Descargar

Rio de Janeiro

O Escama é um restaurante de frutos do mar no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, que recebeu elogios por pratos como o Arancini de Lula e a Feijoada de Frutos do Mar. No entanto, algumas críticas mencionam inconsistências no serviço e na qualidade de certos pratos.

South America

Brazil

En el corazón vibrante de Río de Janeiro, se encuentra **Escama**, un restaurante que no solo sirve comida, sino que ofrece una experiencia culinaria que celebra la rica herencia gastronómica de Brasil. Con vistas impresionantes de la ciudad y un ambiente acogedor, Escama es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y la cultura local. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son un festín para los sentidos.

La carta de Escama es un reflejo de la diversidad culinaria brasileña, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **moqueca**, un guiso de pescado que combina sabores tropicales con leche de coco y aceite de dendê, servido con arroz blanco y farofa. Este plato no solo es un deleite visual, sino que también ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Otro imperdible es el **picanha**, un corte de carne jugoso que se cocina a la perfección y se acompaña con una salsa chimichurri que realza su sabor. Para aquellos que buscan algo refrescante, el **caipirinha**, el cóctel nacional de Brasil, es el acompañante perfecto, hecho con cachaça, azúcar y limón fresco.

Escama no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Cada mesa está decorada con elementos que reflejan la cultura local, creando un espacio donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia auténtica. Además, el restaurante organiza eventos temáticos que celebran la música y el arte brasileño, lo que lo convierte en un punto de encuentro para locales y turistas por igual.

 Escama es conocido por su enfoque en la cocina brasileña auténtica, utilizando ingredientes frescos y locales.

 No puedes dejar de probar el moqueca y la picanha, son verdaderas delicias.

 Escama abre todos los días de 12:00 PM a 11:00 PM, ideal para un almuerzo o cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Escama. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito tanto para locales como para turistas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNWQ2czFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNWQ2czFnRRAB

We recently dined at ESCAMA, and it was truly an unforgettable experience! From the moment we arrived, the service was impeccable—attentive, friendly, and professional. The food was nothing short of extraordinary.

The oysters were incredibly fresh and some of the best we’ve ever had. We absolutely loved the Goza Camarão and Usuzukuri—both dishes were perfectly prepared and bursting with flavor. The Strudel de Pirarucu was a standout: unique, innovative, and absolutely delicious.

My wife and I genuinely believe that ESCAMA is deserving of a Michelin star. It’s a gem that combines exceptional cuisine with outstanding service. We can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OF9DdGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OF9DdGVREAE

Our favourite spot in Rio! Couldn’t recommend it more. Tuna was incredible and such a good wine list. Thank you so much - we hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmR1dzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudmR1dzFBRRAB

Best meal I had in Rio; food, service, and atmosphere were spectacular. The fish is fresh and really well prepared, and I recommend trying a crudo (something from the raw bar) and a cooked fish. One of my highlights from my trip to Brazil was eating outside on Escama’s lovely patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOC1HWnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOC1HWnlBRRAB

High quality fish with fresh vegetables. The bread starter with pickled veggies was amazing! They do simple dishes and the star of the plate is the fish. I recommend trying it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEpXdlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9QEYxPTVmwARNajTU-WaT2U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeEpXdlh3EAE

The main dish was the best I had so far in Rio, the starters and the dessert the best I had in Brazil. The bread of the starters was very fresh and delicious. The coated coconut pieces of the dessert were an experience on their own!

ESCAMA: Luxury Seafood Restaurant in Jardim Botânico, Rio de Janeiro

O Escama é um restaurante de frutos do mar localizado no Jardim Botânico, Rio de Janeiro, que se destaca por utilizar ingredientes frescos de pescadores locais e técnicas culinárias que valorizam a gastronomia francesa, peruana e brasileira.

In the heart of Jardim Botânico, ESCAMA offers a unique culinary experience that reflects the essence of Brazil. With a menu inspired by traditional Brazilian cuisine and a vibrant atmosphere, it invites guests to savor local flavors crafted with passion and artistry.

ESCAMA

O Escama oferece uma variedade de pratos de frutos do mar frescos, preparados com técnicas que valorizam os ingredientes locais.

Arancini de Lula

Pastel de Cavaca

Atum Avocado Tartare com Caviar

Garoupa

Polvo

Lasanha de Pato

Arroz de Bacalhau Henriqueta

Feijoada de Frutos do Mar

Canja do Mar

Strudel de Pirarucu

Primeira Onda

Cardápio do Escama

Cardápio do Escama, Jardim Botânico, Rio de Janeiro.

Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com nossos starters, que combinam frescor e criatividade. Aqui estão algumas opções:

 - Um clássico italiano, reinventado com um toque de lula.

 - Uma explosão de sabores em cada mordida.

 - Um prato sofisticado que combina frescor e elegância.

Para os pratos principais, oferecemos uma seleção de frutos do mar e opções inovadoras que agradam a todos os paladares. Confira algumas das nossas delícias:

 pato, massa de lasanha, molho bechamel, queijo.

 - Uma combinação de sabores que surpreende.

Finalize a sua refeição com uma de nossas sobremesas inesquecíveis. Cada uma delas é uma verdadeira obra-prima, feita com os melhores ingredientes:

 pirarucu, massa folhada, molho de cogumelos.

 - Uma explosão de sabor com uma apresentação espetacular.

Acompanhando sua refeição, oferecemos uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato:

 uma carta de vinhos que destaca as melhores safras.

 - Ideal para acompanhar os frutos do mar.

 misturas únicas para uma experiência refrescante.

Não perca nossas ofertas especiais, que incluem combinações exclusivas e pratos sazonais que fazem do Escama um destino imperdível em Rio de Janeiro.

Descubre ESCAMA en Jardín Botánico, Rio de Janeiro: una experiencia culinaria única que deleita tus sentidos. ¡Reserva tu mesa hoy!

ESCAMA: Dining in Jardim Botânico, Rio de Janeiro

Rio de Janeiro Municipality

Ubicado en el vibrante corazón de Río de Janeiro, Escama es un **restaurante** que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este lugar se destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en la comida brasileña auténtica y contemporánea.

Escama no es solo un restaurante, es un punto de encuentro donde los amantes de la comida pueden compartir momentos especiales. Su diseño armoniza elementos modernos con toques tradicionales, creando un ambiente cálido y acogedor. Ideal para **tranquilas cenas familiares** o vibrantes encuentros con amigos.

En Escama, cada plato es una celebración de los sabores brasileños. Aunque no se especifican los detalles de su menú, se pueden esperar delicias que rinden homenaje a la rica diversidad culinaria del país. Desde deliciosos **mariscos frescos** hasta opciones vegetarianas, Escama tiene algo para todos los paladares.

Ideal para cenas familiares y encuentros especiales.

Descubre Escama, un excepcional restaurante en Jardim Botânico, Río, que ofrece mariscos frescos y una experiencia culinaria única. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Escama: Delicias Marinas en Río

Explora el menú, horarios y los mejores platos de Escama, el más destacado restaurante de mariscos en Jardim Botânico, Río de Janeiro. ¡No te lo pierdas!

Guía Completa del Restaurante Escama en Río

Conoce Escama, un restaurante en Río de Janeiro que resalta la cocina de mar con ingredientes frescos y técnicas únicas. ¡Visítanos y sorpréndete!

Braseiro da Gávea

Sud, o pássaro verde

Pe'ahi Sushi Bar