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São Paulo

D.O.M. is renowned for its innovative approach to Brazilian cuisine, offering a 12-course tasting menu that showcases Amazonian ingredients. The restaurant's ambiance is modern and elegant, decorated with indigenous objects. While many patrons praise the exceptional food and service, some note the high cost and the exclusive nature of the tasting menu.

D.O.M. en São Paulo, Brasil: Una experiencia culinaria única!

Descubre lo mejor de la gastronomía brasileña

D.O.M., ubicado en el vibrante corazón de São Paulo, es un restaurante que redefine la **cocina brasileña**. Con su innovador menú de degustación de 12 platos, este establecimiento no solo ofrece comida, sino una experiencia cultural que celebra los ingredientes de la Amazonía. La atmósfera es moderna y elegante, adornada con objetos indígenas que añaden un toque auténtico y distintivo a la experiencia.

La propuesta de D.O.M. no solo se enfoca en el sabor, sino también en la presentación. Cada plato es una obra de arte que refleja la rica biodiversidad de Brasil. Sin embargo, lo que realmente distingue a este lugar es su ambiente exclusivo y acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en D.O.M.?

El menú de degustación de 12 platos tiene un precio de aproximadamente $160 USD.

¿Hay una opción vegetariana disponible?

Sí, D.O.M. ofrece un menú de degustación vegetariano que destaca ingredientes amazónicos.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación de D.O.M.?

D.O.M. opera de lunes a viernes de 12:00 PM a 3:00 PM y de 7:00 PM a 9:00 PM; los sábados de 7:00 PM a 9:00 PM; y está cerrado los domingos.

En resumen, D.O.M. es un destino gastronómico que no te puedes perder si visitas São Paulo. Con su enfoque innovador en la cocina brasileña y una atmósfera excepcional, cada visita promete ser una experiencia memorable.

 ¡Prepárate para disfrutar de una velada inolvidable!

South America

Brazil

En el corazón vibrante de São Paulo, D.O.M. se erige como un faro de la gastronomía brasileña, donde la creatividad se encuentra con la tradición. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Alex Atala, es un viaje culinario que celebra los ingredientes autóctonos de Brasil, transformándolos en obras maestras que deleitan todos los sentidos. Desde el primer paso en este elegante espacio, los comensales son recibidos por un ambiente sofisticado, adornado con elementos que reflejan la rica cultura brasileña.

La experiencia gastronómica en D.O.M. es inigualable, con un menú que cambia según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Entre los platos destacados, el "Pato de la Amazonía" se presenta como una verdadera joya, donde el pato se cocina a la perfección y se acompaña de una salsa de frutas nativas que despierta el paladar. Otro plato imperdible es el "Tartar de Pez de Río", que fusiona sabores del agua dulce con toques cítricos, creando una explosión de frescura en cada bocado.

D.O.M. no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. El chef Atala se esfuerza por utilizar ingredientes que no solo son deliciosos, sino que también apoyan a los agricultores locales y promueven la biodiversidad. Una anécdota fascinante es que muchos de los ingredientes utilizados en sus platos provienen de expediciones que el chef realiza a la selva amazónica, donde descubre nuevas especies y sabores que luego incorpora a su cocina.

 D.O.M. es famoso por su enfoque innovador en la cocina brasileña, utilizando ingredientes autóctonos y técnicas culinarias modernas.

 Es un destino culinario que ofrece una experiencia única, combinando sabores brasileños con un ambiente elegante.

 Está ubicado en una zona vibrante de São Paulo, cerca de museos, galerías de arte y tiendas exclusivas.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en D.O.M. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores únicos de Brasil. Comparte tus momentos con nosotros y sé parte de esta aventura culinaria.

Haute cuisine from world-renowned chef Alex Atala, reviving dishes with innovative ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OF9LVkZ3EAE&d=17924085&t=1

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Was not bad, more like a playful restaurant you go to from a new chef with a rich dad! Absolutely not 2 Michelin stars. Have been to 1 Michelin stars 10x better than this one. Very surprised Michelin wants to de-value their brand by giving this 2 stars. Not even sure I would put it in the guide. Anyhow the staff was super nice and polite. Their house red was also very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d09iWTVRRRAB&d=17924085&t=1

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The tasting menu was amazing. The service, the timing between courses, the waiters' suggestions for drinks, the food and creativity was very top. The essence of Brazil in this gastronomy experience blew my mind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdUtUS1RnEAE&d=17924085&t=1

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I went to DOM with my expectations very high as it is one of the few 2 Michelin Stars in Brazil. Couldn’t have left happier! 😍
We experienced the Menu Sertão, celebrating the 25 years of Alex Atala’s restaurant and it was absolutely amazing!
Each dish was representing beautifully the Northeast and Northwest of Brazil in a cohesive way. All the plates were well presented and the flavours were very balanced. Absolutely delicious!
The staff were very pleasant, caring and explained each dish and drink served. I ordered one of the signature cocktails with coconut crisps on the top and it was the best cocktail I had in Brazil.
The structure of the restaurant is mix of rustic and classic , but very harmonious. The atmosphere was pleasant, made for you to have a good meal while chatting with your family and friends. There was a nice Brazilian music in the background.
I couldn’t recommend this restaurant enough, it is totally worthy the price we paid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucE5fQ0l3EAE&d=17924085&t=1

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Saw this restaurant on chefs table on Netflix. Decided to give it a try with a group of friends. Walked in expecting there would be no vegetarian options, but I was completely wrong. Their vegetarian full course dinner is out of the world. Each course had a distinct flavour from regions around Brazil. The chef was also personally present in the kitchen, so had the opportunity to get pictures.

This restaurant is truly a unique experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud2NXb1R3EAE&d=17924085&t=1

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We had a great experience eating here on our last day in Brazil! The food was amazing, full of flavor, texture and the wine pairing was perfect! I did cry a bit while eating the mushroom foam, I guess I got overwhelmed by how good it was… we had the tasting menu on December 14th 2022!

D.O.M. Restaurant in Jardins, São Paulo: 2 Michelin Stars & Unique Tasting Menus

D.O.M. was founded in 1999 by Chef Alex Atala, who is known for transforming traditional Brazilian dishes by incorporating indigenous ingredients. The restaurant has been recognized in the S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants list, reaching the 4th position in 2012.

D.O.M. es un restaurante emblemático ubicado en São Paulo, Brasil, fundado en 1999 por el célebre Chef Alex Atala. Desde su apertura, D.O.M. ha revolucionado la gastronomía brasileña al integrar ingredientes autóctonos y técnicas contemporáneas, creando platos que cuentan historias y resaltan la biodiversidad del país.

 D.O.M. fue fundado por el Chef Alex Atala.

 D.O.M. fue incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo de S.Pellegrino.

 D.O.M. alcanzó la 4ª posición en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo de S.Pellegrino.

A lo largo de los años, D.O.M. ha sido un pionero en la cocina brasileña, destacando la importancia de los ingredientes locales y ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina tradición y modernidad. La visión de Atala no solo ha elevado el perfil del restaurante, sino que también ha permitido que la cocina brasileña gane reconocimiento a nivel internacional, consolidando a D.O.M. como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía.

Dine In

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Serves Vegetarian Food

At the heart of the vibrant Jardins neighborhood, a culinary gem awaits discerning palates—D.O.M., where the art of gastronomy unfolds in a dramatic dance of flavors and creativity. This acclaimed restaurant, nestled on Rua Barão de Capanema, invites guests into an atmosphere that strikes a balance between elegance and warmth. Step inside to find a space that sparks intrigue with its contemporary design, featuring earthy tones that echo the lush Brazilian landscape, combined with chic accents that set a sophisticated tone. D.O.M. is the brainchild of renowned chef Alex Atala, a visionary who celebrates the rich tapestry of Brazilian ingredients. Each dish is a canvas, artfully crafted to tell a story of the land and its people. Savor exquisite dishes that highlight indigenous ingredients such as manioc and Brazilian spices, crafted with inventive techniques that are as much a feast for the eyes as they are for the taste buds. The restaurant's ambiance enhances the experience; soft lighting, coupled with the gentle hum of conversation, creates an intimate setting perfect for a romantic dinner or a special celebration. The wine list is thoughtfully curated, featuring selections that complement every culinary creation, ensuring a well-rounded experience. Beyond the plate, the charm of Jardins adds to D.O.M.'s allure. Stroll the tree-lined streets before or after your meal, where boutiques and galleries beckon, painting a portrait of São Paulo's artistic soul. For travelers seeking a true taste of Brazil and an escape into an immersive dining experience, D.O.M. stands as a must-visit destination, promising not just a meal, but a memorable journey through the country’s unrivaled culinary heritage.

D.O.M.

D.O.M. offers a 12-course tasting menu that showcases the rich flavors of the Amazon region, featuring unique ingredients sourced from small-scale local producers.

Maximus Tasting Menu

Vegetarian Tasting Menu

Tasting Menus

D.O.M., ubicado en el corazón de São Paulo, es un destino culinario que celebra los sabores únicos de la región amazónica. Su menú de degustación de 12 platos resalta ingredientes exóticos y técnicas innovadoras, todo elaborado con productos de pequeños productores locales. A continuación, exploraremos las delicias que ofrece este prestigioso restaurante.

D.O.M. ofrece dos impresionantes menús de degustación, cada uno prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

: Un viaje culinario que incluye ingredientes como la raíz de priprioca, el corazón de palmito, las hormigas, el açaí, el jambu y el tucupi.

: Este menú también presenta una variedad de ingredientes como la raíz de priprioca, el corazón de palmito, el açaí, el jambu y el tucupi, adaptados para resaltar lo mejor de la cocina vegetariana.

Complementa tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas que realzan cada bocado. Entre estas se destacan:

Vinos seleccionados de regiones destacadas.

Cócteles artesanales preparados con ingredientes frescos.

Los postres en D.O.M. son una celebración de la creatividad y el sabor. Cada uno está diseñado para ofrecer una experiencia dulce que complementa perfectamente los sabores del menú principal.

Descubre D.O.M. en Jardins, São Paulo, un restaurante innovador que combina sabores brasileños con elegancia. ¡Reserva tu mesa ahora y deleita tu paladar!

D.O.M. in Jardins, São Paulo - Culinary Excellence

São Paulo Municipality

A 12-course tasting menu featuring dishes like green fig with gorgonzola and port wine, salted arapaima fish with pil pil and açaí tapenade, and lamb jerky with pumpkin and puba.

A 12-course vegetarian tasting menu highlighting Amazonian ingredients such as heart of palm, manioc, and jambu.

Ubicado en el vibrante barrio de **Jardins** en São Paulo, D.O.M. es un destino culinario que no puedes perderte. Este restaurante, dirigido por el famoso chef **Alex Atala**, es conocido no solo por sus dos estrellas Michelin, sino también por su enfoque innovador hacia la gastronomía brasileña. Aquí, cada plato es una obra maestra que combina ingredientes locales de calidad con técnicas vanguardistas.

La experiencia en D.O.M. va más allá de una simple comida; es una celebración de la riqueza de la **cultura brasileña**. Entre los platos destacados se encuentra el **Maximus Tasting Menu**, que ofrece un viaje a través de 12 cursos, donde se incluyen delicias como el higo verde con gorgonzola y vino de Oporto, además del exclusivo pescado arapaima salado con pil pil y tapenade de açaí. Para los vegetarianos, el **Vegetarian Tasting Menu** resalta ingredientes amazónicos, como el corazón de palma, la yuca y el jambu, en una experiencia igualmente cautivadora.

: Un menú de degustación de 12 platos que incluye higo verde con gorgonzola y pescado arapaima.

: Un menú de degustación de 12 platos que destaca ingredientes amazónicos.

El ambiente de D.O.M. es el complemento perfecto para su oferta culinaria. La decoración combina elementos rústicos y clásicos, creando un espacio armonioso y acogedor. Los comensales pueden disfrutar de una atmósfera agradable, acompañados de música brasileña de fondo, lo que hace que cada comida sea una experiencia memorable.

D.O.M. es más que un restaurante; es una experiencia culinaria que resalta lo mejor de la gastronomía brasileña. Con un menú que promete deleitar a los paladares más exigentes y un ambiente que invita a disfrutar, este lugar se convierte en un imperdible para cualquier amante de la buena comida que visite São Paulo.

Descubre D.O.M. en São Paulo, un restaurante galardonado con estrellas Michelin que ofrece sabores amazónicos únicos en un entorno moderno y exclusivo. Reserva ahora.

Restaurante D.O.M. en São Paulo: Cocina Brasileña Innovadora y Famosa

Disfruta de los menús de degustación en D.O.M., un referente en São Paulo, con ingredientes amazónicos, ambiente moderno y opciones vegetarianas. Reserva para una experiencia única.

D.O.M. en São Paulo: Menús de Degustación de Alta Cocina y Sushi

Planifica tu visita a D.O.M. en São Paulo con nuestros consejos, incluyendo horarios, reservas y opciones de menú. Vive la mejor experiencia en gastronomía brasileña.

D.O.M. Restaurant in Jardins, São Paulo: 2 Michelin Stars & Unique Tasting Menus

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