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San Cristobal

Muyu Galápagos is highly praised for its innovative dishes, use of local ingredients, and commitment to sustainability. The restaurant offers a unique dining experience with a focus on fresh, organic produce sourced from local farms and its own rooftop garden. Guests appreciate the attentive service and the picturesque setting overlooking the bay, often accompanied by sea lions. The menu features a variety of options, including vegan, vegetarian, and gluten-free choices, catering to diverse dietary preferences.

Descubre Muyu Galápagos en San Cristóbal, Ecuador.

En el corazón de San Cristóbal, Muyu Galápagos se destaca como un destino culinario imperdible. Este restaurante es conocido por su enfoque innovador en la cocina, utilizando ingredientes frescos y orgánicos de su propio jardín en la azotea y de granjas locales. Cada plato es una celebración de la biodiversidad de las Galápagos, ofreciéndote la oportunidad de saborear lo mejor del mar y la tierra.

Muyu Galápagos no solo se trata de comida; se trata de ofrecer una experiencia memorable. Con vistas panorámicas de la bahía, disfrutarás de un ambiente romántico, perfecto para una cena especial o una celebración íntima. Los visitantes elogian la atención al detalle en el servicio, que complementa la alta calidad de la comida. Además, los leones marinos a menudo son parte del espectáculo, añadiendo un toque especial a tu visita.

Platos innovadores que destacan los sabores locales.

Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

Un ambiente acogedor con asientos al aire libre.

Aceptan las principales tarjetas de crédito.

Recomendaciones para hacer reservas durante temporadas altas.

Horarios de atención: 6:30 AM a 10:00 PM.

Preguntas frecuentes sobre Muyu Galápagos.

¿Cuáles son los horarios de Muyu Galápagos?

 Muyu Galápagos opera todos los días de 6:30 AM a 10:00 PM, sirviendo tanto almuerzo como cena.

 Sí, el restaurante proporciona opciones veganas, vegetarianas y sin gluten para acomodar diversas necesidades dietéticas.

 Aunque no siempre es necesario, se recomienda, especialmente durante las temporadas altas, para asegurar una mesa.

¿Cómo es el ambiente en Muyu Galápagos?

 El restaurante ofrece un ambiente romántico con asientos al aire libre que dan a la bahía, brindando una experiencia gastronómica pintoresca.

 Sí, el restaurante acepta las principales tarjetas de crédito para el pago.

Con su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la comida local, Muyu Galápagos ha cosechado una reputación positiva entre los visitantes. Ya sea que busques un lugar para disfrutar de una cena romántica o un almuerzo relajado en un entorno único, este restaurante en San Cristóbal se convierte en un destino culinario que no debe faltar en tu itinerario.

South America

Ecuador

En el corazón de San Cristóbal, Ecuador, se encuentra **Muyu Galápagos**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también celebra la rica biodiversidad de las Islas Galápagos. Este lugar es un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan sabores frescos y auténticos, todo mientras disfrutan de un ambiente acogedor y vibrante. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y locales te envuelve, prometiendo una experiencia memorable.

La carta de Muyu Galápagos es un verdadero homenaje a la cocina ecuatoriana, con un enfoque especial en los ingredientes locales. Uno de los platos más destacados es el **ceviche de mero**, marinado en jugo de limón fresco y acompañado de cebolla morada y cilantro, que resalta la frescura del mar. Otro imperdible es el **lomo de cerdo al horno**, que se sirve con una salsa de maracuyá que aporta un toque dulce y ácido, creando una explosión de sabores en cada bocado. Estos platos no solo son deliciosos, sino que también reflejan la esencia de la región.

Muyu Galápagos no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante ofrece talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar platos tradicionales ecuatorianos, creando una conexión más profunda con la cultura local. Este enfoque no solo enriquece la experiencia gastronómica, sino que también educa a los visitantes sobre la importancia de preservar la biodiversidad de las Galápagos.

¿Qué es lo más destacado de Muyu Galápagos?

 Su compromiso con la sostenibilidad y su menú que destaca ingredientes locales.

¿Por qué debería visitar Muyu Galápagos?

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única que celebra la biodiversidad de las Galápagos.

 Existen varias playas hermosas y oportunidades para explorar la fauna única de las islas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Muyu Galápagos. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina ecuatoriana, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de la biodiversidad de las islas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNWNxaG1nRRAB&d=17924085&t=1

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We went to MUYU for cocktails and dinner and we enjoyed both very much. Original cocktails happy hour before sunset were refreshing and delicious, especially the Isla Bonita, a sort of lemongrass infused Piña colada. For dinner we started with catch of the day tartare and scorpion fish slices cured in beetroot kvass, both dishes were very fresh and a delight to eat. For our mains we both had the lobster as it was in season while we were there. The lobster was delicious in its own sauce and came with a fantastic lobster risotto with thin orange slices and hibiscus petals which balanced the lobster’s rich flavour perfectly but also made the dish look very pretty. Finally for dessert we had the various banana/plantain species/flavours and the chocolate textures, both very well executed and enjoyed. The service was very friendly and well attentive and the atmosphere by the beach very pleasant. I would certainly recommend a visit if you are in San Cristobal and looking for some fine dining with local flavours and ingredients

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OThHVTlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6dcvu03pAJARTEgPXCoPHP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OThHVTlnRRAB

Never again.

We visited Muyu today for Christmas Eve dinner. My partner had booked the menu in advance and informed the restaurant that I am celiac and cannot eat gluten. Muyu assured us this would not be a problem, and we confirmed the allergy restriction multiple times leading up to the dinner.

During the meal, they served a bread they claimed was gluten-free. We asked the waiter twice to confirm, and each time, he insisted it was gluten-free. However, after my partner tried the bread, he became doubtful and decided to triple-check with another waiter. To our shock, this waiter informed us that the bread was made with “masa madre” (sourdough), which definitively contains gluten.

It is astonishing that a restaurant of this caliber could fail so profoundly in managing a basic dietary restriction, especially after being given ample notice and confirming multiple times that they could accommodate it. Such negligence is not only disrespectful but also potentially harmful. This oversight completely ruined what was meant to be a special Christmas Eve dinner for us.

To finish things off, they tried to charge us twice for the menu we had already prepaid.

As you can see in the comment below the restaurant offered a happy hour or the next dinner. I believe the correct thing to have been done was to offer my partner’s meal once gluten was served. We are just passing by Galapagos and won’t be able to take on the offer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X1BHUVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6dcvu03pAJARTEgPXCoPHP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X1BHUVB3EAE

I stopped here because it is on the World's 50 best restaurants discovery list, and was happy i did! I had the scorpionfish and the tangerine dessert, both were lovely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWLTlMdTZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6dcvu03pAJARTEgPXCoPHP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWLTlMdTZRRRAB

We were at Muyu for lunch, drinks and dinner. Adrian was most attentive and the entire crew are super helpful and polite. The owner is Brazilian who apparently teaches at  Harvard. The chef is creative with the list of dishes on offer with a wide list of selection to accommodate all clients. I have not seen the extend that the menu offers for vegetarians. A true delightful spot. A classy option by the water next to the mischievous and happy sea lions for your viewing. They also have a hotel above called the Golden Bay which might be a tad too expensive ranging from $585 to $780 per night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbHFITTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6dcvu03pAJARTEgPXCoPHP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbHFITTF3RRAB

This looked like a nice place for breakfast. There was a sign that said there was avocado toast for 3,50 so it looked very cheap. We sat down and there was a kid that tried to sell us snacks and drinks and didn't leave us alone. I had to ask a server to please call her back.  We had to choose loose ingredients from the menu. I asked about the fruit juices and the server said there was lemonade as well. Breakfast was fine, maybe the portion could be a little bigger. But then the bill came and turns out the lemonade is 5 DOLLARS PER GLASS. And our total came to 25 dollars, just for breakfast for 2!! Outragious.... especially because I expected to spend only 3,50 on my toast.... it was nice but not worth that much money.

Muyu Galápagos: Restaurante Gourmet en Puerto Baquerizo Moreno

Muyu Galápagos is a pioneering 'Farm, Forest & Sea to Table' restaurant located in Puerto Baquerizo Moreno, San Cristobal, Ecuador. The name 'Muyu' means 'seed' in the Kichwa indigenous language, reflecting the restaurant's commitment to sustainability and local agriculture. The establishment focuses on creating a network of organic producers and is involved in gastronomic, historic, and environmental research. It aims to bring the real flavors of Galápagos to the table, emphasizing the use of local and seasonal products. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Galápagos cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques.

Historia de Muyu Galápagos en San Cristóbal, Ecuador.

Muyu Galápagos: un restaurante innovador

Muyu Galápagos es un restaurante pionero que presenta un concepto de comedor "Farm, Forest & Sea to Table", ubicado en Puerto Baquerizo Moreno, en la isla de San Cristóbal, Ecuador. Su nombre, 'Muyu', significa 'semilla' en la lengua indígena Kichwa, lo que refleja el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la agricultura local. Este establecimiento se dedica a crear una red de productores orgánicos y participa en investigaciones gastronómicas, históricas y ambientales. Su misión es llevar los verdaderos sabores de Galápagos a la mesa, enfatizando el uso de productos locales y de temporada.

2019: Muyu Galápagos abrió sus puertas, introduciendo un concepto de comida único en las Islas Galápagos.

2020: El restaurante enfrentó desafíos debido a la pandemia de COVID-19, pero se adaptó enfocándose en la sostenibilidad y el abastecimiento local.

2021: Muyu Galápagos recibió reconocimiento por su compromiso con prácticas sostenibles y la participación en la comunidad local.

El compromiso de Muyu Galápagos con la sostenibilidad y la comunidad ha sido clave para su éxito. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también promueve el uso de ingredientes frescos y locales, fusionando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. La cocina de Muyu Galápagos ha sido reconocida por su innovación, convirtiéndose en un referente de la gastronomía en las Islas Galápagos y un ejemplo de cómo la cocina puede ser tanto deliciosa como responsable.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Muyu Galápagos is a culinary oasis in Puerto Baquerizo Moreno, Ecuador, where the flavors of the Galápagos come alive in every dish. The restaurant offers a menu celebrating local ingredients and marine life, all in a charming ambiance that blends rustic and modern elements. With a commitment to sustainability, Muyu Galápagos invites diners to enjoy exquisite cuisine while respecting the delicate ecology of the islands.

Muyu Galápagos

A selection of dishes highlighting local ingredients and flavors.

Tartar del Huerto

Panes Artesanales

Tartar de Pesca del Día

Tacos de Pescado

Pulpo al Grill

Arroz Meloso

Maracuya 0 Km

Mussa y Toffee

Sample Menu

Descubre el menú de Muyu Galápagos en San Cristóbal.

En Muyu Galápagos, nos enorgullecemos de ofrecer un menú que resalta los **sabores locales** e ingredientes frescos. Con una variedad que incluye desde entradas ligeras hasta platos principales elaborados, cada opción está diseñada para llevarte a una aventura gastronómica. A continuación, te presentamos nuestra selección.

Comienza tu experiencia con nuestras deliciosas entradas, perfectas para compartir o disfrutar individualmente. Aquí tienes algunas de nuestras opciones:

Nuestros platos principales celebran la riqueza del mar y la tierra, con opciones que van desde el pescado fresco hasta combinaciones únicas. Aquí hay una muestra de lo que ofrecemos:

Para culminar tu comida de manera perfecta, nuestros postres son una celebración de sabores dulces y frescos:

 Un postre irresistible de plátano y toffee.

Acompaña tu comida con nuestras bebidas refrescantes que complementan cada plato y mejoran la experiencia culinaria.

En Muyu Galápagos, nos dedicamos a ofrecer no solo comidas, sino experiencias que cautivan todos los sentidos. Ven y disfruta de nuestra oferta gastronómica única en un ambiente acogedor y encantador.

Descubre Muyu Galápagos en Puerto Baquerizo Moreno, donde la cocina ecuatoriana cobra vida. ¡Ven y saborea lo mejor de las Islas Galápagos hoy!

Restaurante Muyu Galápagos en Puerto Baquerizo Moreno

San Cristobal Municipality

Lunch and Dinner

Enjoy cocktails with a view of the sunset over the bay.

Sunset Cocktails

Muyu Galápagos en San Cristóbal, Ecuador.

Ubicado en la hermosa isla de San Cristóbal, Muyu Galápagos es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única.

En Muyu Galápagos se sirven deliciosos almuerzos y cenas todos los días de 6:30 AM a 10:00 PM. Esto significa que puedes disfrutar de un desayuno temprano que energice tu día de exploración en las Galápagos o optar por una cena relajante después de un día lleno de aventuras.

No puedes perderte la experiencia de degustar unos exquisitos cócteles mientras disfrutas de una vista espectacular del atardecer sobre la bahía. Es el momento perfecto para relajarte y absorber la belleza natural que rodea este mágico lugar.

 La cocina es variada y ofrece platillos frescos que capturan la esencia de las Galápagos.

  Perfecto para disfrutar del clima cálido y la brisa marina.

Muyu Galápagos: Un Restaurante con Encanto en San Cristóbal, Ecuador.

Ubicado en la bella localidad de San Cristóbal, Muyu Galápagos es un restaurante que se ha ganado el corazón de locales y turistas por igual. Este establecimiento no solo destaca por su ubicación pintoresca, sino también por ofrecer una experiencia gastronómica innovadora y comprometida con la sostenibilidad.

El restaurante ofrece varias ventajas que lo hacen destacar en la escena culinaria de San Cristóbal. Entre ellas se encuentran:

Platos innovadores que deleitan el paladar.

Compromiso con la sostenibilidad ambiental.

Sin embargo, como en cualquier lugar, hay algunos inconvenientes a considerar. El principal es el costo relativamente alto, que puede ser un factor limitante para algunos visitantes.

En resumen, Muyu Galápagos ofrece una experiencia culinaria única en un entorno hermoso, con un enfoque en la sostenibilidad y la atención al cliente. Aunque el precio puede ser un inconveniente, los platos innovadores y el uso de ingredientes locales hacen que valga la pena visitarlo.

Islas Galápagos

Disfruta de una experiencia única en Muyu Galápagos, un restaurante sostenible en San Cristóbal que ofrece platos con ingredientes locales y vistas al mar.

Muyu Galápagos: Restaurante de Cocina Local en San Cristóbal, Ecuador

Vive una experiencia culinaria en Muyu Galápagos, un restaurante eco-amigable que resalta sabores autóctonos y productos de temporada en las Galápagos.

Experiencia Gastronómica en Muyu Galápagos, San Cristóbal Ecuador

Descubre Muyu Galápagos, un restaurante pionero de 'Farm to Table' que combina tradición, innovación y respeto por el medio ambiente en Galápagos.

Cafe San Cristobal

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