan los sentidos:

: Un fresco y delicado plato que combina la cremosidad de la ricotta con el dulzor de las cerezas y el frescor de la albahaca.

: Una explosión de sabores que rinde homenaje a las tradiciones argentinas con un toque contemporáneo.

: Un plato innovador que sorprende con su combinación de texturas y sabores.

Los platos principales son el corazón de nuestra oferta gastronómica. Cada receta es una interpretación creativa de los sabores argentinos, con ingredientes que destacan lo mejor de nuestra tierra:

: Una pieza jugosa acompañada de papas crujientes que contrasta perfectamente con las hierbas aromáticas.

: Una combinación audaz que destaca el sabor de la molleja con el dulzor natural de las uvas.

: Tortitas rellenas que combinan el cordero con especias que evocan la tradición asiática.

: Un plato que combina la riqueza de la entraña con el sabor picante y umami del gochujang.

: Un enfoque fresco y frutal al ceviche tradicional.

No se puede terminar la comida sin un dulce final. Nuestros postres son el remate perfecto para una experiencia gastronómica memorable:

: Un postre ligero y cremoso que combina la acidez del limón con el aroma del tomillo.

: Una combinación irresistible que celebra dos ingredientes emblemáticos de la gastronomía argentina.

Para acompañar su comida, ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente cada platillo. Ya sea un vino argentino de renombre o una bebida refrescante, tenemos algo para cada gusto.

Descubre Quimera Bistro en Luján de Cuyo. Saborea platos deliciosos en un entorno espectacular. ¡Reserva tu mesa hoy y vive la experiencia!

Quimera Bistro: Gastronomía en Luján de Cuyo, Mendoza

Luján de Cuyo Municipality

Quimera Bistro

Menú de pasos que cambia según la temporada, destacando ingredientes locales y de temporada.

Menú de pasos

Selección de vinos de Bodega Quimera y Achaval Ferrer para acompañar el menú.

Maridaje de vinos

Recorridos por los viñedos y la bodega, con degustaciones de vinos.

Visitas guiadas a la bodega

Quimera Bistro en Luján de Cuyo: Un viaje gastronómico excepcional.

Ubicado en el corazón de Luján de Cuyo, Quimera Bistro es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y el vino. Este restaurante se destaca por ofrecer un **menú de pasos** que cambia con cada temporada, garantizando que cada visita sea una nueva experiencia llena de sabores locales y frescos.

Menú de pasos: Un deleite para los sentidos.

El **menú de pasos** es una obra maestra creada con ingredientes de temporada, lo que permite al chef resaltar lo mejor de la producción local. Cada plato es cuidadosamente elaborado, ofreciendo una fusión de sabores que refleja la rica cultura gastronómica de Argentina.

Maridaje de vinos: La combinación perfecta.

Para complementar su experiencia culinaria, Quimera Bistro ofrece un **maridaje de vinos** excepcional. Los vinos seleccionados de Bodega Quimera y Achaval Ferrer son los compañeros perfectos para el menú, elevando cada bocado a nuevas alturas. Esta atención a la calidad y la procedencia hace que cada comida sea inolvidable.

Visitas guiadas: Descubre el mundo del vino.

Además de la experiencia gastronómica, Quimera Bistro ofrece **visitas guiadas a la bodega**, donde los visitantes pueden recorrer los viñedos y aprender sobre el proceso de elaboración del vino. Estas visitas incluyen degustaciones, proporcionando una comprensión más profunda de la rica herencia vitivinícola de la región.

En resumen, Quimera Bistro es más que un simple restaurante; es un **destino gastronómico** que combina lo mejor de la cocina local con vinos de renombre. Ya sea que vengas por el menú de pasos, el maridaje de vinos o una visita guiada, cada experiencia está diseñada para dejarte con recuerdos inolvidables.

Menú de pasos que cambia según la temporada.

Maridaje de vinos de Bodega Quimera y Achaval Ferrer.

Visitas guiadas por los viñedos y la bodega con degustaciones.

Quimera Bistro en Luján de Cuyo: Una experiencia culinaria equilibrada en Argentina.

Descubre los pros y los contras de este reconocido restaurante.

Quimera Bistro, ubicado en Luján de Cuyo, Argentina, es un lugar que destaca no solo por su comida, sino también por su ambiente acogedor y moderno. Este restaurante ha ganado reconocimiento en la Guía Michelin, lo que da cuenta de su compromiso con la calidad y la innovación en la gastronomía. Sus platos son una obra de arte, presentados con atención al detalle y elaborados con ingredientes locales y de temporada.

Mendoza Province

Disfruta de la experiencia en Quimera Bistro, un restaurante galardonado en Mendoza que destaca ingredientes locales y unambiente moderno y acogedor.

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Quimera Bistro: Comida Gourmet en Luján de Cuyo, Mendoza

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