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Las Condes

Ambrosia Bistro is praised for its innovative fusion of Chilean and Italian cuisines, attentive service, and inviting atmosphere. Diners appreciate the open kitchen concept, allowing them to witness the culinary process firsthand. Signature dishes like the duck leg and vegetarian creations are frequently highlighted. Some reviews mention occasional inconsistencies in dish flavors and service speed, but overall, the dining experience is highly regarded.

Situado en el vibrante barrio de Las Condes, **Ambrosia Bistro** es un lugar que combina la tradición chilena con la cocina italiana de una manera innovadora. Este restaurante se ha convertido en un punto de encuentro para locales y turistas, ofreciendo no solo una experiencia gastronómica, sino también un ambiente acogedor y amigable.

Ambrosia Bistro es conocido por su **fusión de sabores** chilenos e italianos, con un enfoque en la creatividad y la frescura. Los platos son preparados a la vista en una cocina abierta, lo que permite a los comensales disfrutar del arte culinario en acción. Entre las especialidades se destacan el muslo de pato y varias opciones vegetarianas que deleitan incluso a los más exigentes.

Recomendaciones para disfrutar al máximo tu visita:

Haz una reserva, especialmente en horas pico.

Aprovecha la terraza al aire libre con vistas a la ciudad.

South America

Chile

En el corazón de Las Condes, Ambrosia Bistro se erige como un verdadero refugio gastronómico, donde la cocina chilena se encuentra con la creatividad contemporánea. Este encantador bistró no solo ofrece un menú que resalta los sabores locales, sino que también brinda una experiencia culinaria que cautiva los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera acogedora, ideal para disfrutar de una comida en pareja o una celebración con amigos.

El menú de Ambrosia Bistro es una celebración de la frescura y la calidad de los ingredientes chilenos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Ceviche de Corvina", un plato que combina la suavidad del pescado fresco con un toque de limón y ají, servido con aguacate y cebolla morada. Cada bocado es un viaje a la costa chilena. Otro plato imperdible es el "Filete a la Parrilla", que se sirve con una salsa de vino tinto y puré de papas, ofreciendo una experiencia de sabor robusta y reconfortante.

Ambrosia Bistro no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente cálido y acogedor. La decoración combina elementos modernos y rústicos, creando un espacio donde cada detalle cuenta. Además, el personal es conocido por su amabilidad y atención al cliente, lo que hace que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que el chef, un apasionado de la cocina chilena, se asegura de que cada plato cuente una historia, utilizando recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación.

¿Qué es lo más destacado de Ambrosia Bistro?

 Es conocido por su ceviche fresco y su filete a la parrilla, que son favoritos entre los visitantes.

¿Por qué debería visitar Ambrosia Bistro?

 El ambiente acogedor y la atención al cliente excepcional hacen que cada visita sea especial.

 Está ubicado en Las Condes, cerca de tiendas y parques, lo que lo convierte en un lugar ideal para un día completo de exploración.

Visítanos hoy y descubre por qué Ambrosia Bistro es un destino imperdible en Las Condes. Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única que seguramente dejará una huella en tu paladar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OTg3WEVREAE&d=17924085&t=1

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One of my favorite restaurants in Santiago de Chile. Every time I visit, it’s a must on my trip. The chef and owner, Carolina, is very kind, always present, and happy to give recommendations. The staff is great at explaining the ingredients and how each dish is prepared

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd2ItQmVREAE&d=17924085&t=1

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Similar to the restaurant, visited because of the book Chef Wise. The ambience is amazing. With great view of the Andes in the background reflected on the mirroring walls. Chic concept. Good service. Food ok, better than the ambrosia restaurant but not mind blowing.

The mall this restaurant is located, MUT is AWESOME though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdV82bkJBEAE&d=17924085&t=1

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Up on the fourth floor of Mercado Urbano Tobalaba overlooking Santiago is  Ambrosia Bistro. We went there on our first night here and enjoyed it so much that we returned for our last night. The food is sophisticated, fresh, and beautifully presented. The service is friendly and professional, and the ambiance is modern and elegant. It's worthy of a Michelin star even though the prices are quite reasonable for the quality.
Highlights? Literally everything we ordered! For starters, there was the remarkable mussels in parmesan foam, the white gazpacho (almonds and shrimp), and the tiradito chochas... a crudo starring a shellfish found only in Chile. Our mains were just as good. The fish of the day is always superbly fresh and perfectly prepared, I would also recommend the duck magret accompanied by various tasty purees. Desserts are prepared in-house, of  course, and are all excellent. Our server, Sébastien,  was personable and knowledgeable and made the whole process fun.
One thing to keep in mind is that none of the restaurants in MUT have a liquor license yet. That's expected by March.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eEllUlhBEAE&d=17924085&t=1

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Located upstairs of the new mall. Burger was delicious and the pasta and the duck were good too. Their bread was phenomenal.

They ran out of the spinach ravioli that they were famous for though unfortunately.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbFpUajFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJX1QjLmbPYpYR4PEoLNKSkZ4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbFpUajFnRRAB

Excellent food at reasonable prices and stellar service at Ambrosia! Can’t put my finger on a favorite but off the top of my head, I will never forget the Pesca Chilena and Pasta Jaiba!

Ambrosia Bistro: Restaurante Familiar en Las Condes

Ambrosia Bistro, located in Santiago, Chile, is helmed by award-winning chef Carolina Bazán, recognized as Latin America's Best Female Chef in 2019. The bistro offers a fusion of Chilean and Italian cuisines, emphasizing fresh, local ingredients. It features an open kitchen concept, allowing diners to observe the culinary process. The restaurant has received positive reviews for its innovative dishes and inviting atmosphere.

Historia de Ambrosia Bistro en Las Condes, Chile.

Ambrosia Bistro, ubicado en el corazón de Santiago, Chile, ha ganado reconocimiento como un lugar destacado en la gastronomía local. Desde su apertura, ha sido un referente de la fusión entre la cocina chilena e italiana, creando una experiencia culinaria única que celebra los ingredientes frescos y locales.

: Ambrosia Bistro abrió sus puertas en Santiago, Chile.

: La chef Carolina Bazán fue nombrada la Mejor Chef Femenina de América Latina.

Ambrosia Bistro no solo ofrece una carta innovadora, sino que también permite a los comensales observar el proceso culinario gracias a su concepto de cocina abierta. La atmósfera acogedora del restaurante ha sido ampliamente elogiada, convirtiéndolo en un destino ideal tanto para los locales como para los visitantes. Con el reconocimiento de su chef, Ambrosia continúa siendo un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

A fusion of Chilean and Italian cuisines, offering innovative dishes crafted with fresh, local ingredients.

Tartare

Fish Taquito

Fish of the Day with Artichoke Puree

Ternera Filet

Pistachio Tart

Ambrosia Bistro Menu

Ambrosia Bistro es un lugar donde la fusión de las cocinas chilena e italiana cobra vida a través de platos innovadores elaborados con ingredientes frescos y locales.

Los comienzos de su experiencia gastronómica en Ambrosia Bistro son simplemente irresistibles. Pruebe nuestras destacadas entradas:

 Resalta el fresco sabor de la carne de res, mezclada con hierbas y especias.

 Una deliciosa combinación de pescado fresco, tortilla y salsas.

Para aquellos que buscan un plato principal digno de recordar, Ambrosia Bistro ofrece las siguientes opciones que resaltan lo mejor de los ingredientes chilenos:

 Una selección fresca de pescado acompañada de puré de alcachofa y hierbas.

 Un filete de res tierno y jugoso, sazonado a la perfección.

No complete su visita sin probar uno de nuestros exquisitos postres:

 Un delicioso tartaleta de pistacho, preparada con harina, azúcar y huevos.

Acompañe su comida con nuestras selecciones de bebidas únicas para una experiencia completa.

Descubre Ambrosia Bistro en Las Condes: una experiencia gastronómica única con deliciosa comida y un ambiente sofisticado. ¡Visítanos hoy!

Ambrosia Bistro - Gastronomía en Las Condes, Chile

Las Condes Municipality

Ambrosia Bistro

Sit at the bar to watch chefs prepare dishes in an open kitchen setting.

Open Kitchen Seating

Menu changes regularly to feature fresh, local ingredients.

Seasonal Menu

Offers a variety of vegetarian-friendly dishes.

Vegetarian Options

Ubicado en el vibrante barrio de Las Condes, **Ambrosia Bistro** es el destino perfecto para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante se destaca no solo por sus deliciosos platos, sino también por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

Una de las características más emocionantes de Ambrosia Bistro es su **cocina abierta**, donde los comensales pueden sentarse en la barra y observar a los talentosos chefs mientras preparan los platos. Esta experiencia interactiva no solo permite disfrutar de la comida, sino también del arte culinario en acción.

Menú cambiante con ingredientes frescos.

El **menú estacional** de Ambrosia Bistro cambia regularmente para resaltar lo mejor de los ingredientes locales. Esto significa que cada visita puede ofrecer una nueva y emocionante experiencia culinaria, asegurando que los platos sean siempre frescos y sabrosos.

Ambrosia Bistro también se enorgullece de ofrecer **opciones vegetarianas** variadas, asegurando que todos los paladares sean bienvenidos. Con una atención especial a los sabores y la presentación, cada plato es una celebración de la frescura y la creatividad.

Cocina abierta para una experiencia interactiva.

Menú estacional con ingredientes locales.

Opciones vegetarianas para todos los gustos.

En resumen, **Ambrosia Bistro** en Las Condes es un lugar que no solo satisface el paladar, sino que también promete una experiencia culinaria memorable. Si buscas disfrutar de un ambiente acogedor con comida deliciosa, ¡no dudes en visitarlo!

Resumen de Ambrosia Bistro en Las Condes, Chile.

Ubicado en el corazón de Las Condes, Ambrosia Bistro se destaca como un lugar atractivo para los amantes de la gastronomía chilena e italiana. Este bistró ofrece una experiencia culinaria única gracias a su fusión de sabores que invita a los comensales a explorar lo mejor de ambos mundos.

Entre las principales ventajas que ofrece Ambrosia Bistro, se encuentran:

Una fusión innovadora de cocinas chilena e italiana.

Un servicio atento y amigable que mejora la experiencia del cliente.

Un concepto de cocina abierta que permite a los comensales observar a los chefs en acción.

Un menú estacional que utiliza ingredientes frescos y locales.

Un entorno pet-friendly que permite a los dueños disfrutar con sus mascotas.

No obstante, hay algunos aspectos que podrían mejorarse en Ambrosia Bistro:

Inconsistencias ocasionales en los sabores de los platos.

Algunas críticas mencionan un servicio lento durante las horas pico.

Disponibilidad limitada de ciertos artículos del menú debido a la estacionalidad.

Metropolitan Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Ambrosia Bistro, en Las Condes, Santiago. Cocina fusión chilena e italiana, ambiente moderno y opciones vegetarianas.

Ambrosia Bistro Las Condes Chile - Cocina Innovadora, Ambiente Moderno

Saborea platos creativos en Ambrosia Bistro, ubicado en Las Condes, Santiago. Cocina de temporada con ingredientes locales, ambiente acogedor y servicio atento.

Experiencia Gastronómica en Ambrosia Bistro, Santiago, Chile

Visita Ambrosia Bistro en Santiago para una experiencia de fusión chilena e italiana. Cocina innovadora, espacio pet friendly, y opciones vegetarianas.

Ambrosia Bistro: Restaurante Familiar en Las Condes

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