Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Santiago

South America

Chile

En el corazón de Santiago, Chipe Libre - República Independiente del Pisco es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía chilena y, especialmente, del pisco. Este restaurante no solo celebra la rica tradición del pisco, sino que también ofrece un ambiente vibrante y acogedor que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con una decoración que fusiona elementos modernos y tradicionales, Chipe Libre se convierte en un refugio donde cada detalle cuenta.

La carta de Chipe Libre es un viaje a través de los sabores chilenos, donde el pisco es el protagonista. Uno de los platos más destacados es el "Ceviche de Pisco", una creación que combina la frescura del pescado con un toque de pisco que realza cada bocado. Otro imperdible es el "Pisco Sour de Maracuyá", una bebida que mezcla la acidez de la fruta con la suavidad del pisco, creando una experiencia refrescante y deliciosa. Cada plato y bebida está diseñado para contar una historia, reflejando la rica herencia cultural de Chile.

Chipe Libre no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su enfoque en la sostenibilidad. Utilizan ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los productores locales. Además, el restaurante ofrece eventos especiales y catas de pisco, donde los visitantes pueden aprender sobre la historia y el proceso de elaboración de esta bebida emblemática.

Es un restaurante en Santiago que celebra la cultura del pisco a través de su gastronomía y bebidas.

Por su oferta única de platos y cócteles que destacan el pisco, además de un ambiente acogedor y cultural.

Está ubicado en Santiago, cerca de varias atracciones culturales y turísticas.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en Chipe Libre. Ya sea que busques disfrutar de una cena deliciosa o explorar el mundo del pisco, este restaurante es el lugar ideal. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la gastronomía chilena!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURROVl6dXV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE-6gQJnFYpYR1Fg0cpMW3nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURROVl6dXV3RRAB

Had a great experience at this restaurant. Was recommended by someone so we went to try it. First we had the cold mix seafood and it was a tad strange but really good!

Next we both had the fish of the day and wow!! This was great and the flavor was really really good and yes was a local fish.

Drink wise I had their best pisco strait with ice and my wife had a mixed drink with pisco. Both were really good. Service was overall fast even though we did have to flag down our waiter a few times.

Overall for the price and quality I think was well worth it. Wish I had more time to try more on the menu. Great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBb2VEME5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJE-6gQJnFYpYR1Fg0cpMW3nc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBb2VEME5nEAE

I went here with the various pisco drinks in mind, but also had dinner with a couple of people. We were disappointed in the service. The food was pretty good, nothing special. Drinks were fantastic. I would recommend only going for a drink or two and then leaving so you don't have to wait forever for your adequate food to arrive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdDZqbjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE-6gQJnFYpYR1Fg0cpMW3nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdDZqbjhRRRAB

Fine if you’re unconcerned about conversation - this is a busy acoustic damping-free space - and looking for fuel food.
The humus was good but toast dry and not hot. Chicken was fine but not hot. Luke warm sweet potato mash nice enough but laced with slices of raw onion. Can’t comment on the grilled salmon because they forgot it. No non-alcoholic beer sold here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNEx5cG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE-6gQJnFYpYR1Fg0cpMW3nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNEx5cG9RRRAB

Dropped in for a quick lunch and had the house specialtys: pisco sours and a cebiche. Everything is quite good, but you can find similar quality all over the city. However, it's quite an attractive space with friendly service, so don't hesitate to try it out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbi1XYXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJE-6gQJnFYpYR1Fg0cpMW3nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbi1XYXFnRRAB

Good service, Tasty food, great atmosphere, reasonable prices.
Beware the pisco floats, they can pack a punch. The willy wonka cocktail was delicious.
The bartender was entertaining to watch as he mixed drinks.
Walked in with no reservation for 6 people and they were able to seat us in 10 mins.
EDIT : so day after and 2 people experienced illness, both aye seafood Creamy rice. Cannot say 100% it was the food but that was the only common thing between them.

Chipe Libre: Pisco y Ceviche en Lastarria, Santiago

Descubre Chipe Libre en Santiago, la República Independiente del Pisco. Sabores únicos y un ambiente vibrante te esperan. ¡Visítanos hoy!

Chipe Libre Santiago: Restaurante Único en Lastarria

Santiago Municipality

Chipe Libre - República Independiente del Pisco

Metropolitan Region

Disfruta en Chipe Libre en Santiago, Chile, con cocteles artesanales y ambiente vibrante en el corazón de la ciudad. ¡Visítanos y vive la experiencia!

Chipe Libre - La Experiencia Única en Santiago, Chile

Descubre Chipe Libre en Santiago, con su ambiente único, deliciosa comida y cócteles. Perfecto para una noche memorable en el barrio República Independiente del Pisco.

Guía de Viaje a Chipe Libre en Santiago, Chile, Barrio República

Conoce Chipe Libre en Santiago, Chile, y su propuesta de cocteles innovadores, ambiente vibrante y experiencia cultural en el barrio República Independiente del Pisco.

Chipe Libre: Pisco y Ceviche en Lastarria, Santiago

Gastronomía y Delicias Culinarias

Aspectos Destacados

Preguntas Frecuentes

Visítanos hoy

Peumayén Ancestral Food

Casa Lastarria

Bocanáriz